1940 के दशक में अपने आविष्कार के बाद से माइक्रोवेव एक घरेलू प्रधान बन गया है।
रसोई के काम को आसान, तेज और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए जाना जाता है, यह उपकरण अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है।
हालांकि, इसकी सुरक्षा के बारे में सवालों के जवाब, विशेष रूप से यह पानी को कैसे प्रभावित करता है, मायावी बना रहता है।
यह लेख समीक्षा करता है कि क्या आप माइक्रोवेव में पानी उबाल सकते हैं, यदि ऐसा करना सुरक्षित है, और सावधानी बरतने के लिए।
माइक्रोवेव में उबलते पानी की सुरक्षा
सूक्ष्म तरंगें विद्युत चुम्बकीय तरंगों का उपयोग तेजी से बढ़ने और गर्मी उत्पन्न करने के लिए पानी के अणुओं के बीच घर्षण का कारण बनती हैं।
विभिन्न माइक्रोवेव तापमान कैसे पानी के गुणों को प्रभावित करते हैं इस पर एक अध्ययन ने पुष्टि की कि माइक्रोवेव उबलते तापमान में पानी गर्म कर सकते हैं।
उस ने कहा, माइक्रोवेव में विद्युत चुम्बकीय तरंगें यादृच्छिक स्थानों में पानी के अणुओं को गर्म करती हैं। इसका मतलब यह है कि यदि पानी को लंबे समय तक गर्म नहीं किया जाता है, तो उबलते पानी की जेब कूलर के पानी की एक परत के नीचे विकसित हो सकती है।
इसलिए, उपयोग करने से पहले पानी को हिलाना महत्वपूर्ण है। माइक्रोवेव में पानी उबालते समय आपको माइक्रोवेव-सेफ कप का भी इस्तेमाल करना चाहिए।
बेहतर तापमान नियंत्रण के लिए, स्टोवटॉप जैसे अन्य तरीकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
माइक्रोवेव के स्वास्थ्य प्रभाव विवादास्पद बने हुए हैं। आज तक, कोई भी निर्णायक सबूत यह नहीं बताता है कि माइक्रोवेव में कैंसर पैदा करने वाले प्रभाव होते हैं, यह दर्शाता है कि यह एक सुरक्षित तैयारी विधि है।
सारांशआप माइक्रोवेव में पानी उबाल सकते हैं। हालांकि, माइक्रोवेव पानी को असमान रूप से गर्म कर सकते हैं, इसलिए उपयोग से पहले इसे हिलाएं। माइक्रोवेव के स्वास्थ्य प्रभावों पर अध्ययन अनिर्णायक रहता है।
एहतियात
हालांकि माइक्रोवेव में पानी उबालना आसान और सुविधाजनक है, आपको कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।
उबलते पानी का छिड़काव खतरनाक हो सकता है। आपकी त्वचा को जलने से बचाने के लिए, अपने माइक्रोवेव से पानी निकालते समय गर्म पैड का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
आपको केवल स्वीकृत कंटेनरों में माइक्रोवेव में पानी उबालना चाहिए। जब तक यह माइक्रोवेव के उपयोग के लिए सुरक्षित नहीं है, तब तक प्लास्टिक या कांच का उपयोग न करें। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि धातु को कभी भी माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए।
भाप वाष्प भी जलने का कारण बन सकती है। इसलिए, अपनी त्वचा की रक्षा करना सुनिश्चित करें और उबलते पानी के ऊपर सीधे अपने हाथों को न डालें जब तक कि यह थोड़ा ठंडा न हो जाए।
अपने पावर आउटपुट, सेटिंग्स और उपयुक्त कंटेनरों से खुद को परिचित करने के लिए अपने माइक्रोवेव के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।
सारांशमाइक्रोवेव में पानी उबालते समय, उचित सावधानी बरतें। जलने से बचने के लिए गर्म पैड और उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करें।
माइक्रोवेव में पानी को सुरक्षित रूप से कैसे उबालें
माइक्रोवेव में पानी उबालना सरल और त्वरित है।
यहां 6 आसान चरणों का पालन किया गया है:
- माइक्रोवेव-सेफ बाउल चुनें। ग्लास या सिरेमिक कटोरे सबसे अच्छा काम करते हैं।
- एक अनसाल्टेड कंटेनर में पानी डालें। कंटेनर को सील या कवर न करें।
- कंटेनर में एक गैर-धात्विक वस्तु रखें। यह एक चॉपस्टिक या पॉप्सिकल स्टिक हो सकती है, जो पानी को सुपरहिट होने से रोकेगी।
- थोड़े-थोड़े अंतराल में गर्म करें। 1-2 मिनट के अंतराल के बाद हिलाएँ जब तक कि पानी उबल न जाए।
- सुपरहीटिंग के लिए कटोरे के किनारे पर टैप करें। कटोरे के किनारे का दोहन पानी के अणुओं को परेशान करता है और फंसे हुए गर्मी को छोड़ता है।
- कंटेनर को सावधानीपूर्वक हटा दें। जलने से बचने के लिए गर्म पैड का उपयोग करें।
उबले हुए पानी का उपयोग खाना पकाने या चाय, गर्म कोको, या कॉफी बनाने जैसे कई उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
सारांशमाइक्रोवेव में पानी उबालना आसान है। माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, थोड़े-थोड़े अंतराल में गर्म करें और उपयोग करने से पहले पानी को हिलाएं।
तल - रेखा
माइक्रोवेव में उबलता पानी सुविधाजनक और सुरक्षित है।
पानी की छोटी मात्रा को गर्म करने पर विधि का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, क्योंकि माइक्रोवेव गर्मी को असमान रूप से वितरित कर सकते हैं।
वर्तमान शोध के अनुसार, माइक्रोवेव में उबलते पानी के साथ कोई भी नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव नहीं जुड़ा है।
इसलिए, अगली बार जब आपको पानी को जल्दी से उबालने की जरूरत हो, तो बेझिझक माइक्रोवेव का इस्तेमाल करें।
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