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जीरा एक लोकप्रिय मसाला है जिसका उपयोग दुनिया भर में भोजन पकाने में किया जाता है। के जमीन से तैयार बीज सीमोनियम झांझ संयंत्र, जीरा अजमोद परिवार में है और ज्यादातर चीन, भारत और मैक्सिको में उगाया जाता है। यह मिर्च पाउडर और करी में एक आम सामग्री है।
जीरा आपके चयापचय को कम कर सकता है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर सकता है और आपके रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययन इस बात की पुष्टि करता है कि जीरा का सेवन कुछ ऐसे लोगों की मदद करता है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
हालांकि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि जीरा आपके वजन घटाने की शुरुआत करेगा, इसके अद्वितीय गुण और अन्य स्वास्थ्य लाभ इसे ज्यादातर लोगों के लिए आजमाएंगे।
वजन घटाने के लिए जीरा पाउडर का उपयोग कैसे करें
जीरा एक अद्वितीय सक्रिय संघटक के कारण आपको वजन कम करने में मदद करने की क्षमता रखता है - थाइमोक्विनोन, एक स्वाभाविक रूप से होने वाला रसायन है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
थाइमोक्विनोन आपके शरीर में मुक्त कणों को लक्षित कर सकता है, जिससे आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों को साफ करने में सहायता मिलती है। जीरा आपकी कोशिकाओं को इंसुलिन और ग्लूकोज का जवाब देने में मदद करता है, जो आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखता है।
समय के साथ, जीरे के प्रभाव स्वस्थ आहार और वसा जमा को कम करने और आपके शरीर में सूजन को कम करने के लिए व्यायाम कर सकते हैं। जब सब कुछ एक साथ काम करता है, तो आप नोटिस कर सकते हैं कि जीरा का सेवन करने पर सूजन, सूजन और थकान के कोई लक्षण कम हो जाते हैं।
शोध इस विचार का समर्थन करता है कि जीरा आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन हमें इस बात पर अधिक अध्ययन करने की आवश्यकता है कि यह कितना अच्छा काम करता है।
72 अधिक वजन वाले विषयों के एक छोटे से अध्ययन ने प्रदर्शित किया कि वजन घटाने की दिनचर्या में जीरा और चूना मिलाने से वजन घटाने में काफी तेजी आई।
88 अधिक वजन वाली महिलाओं के एक अन्य छोटे अध्ययन में, जीरा अकेले विषयों के लिए तेजी से वजन घटाने के लिए पर्याप्त था।
जीरा वजन घटाने के परिणामों के बारे में गलत धारणा
जबकि जीरा आपको वजन कम करने में मदद करने के लिए काम कर सकता है, लेकिन वास्तविक सीमाएं हैं कि आप कितना वजन उपयोग करने की उम्मीद कर सकते हैं। जिस तरह से यह काम करता है उसके बारे में गलत धारणाएं।
जीरा वसा को ब्लास्ट करने के लिए आपके पेट के समान आपके शरीर के एक क्षेत्र को लक्षित नहीं कर सकता है। हालांकि यह कम सूजन में सुधार करता है या मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक दुबला-दिखने वाला मिजाज हो सकता है, जीरा वास्तव में वसा को मिटा नहीं सकता है। केवल समग्र वजन घटाने आपके शरीर पर वसा जमा को लक्षित कर सकता है।
वजन घटाने के लिए जीरे का उपयोग कैसे करें
आप कई तरीकों से वजन घटाने के लिए जीरे का उपयोग कर सकते हैं।
जीरा पीना
1.5 क्विंटल उबलते पानी में दो चम्मच जीरे के बीज को डुबो कर, बीजों को बाहर निकालकर, और जीरे के स्वस्थ तेलों और अर्क के साथ जल पीने वाले पानी को पीकर अपना जीरा पेय (जिसे जीरा पानी भी कहा जाता है) बनाने की कोशिश करें।
जीरा का पानी आपके चयापचय को बढ़ा सकता है और आपके हाइड्रेशन को बढ़ाने के अलावा रक्त शर्करा को संतुलित करने में मदद कर सकता है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, खाली पेट लोग दिन में दो बार जीरा पानी पीते हैं।
जीरा की खुराक
आप मौखिक जीरे की खुराक खरीद सकते हैं जिसमें जमीन जीरा या काला जीरा का तेल होता है। इन सप्लीमेंट्स को प्रतिदिन एक बार या पैकेज निर्देशों के अनुसार भोजन के साथ लें।
जीरा की खुराक रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद कर सकती है।
अपने आहार में जीरा
आप अपने आहार में जीरे का सेवन करने के लिए भी चुन सकते हैं। मिर्च पाउडर, जीरा, और जमीन जीरा सभी में जीरे की एंटीऑक्सीडेंट और चयापचय-बढ़ाने की क्षमता होती है।
जीरा के साथ सीज़निंग चावल, दाल, और भुनी हुई सब्जियाँ इसके लाभों का अनुभव करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।
जीरा के अन्य फायदे
जीरा वजन घटाने की सहायता के रूप में अच्छा नहीं है। यह अन्य लाभ प्रदान करता है:
- लोहे में उच्च है, एक खनिज जो बहुत से उनके आहार में पर्याप्त नहीं मिलता है
- एचडीएल (अच्छा) और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के अपने अनुपात में सुधार कर सकते हैं
- अपने रोगाणुरोधी और एंटीबायोटिक गुणों के कारण आपको फूड पॉइज़निंग से बचाने में मदद कर सकता है
- आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, आपको अधिक बार बीमार होने से बचाता है
- इसमें कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं
वजन घटाने के लिए जीरा कहां से खरीदें
जीरा बहुत ज्यादा किसी भी किराने की दुकान में बीज और जमीन के रूप में खरीदा जा सकता है। विशेष स्टोर, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और किसान बाजार जीरा भी ले जाते हैं।
आप कुछ विक्रेताओं से जीरे की खुराक ऑनलाइन खरीद सकते हैं, लेकिन सावधान रहें - जीरा की खुराक खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा विनियमित नहीं है, और आपको केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना चाहिए।
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टेकअवे
जीरा आपके स्वास्थ्य के लिए असाधारण लाभ के साथ एक आम मसाला है। न केवल यह कूद-शुरू वजन घटाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, जीरा भी सूजन को कम कर सकता है।
ध्यान रखें कि जीरा एक चमत्कार घटक नहीं है। इसके पूर्ण लाभ का अनुभव करने के लिए आपको अभी भी कैलोरी काटने और नियमित रूप से व्यायाम करने की आवश्यकता होगी।
जीरा ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है जो स्वस्थ वजन तक पहुँचने के लिए और अपने रक्त शर्करा को संतुलित करने के लिए सुरक्षित हैं।