मैं टेकआउट आयमोर पर भरोसा करने के लिए शर्मिंदा महसूस नहीं कर रहा हूँ - यहाँ क्यों है

चौदह रातों की थाई खाना खराब नहीं है।

हम इस बारे में पर्याप्त बात नहीं करते हैं: भोजन बहुत काम का है।

रात का खाना पकाना अक्सर दिन के लिए सबसे गहन श्रम होता है। मुझे लगता है कि हर कोई, अवसाद से पीड़ित लोगों के लिए त्वरित व्यंजनों की मांग कर रहा है जो तत्काल पॉट द्वारा शपथ लेते हैं, सहमत हो सकते हैं। यह एक दिन के बाद विशेष रूप से सच है जहां कुछ भी अच्छा नहीं हुआ है; खाने से थकावट हो सकती है।

अपने प्रेमी और आज से पहले मैंने अपने आप को बिस्तर से बाहर जाने की अनुमति दी थी, मुझे ठीक उसी जगह की रूपरेखा तैयार करनी थी जहाँ, और क्या, मैं नाश्ते के लिए खाऊँगी। अगर हम नहीं करते, तो मैं रात के खाने तक सिर्फ खाना छोड़ देता।

आखिरकार, हमने लगभग एक दिन पहले किया: एक बैगेल सुबह 11 बजे और एक साझा पेटावास तपस हमारे 7:15 बजे से पहले। रात का खाना क्योंकि हमारे पेट में दर्द होने लगा था।

तथ्य यह है कि हम भूख दर्द दर्ज करने में सक्षम थे हमारे शरीर-मस्तिष्क में सुधार का संकेत था।

इससे कुछ दिन पहले, मैं सुबह 8 बजे से पहले मफिन या स्नैक्स का एक यादृच्छिक वर्गीकरण पर काम कर सकता था। और मुझे एहसास हुआ कि मैं पर्याप्त नहीं खा रहा था मैं तब खाना ऑर्डर करता हूं क्योंकि मैं सिर्फ खाना पकाने के लिए खुद को नहीं ला सकता।

यह दो सप्ताह के लिए कैसा रहा। आज तक।

आज, मैंने केवल टेकआउट बॉक्स का कचरा बैग बाहर फेंक दिया, और मुझे इसके बारे में बहुत शर्म नहीं आ रही है।

यह था कि मैं आलसी था। यह था कि मैं थक गया था। उस सभी को वैध होना चाहिए, चाहे मुझे अवसाद हो या न हो - जो मैं करता हूं। मैं उदास हो गया था और अपनी बुरी स्थिति में था, जहां भूख और भूख पूरी तरह से चली गई थी।

खाना बनाना सिर्फ काम नहीं था; मेरे सबसे बुरे के दौरान, यह देखभाल का कार्य भी है और प्यार का श्रम भी। और मेरी सबसे बुरी स्थिति में, मेरी मानसिक स्थिति यह कहना पसंद करती है कि मैं आत्म-देखभाल या प्यार के लायक नहीं हूं।

जब आप उदास होते हैं तो खाना बनाना उतना आसान नहीं होता है

घर पर खाना पकाने या भोजन के बजाय जाने के लिए बहुत सारी सहस्त्राब्दियों से वशीकरण हो जाता है।

अटलांटिक में टेक रिपोर्टर, टेलर लॉरेंज को $ 22 एवोकैडो टोस्ट खरीदने के लिए राष्ट्रीय स्तर पर मज़ाक उड़ाया गया था। शोमट के आसपास शर्म की बात सभी नई ऊंचाइयों तक पहुंच गई, एक बिंदु पर जहां $ 5 कॉफी मनी कोच द्वारा वशीभूत होती है।

लेकिन बात यह है, मैंने उदास होने पर अपने लिए खाना बनाने की कोशिश की। मैंने वाकई बहुत कोशिश की। यह सब किया आत्मघाती विचार ट्रिगर था।

एक बार जब मैंने अपने होठों को ठंडे चावल को छुआ था। यह सिर्फ इतना नहीं था कि यह ठंडा था। उस क्षण में, फ्रिज का चावल विफलता का एक संचय बन गया। भोजन की भाप बनाने में विफलता, काम के कार्यों को पूरा नहीं करना, सुबह 9:30 बजे से भोजन के बिना जाना।

मैं खाने के रूप में भी कुछ सरल नहीं कर सका! मैंने नेटफ्लिक्स के साथ अपने डिनर में सोबिंग समाप्त की, उम्मीद है कि कल बिस्तर पर नहीं आएगा।

एक और समय था जब मैं पकौड़ी उबाल रहा था। क्या गलत जा सकता है?

मुझे पता था कि पानी को कैसे उबालना है; मुझे पता था कि कैसे इंतजार करना है। इस बार, भले ही यह दिन का मेरा पहला भोजन था, फिर भी निर्देश इतना आसान था। ऐसा कोई तरीका नहीं था जिससे मैं असफल हो जाऊं फिर मेरी दादी, जो ऊपर रहती हैं, मुझे बधाई देने के लिए नीचे आईं और बोलीं, "तुम कोई चावल नहीं खा रहे हो?"

आप कोई चावल नहीं खा रहे हैं? एक रूपक है। यह सुनने के पिछले पांच वर्षों में अर्थ अधिक लोड हो गया है। चावल, जब मेरी दादी कहती है, तो यह नहीं है कि मेरा भोजन "स्वस्थ" है या नहीं (पश्चिमी तरीके से स्वस्थ है, जहां एक प्लेट को अनाज, सब्जी और प्रोटीन के कुछ हिस्सों द्वारा परिभाषित किया गया है)। चावल इस बारे में भी नहीं है कि मेरी पकौड़ी का स्वाद बेहतर होगा या नहीं (क्योंकि वे पानी की पकौड़ी नहीं थे)।

चावल, जब मेरी दादी यह कहती है, कि मेरा भोजन "असली" है या नहीं। इसने मुझे अलग कर दिया, क्योंकि मुझे इस बात का दबाव बढ़ गया था कि मेरा जीवन वास्तविक है या नहीं, मैं जीवन को जीने लायक बनाने वाली सही चीजें कर रहा था या नहीं।

इसलिए, मैंने दो बार खाना बनाने की कोशिश की। मैं यह सब सोचकर आया था कि जीवन जीने लायक नहीं था।

हम भोजन के मामलों को कैसे महत्व देते हैं

सौभाग्य से, मैं भोजन को "स्वस्थ" की मुख्य धारा से अलग करने में सक्षम हूं। मुझे इस बात की चिंता नहीं है कि भोजन का प्रकार "मेरे हार्मोन की सेवा कर रहा है" या "मेरी कोशिकाओं को जोखिम में डाल रहा है।" मैं सहजता से मॉडरेशन में खा सकता हूं।

मैं जो काम कर रहा हूं वह यह है कि मैं अपनी भूख की सराहना करता हूं और समझता हूं कि एक निश्चित प्रकार के भोजन को तरसना बुरा नहीं है।

आहार संस्कृति ने हमें केवल मूल्यवान भूख में पकड़ा है, ईंधन के लिए आपके शरीर की भौतिक आवश्यकता, एक प्रतिबंध उपकरण के रूप में, जिसे हम अपनी प्राकृतिक भूख को कम करने के लिए करते हैं, या एक प्रकार का भोजन जो आनन्द लाता है। यह संस्कृति हमें सिखाती है कि हमें अपनी भूख को नियंत्रित करना चाहिए या इसे बदलना चाहिए ताकि यह केवल भूख के साथ खत्म हो जाए।

लेकिन मुझे भूख नहीं लग सकती।मुझे नहीं पता कि भोजन को और कैसे समझना चाहिए। भोजन, मेरे लिए, केवल संदर्भ में मायने रखता है: ऊर्जा का एक शॉट, सौंदर्य आनंद, एक नई सुंदर स्मृति ... जब मुझे इसे केवल जीवित रहने के लिए एक उपकरण के रूप में देखना है, जब मैं चरम अवसाद में हूं, भोजन और अस्तित्व का कोई मतलब नहीं है मेरे लिए।

वास्तव में, मैं भोजन में संदर्भ ढूंढना बंद कर देता हूं। यह पानी से बाहर एक मछली बन जाता है, पूरी तरह से फड़फड़ाता है क्योंकि यह वह नहीं कर सकता जो इसे जीने के लिए सबसे अच्छा है: तैरना। यह बोरियत से मर रहा है यह मेरा दिमाग मुझसे कह रहा था: बिना संदर्भ के भोजन अर्थ के बिना है, और यह बहुत उबाऊ है। और हाँ, मैं इसके बिना मर जाऊंगा, लेकिन भगवान, जीवन बहुत उबाऊ है।

मुझे लगता है कि खाना नहीं खाना स्वाभाविक था क्योंकि मुझे भूख नहीं थी। मेरा शरीर मुझे कोई चेतावनी संकेत नहीं भेज रहा है, इसलिए?

हाल ही में, जब तक मैंने स्वीकार नहीं किया कि मुझे टेकआउट करना है, तब मुझे एहसास हुआ कि भूख मेरे लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण था। यह एक ऐसी वृत्ति थी, जिसके लिए मुझे खाने की इच्छा न होने पर झुकना पड़ता था।

भोजन भूख लगने पर सुनने के बारे में होता है और जब भूख नहीं होती है तब भूख नहीं लगती है।

थकावट खाने की गहराई कैसे बढ़ जाती है मार्ग खाना पकाने से परे। मैं काफी भाग्यशाली हूं कि मेरे पास आय और जीवन यापन की स्थिति है जहां मैं दुनिया के सबसे महंगे शहरों में से एक में 14 रातें गुजार सकता हूं।

फिर भी, मुझे यह सवाल करने के लिए पवित्रता का क्षण लगा कि मुझे अपने कचरे के डिब्बे को देखकर शर्म क्यों आई। मुझे हर रात खाना ऑर्डर करने के लिए बुरा नहीं मानना ​​चाहिए।

भोजन के साथ एक नया रिश्ता खोजना

अब जब मेरा अवसाद सबसे खराब हो गया है, भोजन ने अपना मूल संदर्भ वापस पा लिया है: उत्पादक महसूस करना। यह दुखद हो सकता है, लेकिन सच यह है कि मुझे यकीन नहीं है कि जब मैं कभी भी अपने आप भोजन का अर्थ दे पाऊंगा।

लेकिन अब, मैं भूख और भूख के बीच अंतर करने में बेहतर हो सकता हूं - उसी तरह मैं सेक्स और प्यार के बीच अंतर बता सकता हूं, जिससे ईंधन और भावनाओं की आवश्यकता को अलग किया जा सके। जिस तरह से सेक्स, और प्यार के बारे में नहीं है। भोजन भूख के बारे में नहीं है और न ही है। यह भूख के बारे में नहीं है, और यह नहीं है।

यह भूख के बारे में सुनता है जब यह कहता है और भूख नहीं लगती है जब भूख नहीं होती है। कभी-कभी यह भी पता चलता है कि भूख पर झुकाव, जिस तरह से मैंने टेकआउट के साथ किया, वह एक लक्जरी भी है।

भोजन ऐसा रिश्ता नहीं है जो सभी के लिए सहज रूप से आता है। कभी-कभी आप सिर्फ पहली नजर में जानते हैं कि आप कैसा महसूस करते हैं; जब तक आप अपनी गलतियों से नहीं सीखते, तब तक आपको बार-बार रिश्ते को विकसित करना और फिर से शुरू करना होगा। आखिरकार एक ऐसा रिश्ता बन जाएगा, जिसमें आप वास्तव में भरोसा कर सकते हैं और अपनी प्रतिक्रिया का उपयोग कर सकते हैं।

और जब मैंने अपने प्रेमी को बताया कि मैं आज सुबह जा रहा हूं, तब तक खाना खत्म नहीं हुआ, इससे पहले कि हम दरवाजा बाहर निकालते, मेरे पास घिरार्देली मिनी ब्राउनी थी। मेरे कुत्ते ने एक कैफे में जाने की कोशिश की, इसलिए मैंने एक फैटी पोर्क बेली बन मील का आदेश दिया और पूरी चीज खा ली। मैंने अपना पहला भोजन दोपहर 2 बजे समाप्त किया। और पास्ता का एक छोटा कटोरा खाने में कामयाब रहे। मैंने तब बाकी मिनी ब्राउनी को खत्म किया और अपनी लॉन्ड्री की।

मैं कल के लिए तत्पर हूं।

क्रिस्टाल यूएन हेल्थलाइन में एक संपादक हैं जो सेक्स, सौंदर्य, स्वास्थ्य और कल्याण के इर्द-गिर्द घूमती सामग्री को लिखते और संपादित करते हैं। वह पाठकों की लगातार स्वास्थ्य यात्रा में मदद करने के तरीकों की तलाश कर रही है। आप उसे ट्विटर पर पा सकते हैं।