सेब एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय फल है।
शोध से पता चलता है कि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे कि आपके मधुमेह के जोखिम को कम करना।
हालांकि, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि वे फेटिंग या वेट-लॉस-फ्रेंडली हैं या नहीं।
यह लेख बताता है कि क्या सेब आपका वजन कम करता है या नहीं।
कम कैलोरी घनत्व
सेब में बहुत सारा पानी होता है।
वास्तव में, एक मध्यम आकार के सेब में लगभग 86% पानी होता है। पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ काफी भरने वाले होते हैं, जो अक्सर कम कैलोरी का सेवन करते हैं।
पानी न केवल भर रहा है, बल्कि यह खाद्य पदार्थों की कैलोरी घनत्व को काफी कम करता है।
कम कैलोरी घनत्व वाले खाद्य पदार्थ, जैसे सेब, पानी और फाइबर में उच्च होते हैं। एक मध्यम आकार के सेब में केवल 95 कैलोरी होती हैं लेकिन पानी और फाइबर भरपूर होता है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि कम कैलोरी घनत्व वाले खाद्य पदार्थ परिपूर्णता, कम कैलोरी का सेवन और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
एक अध्ययन में, सेब ने कैलोरी की मात्रा और वजन घटाने को कम किया, जबकि ओट कुकीज़ - जिसमें कैलोरी घनत्व अधिक था लेकिन समान कैलोरी और फाइबर सामग्री थी - नहीं।
सारांशसेब पानी में उच्च, कैलोरी घनत्व में कम है, और समग्र कैलोरी में कम है - सभी गुण जो वजन घटाने में सहायता करते हैं।
वजन-हानि के अनुकूल फाइबर में उच्च
मध्यम आकार के सेब में 4 ग्राम फाइबर होता है।
यह महिलाओं के लिए अनुशंसित फाइबर सेवन का 16% और पुरुषों के लिए 11% है, जो कि उनकी कम कैलोरी सामग्री को देखते हुए बहुत अधिक है। यह सेब को आपके अनुशंसित फाइबर सेवन तक पहुँचने में मदद करने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाता है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि उच्च फाइबर का सेवन शरीर के कम वजन और मोटापे के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ है।
फाइबर खाने से भोजन का पाचन धीमा हो सकता है और आप कम कैलोरी के साथ अधिक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं। इस कारण से, फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ आपको कम कैलोरी खाने में मदद कर सकते हैं, जो वजन कम करने में आपकी मदद करता है।
फाइबर आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और आपके आंत में अनुकूल बैक्टीरिया को खिला सकता है, जो चयापचय स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण में भी सहायता कर सकता है।
सारांशसेब फाइबर से भरपूर होते हैं, जो परिपूर्णता और भूख में कमी को बढ़ावा दे सकते हैं - और इसलिए वजन नियंत्रण।
बहुत फिलिंग है
सेब में पानी और फाइबर का संयोजन उन्हें अविश्वसनीय रूप से भरने वाला बनाता है।
एक अध्ययन में, पूरे सेब को भोजन से पहले खाने पर सेब या सेब के रस की तुलना में काफी अधिक भरा हुआ पाया गया।
इसके अलावा, सेब में उन खाद्य पदार्थों की तुलना में खाने में अधिक समय लगता है जिनमें फाइबर नहीं होता है। इसी तरह खाने की अवधि पूर्णता में योगदान देती है।
उदाहरण के लिए, 10 लोगों में एक अध्ययन में कहा गया है कि एक पूरे सेब की तुलना में रस का 11 गुना तेजी से सेवन किया जा सकता है।
सेब के भरने के प्रभाव से भूख कम हो सकती है और वजन कम हो सकता है।
सारांशसेब में कई गुण होते हैं जो परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाते हैं, जो समग्र कैलोरी को कम करके वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए लाभ
शोधकर्ताओं ने प्रस्ताव दिया है कि स्वस्थ और संतुलित आहार में सेब सहित वजन घटाने को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
अधिक वजन वाली महिलाओं में अध्ययन जो कम कैलोरी या वजन कम करने वाले आहार का पालन करते हैं, सेब का सेवन वजन घटाने के साथ जुड़ा हुआ है।
एक अध्ययन में, महिलाओं ने नियमित रूप से सेब, नाशपाती या ओट कुकीज़ - एक जैसे फाइबर और कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों को खाया। 12 सप्ताह के बाद, फल समूहों ने 2.7 पाउंड (1.2 किग्रा) खो दिया, लेकिन ओट समूह ने कोई महत्वपूर्ण वजन कम नहीं दिखाया।
एक अन्य अध्ययन ने 50 लोगों को प्रति दिन 3 सेब, 3 नाशपाती, या 3 ओट कुकीज़ दिए। 10 हफ्तों के बाद, ओट समूह ने कोई वजन नहीं देखा, लेकिन सेब खाने वालों ने 2 पाउंड (0.9 किग्रा) खो दिए।
इसके अतिरिक्त, सेब समूह ने प्रति दिन 25 कैलोरी से कम कैलोरी का सेवन कम कर दिया, जबकि जई का समूह थोड़ा अधिक कैलोरी खाने से समाप्त हो गया।
124,086 वयस्कों में 4 साल के अध्ययन में, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट युक्त फलों, जैसे सेब का सेवन बढ़ा, वजन घटाने से जुड़ा था। सेब खाने वालों ने औसतन 1.24 पाउंड (0.56 किलोग्राम) खो दिया।
न केवल सेब वयस्कों के लिए वजन-घटाने के अनुकूल दिखाई देते हैं, बल्कि वे समग्र आहार की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं और बच्चों में मोटापे के जोखिम को कम कर सकते हैं।
सारांशशोध बताते हैं कि स्वस्थ आहार में सेब शामिल करना वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार करता है।
कैसे एक सेब छीलने के लिए
अन्य स्वास्थ्य लाभ
वजन घटाने को बढ़ावा देने के अलावा, सेब के कई अन्य लाभ हैं।
पोषक तत्वों का घनत्व
सेब में कम मात्रा में कई विटामिन और खनिज होते हैं और अपने विटामिन सी और पोटेशियम सामग्री के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। एक मध्यम आकार का सेब दोनों के लिए दैनिक मूल्य (डीवी) का 3% से अधिक प्रदान करता है।
इस फल में विटामिन K, विटामिन B6, मैंगनीज और तांबा भी होता है।
इसके अतिरिक्त, छिलके पौधे के यौगिकों में विशेष रूप से उच्च होते हैं जो आपके रोग जोखिम को कम कर सकते हैं और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
कम ग्लाइसेमिक सूचकांक
सेब में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जो इस बात का माप है कि खाने के बाद रक्त शर्करा का स्तर कितना बढ़ जाता है।
निम्न-जीआई खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा नियंत्रण और वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं बजाय उन्हें स्पाइक किए।
इसके अतिरिक्त, सबूत बताते हैं कि कम-जीआई आहार से मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है।
दिल दिमाग
सेब में पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर के संयोजन से आपके हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
सेब को आपके शरीर के कोलेस्ट्रॉल और सूजन के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं।
अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे सेब, हृदय रोग से आपकी मृत्यु के जोखिम को कम कर सकते हैं।
एंटीकैंसर प्रभाव
सेब की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।
कई अध्ययन वयस्कों में सेब के सेवन और फेफड़ों के कैंसर की रोकथाम को जोड़ते हैं।
इसके अलावा, प्रति दिन कम से कम एक सेब खाने से आपके मुंह, गले, स्तन, डिम्बग्रंथि और पेट के कैंसर के जोखिम को काफी कम करने के लिए दिखाया गया है।
मस्तिष्क का कार्य
पशु अध्ययन के अनुसार, सेब का रस मानसिक गिरावट और अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद कर सकता है।
चूहों में एक अध्ययन में, सेब के रस ने मस्तिष्क के ऊतकों में हानिकारक प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) की मात्रा को कम करके मानसिक गिरावट को कम कर दिया।
सेब का रस न्यूरोट्रांसमीटर को भी संरक्षित कर सकता है जो इष्टतम मस्तिष्क समारोह और अल्जाइमर की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण हैं।
सारांशसेब में कई गुण होते हैं जो आपके रक्त शर्करा नियंत्रण, हृदय स्वास्थ्य, कैंसर के जोखिम और मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा दे सकते हैं।
तल - रेखा
सेब एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, पानी और कई पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं।
सेब के कई स्वस्थ घटक पूर्णता और कम कैलोरी का योगदान कर सकते हैं।
स्वस्थ और अच्छी तरह से संतुलित आहार में इस फल को शामिल करना वास्तव में वजन घटाने के लिए उपयोगी हो सकता है।
