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दालचीनी की खुशबू मसालेदार, मीठी और कई लोगों के लिए स्वादिष्ट भोजन और आरामदायक दिनों की सुखद यादों से भरी होती है। दालचीनी का तेल अपनी रसीली खुशबू के लिए बेशकीमती है। यह कई स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों से भी जुड़ा हुआ है।
दालचीनी को संक्रमण नियंत्रण, रक्त शर्करा प्रबंधन और अन्य स्थितियों पर इसके प्रभाव के लिए विभिन्न रूपों में अध्ययन किया गया है। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि दालचीनी तेल में है:
- जीवाणुरोधी
- ऐंटिफंगल
- मधुमेह विरोधी
- और एंटीऑक्सीडेंट गुण
दालचीनी के तेल के प्रकार
दालचीनी का तेल छाल या पत्तियों सहित कई प्रकार के पेड़ों से प्राप्त होता है दालचीनी का सिंदूर पेड़ और दालचीनी कैसिया पेड़।
ज्यादातर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध दालचीनी तेल से प्राप्त होता है दालचीनी कैसिया पेड़ और कैसिया दालचीनी कहा जाता है। दालचीनी जो से आती है दालचीनी का सिंदूर सीलोन दालचीनी कहा जाता है। यह किस्म अधिक महंगी है।
दोनों प्रकार यौगिकों और फाइटोकेमिकल्स से युक्त होते हैं, जैसे कि सिनामाल्डिहाइड और यूजेनॉल। यह ऐसे तत्व हैं जो दालचीनी को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाते हैं।
दालचीनी का तेल उपयोग और लाभ करता है
मूड बढ़ाने वाला
दालचीनी तेल के गुण इसे घर पर अरोमाथेरेपी उपचार के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं।
अरोमाथेरेपी में, आवश्यक तेलों को हवा में फैलाया जाता है या छिड़का जाता है, ताकि उन्हें त्वचा में सांस या अवशोषित किया जा सके। अरोमाथेरेपी को कई लाभों से जोड़ा गया है, जिनमें कम अवसाद और चिंता, और बेहतर नींद शामिल हैं।
अरोमाथेरेपी में दालचीनी के तेल के उपयोग का बड़े पैमाने पर अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन बहुत से लोग दालचीनी की खुशबू का आनंद लेते हैं और इसे आराम पाते हैं।
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जीवाणुरोधी गुण
शोध बताते हैं कि दालचीनी का तेल:
- बैक्टीरिया के उपचार वाले जीवों को मिलाता है। एक अध्ययन, जिसमें बैक्टीरिया संस्कृतियों और प्रयोगशाला परीक्षणों का इस्तेमाल किया गया था, ने पाया कि दालचीनी के तेल में यौगिकों के खिलाफ एक रोगाणुरोधी प्रभाव था स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, एक संभावित जीवन-धमकी, दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया जो पौधों, लोगों और अन्य जानवरों को प्रभावित करता है।
- मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है। दालचीनी के जीवाणुरोधी और ऐंटिफंगल गुण के खिलाफ प्रभावी पाया गया है स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स और पर कैंडिडा एस.पी. बायोफिल्म, दो एजेंट जो दांतों में मौखिक संक्रमण और गुहाओं का कारण बनते हैं।
- कीटाणुरहित। दालचीनी की छाल के तेल के जीवाणुरोधी गुण इसे एक सुरक्षित, प्रभावी और गैर-रासायनिक एडिटिव विकल्प बनाते हैं जिसका उपयोग उत्पादों को संरक्षित करने और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी के तेल को सौंदर्य प्रसाधनों, प्रसाधनों और अस्पताल में स्थापित कीटाणुनाशकों में एक संरक्षक के रूप में प्रभावी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है।
बालों की परिपूर्णता और वृद्धि
मनुष्यों में बाल विकास में दालचीनी को जोड़ने का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। चूहों में ऐसे अध्ययन हुए हैं जिनमें बालों के कुछ घने और बढ़ने का पता चला।
किस्से रिपोर्ट और पारंपरिक प्रथाओं से संकेत मिलता है कि दालचीनी, जैतून का तेल और शहद से बना एक मुखौटा बालों के विकास और घने को बढ़ावा देने में प्रभावी हो सकता है।
भोजन का स्वाद और सौंदर्य प्रसाधन
दालचीनी तेल एक आवश्यक तेल के रूप में और एक खाद्य ग्रेड तेल के रूप में उपलब्ध है। इसे शुगर-फ्री गम, हार्ड कैंडी, चाय और व्यावसायिक रूप से तैयार बेक्ड सामान में एक घटक के रूप में भी पाया जा सकता है।
टूथपेस्ट, माउथवॉश, साबुन, और बॉडी लोशन जैसे प्रसाधन सामग्री में दालचीनी के तेल का उपयोग किया जाता है। यह कमरे के स्प्रे, मोमबत्तियाँ और पाइन शंकु और माला जैसी मौसमी वस्तुओं को भी सुगंधित करता था।
दालचीनी के तेल का उपयोग कैसे करें
टिसेरंड इंस्टीट्यूट द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, दालचीनी आवश्यक तेल के कई निर्माता पूरी तरह से सामयिक उपयोग से बचने की सलाह देते हैं।
अगर यह त्वचा के संपर्क में आने वाला है तो दालचीनी के तेल की मात्रा कम रखने के लिए एक सामान्य सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, .01 प्रतिशत सघनता या उससे कम की एक गाइडलाइन 30% से 40 मिलीलीटर वाहक तरल के लिए 1 बूंद दालचीनी के तेल के बराबर है।
एयर फ्रेशनर में जोड़ें
अपने घर को सुगंधित करने के लिए, कपड़े या सूखे फूलों को दालचीनी के तेल की एक बूंद जोड़ने का प्रयास करें। या आप पानी के साथ एक विसारक में कुछ जोड़े जोड़ सकते हैं। कुछ व्यावसायिक रूप से बनाए गए एयर फ्रेशनर्स में दालचीनी की सुगंध होती है।
शरीर के तेल और मॉइस्चराइज़र में जोड़ें
दालचीनी के तेल को एक वाहक तेल के साथ मिश्रित किया जा सकता है और मालिश के लिए उपयोग किया जाता है। एक कैरियर तेल के दो से तीन कप जैसे कि बादाम का तेल के साथ दालचीनी के तेल की एक बूंद को मिलाएं, और मालिश के लिए या त्वचा को नमी देने के लिए उपयोग करें।
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दालचीनी की छड़ें का उपयोग करें
साबुत दालचीनी के छिलके में दालचीनी का तेल होता है, और इसे अरोमाथेरेपी में इस्तेमाल किया जा सकता है। बस एक या दो छड़ें गर्म पानी के एक बड़े बर्तन में डालें और मिश्रण को उबलने दें, जिससे भाप कमरे में खुशबू डाल सके।
आप कॉफी और चाय पीते समय, या गर्म पेय पदार्थों के लिए स्टरर के रूप में दालचीनी की छड़ें भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
दालचीनी तेल दुष्प्रभाव और जोखिम
दालचीनी और जिगर
से प्राप्त दालचीनी दालचीनी कैसिया पेड़ में coumarin होता है, एक रसायन जो यकृत और गुर्दे की क्षति का कारण हो सकता है और बहुत अधिक उपयोग किए जाने पर यकृत की स्थिति को खराब कर सकता है।
कैसिया दालचीनी तेल का उपयोग करते समय पैकेज के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें, और अगर आपको यकृत रोग है, तो उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
दालचीनी तेल और मधुमेह की दवा
यदि आपको मधुमेह है, तो दालचीनी आवश्यक तेल का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से बात करें। अरोमाथेरेपी रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए अन्य दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है।
दालचीनी का तेल बहुत मजबूत है, और इसका उपयोग करना बहुत आसान है। दुष्प्रभाव और प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं में त्वचा पर चकत्ते या जलन शामिल हैं।
उपयोग करने से पहले एक वाहक तेल के साथ दालचीनी तेल को पतला करना बहुत महत्वपूर्ण है। जैतून के तेल, बादाम, जोजोबा या तिल के तेल जैसे दो या अधिक कप के लिए दालचीनी आवश्यक तेल की एक बूंद का उपयोग करने का प्रयास करें।
जब तक यह एक वाहक तेल के साथ पतला नहीं होता है तब तक सीधे दालचीनी के तेल को त्वचा पर रगड़ें या मालिश न करें।
दालचीनी के तेल में पानी नहीं होता है। स्नान के पानी में सीधे तेल न डालें, क्योंकि यह मनके जाएगा और त्वचा को जला या जलन कर सकता है।
आपको दालचीनी के तेल को पूरी तरह से निगलना नहीं चाहिए और न ही मौखिक उपयोग के लिए इसे कैप्सूल में डालना चाहिए। दालचीनी का तेल बलगम झिल्ली और अन्नप्रणाली के अस्तर को जला सकता है। पूर्ण शक्ति वाले दालचीनी के तेल को मसूड़ों पर रगड़ने या अपनी आँखों में भी जाने से बचें।
कुछ लोगों को दालचीनी से एलर्जी होती है। अगर आपको दालचीनी एलर्जी है तो दालचीनी के तेल या दालचीनी के तेल वाले उत्पादों से बचें।
टेकअवे
दालचीनी के तेल में कई तरह के स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ होते हैं। यह एक जीवाणुरोधी और ऐंटिफंगल एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक आराम के रूप में अरोमाथेरेपी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। दालचीनी का तेल बहुत मजबूत है और इसे संयम से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
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