अस्थमा और आहार: कनेक्शन क्या है?
यदि आपको अस्थमा है, तो आप इस बारे में उत्सुक हो सकते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ और आहार विकल्प आपकी स्थिति को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं या नहीं। इस बात के कोई निर्णायक सबूत नहीं हैं कि किसी विशिष्ट आहार का अस्थमा के हमलों की आवृत्ति या गंभीरता पर प्रभाव पड़ता है।
एक ही समय में, ताजा, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से आपके समग्र स्वास्थ्य के साथ-साथ आपके अस्थमा के लक्षणों में सुधार हो सकता है।
कुछ शोधों के शोध के अनुसार, हाल के दशकों में अस्थमा के मामलों में वृद्धि से ताजा खाद्य पदार्थ, जैसे फल और सब्जियां, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से एक बदलाव जुड़ा हो सकता है। हालाँकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि कोई एकल भोजन या पोषक तत्व नहीं है जो अपने आप अस्थमा के लक्षणों में सुधार करता है। इसके बजाय, अस्थमा से पीड़ित लोगों को ताजे फल और सब्जियों में अच्छी तरह से गोल आहार खाने से फायदा हो सकता है।
एलर्जी से संबंधित होने के कारण भोजन भी चलन में आ जाता है। खाद्य एलर्जी और खाद्य असहिष्णुता तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली खाद्य पदार्थों में विशिष्ट प्रोटीन से अधिक हो जाती है। कुछ मामलों में, इसके परिणामस्वरूप अस्थमा के लक्षण हो सकते हैं।
अस्थमा और मोटापा
एक अमेरिकन थोरैसिक सोसाइटी (एटीएस) रिपोर्ट करती है कि मोटापा अस्थमा के विकास के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। इसके अलावा, जो लोग मोटे हैं, उनमें अस्थमा अधिक गंभीर और इलाज के लिए अधिक कठिन हो सकता है। संतुलित आहार खाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने से आपकी स्थिति को प्रबंधित करना आसान हो सकता है।
अपने आहार में शामिल करने के लिए खाद्य पदार्थ
इन्हें जोड़ें:
- विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे दूध और अंडे
- बीटा कैरोटीन युक्त सब्जियां, जैसे कि गाजर और पत्तेदार साग
- मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि पालक और कद्दू के बीज
अस्थमा के लिए कोई विशिष्ट आहार की सिफारिश नहीं की गई है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व हैं जो फेफड़ों के कार्य में मदद कर सकते हैं:
विटामिन डी
विटामिन डी काउंसिल के अनुसार, पर्याप्त विटामिन डी लेने से 6 से 15 वर्ष की आयु के बच्चों में अस्थमा के हमलों की संख्या कम हो सकती है। विटामिन डी के स्रोतों में शामिल हैं:
- सैल्मन
- दूध और गढ़वाले दूध
- संतरे का रस
- अंडे
यदि आप जानते हैं कि आपको दूध या अंडे से एलर्जी है, तो आप विटामिन डी के स्रोत के रूप में उनसे बचना चाह सकते हैं। खाद्य स्रोत से एलर्जी के लक्षण अस्थमा के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
विटामिन ए
2018 के एक अध्ययन में पाया गया है कि अस्थमा से पीड़ित बच्चों में आमतौर पर अस्थमा वाले बच्चों की तुलना में उनके रक्त में विटामिन ए का स्तर कम होता है। अस्थमा वाले बच्चों में, विटामिन ए का उच्च स्तर भी बेहतर फेफड़े के कार्य के अनुरूप होता है। विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं:
- गाजर
- खरबूजा
- मीठे आलू
- पत्तेदार साग, जैसे कि रोमेन लेट्यूस, केल और पालक
- ब्रोकोली
सेब
एक सेब एक दिन अस्थमा को दूर रख सकता है। न्यूट्रीशन जर्नल में एक शोध समीक्षा लेख के अनुसार, सेब अस्थमा के कम जोखिम और फेफड़े के कार्य में वृद्धि के साथ जुड़े थे।
केले
यूरोपियन रेस्पिरेटरी जर्नल में प्रकाशित एक सर्वेक्षण में पाया गया कि केले से अस्थमा के शिकार बच्चों में घरघराहट कम हो सकती है। यह फल के एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम सामग्री के कारण हो सकता है, जो फेफड़ों के कार्य में सुधार कर सकता है।
मैगनीशियम
अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में एक अध्ययन में पाया गया कि 11 से 19 वर्ष के बच्चे जिनके पास मैग्नीशियम का स्तर कम था, उनमें फेफड़ों का प्रवाह और मात्रा भी कम थी। मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बच्चे अपने मैग्नीशियम के स्तर में सुधार कर सकते हैं:
- पालक
- कद्दू के बीज
- स्विस कार्ड
- डार्क चॉकलेट
- सैल्मन
अस्थमा के हमलों का इलाज करने का एक और अच्छा तरीका है इनहेलिंग मैग्नीशियम (एक नेबुलाइज़र के माध्यम से)।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
इनसे बचें:
- सल्फाइट्स, जो वाइन और सूखे मेवों में पाए जाते हैं
- खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बन सकते हैं, जिसमें सेम, गोभी और प्याज शामिल हैं
- कृत्रिम तत्व, जैसे रासायनिक संरक्षक या अन्य स्वाद
कुछ खाद्य पदार्थ अस्थमा के लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं और इससे बचा जाना चाहिए। हालाँकि, अपने आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को समाप्त करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
सल्फाइट्स
सल्फाइट्स एक प्रकार के संरक्षक हैं जो अस्थमा को खराब कर सकते हैं। वे इसमें पाए गए:
- वाइन
- सूखे फल
- मसालेदार भोजन
- मराशीनो चेरीज़
- झींगा
- बोतलबंद नींबू और नीबू का रस
खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बनते हैं
बड़े भोजन या खाद्य पदार्थ जो गैस का कारण बनते हैं, उन्हें खाने से आपके डायाफ्राम पर दबाव पड़ेगा, खासकर यदि आपके पास एसिड भाटा है। इससे सीने में जकड़न हो सकती है और अस्थमा की आशंका बढ़ सकती है। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- फलियां
- पत्ता गोभी
- कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
- प्याज
- लहसुन
- तले हुए खाद्य पदार्थ
सैलिसिलेट
हालांकि यह दुर्लभ है, अस्थमा से पीड़ित कुछ लोग कॉफी, चाय और कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों में पाए जाने वाले सैलिसिलेट के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं। सैलिसिलेट स्वाभाविक रूप से रासायनिक यौगिक होते हैं, और वे कभी-कभी खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।
कृत्रिम सामग्री
रासायनिक परिरक्षक, स्वाद, और रंग अक्सर प्रसंस्कृत और फास्ट फूड में पाए जाते हैं। अस्थमा से पीड़ित कुछ लोग इन कृत्रिम अवयवों के प्रति संवेदनशील या एलर्जी हो सकते हैं।
आम एलर्जी
फूड एलर्जी वाले लोगों को अस्थमा भी हो सकता है। सबसे आम एलर्जी कारकों में शामिल हैं:
- दुग्ध उत्पाद
- कस्तूरा
- गेहूँ
- पेड़ की सुपारी
दमा का इलाज
अधिकांश डॉक्टर आपकी स्थिति का प्रबंधन करने में आपकी मदद करने के लिए एक समग्र स्वस्थ जीवन शैली की सलाह देते हैं। इसमें स्वस्थ आहार खाना और नियमित रूप से व्यायाम करना शामिल हो सकता है।
आहार और जीवन शैली में परिवर्तन आपके मौजूदा अस्थमा उपचार के पूरक हैं। आपको अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना निर्धारित अस्थमा दवाओं का उपयोग बंद नहीं करना चाहिए, भले ही आप बेहतर महसूस करना शुरू कर दें।
पारंपरिक अस्थमा उपचार में शामिल हो सकते हैं:
- साँस की कॉर्टिकोस्टेरॉइड
- लंबे समय तक अभिनय करने वाले बीटा विरोधी (LABAs)
- संयोजन इन्हेलर, जो कॉर्टिकोस्टेरॉइड और एक एलएबीए से युक्त होते हैं
- मौखिक ल्यूकोट्रिएन संशोधक
- तेजी से अभिनय बचाव दवाओं
- एलर्जी की दवाएं
- एलर्जी शॉट
- ब्रोन्कियल थर्मोप्लास्टी, अस्थमा के गंभीर मामलों के लिए सर्जरी का एक प्रकार है जो दवा के लिए प्रतिक्रिया नहीं करता है
अस्थमा के लक्षणों को बिगड़ने से रोकना
जब अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने की बात आती है, तो रोकथाम एक लंबा रास्ता तय कर सकती है। चूंकि अस्थमा जानलेवा हो सकता है, इसलिए आपके ट्रिगर्स की पहचान करना और उनसे बचना महत्वपूर्ण है।
तंबाकू का धुआं कई लोगों के लिए अस्थमा का ट्रिगर है। यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। अगर आपके घर का कोई व्यक्ति धूम्रपान करता है, तो उनसे छोड़ने के बारे में बात करें। इस बीच, सुनिश्चित करें कि वे बाहर धूम्रपान करते हैं।
यदि आप अस्थमा के हमलों को रोकने में मदद कर सकते हैं तो आप और अधिक कदम उठा सकते हैं:
- अपने डॉक्टर के साथ अस्थमा एक्शन प्लान बनाएं और उसका पालन करें।
- अस्थमा के हमलों को ट्रिगर करने वाली बीमारियों से बचने के लिए हर साल निमोनिया और फ्लू का शॉट लें।
- अपनी अस्थमा की दवाएँ निर्धारित अनुसार लें।
- अपने अस्थमा को ट्रैक करें और प्रारंभिक चेतावनी संकेतों की पहचान करने के लिए अपनी सांस लेने की निगरानी करें कि आपका अस्थमा बिगड़ रहा है।
- धूल के कण और बाहरी प्रदूषक और एलर्जी जैसे परागकण के संपर्क में आने के लिए अपने एयर कंडीशनर का उपयोग करें।
- धूल के संपर्क को कम करने के लिए अपने बिस्तर और तकिए पर धूल कवर का उपयोग करें।
- नियमित रूप से अपने पालतू जानवरों को संवारने और नहलाने से पालतू जानवरों की रूसी कम करें।
- ठंड में बाहर समय बिताने पर अपनी नाक और मुंह ढंक लें
- इष्टतम स्तर पर अपने घर में नमी बनाए रखने के लिए ह्यूमिडिफ़ायर या डीह्यूमिडिफ़ायर का उपयोग करें।
- ढालना बीजाणुओं और अन्य इनडोर एलर्जी को खत्म करने के लिए अपने घर को नियमित रूप से साफ करें।
आउटलुक
एक स्वस्थ आहार खाने से आपके अस्थमा के लक्षणों में सुधार हो सकता है, लेकिन यह कई कारकों पर निर्भर करता है।
उदाहरण के लिए, समग्र प्रभाव आपके सामान्य स्वास्थ्य पर निर्भर हो सकता है कि आप परिवर्तन करने में कितने सुसंगत हैं, और आपके लक्षणों की गंभीरता। बहुत कम से कम, अधिकांश लोग जो स्वस्थ आहार का पालन करना शुरू करते हैं, वे आमतौर पर बेहतर ऊर्जा के स्तर को देखते हैं।
स्वस्थ आहार लेने से भी लाभ हो सकता है जैसे:
- वजन घटना
- कम रकत चाप
- कम कोलेस्ट्रॉल
- पाचन में सुधार
