और इस विशेष होममेड पाचन सहायता बनाने का तरीका जानें।
आपका शरीर स्वाभाविक रूप से एसिड, पित्त और एंजाइम का उत्पादन करता है ताकि आप जो खाते हैं उसे तोड़ने में मदद करें ताकि आप पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकें, लेकिन कुछ समय हमारे पाचन तंत्र को भी थोड़ा समर्थन करने की आवश्यकता होती है। में आता है: कड़वी जड़ी बूटियों - या अधिक लोकप्रिय रूप से बिटर्स के रूप में जाना जाता है।
आपने उन्हें कॉकटेल में उल्लिखित देखा होगा, लेकिन ये मनगढ़ंत बातें मूल रूप से पाचन सहायता के रूप में इस्तेमाल की जाती थीं।
पेट में एसिड की सुविधा के लिए दिखाया गया है, कुछ कड़वी जड़ी बूटियां आपके शरीर पर पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद कर सकती हैं।
इसलिए यदि आप बेल्ट के चारों ओर थोड़ा असहज महसूस कर रहे हैं (आप जानते हैं: ब्लोटिंग, गैस, अपच, कब्ज - जो तनाव से लेकर उम्र तक किसी भी चीज का परिणाम हो सकता है, अधिक भोजन, या खराब आहार), बिटर्स आपके सुस्त सिस्टम को दे सकते हैं झटका
उल्लेखनीय पाचन बढ़ाने वाले कड़वा एजेंटों में जेंटियन रूट, डंडेलियन, वर्मवुड और बर्डॉक शामिल हैं। हम एक साथ एक नुस्खा डालते हैं जो आप पाचन सहायता के लिए घर पर बना सकते हैं।
बिट्स नुस्खा:
- 1 औंस सूखे जेंटियन रूट
- 1/2 औंस सूखे सिंहपर्णी जड़
- 1/2 औंस सूखा कीड़ा
- 1 चम्मच। संतरे का छिलका
- 1/2 छोटा चम्मच। सूखे अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच। सौंफ का बीज
- 8 औंस अल्कोहल (अनुशंसित: 100 प्रमाण वोदका या SEEDLIP का मसाला 94, एक गैर-वैकल्पिक विकल्प)
निर्देश:
- एक मेसन जार में सभी सामग्रियों को मिलाएं और शीर्ष पर शराब डालें।
- कसकर सील करें और एक शांत, अंधेरी जगह में बिटर्स को स्टोर करें।
- जब तक वांछित शक्ति नहीं हो जाती, तब तक बिटर्स को 2-4 सप्ताह तक इन्फेक्शन होने दें। नियमित रूप से जार को हिलाएं (प्रति दिन लगभग एक बार)।
- तैयार होने पर, एक मलमल चीज़क्लोथ या कॉफी फिल्टर के माध्यम से चोंच को तनाव दें। कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में उपजी बिटर्स को स्टोर करें।
उपयोग करने के लिए: इस डाइजेस्टिव बिटर्स की कुछ बूंदों को अपने भोजन से 15-20 मिनट पहले या बाद में लें, सीधे या पानी में मिलाएं।
क्यू:
क्या कोई चिंता या स्वास्थ्य कारण हैं जो किसी को इन बिटर्स को नहीं लेना चाहिए?
ए:
पेट के एसिड को उत्तेजित करना एसिड रिफ्लक्स, अल्सर या अन्य गैस्ट्रिक स्थितियों के साथ उचित नहीं है। किसी भी पाचन विकार के साथ के रूप में, चिकित्सा उपचार के लिए या एक निर्धारित चिकित्सा चिकित्सा के अलावा प्रतिस्थापन के रूप में बिटर्स का उपयोग न करें।
केवल रोकथाम के लिए और तीव्र स्थितियों के लिए उपयोग करें, और किसी भी नए घर या प्राकृतिक उपाय को शुरू करने से पहले एक चिकित्सा पेशेवर की सलाह लें, खासकर बच्चों के साथ या गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान। इसके अलावा, यदि शराब एक मुद्दा है, तो अल्कोहल-मुक्त संस्करण का प्रयास करें।
कैथरीन मारेंगो, एलडीएन, आरडीउत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।
टिफ़नी ला फोर्ज एक पेशेवर शेफ, रेसिपी डेवलपर और ब्लॉग चलाने वाले खाद्य लेखक हैं पार्सनिप और पेस्ट्री। उनका ब्लॉग संतुलित जीवन, मौसमी व्यंजनों और स्वास्थ्यप्रद सलाह के लिए वास्तविक भोजन पर केंद्रित है। जब वह रसोई में नहीं होती है, टिफ़नी को योग, लंबी पैदल यात्रा, यात्रा, जैविक बागवानी, और अपने कोरगी, कोको के साथ घूमने का आनंद मिलता है। उसे अपने ब्लॉग पर या पर जाएँ instagram.
