केटोजेनिक आहार एक लोकप्रिय खाने की योजना है जिसमें हृदय-स्वस्थ वसा के अपने सेवन को बढ़ाते हुए कार्ब्स में काफी कटौती होती है।
आपके शरीर के कार्ब्स - आपके प्राथमिक ऊर्जा स्रोत से वंचित करके - आप इसके बजाय वसा जलाना शुरू करने के लिए मजबूर हैं। कीटो आहार को कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्त शर्करा नियंत्रण, वजन घटाने और मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए लाभकारी दिखाया गया है।
फिर भी, आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह आहार आपके स्वास्थ्य के अन्य पहलुओं को प्रभावित कर सकता है, जिसमें पाचन और आंत स्वास्थ्य भी शामिल है।
यह लेख जांच करता है कि कीटो आहार पेट के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है।
संभावित गिरावट
कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि कीटो आहार निम्नलिखित तरीकों से आपके पाचन को नुकसान पहुंचा सकता है।
फाइबर में कम हो सकता है
कीटो आहार फल, स्टार्चयुक्त सब्जियां, अनाज और फलियां जैसे उच्च-कार्ब खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है।
इनमें से कई खाद्य पदार्थ फाइबर में भी उच्च हैं, पाचन के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है।
फाइबर आपके पाचन तंत्र से धीरे-धीरे गुजरता है, जिससे आंत्र की नियमितता बनी रहती है।
अपर्याप्त फाइबर का सेवन कब्ज के आपके जोखिम को बढ़ा सकता है।
उच्च फाइबर सेवन को कई पाचन विकारों से बचाने के लिए भी सोचा जाता है, जिनमें बवासीर, पेट के अल्सर, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी), और डायवर्टीकुलिटिस शामिल हैं।
विभिन्न उच्च फाइबर, कम-कार्ब वाले खाद्य पदार्थ जैसे गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और कम-चीनी फल का आनंद लेने से आपको कीटो आहार पर अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
अपने आंत माइक्रोबायोम बदल सकते हैं
आपके पाचन तंत्र में सूक्ष्मजीवों को सामूहिक रूप से आंत माइक्रोबायोम के रूप में जाना जाता है।
यह पाचन, प्रतिरक्षा समारोह, मानसिक स्वास्थ्य और रोग की रोकथाम सहित स्वास्थ्य के कई पहलुओं में एक केंद्रीय भूमिका निभाने के बारे में सोचा गया है।
कुछ शोध बताते हैं कि कीटो आहार आपके आंत बैक्टीरिया की एकाग्रता और संरचना को नुकसान पहुंचा सकता है।
217 लोगों में एक 6 महीने के अध्ययन ने कई प्रतिकूल आंतों के परिवर्तन के लिए उच्च वसा वाले आहार को जोड़ा, जिसमें सूजन और कम फायदेमंद फैटी एसिड शामिल हैं।
मिर्गी से पीड़ित 23 बच्चों में एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि एक नियंत्रण समूह की तुलना में कीटो आहार के 3 महीने आंत की सूक्ष्म माइक्रोब रचना को नुकसान पहुंचाते हैं।
हालांकि, अन्य अध्ययन असंगत परिणाम देते हैं।
उदाहरण के लिए, एक छोटे से अध्ययन से पता चला है कि कीटो आहार के 1 सप्ताह में शिशुओं में दौरे की आवृत्ति 50% कम हो जाती है।
इसमें प्रोटीओबैक्टीरिया, हानिकारक का एक रूप, रोगजनक आंत बैक्टीरिया के सांद्रता को भी कम किया गया है Escherichia, साल्मोनेला, तथा विब्रियो .
इन परस्पर विरोधी निष्कर्षों के कारण, अधिक शोध के मूल्यांकन की आवश्यकता है कि किटोजेनिक आहार आपके आंत माइक्रोबायोम को कैसे प्रभावित करता है।
सारांशकीटो आहार अक्सर फाइबर में कम होता है और आपके पेट के माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, संभावित रूप से बढ़ती सूजन और अच्छे बैक्टीरिया की आपकी एकाग्रता को कम कर सकता है। कहा कि, अनुसंधान के मिश्रित परिणाम मिलते हैं।
संभावित लाभ
दिलचस्प है, कुछ शोध बताते हैं कि कीटो आहार से पाचन स्वास्थ्य को लाभ मिल सकता है।
सूजन को कम कर सकता है
तीव्र सूजन एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है जो आपके शरीर को बीमारी और संक्रमण से बचाती है।
हालांकि, क्रॉनिक डिजीज और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे पाचन मुद्दों सहित पुरानी सूजन, सूजन संबंधी विकारों में योगदान कर सकती है।
कुछ अध्ययन बताते हैं कि कीटो आहार आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
59 लोगों में 6 महीने के एक अध्ययन में पाया गया कि कम कार्ब वाले आहार का पालन करने से कम वसा वाले आहार का पालन करने से सूजन के कई मार्कर अधिक हो जाते हैं।
कुछ पशु अध्ययन समान परिणाम प्रदान करते हैं।
पाचन संबंधी कुछ विकारों में लाभ हो सकता है
कीटो आहार कुछ पाचन विकारों की सहायता भी कर सकता है।
उदाहरण के लिए, 13 लोगों में एक अध्ययन में, बहुत कम-कार्ब आहार ने चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के कई लक्षणों में सुधार किया, एक विकार जो गैस, पेट में ऐंठन और दस्त जैसे मुद्दों का कारण बनता है।
अन्य अध्ययन ध्यान दें कि FODMAPs के रूप में ज्ञात विशिष्ट प्रकार के कार्ब्स को सीमित करना भी IBS के लक्षणों का इलाज करने में मदद कर सकता है।
यह देखते हुए कि कीटो आहार स्वाभाविक रूप से FODMAPs में समृद्ध कई खाद्य पदार्थों को सीमित करता है, यह IBS के साथ उन लोगों को लाभान्वित कर सकता है।
क्या अधिक है, एक 14 साल के लड़के के 15 महीने के केस स्टडी में बताया गया है कि एक संयुक्त कीटो और पैलियोलिथिक आहार का पालन करने से लक्षणों और क्रोहन रोग के दुष्प्रभाव से राहत मिली।
बहरहाल, कीटो आहार और पाचन विकारों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांशकुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कीटो आहार सूजन को कम कर सकता है और IBS और क्रोहन रोग जैसी स्थितियों का इलाज करने में मदद कर सकता है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
आंत स्वास्थ्य के लिए केटो के अनुकूल खाद्य पदार्थ
आप एक स्वस्थ केटो आहार के हिस्से के रूप में आसानी से कई आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं। खाद्य पदार्थ कार्ब्स में कम होते हैं लेकिन आंत को बढ़ाने वाले लाभों में शामिल हैं:
- अवोकाडोस। एवोकाडोस न केवल हृदय-स्वस्थ वसा में समृद्ध है, बल्कि फाइबर भी है, जो प्रति कप (150 ग्राम) 10 ग्राम फाइबर की आपूर्ति करता है।
- पत्तेदार साग। सब्जियों में अरुगुला, पालक, केल और गोभी जैसी सब्जियां कम होती हैं, जबकि फाइबर में उच्च और एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी और के जैसे अन्य फायदेमंद पोषक तत्व होते हैं।
- नारियल का तेल। कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि नारियल का तेल सूजन को कम कर सकता है और आंत के माइक्रोबायोम को बढ़ावा दे सकता है।
- किमची। यह मुख्य कोरियाई व्यंजन गोभी जैसी सब्जियों से बना है जो किण्वन से गुजरती हैं, जो पेट के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए लाभकारी बैक्टीरिया की उनकी सामग्री को बढ़ाती हैं।
- मक्खन। मक्खन में ब्यूटिरिक एसिड होता है, एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए) जो पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, साथ ही आंतों की सूजन और सूजन आंत्र रोग के लक्षणों को कम कर सकता है।
सारांशकिण्वित सब्जियों और कुछ तेलों सहित एक स्वस्थ केटो आहार के हिस्से के रूप में कई आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थों का आनंद लिया जा सकता है।
तल - रेखा
किटोजेनिक आहार और आंत स्वास्थ्य पर अध्ययन परस्पर विरोधी परिणाम प्रदान करते हैं।
एक तरफ, यह खाने का पैटर्न सूजन को कम कर सकता है और कुछ पाचन विकारों के इलाज में मदद कर सकता है।
दूसरी ओर, यह आपके आंत माइक्रोबायोम को नुकसान पहुंचा सकता है और कब्ज जैसे पाचन संबंधी मुद्दों को जन्म दे सकता है।
यदि आप एक केटोजेनिक आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न प्रकार के आंत के अनुकूल भोजन करना सुनिश्चित करें।
