एमसीटी तेल एक पूरक है जो एथलीटों और बॉडी बिल्डरों के बीच लोकप्रिय हो गया है। नारियल तेल की लोकप्रियता, एमसीटी में उच्च, ने इसके उपयोग में योगदान दिया है।
जैसा कि नाम से पता चलता है, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड (MCT) तेल में ट्राइग्लिसराइड्स नामक वसा की मध्यम-लंबाई श्रृंखलाएं होती हैं। उनकी छोटी लंबाई के कारण, एमसीटी कई अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लंबे समय तक फैटी एसिड की तुलना में अधिक आसानी से पच जाता है।
MCT तेल नारियल के तेल से सबसे अधिक निकाला जाता है, क्योंकि नारियल तेल में वसा का 50% से अधिक MCTs से आता है। ये वसा अन्य खाद्य पदार्थों, जैसे ताड़ के तेल और डेयरी उत्पादों में भी पाए जाते हैं।
MCT के चार अलग-अलग प्रकार मौजूद हैं, जिनमें से Captek और Capric acid का उपयोग आमतौर पर MCT तेल के लिए किया जाता है। कुछ मामलों में, इन विशिष्ट प्रकारों के अद्वितीय लाभ हैं।
यहां 7 विज्ञान-समर्थित लाभ हैं जो आप अपने आहार में एमसीटी तेल जोड़ने से प्राप्त कर सकते हैं।
1. एमसीटी तेल संभावित रूप से वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है
इस मुद्दे पर वर्तमान शोध को मिलाया गया है, लेकिन कुछ संभावित कारण हैं कि वजन घटाने के लिए एमसीटी तेल क्यों फायदेमंद हो सकता है।
MCT तेल को दो हार्मोनों की रिहाई को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है जो शरीर में परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा दे सकते हैं: पेप्टाइड YY और लेप्टिन।
एक अध्ययन में पाया गया है कि अपने नाश्ते के हिस्से के रूप में MCT तेल के 2 बड़े चम्मच लेने वाले लोगों ने नारियल तेल लेने वालों की तुलना में दोपहर के भोजन के लिए कम खाना खाया।
इसी अध्ययन में एमसीटी तेल के साथ ट्राइग्लिसराइड्स और ग्लूकोज में भी कम वृद्धि देखी गई, जो पूर्णता की भावना को भी प्रभावित कर सकती है।
इसके अतिरिक्त, कुछ पुराने अध्ययनों से पता चला कि एमसीटी तेल लेने से शरीर के वजन और कमर की परिधि को कम करने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ताओं ने बताया कि यह मोटापे को रोकने में मदद कर सकता है।
ध्यान दें कि इनमें से कुछ अध्ययन अन्य कारकों को ध्यान में नहीं रखते हैं, जैसे कि गतिविधि स्तर और अन्य कैलोरी खपत। अधिक शोध की आवश्यकता है।
MCT तेल में लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) की तुलना में लगभग 10% कम कैलोरी होती है, जो कि जैतून के तेल, नट्स, और एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।
MCT को केटोन्स में भी परिवर्तित किया जा सकता है, जो कार्बोहाइड्रेट के कम होने पर वसा के टूटने से उत्पन्न होते हैं।
यदि आप एक केटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं, जो कि वसा में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट है, तो एमसीटी तेल लेने से संभवतः आपको केटोसिस नामक वसा जलने की स्थिति में रहने में मदद मिल सकती है।
अंत में, जब आपके वजन की बात आती है तो आपके पेट का वातावरण बहुत महत्वपूर्ण होता है। एमसीटी तेल अच्छे बैक्टीरिया के विकास को अनुकूलित करने और आंत के अस्तर का समर्थन करने में मदद कर सकता है, जिससे आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है।
सारांशएमसीटी तेल पूर्णता, वसा हानि, कीटोन उत्पादन को बढ़ाकर और आपके आंत के वातावरण में सुधार करके वजन घटाने का समर्थन कर सकता है। इसकी प्रभावकारिता निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
2. MCT तेल एक अच्छा ऊर्जा स्रोत हो सकता है
शरीर लंबी-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) की तुलना में MCTs को अधिक तेजी से अवशोषित करता है, जिसमें उनके वसायुक्त जंजीरों में अधिक कार्बन होते हैं।
उनकी छोटी श्रृंखला की लंबाई के कारण, एमसीटी आंत से जिगर तक अधिक तेज़ी से यात्रा करते हैं और लंबे समय तक श्रृंखला वसा की तरह टूटने के लिए पित्त की आवश्यकता नहीं होती है।
यकृत में, वसा टूट जाती है या तो ईंधन के रूप में उपयोग की जाती है या शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होती है। चूंकि एमसीटी आसानी से टूटे बिना आपकी कोशिकाओं में प्रवेश करते हैं, इसलिए उन्हें ऊर्जा के एक तत्काल स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जब आप केटोजेनिक आहार पर होते हैं, तो एमसीटी को यकृत में केटोन्स में भी परिवर्तित किया जा सकता है। ये कीटोन्स आपके रक्त-मस्तिष्क की बाधा से गुजर सकते हैं, जिससे वे आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का स्रोत बन सकते हैं।
सारांशMCT तेल आसानी से अवशोषित और पूरे शरीर में पहुँचाया जाता है। इसका उपयोग ऊर्जा के एक त्वरित स्रोत के रूप में किया जा सकता है या इसे केटोन्स में परिवर्तित किया जा सकता है।
3. MCT एथलीटों में लैक्टेट बिल्डअप को कम कर सकता है और ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करने में मदद कर सकता है
व्यायाम के दौरान, लैक्टेट का स्तर बढ़ने से व्यायाम प्रदर्शन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
दिलचस्प है, MCTs लैक्टेट बिल्डअप को कम करने में मदद कर सकते हैं।
एक पुराने अध्ययन में पाया गया कि जिन एथलीटों ने साइकिल चलाने से पहले 6 ग्राम या भोजन के साथ लगभग 1.5 चम्मच एमसीटी लिया, उनमें लैक्टेट का स्तर कम था और एलसीटी लेने वालों की तुलना में व्यायाम करना आसान पाया।
इसके अलावा, अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम से पहले MCT तेल लेने से आपको ऊर्जा के लिए कार्ब्स के बजाय अधिक वसा का उपयोग करने में मदद मिल सकती है।
भले ही MCTs व्यायाम के दौरान वसा जलने को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, लेकिन अध्ययन के परिणाम मिश्रित हैं कि क्या MCT तेल आपको बेहतर व्यायाम करने में मदद कर सकता है।
एक अध्ययन से पता चला कि यह चूहों में तैराकी क्षमता में सुधार कर सकता है, लेकिन एक अन्य मानव-आधारित अध्ययन में धावकों में धीरज के प्रदर्शन में कोई सुधार नहीं पाया गया।
एक अन्य पशु अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि एमसीटी तेल व्यायाम प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं कर सकता है।
सारांशएमसीटी तेल संभावित रूप से वसा जलने को बढ़ा सकता है और व्यायाम के दौरान कार्ब्स की आवश्यकता को कम कर सकता है। हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह बेहतर व्यायाम प्रदर्शन में बदल जाता है।
4. MCT मिर्गी, अल्जाइमर रोग और आत्मकेंद्रित का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है
अध्ययनों से पता चला है कि एमसीटी तेल और एक केटोजेनिक आहार मिर्गी, अल्जाइमर रोग और आत्मकेंद्रित जैसी स्थितियों का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं।
मिरगी
जबकि केटोजेनिक आहार ने वजन कम करने के इच्छुक लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है, इसे पहली बार मिर्गी के प्रबंधन के तरीके के रूप में पेश किया गया था।
शोधकर्ताओं ने पाया कि उपवास केटोन उत्पादन को बढ़ाता है और इससे मिर्गी के दौरे की आवृत्ति कम हो सकती है।
चूंकि MTCs को केटोन्स में परिवर्तित किया जा सकता है, वे मिर्गी के प्रबंधन में फायदेमंद हो सकते हैं।
हालांकि, एमसीटी का प्रकार महत्वपूर्ण हो सकता है। एक इन-विट्रो अध्ययन से पता चला कि एमसीटी कैप्रिक एसिड एक व्यापक एंटी-एपिलेप्टिक दवा की तुलना में जब्ती नियंत्रण को बेहतर बनाता है।
चूहों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि समान एमसीटी मस्तिष्क में रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करता है जो दौरे का कारण बनता है, हालांकि अधिक मानव अध्ययन की आवश्यकता होती है।
इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक केटोजेनिक आहार हर किसी के लिए नहीं है और लंबी अवधि का पालन करने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
यदि आप अपने मिर्गी के दौरे के प्रबंधन में मदद करने के लिए केटोजेनिक आहार पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने डॉक्टर या पोषण पेशेवर से बात करें।
अल्जाइमर रोग
अल्जाइमर रोग आपके मस्तिष्क में चीनी का उपयोग करने की क्षमता को बाधित करता है।
MCT केटोजेनिक आहार एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत प्रदान करता है: कीटोन्स। इससे मस्तिष्क की कोशिकाएं बेहतर तरीके से जीवित रह सकती हैं। यह मस्तिष्क में एक रिसेप्टर को भी रोकता है जो स्मृति हानि का कारण बनता है।
एक अध्ययन में पाया गया कि MCT की एक एकल खुराक ने अल्जाइमर रोग वाले 20 लोगों में एक निश्चित जीन प्रकार के साथ अल्पकालिक अनुभूति में सुधार किया, विशेष रूप से APOE -4-negative।
जबकि आनुवांशिक कारक एक भूमिका निभाते हैं, सबूत बताते हैं कि 20 से 70 ग्राम पूरक एमसीटी जिसमें कैपिसिलिक या कैप्रिक एसिड शामिल हैं, हल्के से मध्यम अल्जाइमर के लक्षणों में मामूली सुधार कर सकते हैं।
कुल मिलाकर, अल्जाइमर रोग में एमसीटी तेल का लाभ आशाजनक है, लेकिन लंबे और बड़े पैमाने पर अध्ययन की आवश्यकता है।
आत्मकेंद्रित
MCT तेल ऑटिज्म से पीड़ित बच्चों को भी प्रभावित कर सकता है। एक अध्ययन में सकारात्मक समग्र सुधार पाया गया जब 6 महीने के लिए केटोजेनिक आहार का पालन किया गया।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि MCT को केटोजेनिक और ग्लूटेन-मुक्त आहार में शामिल करने से 15 में से 6 के लिए आत्मकेंद्रित व्यवहार में काफी सुधार हुआ।
क्योंकि आत्मकेंद्रित एक स्पेक्ट्रम स्थिति है, यह लोगों को विभिन्न तरीकों से प्रभावित कर सकता है।
इसका मतलब है कि आपके बच्चे के आहार में एमसीटी तेल जोड़ने से डिग्री अलग हो सकती है या कोई प्रभाव नहीं दिखा सकती है। यहां और अधिक शोध की आवश्यकता है।
यदि आप अपने बच्चे के आत्मकेंद्रित को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए केटोजेनिक आहार पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने डॉक्टर या पोषण पेशेवर से बात करें।
सारांशएमसीटी तेल मस्तिष्क समारोह में सुधार कर सकता है, जिसमें मिर्गी, अल्जाइमर रोग और आत्मकेंद्रित लोगों के लिए लाभ हो सकते हैं।
5. MCT में फैटी एसिड होते हैं जो खमीर और बैक्टीरिया के विकास से लड़ते हैं
MCTs को रोगाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव दिखाया गया है।
नारियल तेल, जिसमें कई एमसीटी होते हैं, को वृद्धिकारक अध्ययन में दिखाया गया है ताकि वृद्धि को कम किया जा सके कैनडीडा अल्बिकन्स 25% से। यह एक आम खमीर है जो थ्रश और विभिन्न त्वचा संक्रमण का कारण बन सकता है।
एक इन-विट्रो अध्ययन से यह भी पता चला है कि नारियल तेल एक रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को कम करता है क्लोस्ट्रीडियम डिफ्फिसिल .
नारियल तेल की खमीर और बैक्टीरियल वृद्धि को कम करने की क्षमता MCTs में कैप्सेलेट, कैप्रिक और लॉरिक एसिड के कारण हो सकती है।
स्वयं MCT को भी 50% तक अस्पतालों में व्यापक संक्रामक कवक के विकास को दबाने के लिए दिखाया गया है।
हालांकि, ध्यान दें कि MCT और प्रतिरक्षा समर्थन पर अधिकांश शोध इन-विट्रो या पशु अध्ययनों के माध्यम से आयोजित किए गए हैं। मजबूत निष्कर्ष दिए जाने से पहले उच्च गुणवत्ता वाले मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशएमसीटी तेल में फैटी एसिड होते हैं जो खमीर और बैक्टीरिया के विकास को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। कुल मिलाकर, एमसीटी में कई प्रकार के रोगाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव हो सकते हैं, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
6. MCT हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है
हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाने वाले कुछ कारकों में शामिल हैं:
- उच्च कोलेस्ट्रॉल
- रक्त चाप
- सूजन
- बॉडी मास इंडेक्स
- धूम्रपान
MCT तेल वजन और वसा हानि का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है। यह बदले में, हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
24 अधिक वजन वाले पुरुषों के एक अध्ययन में पाया गया कि 29 दिनों के लिए MCT तेल को फाइटोस्टेरॉल और फ्लैक्ससीड तेल के साथ लेने से कुल कोलेस्ट्रॉल 12.5% कम हो गया। हालांकि, जब जैतून का तेल इस्तेमाल किया गया था, तो कमी केवल 4.7% थी।
इसी अध्ययन में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल में बेहतर कमी पाई गई जब एमसीटी तेल मिश्रण को उनके आहार में जोड़ा गया।
इसके अलावा, एमसीटी तेल हृदय-सुरक्षात्मक एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
यह सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) को भी काफी कम कर सकता है, जो एक भड़काऊ मार्कर है जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है।
अतिरिक्त पुराने अध्ययनों में पाया गया कि एमसीटी-तेल-आधारित मिश्रण अन्य हृदय रोग जोखिम कारकों पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, साथ ही साथ।
सारांशएमसीटी तेल हृदय रोग जोखिम कारकों जैसे वजन, कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
7. MCT रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है
MCT तेल मधुमेह के साथ उन लोगों के लिए भी लाभ हो सकता है। MCT को वसा भंडारण को कम करने और वसा जलने को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, जो स्थिति को प्रबंधित करने में सहायता कर सकता है।
मधुमेह वाले 40 लोगों के एक छोटे, पुराने अध्ययन में पाया गया कि जो लोग रोजाना एमसीटी तेल का सेवन करते थे, उनमें एलसीटी युक्त कॉर्न ऑयल लेने वालों की तुलना में शरीर के वजन, कमर की परिधि और इंसुलिन प्रतिरोध में कमी देखी गई।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जब मधुमेह वाले 10 लोगों को इंसुलिन का इंजेक्शन लगाया गया था, तो उन्हें एलसीटी की तुलना में एमसीटी का सेवन करने पर सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए 30% कम चीनी की आवश्यकता होती है।
हालांकि, एक ही अध्ययन में तेजी से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने पर एमसीटी का कोई प्रभाव नहीं पाया गया।
इसलिए, समय पर खाने और खाने की मात्रा जैसे अन्य कारक एमसीटी तेल के प्रभाव को प्रभावित कर सकते हैं।
सारांशMCT तेल संभावित रूप से वसा भंडारण को कम करके और वसा जलने को बढ़ाकर मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। यह रक्त शर्करा के प्रबंधन में भी मदद कर सकता है।
एमसीटी तेल की संभावित कमियां
हालाँकि, MCT को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हो सकते हैं।
MCT भूख हार्मोन की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है
जबकि MCTs हार्मोन की रिहाई को बढ़ा सकते हैं जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं, वे कुछ लोगों में भूख हार्मोन की रिहाई को भी उत्तेजित कर सकते हैं।
एनोरेक्सिया वाले लोगों से जुड़े एक अध्ययन में पाया गया कि एमसीटी ने भूख बढ़ाने वाले दो हार्मोनों की रिहाई को बढ़ा दिया: ग्रेलिन और न्यूरोपेप्टाइड वाई।
जिन लोगों ने प्रति दिन 6 ग्राम से अधिक एमसीटी लिया, उनमें से अधिक हार्मोन उन लोगों की तुलना में अधिक थे, जिनके पास प्रति दिन 1 ग्राम से कम था।
हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि इन हार्मोनों में वृद्धि वास्तव में आपको अधिक खाने का कारण बनती है।
उच्च खुराक से लीवर में वसा का निर्माण हो सकता है
एमसीटी तेल की उच्च खुराक लंबी अवधि में आपके जिगर में वसा की मात्रा बढ़ा सकती है।
चूहों में एक 12-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि एक आहार जिसमें 50% वसा एमसीटी था, यकृत वसा में वृद्धि हुई। दिलचस्प बात यह है कि इसी अध्ययन में यह भी पाया गया कि एमसीटी ने शरीर की कुल वसा को कम किया और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ।
ध्यान रखें कि MCT तेल की उच्च खुराक, जैसे कि ऊपर के अध्ययन में, अनुशंसित नहीं है। कुल मिलाकर, एमसीटी तेल के दीर्घकालिक प्रभावों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।
MCT तेल वर्तमान में एक परिभाषित सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (UL) नहीं है। लेकिन 4 से 7 बड़े चम्मच (60-100 एमएल) की अधिकतम दैनिक खुराक एक सुरक्षित ऊपरी सीमा के रूप में सुझाई गई है।
MCT कैलोरी में उच्च होते हैं और आमतौर पर आपके कुल कैलोरी सेवन का लगभग 5-10% ही बनाते हैं। यदि आप वजन बनाए रखने या खोने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको अपने कुल वसा के सेवन के हिस्से के रूप में एमसीटी तेल का सेवन करना चाहिए, न कि अतिरिक्त मात्रा में वसा के रूप में।
सारांशएमसीटी तेल भूख हार्मोन की रिहाई को बढ़ाता है, जिससे भोजन का सेवन बढ़ सकता है। लंबी अवधि में, यह आपके जिगर में वसा की मात्रा भी बढ़ा सकता है।
तल - रेखा
मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स संभवतः स्वास्थ्य लाभ हो सकता है।
शुरुआत के लिए, उनमें फैटी एसिड होते हैं जो शरीर में वसा को कम करने, परिपूर्णता बढ़ाने और संभवतः आपके आंत के वातावरण में सुधार करके वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं।
MCT भी ऊर्जा का एक स्रोत है और बैक्टीरिया के विकास से लड़ सकता है, आपके दिल की रक्षा में मदद कर सकता है और मधुमेह, अल्जाइमर रोग, मिर्गी और आत्मकेंद्रित के प्रबंधन में सहायता कर सकता है।
हालांकि, याद रखें कि पूरे खाद्य स्रोत पूरक पर अतिरिक्त लाभ प्रदान कर सकते हैं।
संभावित कमियों में आपके जिगर में बढ़ी हुई भूख और संभव वसा संचय शामिल हो सकते हैं।
अपने खाने की योजना में एमसीटी तेल जोड़ने के लाभों और जोखिमों के बारे में अपने डॉक्टर या पोषण पेशेवर से बात करें।
