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ग्रीन टी को ग्रह पर स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक माना जाता है।
यह एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई है जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें शामिल हो सकते हैं:
- मस्तिष्क समारोह में सुधार
- चर्बी घटाना
- कैंसर से बचाव
- हृदय रोग के जोखिम को कम करना
और भी अधिक संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
यहां ग्रीन टी के 10 संभावित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।
1. स्वस्थ बायोएक्टिव यौगिक शामिल हैं
ग्रीन टी सिर्फ हाइड्रेटिंग पेय से अधिक है।
ग्रीन टी के पौधे में कई स्वस्थ यौगिक होते हैं जो इसे अंतिम पेय में बनाते हैं।
चाय पॉलीफेनॉल्स में समृद्ध है, जो प्राकृतिक यौगिक हैं जिनके स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि सूजन को कम करना और कैंसर से लड़ने में मदद करना।
ग्रीन टी में एक कैटेचिन होता है जिसे एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) कहा जाता है। कैटेचिन प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं जो सेल क्षति को रोकने और अन्य लाभ प्रदान करने में मदद करते हैं।
ये पदार्थ शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को कम कर सकते हैं, कोशिकाओं और अणुओं को नुकसान से बचा सकते हैं। ये मुक्त कण उम्र बढ़ने और कई प्रकार की बीमारियों में भूमिका निभाते हैं।
ग्रीन टी में ईजीसीजी सबसे शक्तिशाली यौगिकों में से एक है। अनुसंधान ने विभिन्न रोगों के इलाज में मदद करने की अपनी क्षमता का परीक्षण किया है। यह मुख्य यौगिकों में से एक प्रतीत होता है जो हरी चाय को इसके औषधीय गुण देता है।
ग्रीन टी में कम मात्रा में खनिज होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।
ग्रीन टी के उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांड को चुनने का प्रयास करें, क्योंकि निम्न गुणवत्ता वाले कुछ ब्रांडों में अधिक मात्रा में फ्लोराइड हो सकता है।
यह कहा जा रहा है, भले ही आप एक कम गुणवत्ता वाले ब्रांड का चयन करें, लाभ अभी भी किसी भी जोखिम से आगे निकल जाते हैं।
सारांशग्रीन टी को पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट से भरा जाता है, जिसमें ईजीसीजी नामक एक कैटेचिन भी शामिल है। ये एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य पर विभिन्न लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं।
2. मस्तिष्क समारोह में सुधार कर सकते हैं
ग्रीन टी आपको सचेत रखने से ज्यादा काम करती है, यह मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकती है।
प्रमुख सक्रिय घटक कैफीन है, जो एक ज्ञात उत्तेजक है।
इसमें कॉफ़ी जितना नहीं होता, लेकिन बहुत अधिक कैफीन लेने से जुड़े चिड़चिड़े प्रभाव पैदा किए बिना एक प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त है।
कैफीन एडेनोसिन नामक एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर को अवरुद्ध करके मस्तिष्क को प्रभावित करता है। इस तरह, यह न्यूरॉन्स की गोलीबारी और डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर की एकाग्रता में वृद्धि करता है।
अनुसंधान ने लगातार दिखाया है कि कैफीन मस्तिष्क समारोह के विभिन्न पहलुओं में सुधार कर सकता है, जिसमें मूड, सतर्कता, प्रतिक्रिया समय और स्मृति शामिल हैं।
हालाँकि, ग्रीन टी में कैफीन केवल मस्तिष्क को बढ़ाने वाला यौगिक नहीं है। इसमें एमिनो एसिड एल-थीनिन भी होता है, जो रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकता है।
L-theanine निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर GABA की गतिविधि को बढ़ाता है, जिसके विरोधी चिंता प्रभाव हैं। यह डोपामाइन और मस्तिष्क में अल्फा तरंगों के उत्पादन को भी बढ़ाता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन और L-theanine में सहक्रियात्मक प्रभाव हो सकता है। इसका मतलब यह है कि दोनों के संयोजन मस्तिष्क समारोह को बेहतर बनाने में विशेष रूप से शक्तिशाली प्रभाव डाल सकते हैं।
L-theanine और कैफीन की छोटी खुराक की वजह से, ग्रीन टी आपको कॉफी की तुलना में बहुत अधिक मिल्डर और अलग तरह का बज़ दे सकती है।
कई लोग कॉफी की तुलना में अधिक स्थिर ऊर्जा होने और ग्रीन टी पीने पर अधिक उत्पादक होने की रिपोर्ट करते हैं।
सारांशग्रीन टी में कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है लेकिन एक प्रभाव पैदा करने के लिए पर्याप्त है। इसमें एमिनो एसिड एल-थीनिन भी होता है, जो मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए कैफीन के साथ सहक्रियाशील रूप से काम कर सकता है।
3. वसा जलने को बढ़ाता है
यदि आप किसी भी वसा जलने के पूरक के लिए सामग्री की सूची को देखते हैं, तो संभावना है, ग्रीन टी वहां पर होगी।
ऐसा इसलिए है क्योंकि, शोध के अनुसार, हरी चाय वसा जलने को बढ़ा सकती है और चयापचय दर को बढ़ा सकती है।
एक अध्ययन में 10 स्वस्थ पुरुषों को शामिल किया गया, ग्रीन टी का अर्क लेने से कैलोरी की संख्या में 4% की वृद्धि हुई। 12 स्वस्थ पुरुषों में एक और, एक प्लेसबो लेने वालों की तुलना में, हरी चाय के अर्क में 17% की वृद्धि हुई है।
हालांकि, ग्रीन टी पर कुछ अध्ययन चयापचय में कोई वृद्धि नहीं दिखाते हैं, इसलिए प्रभाव व्यक्तिगत पर निर्भर हो सकता है और अध्ययन कैसे सेट किया गया था।
कैफीन वसा ऊतकों से फैटी एसिड को इकट्ठा करके और उन्हें ऊर्जा के रूप में उपयोग करने के लिए उपलब्ध कराकर शारीरिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है।
दो अलग-अलग समीक्षा अध्ययनों ने बताया कि कैफीन शारीरिक प्रदर्शन को लगभग 11 से 12% बढ़ा सकता है।
सारांशहरी चाय चयापचय दर को बढ़ावा दे सकती है और छोटी अवधि में वसा जलने को बढ़ा सकती है, हालांकि सभी अध्ययन सहमत नहीं हैं।
4. एंटीऑक्सिडेंट कुछ कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं
कैंसर कोशिकाओं के अनियंत्रित विकास के कारण होता है। यह दुनिया के प्रमुख कारणों में से एक है।
शोध से पता चला है कि ऑक्सीडेटिव क्षति से पुरानी सूजन हो सकती है, जिससे कैंसर सहित पुरानी बीमारियां हो सकती हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
हरी चाय शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
अनुसंधान ने निम्न अध्ययनों सहित कैंसर के कम जोखिम के साथ ग्रीन टी यौगिकों को जोड़ा है:
- स्तन कैंसर। अवलोकन संबंधी अध्ययनों की व्यापक समीक्षा में पाया गया कि जिन महिलाओं ने सबसे अधिक ग्रीन टी पी थी उनमें स्तन कैंसर के विकास का लगभग 20-30% कम जोखिम था, जो महिलाओं में सबसे आम कैंसर में से एक है।
- प्रोस्टेट कैंसर। एक अध्ययन में पाया गया है कि ग्रीन टी पीने वाले पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम होता है।
- कोलोरेक्टल कैंसर। 29 अध्ययनों के विश्लेषण से पता चला है कि ग्रीन टी पीने वालों में कोलोरेक्टल कैंसर होने की संभावना लगभग 42% कम थी।
कई अवलोकन अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ग्रीन टी पीने वालों को कई प्रकार के कैंसर होने की संभावना कम होती है, लेकिन इन प्रभावों की पुष्टि करने के लिए अधिक उच्च गुणवत्ता वाले शोध की आवश्यकता होती है।
सबसे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, अपनी चाय में दूध जोड़ने से बचें। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह कुछ चायों में एंटीऑक्सिडेंट मूल्य को कम कर सकता है।
सारांशग्रीन टी में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर से बचा सकते हैं।एकाधिक अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी पीने वालों को विभिन्न प्रकार के कैंसर का खतरा कम होता है।
5. मस्तिष्क को उम्र बढ़ने से बचा सकता है
न केवल हरी चाय अल्पावधि में मस्तिष्क के कार्यों में सुधार कर सकती है, यह आपके मस्तिष्क की रक्षा भी कर सकती है क्योंकि आप उम्र के अनुसार हैं।
अल्जाइमर रोग एक सामान्य न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है और पुराने वयस्कों में मनोभ्रंश का सबसे आम कारण है।
पार्किंसंस रोग एक अन्य सामान्य न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी है और इसमें मस्तिष्क में डोपामाइन-उत्पादक न्यूरॉन्स की मृत्यु शामिल है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी में कैटेचिन यौगिक टेस्ट ट्यूब और पशु मॉडल में न्यूरॉन्स पर विभिन्न सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, संभवतः मनोभ्रंश का खतरा कम करते हैं।
सारांशग्रीन टी में बायोएक्टिव यौगिकों के मस्तिष्क पर विभिन्न सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। वे मनोभ्रंश के जोखिम को कम कर सकते हैं, पुराने वयस्कों में एक सामान्य न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार।
6. सांसों की बदबू कम हो सकती है
हरी चाय में कैटेचिन भी मौखिक स्वास्थ्य के लिए लाभ है।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययन बताते हैं कि कैटेचिन बैक्टीरिया के विकास को दबा सकते हैं, संभवतः संक्रमण के जोखिम को कम कर सकते हैं।
स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स मुंह में एक आम जीवाणु है। यह पट्टिका निर्माण का कारण बनता है और गुहाओं और दांतों के क्षय के लिए एक प्रमुख योगदानकर्ता है।
अध्ययनों से संकेत मिलता है कि हरी चाय में कैटेचिन प्रयोगशाला में मौखिक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं, लेकिन कोई भी सबूत नहीं दिखाता है कि हरी चाय पीने से समान प्रभाव पड़ता है।
हालांकि, कुछ सबूत हैं कि ग्रीन टी खराब सांस को कम कर सकती है।
सारांशग्रीन टी में कैटेचिन मुंह में बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं, जिससे सांसों की बदबू कम होती है।
7. टाइप 2 डायबिटीज को रोकने में मदद कर सकता है
हाल के दशकों में टाइप 2 मधुमेह की दरें बढ़ रही हैं। हालत अब 1 से 10 अमेरिकियों को प्रभावित करती है।
टाइप 2 डायबिटीज में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध या इंसुलिन के उत्पादन में असमर्थता के कारण हो सकता है।
अध्ययन बताते हैं कि हरी चाय इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है।
जापानी व्यक्तियों में एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग सबसे ज्यादा ग्रीन टी पीते हैं उन्हें टाइप 2 डायबिटीज का लगभग 42% कम जोखिम था।
कुल 286,701 व्यक्तियों के साथ 7 अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार, चाय पीने वालों को मधुमेह का 18% कम जोखिम था।
सारांशकुछ नियंत्रित अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय रक्त शर्करा के स्तर में मामूली कमी ला सकती है। यह टाइप 2 मधुमेह के खतरे को भी कम कर सकता है।
8. हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है
हृदय रोग और स्ट्रोक सहित हृदय रोग दुनिया भर में मौत के प्रमुख कारण हैं।
अध्ययन बताते हैं कि इन बीमारियों के लिए ग्रीन टी कुछ मुख्य जोखिम कारकों में सुधार कर सकती है, जिसमें कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार शामिल है।
ग्रीन टी रक्त की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को भी बढ़ाती है, जो एलडीएल कणों को ऑक्सीकरण से बचाती है, जो हृदय रोग के मार्ग का एक हिस्सा है।
जोखिम कारकों पर लाभकारी प्रभावों को देखते हुए, यह आश्चर्यजनक नहीं हो सकता है कि जो लोग हरी चाय पीते हैं, उनमें हृदय रोग से मरने का 31% कम जोखिम होता है।
सारांशग्रीन टी कुल और LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है, साथ ही LDL कणों को ऑक्सीकरण से बचा सकती है। अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग ग्रीन टी पीते हैं उन्हें हृदय रोग का खतरा कम होता है।
9. वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है
यह देखते हुए कि हरी चाय अल्पावधि में चयापचय दर को बढ़ावा दे सकती है, यह समझ में आता है कि इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि ग्रीन टी शरीर की चर्बी को कम करने में मदद कर सकती है, खासकर पेट क्षेत्र में।
इन अध्ययनों में से एक 12 सप्ताह का यादृच्छिक नियंत्रित अध्ययन था जिसमें मोटापे से ग्रस्त 240 लोग शामिल थे।
इस अध्ययन में, नियंत्रण समूह में उन लोगों की तुलना में ग्रीन टी समूह में शरीर के वसा प्रतिशत, शरीर के वजन, कमर की परिधि और पेट की वसा में महत्वपूर्ण कमी आई थी।
हालांकि, कुछ अध्ययन ग्रीन टी के साथ वजन घटाने में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं दिखाते हैं, इसलिए शोधकर्ताओं को इस प्रभाव की पुष्टि करने के लिए और अध्ययन करने की आवश्यकता है।
सारांशकुछ अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय से वजन में वृद्धि हो सकती है। यह खतरनाक पेट की चर्बी को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी हो सकता है।
10. आप लंबे समय तक जीने में मदद कर सकते हैं
यह देखते हुए कि हरी चाय में कुछ यौगिक कैंसर और हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं, यह समझ में आता है कि यह आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है।
एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 11 वर्षों में 40,530 जापानी वयस्कों का अध्ययन किया। जिन लोगों ने सबसे अधिक ग्रीन टी पी थी - प्रति दिन 5 या अधिक कप - अध्ययन अवधि के दौरान मरने की संभावना काफी कम थी:
- सभी कारणों से मृत्यु: महिलाओं में 23% कम, पुरुषों में 12% कम है
- हृदय रोग से मृत्यु: महिलाओं में 31% कम, पुरुषों में 22% कम है
- स्ट्रोक से मौत: महिलाओं में 42% कम, पुरुषों में 35% कम है
14,001 पुराने जापानी व्यक्तियों से जुड़े एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सबसे ज्यादा ग्रीन टी पीते थे, उनकी 6 साल की अध्ययन अवधि के दौरान मृत्यु की संभावना 76% कम थी।
सारांशअध्ययन से पता चलता है कि जो लोग ग्रीन टी पीते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं जो नहीं करते हैं।
तल - रेखा
ग्रीन टी के संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।
आपको बेहतर महसूस करने, वजन कम करने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए, आप ग्रीन टी को अपने जीवन का नियमित हिस्सा बनाने पर विचार कर सकते हैं।
वेल टेस्टेड: मोरिंगा और कैस्टर ऑयल्स
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