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ओट दूध कॉफी की दुकानों और किराने की दुकानों पर समान रूप से पॉपिंग कर रहा है, जल्दी से ट्रेंडिएस्ट प्लांट आधारित मिल्क में से एक बन गया है।
अपने सबसे सरल रूप में, यह जई को भिगोने, पानी के साथ मिश्रित करने और जई को बाहर निकालने के द्वारा बनाया गया है। फिर भी, कई कंपनियां उत्पाद के स्वाद, बनावट और शेल्फ जीवन को बदलने के लिए मिठास, तेल, गाढ़ा और स्टेबलाइजर्स जैसी सामग्री जोड़ती हैं।
चूंकि कई लोग इन योजकों से बचना पसंद करते हैं, हेल्थलाइन ने निम्न मानदंडों के आधार पर स्वास्थ्यप्रद ओट मिल्क का मूल्यांकन किया:
- सामग्री की गुणवत्ता
- कुछ - यदि कोई - जोड़ा हुआ तत्व, जैसे कि स्टेबलाइजर, गाढ़ा, मसूड़े, शक्कर, रंग और स्वाद
- स्वाद और बनावट
यहां 2020 के 14 सर्वश्रेष्ठ ओट मिल्क हैं।
मूल्य निर्धारण गाइड
सामान्य मूल्य श्रेणियों को डॉलर के संकेत ($ से $ $ $) के साथ नीचे दर्शाया गया है। एक डॉलर का संकेत का मतलब है कि उत्पाद बल्कि सस्ती है, जबकि तीन डॉलर के संकेत उच्च लागत का संकेत देते हैं।
आम तौर पर, कीमतें $ 0.08- $ 0.56 प्रति औंस (30 एमएल), या $ 3.99- $ 44.99 प्रति पैकेज से लेकर होती हैं, हालांकि यह उस जगह के आधार पर भिन्न हो सकती है जहां आप खरीदारी करते हैं।
मूल्य निर्धारण गाइड
- $ = $ 0.10 प्रति औंस (30 एमएल) के तहत
- $ $ = $ 0.10- $ 0.50 प्रति औंस (30 एमएल)
- $$$ = $ 0.50 प्रति औंस (30 एमएल)
सबसे अच्छा समग्र
ओटली मूल ओटमिलक
मूल्य: $
मूल ओट दूध निर्माता मानी जाने वाली स्वीडिश कंपनी ओटली संयुक्त राज्य अमेरिका में तेजी से लोकप्रिय हो गई है।
इसकी मोटी, मलाईदार बनावट, थोड़ी मिठास, और बेकिंग और एक जैसे पीने के लिए बहुमुखी प्रतिभा इसे बाजार पर सबसे अच्छा विकल्प बनाती है।
इसका मूल ओटमिलक उत्पाद गैर-जीएमओ, एक्सपेलर-दबाए गए रेपसीड तेल, जो संयुक्त राज्य में कैनोला तेल के रूप में भी जाना जाता है, के लिए इसकी समृद्ध स्थिरता का श्रेय देता है।
चूंकि यह अधिकांश बीज तेलों की तुलना में कम संसाधित है, ओटली के रेपसीड तेल की संभावना इसके अधिक लाभकारी पोषक तत्वों को बरकरार रखती है, जिसमें विटामिन ई और ओमेगा -3 और -6 फैटी एसिड शामिल हैं।
विटामिन बी 12 की सामग्री विशेष रूप से उल्लेखनीय है, क्योंकि इस आवश्यक विटामिन में कभी-कभी शाकाहारी और शाकाहारी आहारों की कमी होती है।
जबकि ओटली अपने उत्पादों में चीनी नहीं जोड़ता है, ओट दूध में ओट स्टार्च से प्राकृतिक शर्करा की थोड़ी मात्रा होती है जो निर्माण प्रक्रिया के दौरान टूट जाती है।
यह इस सूची में कई अन्य जई दूध उत्पादों के लिए सच है।
ओटली मूल ओटमिल का सिर्फ 1 कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
सबसे अच्छा बजट विकल्प
रेशम ओट हाँ ओटमिलक (सादा)
मूल्य: $
सिल्क का ओट यस ओटमिलक सबसे सस्ते ओट दूध उत्पादों में से एक है जो व्यापक रूप से उपलब्ध है।
इसका संतुलित स्वाद बहुत मीठा नहीं है, और इसकी चिकनी बनावट सोया दूध से मिलती है। इस प्रकार, यह अपने आप पीने के साथ-साथ खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, एक एकल सर्विंग पैक आपके दैनिक विटामिन बी 12 की सभी जरूरतों को पूरा करता है। क्या अधिक है, कैल्शियम और विटामिन डी का अनुपात फोर्टीफाइड डेयरी दूध के समान है।
जबकि सिल्क ओट यस ओटमिलक इस सूची में कई अन्य उत्पादों की तुलना में अधिक सामग्री और एडिटिव्स का उपयोग करता है, यह अभी भी कीमत के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।
सिल्क के सादे ओट हां ओटमिलक के सिर्फ 1 कप (240 एमएल):
सर्वश्रेष्ठ लस मुक्त: ओटली लो फैट ओटमिलक
ओटली लो फैट ओटमिलक
अब अमेजॉन पर खरीदारी करें
मूल्य: $ $
जबकि कई ओट मिल्क कंपनियां ग्लूटेन-मुक्त होने का दावा करती हैं, ओटली वर्तमान में संयुक्त राज्य में एकमात्र प्रमुख ब्रांड है जो ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन (जीएफसीओ) द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त है।
क्या अधिक है, उनके कम वसा वाले दलिया में अपेक्षाकृत कम घटक सूची होती है जो अतिरिक्त मसूड़ों और गाढ़ा से मुक्त होती है। अन्य ओटली उत्पादों के विपरीत, इसमें जोड़े हुए तेल नहीं होते हैं।
ओटली के मूल उत्पाद के विपरीत, उनका कम वसा वाला विकल्प पतला और कम वसा वाले डेयरी दूध के करीब है।
एक कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
सबसे अच्छा कार्बनिक जई का दूध
जबकि सभी प्रकार के जई पौष्टिक, साबुत अनाज खाद्य पदार्थ हैं, कुछ लोग रासायनिक कीटनाशकों और पारंपरिक जई की फसलों पर इस्तेमाल होने वाले उर्वरकों के बारे में चिंतित हैं।
पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) द्वारा निर्धारित सुरक्षा सीमाओं के नीचे नियमित रूप से जई पर रासायनिक अवशेषों के स्तर का परीक्षण किया जाता है। फिर भी, कार्बनिक जई इन अवशेषों के उच्च स्तर को कम करने की संभावना रखते हैं।
ओट्सोम ओट मिल्क ओरिजिनल
मूल्य: $ $ $
ओट्सोम ओट मिल्क ऑर्गेनिक न केवल ऑर्गेनिक है बल्कि मसूड़ों, गाढ़ों और स्टेबलाइजर्स से भी मुक्त है।
जबकि इसकी मलाईदार बनावट के लिए इसकी सराहना की गई, यह बाजार पर अधिक महंगे विकल्पों में से एक है।
सिर्फ 1 कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
पैसिफिक फूड्स मूल ओट प्लांट-आधारित पेय, कम चीनी
मूल्य: $ $
पैसिफ़िक फूड्स एक सम्मानित खाद्य कंपनी है जो स्थानीय स्तर पर अधिक से अधिक सुगंधित और कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करती है।
उनके कार्बनिक, कम चीनी ओट मूल संयंत्र-आधारित पेय प्रमाणित कार्बनिक और गैर-जीएमओ है। इसके अतिरिक्त, इसमें एक न्यूनतम घटक सूची है जो अतिरिक्त शर्करा से मुक्त है।
इस जैविक जई के पेय में हल्का, थोड़ा मीठा स्वाद होता है जो अन्य जई के दूध के विकल्पों की तुलना में थोड़ा पतला होता है। परिणामस्वरूप, पेय के रूप में इसका सबसे अच्छा आनंद लिया या खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग किया गया।
जबकि सबसे कम चीनी विकल्पों में से एक, कुछ समीक्षकों ने पेय को थोड़ा किरकिरा बनावट है।
सिर्फ 1 कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
पीने के लिए बेस्ट ओट मिल्क
पीने के लिए सबसे अच्छा जई का दूध मलाईदार है - लेकिन बहुत मोटी नहीं है - और यह बहुत मीठा नहीं है।
ग्रह ओट मूल
मूल्य: $
यदि आपको 2% दूध की संगति पसंद है, तो प्लैनेट ओट ओरिजिनल एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह अतिरिक्त तेलों से मुक्त है और प्राकृतिक शर्करा में काफी कम है।
ओटली की तरह, प्लैनेट ओट, डिपोटेशियम फॉस्फेट नामक एक स्टेबलाइजर का उपयोग करता है जिसे खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) सुरक्षित रखता है।
हालांकि, इस एडिटिव वाले खाद्य पदार्थों के लगातार सेवन से किडनी के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है, विशेष रूप से पहले से मौजूद गुर्दे की बीमारी वाले लोगों में।
जबकि डिपोटेशियम फॉस्फेट की थोड़ी मात्रा के विषय में नहीं होना चाहिए, आप गुर्दे की समस्या होने पर एक अलग जई का दूध चुनना चाह सकते हैं।
एक कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
कैलिफ़ोर्निया फार्म्स ने ओटमिल्क को अनसेविट किया
मूल्य: $
कैलिफ़ोर्निया फार्म्स ने ओटमिल्क को अनसेविट किया, यह बहुत मीठा नहीं है और चिकनी और मलाईदार के बीच सही संतुलन बनाता है।
जैसा कि कॉफी में जोड़े जाने पर अलग हो जाता है, यह अपने आप या अनाज के साथ सबसे अच्छी खपत करता है।
हालांकि यह जई का दूध मसूड़ों और स्टेबलाइजर्स से मुक्त है, यह कई अन्य उत्पादों की तुलना में वसा में अधिक है।
यह वसा सूरजमुखी के तेल से आता है, जो ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च होता है।
शोध बताते हैं कि ओमेगा -6 से अधिक लेकिन ओमेगा -3 एस से कम आहार आपके शरीर में पुरानी सूजन को बढ़ा सकते हैं। समय के साथ, यह आपके हृदय रोग, गठिया और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ा सकता है।
यदि आप इस जई के दूध का चयन करते हैं, तो आप ओमेगा -6 में उच्च वनस्पति तेलों के अपने सेवन को सीमित करना चाह सकते हैं, जैसे कि सोयाबीन, कुसुम, कपास, और मकई का तेल।
सिर्फ 1 कप (240 एमएल) में शामिल हैं:
कॉफ़ी के लिए बेस्ट ओट मिल्क
कई ओट मिल्क ब्रांड बर्टिसा ब्लेंड्स की पेशकश करते हैं जिन्हें स्टीम और कैपुचिनो जैसे पेय के लिए भाप और झाग बनाया गया है।
ये उत्पाद अक्सर लौकी, कॉफी-शॉप की गुणवत्ता प्रदान करने के लिए नियमित ओट मिल्क की तुलना में क्रीमयुक्त होते हैं।
कैलिफ़ोर्निया फार्म ओट बरिस्ता ब्लेंड
मूल्य: $ $
जबकि कैलिफ़ोर्निया फ़ार्म्स का अनवाइटेड उत्पाद कॉफ़ी के लिए सबसे अच्छा नहीं है, इसके बरिस्ता ब्लेंड को इसकी फ्रॉस्टिंग क्षमता और मीठे, ओटी के स्वाद के लिए बहुत अच्छे रिव्यू मिलते हैं।
विशेष रूप से, यह मसूड़ों और स्टेबलाइजर्स से भी मुक्त है।
एक कप (240 एमएल) में शामिल हैं:
माइनर फिगर ओट मिल्क बरिस्ता
मूल्य: $ $
लंदन में बैरिस्टास द्वारा निर्मित, माइनर फिगर्स ओट मिल्क बरिस्ता को फोमिंग या स्टीमिंग के लिए महान बनाया गया है।
यह आपके सुबह के लटके के लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन इसका उपयोग बेकिंग में भी किया जा सकता है और अनाज पर भी डाला जा सकता है, क्योंकि इसकी बनावट अधिक मोटी नहीं होती है।
इसके अतिरिक्त, यह मसूड़ों, thickeners, और स्टेबलाइजर्स से मुक्त है।
सिर्फ 1 कप (240 एमएल) ऑफर:
खाना पकाने और पाक के लिए सबसे अच्छा है
जबकि अधिकांश ओट मिल्क का उपयोग खाना पकाने और बेकिंग के लिए किया जा सकता है, कुछ अपनी मोटाई और स्वाद के कारण दूसरों की तुलना में बेहतर होते हैं।
एल्महर्स्ट अनस्विटेड मिल्कड ओट्स
मूल्य: $ $
एल्महर्स्ट अनवाइटेड मिल्कड ओट्स एक कम चीनी, माइल्ड ओट मिल्क है जो सिर्फ फिल्टर्ड पानी, ओट्स और नमक के साथ बनाया जाता है।
यह कॉफी पीने या जोड़ने के लिए आदर्श नहीं है क्योंकि यह कई अन्य ओट मिल्क की तुलना में पतला है। ध्यान रखें कि कुछ उपभोक्ता मामूली बनावट का उल्लेख करते हैं।
फिर भी, यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है यदि आप स्किम या कम वसा वाले डेयरी दूध के साथ पकाना या खाना बनाना चाहते हैं।
केवल 1 कप (240 एमएल) में शामिल हैं:
चोबनी सादा अतिरिक्त मलाईदार जई का दूध
मूल्य: $
ऊपर एल्महर्स्ट के उत्पाद के विपरीत, चोबनी के प्लेन एक्स्ट्रा क्रीमी ओट मिल्क की संगति पूरे दूध से अधिक होती है।
इसका थोड़ा मीठा स्वाद और गाढ़ा, मलाईदार बनावट बेक किए गए माल में एक समृद्ध माउथफिल और स्वाद जोड़ता है। यह सूप को गाढ़ा करने में भी मदद कर सकता है।
जबकि इसमें थोड़ी मात्रा में योजक होते हैं, यह कार्बनिक जई का उपयोग करता है और इसमें कृत्रिम स्वाद या संरक्षक नहीं होते हैं।
एक कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
उत्तम स्वाद वाला
चॉकलेट या वेनिला ओट दूध जैसी स्वाद वाली किस्में अच्छा व्यवहार या डेसर्ट बना सकती हैं, हालांकि आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि वे अक्सर चीनी में उच्च होते हैं।
ये स्वाद के विकल्प अपने कई प्रतियोगियों की तुलना में चीनी में कम हैं।
एल्महर्स्ट मिल्क ओट्स चॉकलेट
मूल्य: $ $
अगर आप प्लांट-आधारित चॉकलेट दूध की तलाश में हैं तो एल्महर्स्ट मिल्क ओट्स चॉकलेट आपकी सबसे अच्छी शर्त है।
एक सेवारत प्राकृतिक गन्ना चीनी से सिर्फ 4 ग्राम चीनी प्रदान करता है।
एल्महर्स्ट के चॉकलेट उत्पाद में कोई जोड़ा हुआ मसूड़ा, गाढ़ा या स्टेबलाइजर्स नहीं होता है। इसके बजाय, यह सिर्फ छह बुनियादी सामग्रियों से बना है - पानी, जई, गन्ना चीनी, कोको पाउडर, प्राकृतिक स्वाद और नमक।
सिर्फ 1 कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
ग्रह ओट वेनिला ओटमिलक
मूल्य: $
प्लांट ओट्स वनीला ओटमिलक में बिना किसी अतिरिक्त शर्करा के एक अलग वैनिला स्वाद होता है - बस स्वाभाविक रूप से होने वाली ओट चीनी।
ध्यान रखें कि इस उत्पाद में कुछ एडिटिव्स हैं, जैसे कि गेलन गम और डिपोटेशियम फॉस्फेट।
एक कप (240 एमएल) में शामिल हैं:
सबसे अच्छा मिश्रित विकल्प
मूला जैविक नारियल जई का दूध
मूल्य: $ $
मूला टेक्सास की एक कंपनी है जो अपने कोकोनट ओट मिल्क सहित डेयरी-मुक्त दूध विकल्पों की एक पंक्ति है।
इसकी स्थिरता 2% दूध के समान है, और नारियल के इसके संकेत इसे बाजार के अधिकांश उत्पादों से अलग करते हैं। यह एकमात्र चीनी-मुक्त विकल्पों में से एक है।
इसके अलावा, उत्पाद को समृद्ध और चिकना बनाने के लिए किसी भी अतिरिक्त तेल की आवश्यकता नहीं है क्योंकि इसमें नारियल क्रीम शामिल है।
ऑर्गेनिक ओट्स, ऑर्गेनिक दालचीनी, समुद्री नमक, कैल्शियम कार्बोनेट और गेलन गम भी घटक सूची में हैं।
एक कप (240 एमएल) प्रदान करता है:
उपलब्धता पर एक नोट
इस लेख के प्रकाशन के अनुसार, ऊपर का उत्पाद बिक चुका है। यदि आप इस ओट मिल्क में रुचि रखते हैं, तो रिटेलर से नवीनतम उपलब्धता की जानकारी के लिए ऊपर दिए गए लिंक की जांच जारी रखें।
कैसे एक स्वस्थ जई दूध उत्पाद का चयन करने के लिए
एक स्वस्थ जई के दूध उत्पाद की तलाश करते समय, घटक सूची पर एक नज़र डालना महत्वपूर्ण है।
आदर्श रूप से, एक छोटी संघटक सूची वाले उत्पाद का चयन करें, जो दोनों में चीनी और एडिटिव्स जैसे गाढ़ा, स्टेबलाइजर्स, मसूड़ों और कृत्रिम स्वाद और रंगों में कम हो।
ध्यान रखें कि कई ओट मिल्क में प्राकृतिक शर्करा होती है क्योंकि विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान ओट्स के स्टार्च एंजाइम द्वारा टूट जाते हैं।
अंत में, यदि आपके पास एक लस एलर्जी या असहिष्णुता है, तो केवल उन उत्पादों को चुनें जो प्रमाणित लस मुक्त हैं। जबकि जई स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होते हैं, अन्य अनाज के साथ क्रॉस-संदूषण का खतरा अभी भी है।
तल - रेखा
ओट मिल्क एक लोकप्रिय पौधा-आधारित पेय है, जिसका स्वाद थोड़ा मीठा, ओट्टी स्वाद और मलाईदार स्थिरता के लिए है।
जबकि कई विकल्प लाजिमी हैं, स्वास्थ्यप्रद चीनी और योजक में कम होते हैं।
घर पर ओट मिल्क बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान और सस्ता है।
