सादा पानी आपके शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प है।
हालांकि, कुछ पेय कंपनियों का दावा है कि पानी में हाइड्रोजन जैसे तत्व मिलाने से स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं।
यह लेख हाइड्रोजन पानी और इसके शुद्ध स्वास्थ्य प्रभावों की समीक्षा करता है ताकि आपको यह तय करने में मदद मिल सके कि यह एक स्मार्ट विकल्प है या नहीं।
हाइड्रोजन जल क्या है?
हाइड्रोजन पानी बस शुद्ध पानी है जिसमें अतिरिक्त हाइड्रोजन अणु जोड़े जाते हैं।
हाइड्रोजन एक रंगहीन, गंधहीन, विषैली गैस है जो विभिन्न यौगिकों जैसे ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और कार्बन को विभिन्न यौगिकों से बांधती है, जिसमें टेबल शुगर और पानी शामिल हैं।
पानी के अणुओं में दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन परमाणु होते हैं, लेकिन कुछ हाइड्रोजन जो अतिरिक्त हाइड्रोजन के साथ पानी को संक्रमित करते हैं, वे लाभ देते हैं जो सादे पानी नहीं दे सकते हैं।
यह सोचा गया है कि शरीर सादे पानी में हाइड्रोजन को प्रभावी ढंग से अवशोषित नहीं कर सकता है, क्योंकि यह ऑक्सीजन के लिए बाध्य है।
कुछ कंपनियों का दावा है कि जब अतिरिक्त हाइड्रोजन जोड़ा जाता है, तो ये हाइड्रोजन अणु "मुक्त" और आपके शरीर के लिए अधिक सुलभ होते हैं।
हाइड्रोजन या गैस को कैन या पाउच में पैक करने से पहले उत्पाद को शुद्ध पानी में डालकर बनाया जाता है।
हाइड्रोजन का पानी महंगा हो सकता है - एक लोकप्रिय कंपनी द्वारा $ 90 के लिए 8-औंस (240-मिली) के 30-पैक बेचने और उपभोक्ताओं को प्रति दिन कम से कम तीन कैन पीने का सुझाव दिया जाता है।
इसके अतिरिक्त, सादे या कार्बोनेटेड पानी में जोड़े जाने वाले हाइड्रोजन टैबलेट को ऑनलाइन और स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बेचा जाता है।
हाइड्रोजन वॉटर मशीनों को घर पर बनाने के इच्छुक लोगों द्वारा भी खरीदा जा सकता है।
हाइड्रोजन का पानी सूजन को कम करने, एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा देने और यहां तक कि आपकी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए विपणन किया जाता है।
हालांकि, इस क्षेत्र में अनुसंधान सीमित है, यही वजह है कि कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसके संभावित लाभों पर संदेह करते हैं।
सारांशहाइड्रोजन पानी शुद्ध पानी है जो अतिरिक्त हाइड्रोजन अणुओं से भरा होता है। यह पाउच और डिब्बे में खरीदा जा सकता है या विशेष मशीनों का उपयोग करके घर पर बनाया जा सकता है।
क्या यह स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है?
हालांकि हाइड्रोजन जल के लाभों पर मानव अध्ययन सीमित हैं, कई छोटे परीक्षणों के आशाजनक परिणाम आए हैं।
एंटीऑक्सिडेंट लाभ प्रदान कर सकते हैं
मुक्त कण अस्थिर अणु हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव, बीमारी और सूजन का एक प्रमुख कारण हैं।
आणविक हाइड्रोजन आपके शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है और आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव से बचाता है।
लीवर कैंसर के लिए विकिरण चिकित्सा प्राप्त करने वाले 49 लोगों में आठ सप्ताह के एक अध्ययन में, आधे प्रतिभागियों को प्रतिदिन हाइड्रोजन समृद्ध पानी के 51-68 औंस (1,500–2,000 मिलीलीटर) पीने के निर्देश दिए गए थे।
परीक्षण के अंत में, जिन लोगों ने हाइड्रोजन पानी का सेवन किया, उन्हें हाइड्रोपरॉक्साइड के स्तर में कमी आई - ऑक्सीडेटिव तनाव का एक मार्कर - और नियंत्रण समूह की तुलना में विकिरण उपचार के बाद अधिक से अधिक एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि को बनाए रखा।
हालांकि, 26 स्वस्थ लोगों में हाल ही में चार सप्ताह के एक अध्ययन में दिखाया गया है कि प्रति दिन 20 औंस (600 मिलीलीटर) हाइड्रोजन युक्त पानी पीने से प्लेसीपर समूह की तुलना में हाइड्रोपरॉक्साइड जैसे ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों में कमी नहीं हुई है।
यह पुष्टि करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या हाइड्रोजन पीने से स्वस्थ लोगों और पुरानी स्थितियों वाले लोगों में ऑक्सीडेटिव तनाव का प्रभाव कम हो जाता है।
मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोगों को फायदा हो सकता है
मेटाबॉलिक सिंड्रोम उच्च रक्त शर्करा, उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर, उच्च कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त पेट वसा की विशेषता वाली स्थिति है।
जीर्ण सूजन एक योगदान कारक होने का संदेह है।
कुछ शोध से पता चलता है कि ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्कर को कम करने और चयापचय सिंड्रोम से संबंधित जोखिम कारकों में सुधार करने में हाइड्रोजन पानी प्रभावी हो सकता है।
10 सप्ताह के एक अध्ययन में 20 लोगों को चयापचय सिंड्रोम के संकेत दिए गए हैं, जो प्रति दिन 30-34 औंस (0.9-1 लीटर) हाइड्रोजन-समृद्ध पानी पीते हैं।
परीक्षण के अंत में, प्रतिभागियों ने "खराब" एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया, "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, अधिक एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि और टीएनएफ-α जैसे भड़काऊ मार्करों के स्तर को कम किया।
मई लाभ एथलीटों
कई कंपनियां एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक तरीके से हाइड्रोजन पानी को बढ़ावा देती हैं।
उत्पाद सूजन को कम करके और रक्त में लैक्टेट के संचय को धीमा करके एथलीटों को लाभान्वित कर सकता है, जो मांसपेशियों की थकान का संकेत है।
दस पुरुष फुटबॉल खिलाड़ियों में एक अध्ययन में पाया गया कि जिन एथलीटों ने हाइड्रोजन-समृद्ध पानी के 51 औंस (1,500 मिलीलीटर) पिया, उनमें लैक्टेट के निचले स्तर का अनुभव हुआ और एक प्लेसबो समूह की तुलना में व्यायाम के बाद मांसपेशियों की थकान में कमी आई।
आठ पुरुष साइकलिस्टों में एक और दो सप्ताह के एक छोटे अध्ययन में बताया गया है कि जो पुरुष रोजाना हाइड्रोजन से समृद्ध 68 औंस (2 लीटर) पानी का सेवन करते हैं, वे नियमित रूप से पानी पीने वालों की तुलना में स्प्रिंटिंग अभ्यास के दौरान अधिक बिजली उत्पादन करते हैं।
हालांकि, यह शोध का एक अपेक्षाकृत नया क्षेत्र है, और हाइड्रोजन-समृद्ध पानी पीने से एथलीटों को कैसे फायदा हो सकता है, इसे समझने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशकुछ अध्ययनों से पता चलता है कि हाइड्रोजन पानी पीने से ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव में कमी, चयापचय सिंड्रोम में सुधार और एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ावा मिल सकता है।
क्या आपको इसे पीना चाहिए?
यद्यपि हाइड्रोजन जल के स्वास्थ्य प्रभावों पर कुछ शोध सकारात्मक परिणाम दिखाते हैं, निष्कर्ष निकालने से पहले बड़े और लंबे अध्ययन की आवश्यकता है।
एफडीए द्वारा हाइड्रोजन पानी को आमतौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी जाती है, जिसका अर्थ है कि यह मानव उपभोग के लिए स्वीकृत है और नुकसान का कारण नहीं है।
हालाँकि, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि वर्तमान में हाइड्रोजन की मात्रा पर कोई उद्योग-व्यापी मानक नहीं है जिसे पानी में जोड़ा जा सके। नतीजतन, सांद्रता व्यापक रूप से भिन्न हो सकती है।
इसके अलावा, यह अज्ञात रहता है कि इसके संभावित लाभों को प्राप्त करने के लिए हाइड्रोजन पानी का कितना सेवन किया जाना चाहिए।
यदि आप हाइड्रोजन पानी की कोशिश करना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए गैर-पारगम्य कंटेनरों में उत्पादों को खरीदने और जल्दी से पानी पीने का सुझाव देते हैं।
इस पेय के आसपास बहुत चर्चा है - लेकिन जब तक अधिक शोध नहीं किया जाता है, तब तक नमक के एक दाने के साथ कथित स्वास्थ्य लाभ लेना सबसे अच्छा है।
सारांशहालाँकि हाइड्रोजन पानी पीने से आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं हुआ है, फिर भी बड़े शोध अध्ययनों ने इसके संभावित लाभों को मान्य नहीं किया है।
तल - रेखा
छोटे अध्ययन बताते हैं कि हाइड्रोजन का पानी विकिरण से गुजर रहे लोगों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है, एथलीटों में प्रदर्शन को बढ़ा सकता है और चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों में कुछ रक्त मार्करों में सुधार कर सकता है।
फिर भी, इसके स्वास्थ्य प्रभावों की पुष्टि करने वाले व्यापक शोध में कमी है, जिससे यह स्पष्ट नहीं हो पा रहा है कि क्या यह पेय प्रचार के लायक है
