गैस्ट्रिटिस आहार: क्या खाएं और क्या न खाएं

जठरशोथ आहार

जठरशोथ शब्द किसी भी स्थिति को संदर्भित करता है जिसमें पेट की परत की सूजन शामिल होती है। कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन, और दूसरों से बचना, लोगों को गैस्ट्रिटिस के अपने लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है।

गैस्ट्रिटिस तीव्र या पुराना हो सकता है। तीव्र गैस्ट्रिटिस अचानक और गंभीर रूप से आता है, जबकि पुरानी गैस्ट्रिटिस लंबे समय तक रहता है।

विभिन्न प्रकार के जठरशोथ विभिन्न कारकों के कारण होते हैं। लक्षणों में अपच, पेट में दर्द, मतली और भरा हुआ महसूस करना शामिल है।

ज्यादातर लोगों के लिए, गैस्ट्रिटिस मामूली है और उपचार के बाद जल्दी से चले जाएंगे। हालांकि, गैस्ट्रेटिस के कुछ रूप अल्सर पैदा कर सकते हैं या कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं।

आहार आपके पाचन स्वास्थ्य और आपके समग्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है। जठरशोथ के अनुकूल आहार का पालन आपके लक्षणों को दूर करने और आपको बेहतर महसूस करने में मदद करने की दिशा में एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।

जठरशोथ आहार पर क्या खाएं

कुछ खाद्य पदार्थ आपके गैस्ट्रेटिस को प्रबंधित करने और लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

आहार आम तौर पर पुरानी गैस्ट्रिटिस का कारण नहीं बनता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ खाने से लक्षण बदतर हो सकते हैं। इनमें तले हुए, मसालेदार और अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं।

कुछ लोग पाते हैं कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थ और पेय गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं:

• उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ, जैसे कि साबुत अनाज, फल, सब्जियां और बीन्स
• कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे मछली, लीन मीट और सब्जियां
• सब्जियों और बीन्स सहित कम अम्लता वाले खाद्य पदार्थ
• गैर-कार्बोनेटेड पेय
• कैफीन मुक्त पेय

कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि प्रोबायोटिक्स पेट के बैक्टीरिया की वजह से मदद कर सकता है जिसे कहा जाता है हेलिकोबैक्टर पाइलोरी। ये बैक्टीरिया पाचन तंत्र में संक्रमण पैदा करते हैं जिससे गैस्ट्राइटिस या पेट में अल्सर हो सकता है।

एच। पाइलोरी गैस्ट्राइटिस का सबसे आम कारण है, 90 प्रतिशत मामलों के लिए लेखांकन।

इसलिए, स्वास्थ्यवर्धक प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ गैस्ट्र्रिटिस के साथ मदद कर सकते हैं। इनमें कोम्बुचा, दही, किमची, और सौकरकूट शामिल हैं। छोटे, अधिक लगातार भोजन खाने से लक्षणों को कम करने में भी मदद मिल सकती है।

कुछ प्रकार के जठरशोथ शरीर के लिए लोहे या विटामिन बी -12 को अवशोषित करना अधिक कठिन बना सकते हैं, जिससे कमियां हो सकती हैं। कमियों को रोकने के लिए पूरक लेने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।

एक जठरशोथ आहार पर से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

जिन खाद्य पदार्थों में वसा अधिक होती है, उनमें पेट की परत में सूजन हो सकती है।

कुछ लोगों के लिए, खाद्य एलर्जी जठरशोथ को ट्रिगर कर सकती है। इन मामलों में, इन खाद्य पदार्थों की पहचान और परहेज गैस्ट्र्रिटिस का इलाज और रोकथाम कर सकता है।

गैस्ट्राइटिस के कुछ रूप अल्कोहल पीने या बहुत कम समय में पीने के कारण होते हैं।

खाद्य पदार्थ जो पेट को परेशान कर सकते हैं, इसलिए गैस्ट्रिटिस को बदतर बना सकते हैं, इसमें शामिल हैं:

• शराब
• कॉफ़ी
• अम्लीय खाद्य पदार्थ, जैसे टमाटर और कुछ फल
• फलों के रस
• वसायुक्त खाना
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
• चटपटा खाना

यदि आप देखते हैं कि एक निश्चित भोजन या भोजन समूह आपके लक्षणों को बदतर बनाता है, तो इस भोजन से बचना लक्षणों को रोक सकता है। यह विशेष रूप से खाद्य एलर्जी के साथ सच है।

अल्सर के साथ गैस्ट्रिटिस आहार

अनुपचारित छोड़ दिया, कुछ प्रकार के गैस्ट्रेटिस अंततः पेट के अल्सर का कारण बन सकते हैं, जिसे पेप्टिक अल्सर भी कहा जाता है। यदि आपके पास अल्सर है, तो जिन खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए या उनसे बचना चाहिए, वे गैस्ट्र्रिटिस के लिए समान हैं।

एक अल्सर के साथ, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपको ऐसे खाद्य पदार्थ मिल रहे हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं। एक स्वस्थ, संतुलित आहार का पालन करने से अल्सर को ठीक करने में आसानी होती है।

आहार और पेट के अल्सर पर शोध के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की अनुमति है:

• दूध, दही और कम वसा वाले पनीर
• वनस्पति तेल और जैतून का तेल
• सेब, तरबूज और केले सहित कुछ फल
• पत्तेदार साग, गाजर, पालक और तोरी सहित कुछ सब्जियां
• दाल, छोले और सोयाबीन
• मांस के पतले टुकड़े
• प्राकृतिक रस

शोध यह भी बताते हैं कि पेट के अल्सर से पीड़ित लोग बचना चाहते हैं:

• तले हुए खाद्य पदार्थ
• मसालेदार मिर्च
• चॉकलेट
• कैफीन युक्त पेय
• सरसों के दाने

जठरशोथ के कारण

विभिन्न प्रकार के गैस्ट्रेटिस के विभिन्न कारण होते हैं। इनमें से कुछ में शामिल हैं:

द्वारा जीवाणु संक्रमण एच। पाइलोरी

एच। पाइलोरी बैक्टीरिया गैस्ट्र्रिटिस का सबसे आम कारण है, 90 प्रतिशत मामलों के लिए जिम्मेदार है।

क्रोनिक गैस्ट्रेटिस का मुख्य कारण ए है एच। पाइलोरी बचपन में संक्रमण जो वयस्कता में समस्याएं पैदा करता है।

पेट की अस्तर की क्षति

विभिन्न कारक गैस्ट्र्रिटिस के कारण पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• शराब पीना और कुछ दवाएं लेना
• एस्पिरिन और दर्द निवारक, NSAIDS सहित
• एक संक्षारक पदार्थ को निगलने
• बैक्टीरियल या वायरल संक्रमण
• पेट के ऊपरी हिस्से या छाती के निचले हिस्से में रेडियोधर्मी उपचार
• पेट के हिस्से को निकालने के लिए सर्जरी

बड़ी चोट या बीमारी

बड़ी बीमारी या चोट से तीव्र तनाव गैस्ट्रेटिस हो सकता है।

शरीर पर चोट - पेट के लिए जरूरी नहीं - या पेट में रक्त प्रवाह को प्रभावित करने वाली बीमारी पेट में एसिड बढ़ा सकती है, जिससे गैस्ट्रिटिस हो सकता है।

स्व - प्रतिरक्षित रोग

ऑटोइम्यून रोग गैस्ट्र्रिटिस में भी योगदान कर सकते हैं। यह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली पेट के अस्तर में शरीर के अपने स्वस्थ ऊतक पर हमला करना शुरू कर देती है।

खाद्य प्रत्युर्जता

खाद्य एलर्जी और गैस्ट्र्रिटिस के बीच लिंक अभी तक स्पष्ट नहीं है। हालांकि, खाद्य एलर्जी एक दुर्लभ प्रकार के जठरांत्र संबंधी सूजन का कारण बन सकती है जिसे इओसिनोफिलिक गैस्ट्रोएंटेराइटिस कहा जाता है।

किसी भी खाद्य एलर्जी का निर्धारण करने के लिए अपने चिकित्सक या बोर्ड-प्रमाणित एलर्जी विशेषज्ञ के साथ काम करें।

जठरशोथ के लिए उपचार

गैस्ट्रिटिस के कारण होता है एच। पाइलोरी, आपका डॉक्टर एंटीबायोटिक्स भी लिखेगा।

एंटासिड सहित ओवर-द-काउंटर दवाएं पेट की समस्याओं को कम कर सकती हैं लेकिन अंतर्निहित समस्याओं का इलाज नहीं करती हैं। प्रोबायोटिक की खुराक लेने से लक्षणों का इलाज और रोकथाम करने में मदद मिल सकती है।

लोगों को अपने गैस्ट्रिटिस को ट्रिगर करने वाली चीजों से बचना चाहिए, जिसमें शराब, एस्पिरिन या दर्द की दवा शामिल हो सकती है।

अन्य चीजें जो गैस्ट्र्रिटिस को राहत देने में मदद कर सकती हैं, उनमें वजन कम करना और तनाव का प्रबंधन करना शामिल है। लैगर भोजन के बजाय छोटे, लगातार भोजन खाने से भी मदद मिल सकती है।

आउटलुक

एक बार जब आप उपचार शुरू करते हैं, तो आपके गैस्ट्रेटिस की लंबाई, प्रकार, कारण और गंभीरता पर निर्भर करती है।

उपचार शुरू करने के बाद ज्यादातर समय, गैस्ट्रेटिस में सुधार होगा। अपने डॉक्टर से बात करें यदि आपके गैस्ट्रेटिस के लक्षण गंभीर या एक सप्ताह से अधिक हैं।

जब आहार में बदलाव या नई दवाओं पर विचार किया जाता है, तो पहले एक डॉक्टर से जांच करना सबसे अच्छा है।