स्वास्थ्य आहार का स्कोर: 5 में से 2.83
2013 में, ओमनी आहार को संसाधित, पश्चिमी आहार के विकल्प के रूप में पेश किया गया था जो कि कई लोगों को पुरानी बीमारी में वृद्धि के लिए दोषी मानते हैं।
यह ऊर्जा के स्तर को बहाल करने का वादा करता है, पुरानी बीमारी के लक्षणों को उलट देता है, और यहां तक कि आपको 12 पाउंड (5.4 किलोग्राम) कम से कम 2 सप्ताह में मदद करता है।
प्रतिबंधात्मक आहार होने के लिए विशेषज्ञों की आलोचना के बावजूद, कई लोगों ने सकारात्मक परिणाम की सूचना दी है, और आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या यह आहार आपके लिए काम करेगा।
हालाँकि, यह महत्वपूर्ण है कि ओमनी डाइट को ओमनीट्रिशन डाइट के साथ भ्रमित न करें, क्योंकि ये दो अलग-अलग प्रोग्राम हैं जिनमें बहुत अलग प्रोटोकॉल हैं।
यह लेख ओमनी डाइट के लाभों और चढ़ावों की समीक्षा करता है और क्या विज्ञान अपने दावों का समर्थन करता है।
आहार की समीक्षा स्कोरकार्ड
- ओवरऑल स्कोर: 2.68
- वजन घटाने: 3.0
- स्वस्थ भोजन: 3.75
- स्थिरता: 1.5
- संपूर्ण शरीर का स्वास्थ्य: 2.0
- पोषण की गुणवत्ता: 3.75
- साक्ष्य आधारित: 2.0
बॉटम लाइन: ओमनी डाइट पूरी, असंसाधित खाद्य पदार्थ, नियमित व्यायाम और अन्य स्वस्थ व्यवहार खाने को बढ़ावा देती है। फिर भी, इसकी उच्च लागत और प्रतिबंधों की बड़ी सूची से दीर्घकालिक का पालन करना मुश्किल हो जाता है।
ओमनी डाइट क्या है?
पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं और 23 साल की उम्र में थायराइड कैंसर के साथ लड़ाई के बाद जीवन भर संघर्ष के बाद पंजीकृत नर्स टाना आमेन द्वारा ओमनी डाइट की स्थापना की गई थी।
जब तक आमीन अपने तीसवें दशक में पहुंची, तब तक उसके स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों की एक सरणी थी, जिसमें हार्मोनल असंतुलन, इंसुलिन प्रतिरोध, उच्च कोलेस्ट्रॉल और पुरानी थकान शामिल थी। अंतहीन दवाएं लेने के बाद, उसने अपने स्वास्थ्य पर नियंत्रण रखने का फैसला किया और ओमनी डाइट विकसित की।
हालांकि एक शाकाहारी जीवन शैली पर विश्वास करना स्वास्थ्यप्रद विकल्प था, उसने जल्द ही महसूस किया कि उसके इंसुलिन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार नहीं हो रहा था और उसके द्वारा खाए जा रहे कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ अप्राकृतिक अवयवों की लंबी सूची के साथ अत्यधिक संसाधित थे।
फिर, वह चीनी मुक्त, अनाज मुक्त पशु-प्रोटीन आहार को अपनाकर चरम सीमा के दूसरे छोर पर चली गई। हालांकि उसके ऊर्जा स्तर में सुधार हुआ, उसने महसूस किया कि वह पौधों से आवश्यक पोषक तत्व गायब कर रही है।
अंत में, उसने अपना ध्यान एक संतुलित दृष्टिकोण की ओर स्थानांतरित कर दिया, जो संयम में पौधे और पशु खाद्य पदार्थों दोनों को अनुमति देता है - जिसे आमतौर पर फ्लेक्सिटेरियन आहार के रूप में भी जाना जाता है।
ओमनी डाइट 70% प्लांट फूड और 30% प्रोटीन खाने पर केंद्रित है। हालांकि प्रोटीन एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो पौधे और पशु स्रोतों दोनों से आता है, आहार ज्यादातर प्रोटीन को दुबला मीट के रूप में संदर्भित करता है।
हालांकि आहार पौधे और पशु उत्पादों दोनों का स्वागत करता है, लेकिन इसमें कई प्रतिबंध हैं। उदाहरण के लिए, डेयरी, लस, चीनी, सोया, मक्का, आलू और कृत्रिम मिठास की अनुमति नहीं है।
ओमनी डाइट का पालन करके, आमीन कहती है कि उसने सूजन कम करने, पुरानी बीमारी के लक्षणों को कम करने या समाप्त करने, मस्तिष्क समारोह को अनुकूलित करने और वंचित महसूस किए बिना पूर्णता में सुधार करके हजारों जीवन बदल दिए हैं।
सारांशओमनी डाइट में 70% पादप खाद्य पदार्थ और 30% प्रोटीन शामिल हैं - ज्यादातर लीन मीट से। आहार सूजन को कम करने, मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ाने और पुरानी बीमारी के लक्षणों को कम करने या समाप्त करने का वादा करता है।
ओमनी डाइट का पालन कैसे करें
ओमनी डाइट एक 6 सप्ताह का कार्यक्रम है जिसमें तीन चरण होते हैं। चरण 1 और 2 अत्यधिक प्रतिबंधात्मक हैं, जबकि चरण 3 में खाद्य पदार्थों के क्रमिक पुनरुत्पादन की अनुमति मिलती है।
चरण एक
ओमनी डाइट का पहला चरण स्टैण्डर्ड अमेरिकन डाइट (SAD) के संक्रमण को रोकने पर केंद्रित है, जिसमें ज्यादातर प्रोसेस्ड, उच्च वसा और उच्च शर्करा वाले खाद्य पदार्थ होते हैं।
आहार के मुख्य नियमों में शामिल हैं:
- आहार पर केवल उन्हीं खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
- निषिद्ध सूची वाले किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन नहीं किया जाना चाहिए।
- अपने आप को प्रति दिन 1/2-कप सेवारत (लगभग 90 ग्राम) फल तक सीमित करें।
- डेसर्ट और अन्य प्रतिबंधित वस्तुओं से बचें।
- एक भोजन-प्रतिस्थापन ठग पीना - आदर्श रूप से ओमनी आहार हरी ठग।
- हर 3 से 4 घंटे में प्रोटीन खाएं।
- अन्य पेय पदार्थों पर पानी पिएं।
- अपने सिस्टम को डिटॉक्स करने के लिए सप्ताह में दो बार सौना पर जाएँ।
पहले 2 सप्ताह में, आप अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची से खाएँगे और निषिद्ध सूची में खाद्य पदार्थों को खाने से बचें। आपके आहार में 30% प्रोटीन (ज्यादातर लीन मीट) शामिल होना चाहिए, जबकि शेष 70% पौधों से आना चाहिए।
स्मूदी में सब्जियों से लेकर फल तक 4 से 1 का अनुपात होना चाहिए, या आदर्श रूप से कोई फल नहीं होना चाहिए। उन्हें एक स्वस्थ वसा और कम से कम 2030 ग्राम प्रोटीन भी शामिल करना चाहिए। व्यंजनों "ओमनी डाइट" पुस्तक में दिए गए हैं।
आपको अपने शरीर के वजन का 50% रोजाना पानी के औंस में पीने का लक्ष्य रखना चाहिए (लेकिन प्रति दिन 100 औंस से अधिक नहीं)। उदाहरण के लिए, एक 150-पाउंड (68-किलोग्राम) व्यक्ति को प्रति दिन 75 औंस (2.2 लीटर) पानी का उपभोग करना चाहिए।
अंत में, आमीन आहार के अनुयायियों को विटामिन डी, मैग्नीशियम, प्रोबायोटिक्स और ओमेगा -3 जैसे दैनिक पूरक आहार लेने के लिए प्रोत्साहित करता है। वह अपने पति, डॉ। डैनियल एमेन द्वारा विकसित पूरक की एक पंक्ति को भी बढ़ावा देती है।
2 चरण
दूसरे 2-सप्ताह के चरण के दौरान, चरण 2, आपने चरण 1 के नियमों के साथ जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया है, लेकिन अप्रमाणित डेसर्ट खाने की अनुमति दी है जिसमें कोई भी चीनी या सफेद आटा शामिल नहीं है। पुस्तक उदाहरणों की एक सूची प्रदान करती है, जैसे कि डार्क चॉकलेट।
इसके अलावा, आप दैनिक व्यायाम करने की उम्मीद कर रहे हैं। पुस्तक प्रति दिन 30 मिनट चलने के साथ शुरू करने और धीरे-धीरे 30 मिनट तक पूरे शरीर की कसरत करने की सलाह देती है, जो पुस्तक में प्रदान की गई है।
चरण 3
यह 2 सप्ताह का चरण भोजन की पसंद के संदर्भ में अधिक लचीलापन देता है और यह कार्यक्रम का अंतिम चरण है। जब तक आप 90% आहार का पालन कर रहे हैं, तब तक गैर-अनुमत सूची के 10% खाद्य पदार्थों की अनुमति है लेकिन हतोत्साहित किया जाता है।
यदि आपको लिप्त होना चाहिए, तो आमीन "तीन-काट नियम" का पालन करने की सिफारिश करता है, जिसमें निषिद्ध भोजन के तीन काटने, इसका आनंद लेना और बाकी को फेंकना शामिल है।
अल्कोहल को पुन: प्रस्तुत करने की अनुमति दी जाती है लेकिन इसे हतोत्साहित किया जाता है। आप प्रति सप्ताह शराब के दो 5-औंस (150-एमएल) गिलास पी सकते हैं, लेकिन किसी भी मादक पेय से बचना चाहिए जिसमें चीनी या लस होता है, जैसे बीयर या मिश्रित कॉकटेल।
आपको उत्सव के समय, जैसे शादी, जन्मदिन, या सालगिरह के दौरान खाद्य पदार्थों का आनंद लेने की अनुमति है। हालाँकि, आपको आगे की योजना बनाने की उम्मीद है और केवल एक निषिद्ध भोजन का चयन करें जिसका आप आनंद ले सकते हैं। फिर भी, यह बताता है कि आपको अपनी पसंद के बारे में दोषी महसूस नहीं करना चाहिए।
इस चरण का कम से कम 2 सप्ताह तक पालन किया जाना चाहिए लेकिन आदर्श रूप से अनिश्चित काल तक।
सारांशओमनी डाइट में तीन 2-सप्ताह के चरण शामिल हैं, जिनका परिणाम देखने के लिए पालन किया जाना चाहिए। पहले दो चरण सबसे सख्त होते हैं, जबकि अंतिम चरण थोड़ा अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है। तीसरे चरण का अनिश्चित काल तक पालन किया जा सकता है।
शामिल करने और बचने के लिए खाद्य पदार्थ
ओमनी डाइट में शामिल और बचने के लिए खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत सूची प्रदान करता है।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
- गैर-स्टार्च वाली सब्जियां: अरुगुला, आर्टिचोक, शतावरी, एवोकैडो, बीट्स, बेल मिर्च, ब्रोकली, ब्रोसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, गाजर, फूलगोभी, अजवाइन, चार्ड, कासनी, कलर्ड साग, ककड़ी, बैंगन, सौंफ, लहसुन , केल, और सलाद, मशरूम, प्याज, मूली, पालक, स्प्राउट्स, स्क्वैश (सभी प्रकार), टमाटर, तोरी, और अन्य
- मांस, मुर्गी और मछली: दुबला, जैविक, घास-खिला, हार्मोन-मुक्त, एंटीबायोटिक-मुक्त किस्में (जैसे, त्वचा रहित चिकन और टर्की; दुबला बीफ, बाइसन, भेड़ का बच्चा और सुअर का मांस; , हेरिंग, मैकेरल, मसल्स, सामन, स्कैलप्स, झींगा, तिलपिया, ट्राउट, और ट्यूना)
- प्रोटीन पाउडर: चीनी मुक्त मटर या चावल प्रोटीन पाउडर (स्टीविया के साथ मीठा करने की अनुमति है)
- अंडे: पिंजरे से मुक्त, ओमेगा -3 अंडे (yolks और गोरे की अनुमति)
- वसा और तेल: पौधे आधारित तेल जैसे बादाम, नारियल, अंगूर, मैकाडामिया नट, और जैतून के तेल (कार्बनिक, शीत-दबाव वाले और अपरिष्कृत होने चाहिए)
- कच्चे, अनसाल्टेड नट और बीज: सभी प्रकार की अनुमति दी जाती है, जिसमें उनके बटर भी शामिल हैं
- Flours: नट और बीज से बने गैर-अनाज के आटे (जैसे, बादाम का आटा)
- जड़ी बूटी और मसाले: सभी प्रकार की अनुमति है, ताजा या सूखे हो सकते हैं
- मिठास: कम मात्रा में केवल स्टेविया निकालने की अनुमति है
- पेय पदार्थ: पानी, हरी चाय, और बादाम, नारियल, गांजा और चावल के दूध के बिना पका हुआ पौधा दूध
- "ओमनी न्यूट्रीपॉवर" खाद्य पदार्थ: कोको पाउडर और नीब (100% शुद्ध होना चाहिए, "डच संसाधित," और बिना पकाया हुआ), नारियल और उसके उत्पाद (पानी, दूध, मांस, मक्खन, तेल), गोभी जामुन और पाउडर, मकाडामिया नट और इसके उत्पाद (तेल, मक्खन), अनार (पूरे और पाउडर के रूप), और व्हीटग्रास
सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ
- फल: सबसे अधिक बार ताजा या जमे हुए जामुन चुनें (रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, और स्ट्रॉबेरी), अन्य फलों को कभी-कभार अनुमति दी जाती है (जैसे, सेब, खुबानी, केले, कैंटालूप, चेरी, ड्रैगनफ्रूट, अंगूर, अंगूर, कीवी, नींबू, लीची)। चूना, आम, खरबूजे, संतरा, आड़ू, नाशपाती, अनानास, अनार, और तरबूज)
- गैर-लस अनाज: भूरे रंग के चावल, अंकुरित ईजेकील ब्रेड, स्यूडोसेरिल्स (ऐमारैंथ, एक प्रकार का अनाज, और क्विनोआ), स्टील-कट ओट्स, और टॉर्टिलस
- पौधा प्रोटीन: सभी बीन्स और दाल को रात भर भिगोया जाना चाहिए, और खाने से पहले पकाया जाना चाहिए (पहले दो चरणों में अनुमति नहीं है)
- पाक कला तेल: कनोला, मक्का, घी, कुसुम और वनस्पति तेल (जितना संभव हो उतना सीमित करने की कोशिश करें)
- मिठास: चीनी शराब को सीमित करें (xylitol सबसे अच्छा विकल्प है), शहद को कच्चा और अधपका होना चाहिए (कम मात्रा में इसका उपयोग करें)
- कॉफ़ी: एक 5-6 औंस (150-175-mL) प्रति दिन 12:00 बजे से पहले कॉफ़ी परोसना। की अनुमति है
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
- सब्जियां: सफेद आलू
- कार्बोहाइड्रेट: सभी सरल कार्ब्स (जैसे, नाश्ता अनाज, तुरंत दलिया, सबसे ब्रेड, और सफेद आटा, चीनी, पास्ता, और चावल), और अनाज (जैसे, जौ, मक्का, राई और गेहूं)
- पशु प्रोटीन: सूअर का मांस, हैम, व्यावसायिक रूप से बीफ और मुर्गी पालन, खेत में मछली पालन, और सभी संसाधित मीट (जैसे, बेकन, लंच मीट, पेपरोनी और सॉसेज)
- प्लांट प्रोटीन: सोया आधारित खाद्य पदार्थ (दूध, प्रोटीन बार, प्रोटीन पाउडर, तेल, और उपोत्पाद, आदि)
- डेयरी: सभी डेयरी उत्पादों (मक्खन, पनीर, क्रीम, आइसक्रीम, दूध और दही) से बचा जाना चाहिए - हालांकि, घी की अनुमति है
- मकई-आधारित उत्पाद: उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, मकई का तेल, पॉपकॉर्न, कॉर्नस्टार्च और कॉर्न चिप्स
- प्रोसेस्ड फूड: बेक्ड गुड्स (जैसे, क्रोसेंट्स, डोनट्स, और मफिन्स), केक और कप केक, कैंडी, चिप्स (आलू, वेजी, और नाचो), कुकीज, फास्ट फूड, फ्रोजन डिनर, न्यूट्रिशन बार, और शुगर-फ्री फूड और कैंडीज
- मिठास: सभी प्रसंस्कृत चीनी (ब्राउन और व्हाइट शुगर, एगेव, और संसाधित मेपल सिरप), कृत्रिम मिठास (जैसे, एस्पार्टेम, सैचरिन, और सुक्रालोज), जैम, जेली और मुरब्बा
- पेय पदार्थ: सभी प्रकार के रस (यहां तक कि 100% रस), ऊर्जा पेय, नींबू पानी, फलों के पंच, और नियमित और आहार सोडा
- मसालों: कोई भी जिसमें प्रतिबंधित तत्व होते हैं (जैसे, बारबेक्यू सॉस, केचप और सोया सॉस)
- आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएमओ) खाद्य पदार्थ: सभी जीएमओ खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए
सारांशओमनी आहार डेयरी, लस, अनाज, सेम, दाल, आलू, मक्का, चीनी और अन्य निषिद्ध खाद्य पदार्थों की लंबी सूची से परहेज करते हुए पूरे, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने को प्रोत्साहित करता है।
क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?
ओमनी डाइट का एक सबसे बड़ा दावा यह है कि यह आपको 2 सप्ताह में 12 पाउंड (5.4 किलोग्राम) बहाने में मदद कर सकता है।
ओमनी डाइट पूरी तरह से, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है और प्रोटीन पर जोर देती है। अधिक फाइबर युक्त सब्जियां, स्वस्थ वसा और प्रोटीन खाने से कम कैलोरी पर फुलर को बढ़ावा देकर वजन घटाने को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है।
चूंकि आहार में प्रतिबंधों की एक बड़ी सूची है जिसमें कई अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो वसा और शर्करा में उच्च हैं, आप शुरू होने से पहले कम कैलोरी खा रहे होंगे। इसके अलावा, अपनी दिनचर्या में अधिक व्यायाम जोड़ने से कैलोरी की कमी को बढ़ावा मिलता है।
हालांकि, डेयरी, लस, और अनाज से बचने पर जोर देने के बावजूद, सीमित शोध दर्शाता है कि ऐसा करना वजन घटाने के लिए आवश्यक है।
वास्तव में, अधिकांश शोध बताते हैं कि सबसे सफल वजन घटाने के कार्यक्रम कुछ खाद्य समूहों या मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को खत्म करने के बजाय कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने और अधिक मात्रा में सब्जियां, फल, और साबुत अनाज खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
अपने आहार में सकारात्मक बदलाव के बावजूद, ओमनी डाइट के अनुभव में तेजी से वजन कम करने वाले लोग केवल पेट की चर्बी कम करने के कारण नहीं, बल्कि पानी, वसा और मांसपेशियों को खोने के संयोजन के कारण होते हैं।
जब कोई व्यक्ति कम कैलोरी खाता है, तो वे ग्लाइकोजन नामक संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग करना शुरू कर देते हैं, जो बड़ी मात्रा में पानी पर रखता है - 1 ग्राम ग्लाइकोजन 3 ग्राम पानी रखता है। जैसे ही शरीर ग्लाइकोजन जलाता है, यह पानी छोड़ता है, जिससे वजन में तेजी से कमी आती है।
इसके अलावा, मांसपेशियों की हानि की एक छोटी राशि भी हो सकती है। मांसपेशियों को ध्यान में रखते हुए भी पानी पर रखा जाता है, इससे अतिरिक्त पानी की कमी हो सकती है।
वजन में इस बड़ी और तेजी से गिरावट के बाद, ज्यादातर लोगों को प्रति सप्ताह लगभग 2-2 पाउंड (0.45–0.9 किग्रा) का एक छोटा और अधिक स्थिर वजन घटाने का अनुभव होता है, जो शरीर के कैलोरी सेवन और परिवर्तन की संख्या के समायोजन के कारण होता है उर्जा खर्च ।
हालांकि, अधिकांश चिकित्सा विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि बहुत जल्दी वजन कम करना जोखिम भरा हो सकता है और अंततः वजन फिर से बढ़ सकता है। इसलिए, धीमे, धीरे-धीरे वजन घटाने पर ध्यान देना सबसे अच्छा है।
फिर भी, अपने दैनिक व्यायाम को बढ़ाना, कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाना, और स्वस्थ भोजन विकल्पों के लिए विकल्प सकारात्मक बदलाव हैं जो समय के साथ सार्थक वजन कम कर सकते हैं।
सारांशअधिक संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने और नियमित रूप से व्यायाम करने से, आपको आहार पर वजन कम करने की संभावना होगी, खासकर यदि आप इसे लंबे समय तक खाते हैं। फिर भी, जिस तेजी से वजन घटाने का वादा किया गया है, वह वसा के बजाय पानी के वजन को खोने के कारण सबसे अधिक संभावना है।
संभावित लाभ
हालांकि कई लोग वजन घटाने के लिए ओमनी डाइट शुरू करते हैं, लेकिन इसके अन्य संभावित लाभ हैं।
संपूर्ण, असंसाधित भोजन
ओमनी आहार काफी हद तक संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों से भरे आहार का सेवन करने पर केंद्रित है।
अधिकांश स्वास्थ्य विशेषज्ञ सहमत हैं कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर वसा, शर्करा और खाली कैलोरी में उच्च होते हैं।
सब्जियों, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरे आहार का सेवन बेहतर स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है, जैसे कि मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह, सूजन और कुछ प्रकार के कैंसर का कम जोखिम।
वास्तव में, एक बड़े अध्ययन ने 5.2 साल के मध्य के लिए 105,159 प्रतिभागियों का अनुसरण किया और पाया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से कैलोरी में प्रत्येक 10% वृद्धि के लिए, उन्हें क्रमशः 12% और 13% हृदय रोग और कोरोनरी हृदय रोग का खतरा बढ़ गया था; ।
इसलिए, कोई भी आहार जो अधिक पूरे, असंसाधित खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ावा देता है, आपके स्वास्थ्य को लाभ देगा।
कोई कैलोरी की गिनती नहीं
जब तक आप 70/30 आहार मार्गदर्शिका का पालन करते हैं, तब तक आपको ओमनी डाइट पर कैलोरी की गणना करने की उम्मीद नहीं है, जो कि कैलोरी की गणना के बजाय प्रत्येक भोजन के पोषक तत्वों की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है।
चूंकि आहार में अधिकांश खाद्य पदार्थ फाइबर और प्रोटीन में उच्च होते हैं, वे आपकी भूख और भोजन के सेवन को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकते हैं, क्योंकि वे पचने में अधिक समय लेते हैं। जब आपका शरीर इसे भूखा होने का संकेत देता है तो आहार भी खाने के लिए खुद को अनुमति देकर खाने के लिए एक सहज दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है।
हालाँकि, जब खाने की कोई पाबंदी नहीं होती है तो सहज भोजन करना सबसे सफल होता है। इस आहार को ध्यान में रखते हुए ऑफ-लिमिट खाद्य पदार्थों की एक बड़ी सूची है, यह खाद्य विकल्पों के आसपास की चिंता को बढ़ा सकता है, और यह अंततः शरीर को क्या सुनना है के आधार को अनदेखा करता है।
जीवनशैली में बदलाव पर ध्यान दें
अधिकांश आहारों के विपरीत, ओमनी डाइट स्वास्थ्य के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को प्रोत्साहित करती है।
अपने आहार को बदलने के अलावा, आमीन स्वस्थ खाना पकाने के टिप्स प्रदान करता है और पाठकों को स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने, लेबल पढ़ने और भाग नियंत्रण करने का तरीका सिखाता है।
वह नियमित व्यायाम, कृतज्ञता का अभ्यास, और तनाव-प्रबंधन तकनीकों, जैसे ध्यान को प्रोत्साहित करती है।
सारांशओमनी डाइट अधिक संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने को प्रोत्साहित करती है, जो बेहतर स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन से जुड़े होते हैं। आहार आपके शरीर की प्राकृतिक भूख के संकेतों को सुनने के लिए प्रोत्साहित करता है और स्वास्थ्य के लिए एक समग्र दृष्टिकोण को गले लगाता है।
संभावित गिरावट
कथित सफलता की कहानियों के बावजूद, ओमनी डाइट में कई उतार चढ़ाव हैं।
अत्यधिक प्रतिबंधात्मक
यद्यपि आमीन भूख और अभाव की भावनाओं को कम करने का वादा करता है, लेकिन आहार में प्रतिबंधों की एक लंबी सूची है।
आहार का सही ढंग से पालन करने के लिए, आपको डेयरी, ग्लूटेन, अनाज, चीनी, स्टार्च वाली सब्जियां, बीन्स, दाल, और सभी प्रीमियर खाद्य पदार्थों और डेसर्ट के अपने सेवन को समाप्त या बहुत कम करना होगा।
ज्यादातर लोगों के लिए, यह लचीलेपन के लिए बहुत कम जगह छोड़ता है और खाने के अन्य महत्वपूर्ण पहलुओं, जैसे संस्कृति, परंपरा और उत्सव को अनदेखा करता है।उदाहरण के लिए, बीन्स और दाल कुछ सांस्कृतिक समूहों के लिए आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं, फिर भी वे अत्यधिक निराश नहीं होते हैं।
सबसे सफल आहार वे हैं जो सस्ती, सांस्कृतिक रूप से स्वीकार्य और सुखद हैं - और लंबे समय तक उनका पालन किया जा सकता है।
आहार केंद्रित संदेश
हालांकि पुस्तक एक संतुलित दृष्टिकोण लेने का दावा करती है, यह कई संबंधित व्यवहारों और संदेशों को प्रोत्साहित करती है।
उदाहरण के लिए, "थ्री-बाइट नियम" एक व्यक्ति को एक मिठाई या ऑफ-लिमिट भोजन के केवल तीन काटने के लिए सीमित करता है। जबकि विचार कैलोरी और चीनी के बिना स्वाद का आनंद लेने के लिए है, इस प्रकार का व्यवहार संतुलन को गले नहीं लगाता है।
इसके अलावा, पुस्तक नियमित रूप से "टॉक्सिन" और "जहर" जैसे शब्दों का उपयोग करते हुए खाद्य पदार्थों को हानिकारक और खराब होने के रूप में चित्रित करती है, जो कि परहेज़ की "अच्छी बनाम बुरी" मानसिकता को और बढ़ा देती है। अंततः, यह अपराध की भावनाओं और भोजन के साथ एक खराब रिश्ते को बढ़ावा दे सकता है।
वास्तव में, जो लोग नैतिक शब्दों का उपयोग करके भोजन का वर्णन करते हैं, जैसे कि "अच्छा" और "बुरा" कम स्वस्थ भोजन और मैथुन व्यवहार, जैसे तनाव खाने वाले, उन शर्तों का उपयोग नहीं करने वाले लोगों की तुलना में कम दिखाया गया है।
आहार की अत्यधिक प्रतिबंधात्मक प्रकृति और भोजन पर ध्यान देने के कारण, यह भोजन के साथ एक नकारात्मक संबंध पैदा कर सकता है, विशेष रूप से अव्यवस्थित भोजन के इतिहास वाले लोगों में।
महंगा और दुर्गम
आमीन कार्बनिक खाद्य पदार्थों और पूरक पदार्थों की एक लंबी सूची की सिफारिश करता है जो आमतौर पर बहुत अधिक महंगे और कई के लिए दुर्गम होते हैं।
इसके अलावा, वह सस्ते खाद्य पदार्थों, जैसे बीन्स, दाल, आलू, मक्का, और डेयरी उत्पादों को हतोत्साहित करती हैं, जो लागत प्रभावी और पौष्टिक होते हैं।
इस आहार को भी डिटॉक्स के रूप में सौना के नियमित उपयोग की आवश्यकता होती है - सबूत की कमी के बावजूद कि यह आपके शरीर को डिटॉक्स करेगा। कई लोगों के पास सौना की नियमित पहुंच नहीं होती है या वे इसे आर्थिक रूप से वहन नहीं कर सकते हैं, जिससे इस जीवनशैली को प्राप्त करना और भी कठिन हो जाता है।
सारांशओमनी डाइट बहुत से लोगों के समूह के लिए प्रतिबंधात्मक, महंगी और दुर्गम है। संतुलित जीवन शैली को प्रोत्साहित करने के अपने दावों के बावजूद, यह अव्यवस्थित खाने के व्यवहार को बढ़ावा देता है और इसमें आहार केंद्रित दृष्टिकोण है।
तल - रेखा
ओमनी डाइट खाने के लिए संतुलित दृष्टिकोण के रूप में अपने दावे के लिए लोकप्रिय हो गई है।
यह एक समग्र जीवन शैली को अपनाता है जिसमें संपूर्ण भोजन करना, नियमित व्यायाम करना, तनाव का प्रबंधन करना और अन्य स्वस्थ व्यवहार शामिल हैं। साथ में, ये आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, खासकर यदि आप सामान्य रूप से इस प्रकार की जीवन शैली का पालन नहीं करते हैं।
हालांकि, आहार में कई प्रतिबंध हैं जो विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं हैं और अंततः लंबे समय तक आहार का पालन करना बेहद मुश्किल है।
हालांकि आहार में कुछ छुड़ाने वाले गुण हैं, लेकिन अन्य स्वस्थ और अधिक स्थायी आहार उपलब्ध हैं।
