अवलोकन
दिल का दौरा पड़ने के बाद, उपचार भविष्य के दिल के दौरे या किसी भी संबंधित जटिलताओं को रोकने पर केंद्रित है, जैसे स्ट्रोक।
आप जो खाते हैं उसका आपके दिल सहित आपके शरीर के कार्यों पर क्या प्रभाव पड़ता है। खाने की आदतों को बदलने से आपके दिल का दौरा पड़ने के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
यहां उन आहारों का टूटना है जो मदद कर सकते हैं और खाद्य पदार्थ जो चोट पहुंचा सकते हैं।
सबसे अच्छा दिल के अनुकूल भोजन खाने के लिए
दिल से स्वस्थ आहार में निम्न शामिल हैं:
- बहुत सारे फल और सब्जियां
- मांस के पतले टुकड़े
- त्वचा रहित मुर्गे
- नट, सेम, और फलियां
- मछली
- साबुत अनाज
- संयंत्र आधारित तेल, जैसे कि जैतून का तेल
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
- अंडे (आप प्रति सप्ताह छह तक खा सकते हैं)
ये सभी संतृप्त वसा और खाली कैलोरी में कम हैं। अंगूठे के एक नियम के रूप में, सुनिश्चित करें कि आपकी प्लेट आधी भरी हुई है और हर भोजन में विभिन्न प्रकार की सब्जियां शामिल हैं।
डिब्बाबंद और जमे हुए सब्जियों और फलों का उपयोग ताजा किस्मों के स्थान पर किया जा सकता है, जब तक कि उनमें नमक और चीनी न हों।
मछली आपके दिल के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन आपको सही प्रकार चुनने की ज़रूरत है। तैलीय मछली को सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि यह ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरी होती है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और संवहनी स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है।
प्रति सप्ताह मछली की कम से कम 2 सर्विंग करने का लक्ष्य रखें। उदाहरणों में शामिल:
- सैल्मन
- सार्डिन
- ट्राउट
- हिलसा
- छोटी समुद्री मछली
जब पीने की बात आती है, तो आपका सबसे अच्छा दांव पानी होता है। यदि आप सादे पानी के स्वाद की परवाह नहीं करते हैं, तो नींबू, ककड़ी, या बेर को मसल कर और कुछ सभी प्राकृतिक स्वादों के लिए अपने पानी में मिला कर प्रयोग करें।
आहार के प्रकार
यदि आप एक अधिक संरचित खाने की योजना का पालन करने में रुचि रखते हैं, तो विचार करने के लिए कुछ अलग हृदय-स्वस्थ आहार हैं।
अपने डॉक्टर को लूप में रखने के लिए याद रखें। उन्हें बताएं कि क्या आप एक नए आहार की कोशिश कर रहे हैं या एक पोषण विशेषज्ञ के लिए एक रेफरल की मांग कर रहे हैं जो आपको एक मौजूदा आहार योजना चुनने या आपके लिए एक अनुकूलित करने में मदद कर सकता है।
भूमध्य आहार
भूमध्यसागरीय आहार ने हाल के वर्षों में बहुत ध्यान आकर्षित किया है, और यह अच्छे कारण के लिए है।
दीर्घकालिक अध्ययनों की हालिया समीक्षा इस आहार योजना के हृदय संबंधी लाभों की ओर इशारा करती है, जो आपके हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।
यह आहार स्वस्थ वसा, फलियां, मछली, सेम और अनाज पर केंद्रित है, साथ ही बहुत सारी ताजी सब्जियां और फल। डेयरी और मांस का आनंद कभी-कभार ही लिया जा सकता है।
भूमध्यसागरीय आहार भी मक्खन के स्थान पर पौधे-आधारित तेलों का उपयोग करते हैं, जैसे जैतून का तेल।
यदि आप अपने आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनके पास 1 प्रतिशत वसा या कम है। यह आपके समग्र संतृप्त वसा की खपत को कम करता है।
संपूर्ण वसा विकल्पों के बजाय स्किम दूध और वसा रहित दही की तलाश करें।
डैश
उच्च रक्तचाप (डीएएसएच) को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण एक और खाने की योजना है जिसका उपयोग आपके रक्तचाप को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है।
भूमध्यसागरीय आहार की तरह, डीएएस आहार पौधे पर आधारित खाद्य पदार्थों के साथ-साथ लीन मीट पर केंद्रित है।
सबसे बड़ा अंतर यह है कि डीएएसएच आपके आहार में सोडियम को कम करने पर केंद्रित है, जिसका लक्ष्य 1,500 से 2,300 मिलीग्राम प्रति दिन है।
जबकि भूमध्यसागरीय आहार सोडियम सीमाओं को सीधे संबोधित नहीं करता है, अधिक पौधे वाले खाद्य पदार्थ खाने का मतलब स्वाभाविक रूप से कम सोडियम का सेवन हो सकता है।
DASH के साथ, आप प्रति दिन कम वसा वाले डेयरी के 2 से 3 सर्विंग्स भी खा सकते हैं। कुल मिलाकर, DASH आपके सोडियम और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करके स्वाभाविक रूप से आपके रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
पौधों पर आधारित भोजन
इसे "प्लांट-फ़ॉरवर्ड" खाने के रूप में भी जाना जाता है, एक प्लांट-आधारित आहार में बहुत कम मांस खाने के होते हैं।
जैसा कि नाम से पता चलता है, पौधे आधारित भोजन अनाज और फलियां और अन्य गैर-पशु खाद्य स्रोतों के साथ फल और सब्जियों पर केंद्रित है।
दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध होने के अलावा, अधिक संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थ खाने से निम्न जोखिम होता है:
- कैंसर
- आघात
- मधुमेह प्रकार 2
कम मांस खाने का मतलब है कि आप कम संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल का सेवन कर रहे हैं।
"साफ" खाने
जबकि प्रति विशिष्ट आहार नहीं, खाने की आदतों पर चर्चा करते हुए "स्वच्छ" खाना एक शब्द है जिसका उपयोग अधिक बार किया जाता है। इस प्रकार के खाने में प्रसंस्कृत संस्करणों को न्यूनतम करते हुए अपने पूरे स्रोतों से खाद्य पदार्थ होते हैं।
डिब्बाबंद और जमे हुए उत्पादन इस नियम के अपवाद हैं।
स्वच्छ भोजन स्वचालित रूप से आपके नमक का सेवन कम कर देता है, शक्कर, और संतृप्त वसा अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। वास्तव में दिल से स्वस्थ खाने की योजना के लिए, हालांकि, आप लाल मांस को भी सीमित करना चाहते हैं।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
अंगूठे के नियम के रूप में, आप अतिरिक्त चीनी, नमक और अस्वास्थ्यकर वसा से बचना चाहते हैं। दिल का दौरा पड़ने के बाद यह विशेष रूप से सच है।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की एक सीमित सूची है जिन्हें सीमित या टालना है:
- फास्ट फूड
- तला हुआ खाना
- डिब्बाबंद भोजन
- डिब्बाबंद भोजन (सब्जी और बीन्स अपवाद हैं, जब तक कि कोई जोड़ा नमक न हो)
- कैंडी
- चिप्स
- जमे हुए भोजन संसाधित
- कुकीज़ और केक
- बिस्कुट
- आइसक्रीम
- मेयोनेज़, केचप और पैकेज्ड ड्रेसिंग जैसे मसालों
- लाल मांस (केवल सीमित मात्रा में आनंद लें)
- शराब
- हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल (इनमें ट्रांस वसा होते हैं)
- मुलायम मांस
- पिज्जा, बर्गर और हॉट डॉग
एक खुश दिल के लिए, संतृप्त वसा के अपने सेवन को सीमित करें और ट्रांस-वसा (हाइड्रोजनीकृत तेलों में पाए जाने वाले) से पूरी तरह से बचें।
संतृप्त वसा को आपके कुल दैनिक कैलोरी सेवन का 6 प्रतिशत से अधिक नहीं करना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है।
रक्तचाप का प्रबंधन करने के लिए, अपने दैनिक सोडियम सेवन को 1,500 मिलीग्राम या उससे कम तक सीमित करें।
अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या कैफीन युक्त पेय, जैसे कि कॉफी और चाय आपके दिल के लिए उपयुक्त हैं। जोड़ा क्रीम, दूध, या चीनी के बिना मॉडरेशन में इन पेय का आनंद लें।
पूरक के बारे में क्या?
आपका शरीर भोजन की तुलना में अलग-अलग पूरक करता है, इसलिए आपको निर्मित गोलियों की तुलना में वास्तविक खाद्य पदार्थों से अधिक अवशोषित करने की संभावना है।
यदि आपके आहार में आपको पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं, तो सप्लीमेंट्स पर विचार किया जाता है।
यदि आप शाकाहारी हैं, तो आपको पर्याप्त विटामिन बी -12 या आयरन नहीं मिल सकता है। आपका डॉक्टर आपके रक्त में इन पोषक तत्वों की जांच के लिए परीक्षण का आदेश दे सकता है। यदि आपका स्तर कम है, तो वे पूरकता की सिफारिश करेंगे।
यदि आप मछली नहीं खाते हैं तो वे मछली के तेल के पूरक लेने का सुझाव भी दे सकते हैं।
दूसरी तरफ, कुछ सप्लीमेंट आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। बीटा-कैरोटीन एक उदाहरण है। विटामिन ए के इस रूप को आपके दिल का दौरा पड़ने की संभावना को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
कोई भी सप्लीमेंट लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें। वे आपको इस बारे में सलाह दे सकते हैं कि आपके लिए कौन सी चीजें सुरक्षित हैं।
अन्य हृदय-स्वस्थ जीवन शैली
पोषण आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है, खासकर जब यह दिल के मामलों की बात आती है। अच्छी तरह से खाने के अलावा, जीवनशैली की अन्य आदतें हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकती हैं।
नियमित व्यायाम करना
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आपको प्रति सप्ताह कम से कम 75 मिनट की जोरदार गतिविधि या 150 मिनट की मध्यम गतिविधि प्राप्त करने की सलाह देता है। यदि आप व्यायाम करने के लिए नए हैं, तो अपने डॉक्टर से सुरक्षित दिनचर्या के बारे में बात करें।
जिम में शामिल होने की कोई आवश्यकता नहीं है। अपने आस-पड़ोस में घूमना या अपने स्थानीय पूल में स्विमिंग लैप करना ट्रिक का काम करेगा।
जरूरत पड़ने पर वजन कम करें
अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप स्वस्थ वजन सीमा के भीतर हैं। शरीर का अतिरिक्त वजन हृदय पर अनावश्यक दबाव डालता है।
यदि आपको कुछ वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुंचने में मदद करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, यह जानने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ के साथ काम कर सकते हैं।
तनाव को प्रबंधित करना सीखें
तनाव आपके हृदय स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। माइंडफुलनेस तकनीक या ध्यान का अभ्यास करने से तनाव को कम करने में मदद मिल सकती है।
धूम्रपान छोड़ने
धूम्रपान छोड़ना आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है चाहे आपके दिल की स्थिति हो या न हो। यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ने के लिए अपनी यात्रा शुरू करने के तरीके के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
वे ऑनलाइन संसाधनों, मोबाइल एप्लिकेशन और सहायता समूहों की अनुशंसा कर सकते हैं।
शराब से दूर रहें
अल्कोहल एक रक्त पतला करने वाला पदार्थ है, इसलिए इसे केवल संयम में सेवन किया जाना चाहिए, यदि आपको दिल का दौरा पड़ा हो। हालांकि, मादक पेय से पूरी तरह से बचना सबसे अच्छा है।
यदि आपको अपनी शराब की खपत को कम करने में मदद चाहिए, तो अपने शहर में एक ऑनलाइन समुदाय या सहायता समूह में शामिल होने पर विचार करें।
अपने मानसिक स्वास्थ्य की जाँच करें
अपने मानसिक कल्याण का समर्थन करने के लिए संसाधनों के साथ-साथ दिल के दौरे की वसूली के भावनात्मक पक्ष को कैसे प्रबंधित कर रहे हैं, इसका आकलन करने के लिए 6 सरल प्रश्नों के उत्तर दें।
दूर करना
एक स्वस्थ आहार का सेवन करना सबसे अच्छी चीजों में से एक है जो आप किसी अन्य दिल के दौरे को रोकने और अपने जीवनकाल को लम्बा करने में मदद कर सकते हैं। अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से उन तरीकों के बारे में बात करें जिनसे आप अपने खाने की आदतों में मददगार बदलाव कर सकते हैं।
