केले और दूध एक आम संयोजन है जिसे अक्सर स्मूदी और शेक में दिखाया जाता है।
हालांकि, इस जोड़ी की लोकप्रियता के बावजूद, कई लोग मानते हैं कि केले और दूध स्वर्ग में किए गए एक मैच नहीं हो सकते हैं।
वास्तव में, इंटरनेट दावों से भर गया है कि केले और दूध का एक साथ सेवन पाचन स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, भीड़ का कारण बन सकता है और आपकी कमर पर कहर बरपा सकता है।
यह लेख इस बात पर गहराई से ध्यान देता है कि क्या दूध के साथ केला खाना स्वस्थ है।
लाभ
केले और दूध का एक साथ सेवन करने के कई संभावित लाभ हैं।
अत्यधिक पौष्टिक
केला और दूध दोनों ही कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
उदाहरण के लिए, दूध प्रोटीन, पोटेशियम, बी विटामिन और फास्फोरस का एक बड़ा स्रोत है।
यह कैल्शियम में भी समृद्ध है, एक आवश्यक खनिज है जो हड्डी के स्वास्थ्य, मांसपेशियों के संकुचन, तंत्रिका कार्य, और बहुत कुछ में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
इस बीच, केले फाइबर, मैंगनीज, पोटेशियम और विटामिन बी 6 से भरे होते हैं।
अन्य फलों की तरह, केले में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, पानी में घुलनशील विटामिन है जो कोशिका क्षति से बचाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में दोगुना हो जाता है।
केले और दूध का एक साथ आनंद लेने से आपके आहार में अधिक पोषक तत्वों को निचोड़ने और कई विटामिन और खनिजों के अपने सेवन को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
कसरत के बाद की वसूली को बढ़ावा देता है
बाहर काम करने के बाद आप जो खाते हैं वह अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। वास्तव में, सही खाद्य पदार्थों को भरने से मांसपेशियों की वृद्धि, प्रदर्शन में वृद्धि और गति में सुधार हो सकता है।
उदाहरण के लिए, व्यायाम के बाद अच्छी मात्रा में प्रोटीन खाने से ऊतकों की मरम्मत और मांसपेशियों के संश्लेषण को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
उपभोग वाली कार्ब्स आपकी मांसपेशियों में ग्लाइकोजन स्टोर का पुनर्निर्माण भी कर सकती हैं, जो आपके वर्कआउट के दौरान ईंधन के लिए टूट गया होगा।
दूध, विशेष रूप से, मट्ठा और कैसिइन जैसी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की सामग्री के कारण अक्सर कसरत के बाद के नाश्ते के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
केले भी एक बढ़िया विकल्प हैं जो आपकी मांसपेशियों में ग्लाइकोजन स्टोर को बदलने के लिए कार्ब्स प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, प्रोटीन और कार्ब्स दोनों के अपने सेवन को बढ़ाने के लिए एक सरल तरीके से वर्कआउट स्मूदी में दूध और केले की जोड़ी बनाने की कोशिश करें।
सारांशकेले और दूध दोनों महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने और रिकवरी को बढ़ाने के लिए उन्हें एक स्वस्थ, कसरत के बाद नाश्ते के रूप में भी मिलाया जा सकता है।
संभावित गिरावट
केले के साथ दूध बाँधने के संभावित लाभों के बावजूद, इस सामान्य संयोजन की कुछ संभावित गिरावट हैं।
वजन बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं
हालांकि दूध और केले दोनों बहुत ही पौष्टिक होते हैं, लेकिन वे प्रत्येक सेवारत में एक मध्यम संख्या में कैलोरी प्रदान करते हैं।
उदाहरण के लिए, एक मध्यम केले में 105 कैलोरी होती है।
इसी तरह, पूरे दूध का 1 कप (237 एमएल) 149 कैलोरी पैक करता है।
जबकि दोनों तत्व मॉडरेशन में ठीक हैं, प्रत्येक दिन केले और दूध के कई सर्विंग का आनंद लेने से आपके कैलोरी का सेवन जल्दी से शुरू हो सकता है।
अपने आहार में अन्य समायोजन किए बिना, यह समय के साथ वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है।
असंगत हो सकता है
आयुर्वेदिक खाद्य सिद्धांतों के आधार पर, केले और दूध दो घटक हैं जिन्हें असंगत माना जाता है।
आयुर्वेद चिकित्सा का एक समग्र रूप है जो बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आपके शरीर के भीतर ऊर्जा के कई रूपों को संतुलित करने पर केंद्रित है।
आयुर्वेद के अनुसार, केला और दूध एक साथ खाने से अग्नि, या अग्नि कम हो सकती है, जो खाद्य पदार्थों के पाचन और चयापचय के लिए जिम्मेदार इकाई है।
केले और दूध का सेवन करने से भी साइनस की भीड़ में योगदान करने और आपके शरीर में विषाक्त पदार्थों के उत्पादन को बढ़ाने का दावा किया जाता है।
हालांकि, जबकि कुछ शोध बताते हैं कि आयुर्वेदिक आहार वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद हो सकता है, इस पर थोड़ा शोध है कि यह स्वास्थ्य के अन्य पहलुओं को कैसे प्रभावित कर सकता है।
इसके अलावा, इस बात का भी कोई सबूत नहीं है कि खाद्य पदार्थ, जैसे कि केला और दूध, किसी भी तरह से पाचन में बाधा डाल सकते हैं या स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
सारांशहालांकि केले और दूध मॉडरेशन में ठीक हैं, अपने आहार को समायोजित किए बिना कई सर्विंग्स खाने से वजन बढ़ सकता है। आयुर्वेद के अनुसार, केले और दूध को असंगत माना जाता है, हालांकि इसका समर्थन करने के लिए कोई शोध नहीं है।
तल - रेखा
केले और दूध दोनों ही स्वादिष्ट और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
हालांकि केले और दूध को आयुर्वेद के अनुसार असंगत माना जाता है, इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई शोध नहीं है कि वे आपके स्वास्थ्य या पाचन को नुकसान पहुंचाते हैं।
इसलिए, इन दो पौष्टिक तत्वों को स्वस्थ, अच्छी तरह गोल आहार के हिस्से के रूप में मॉडरेशन में सुरक्षित रूप से आनंद लिया जा सकता है।
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