क्षारीय पानी क्या है?
शब्द "क्षारीय" पानी के पीएच स्तर को संदर्भित करता है। इसे 0 से 14. की सीमा में मापा जाता है। इस प्रकार के पानी और नियमित नल के पानी के बीच का एकमात्र अंतर पीएच स्तर है।
नियमित नल के पानी का पीएच स्तर लगभग 7.5 है। क्षारीय पानी में 8 से 9 का उच्च पीएच होता है। संख्या जितनी अधिक होगी, उतना ही अधिक क्षारीय। संख्या जितनी कम होगी, उतनी ही अम्लीय होगी।
2013 के एक अध्ययन के अनुसार, कम (अम्लीय) पीएच वाले पानी में जहरीले प्रभाव होते हैं।
एक बार यह सोचा गया था कि अम्लीय खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के सेवन से कैंसर के विकास का खतरा बढ़ सकता है। यह भी कहा गया है कि एक अम्लीय आहार कैंसर कोशिकाओं को खिलाता है, जिससे उन्हें पनपने और फैलने की अनुमति मिलती है।
यहां आपको क्षारीय पानी के संभावित लाभों और जोखिमों के बारे में जानने की आवश्यकता है।
क्षारीय पानी और कैंसर
क्षारीय पानी को आपके रक्त में पाए जाने वाले एसिड का मुकाबला करने में मदद करने के लिए कहा जाता है। यह सोचा गया है कि उच्च पीएच वाला पानी पीने से आपका चयापचय बढ़ सकता है और आपके शरीर की महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार हो सकता है।
कुछ सिद्धांत हैं कि यह आपके शरीर में पाए जाने वाले किसी भी कैंसर कोशिकाओं को भूखा रखेगा क्योंकि कैंसर कोशिकाएं एक अम्लीय वातावरण में पनपती हैं।
कुछ क्षारीय का परिचय देते हुए कहा जाता है कि यह आपके शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करके कैंसर के विकास को धीमा या रोक देता है।
सामान्य तौर पर, क्षारीय पानी आपके शरीर पर हाइड्रेटिंग प्रभाव डाल सकता है। कुछ लोगों के लिए, यह पेट में एसिड रिफ्लक्स से संबंधित लक्षणों में सुधार कर सकता है।
हालाँकि, सामान्य कार्य वाले शरीर में, क्षारीय पानी आपके शरीर में रक्त अम्ल में मापे गए अम्ल-क्षार संतुलन में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं करेगा।
क्या कहती है रिसर्च
वर्तमान में इस विचार का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि क्षारीय पानी कैंसर का इलाज या रोकथाम कर सकता है।
कुछ खाद्य पदार्थ या तरल पदार्थ खाने या पीने से आपके रक्त के पीएच स्तर को सकल रूप से बदलना असंभव है।
सामान्य परिस्थितियों में, आपका शरीर स्वाभाविक रूप से अपने हिस्से पर उच्च स्तर के विचार या कार्रवाई की आवश्यकता के बिना अपने आंतरिक पीएच स्तर को संतुलित करता है। आपके शरीर में आपके आंतरिक पीएच को रखने में शामिल कई, जटिल और परस्पर संबंधित सेलुलर तंत्र हैं जहां यह होना चाहिए।
यदि आपको कैंसर है, तो यह आपके समग्र पीएच स्तर को काफी प्रभावित नहीं करता है। कैंसर कोशिकाएं लैक्टिक एसिड का उत्पादन करती हैं, लेकिन यह आमतौर पर आपके शरीर के पीएच स्तर को बदलने के लिए पर्याप्त नहीं होता है।
सामान्य तौर पर, क्षारीयता मानव शरीर को प्रभावित करने के तरीके के बारे में बहुत कम शोध करती है।
क्षारीय पानी का उपयोग कैसे करें
2011 में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने पीने के पानी की गुणवत्ता पर अद्यतन दिशानिर्देश प्रकाशित किए।
ये दिशानिर्देश बताते हैं कि आमतौर पर पीएच स्तर का लोगों पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ता है। पानी जिसे क्लोरीन के साथ कीटाणुरहित किया जाता है, उसका पीएच 8.0 से कम होता है।
यदि आप क्षारीय पानी का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप इसे पीने में सक्षम हो सकते हैं क्योंकि आप नियमित रूप से पानी का दोहन करेंगे। लेकिन, ध्यान रखें कि बहुत अधिक क्षारीय पानी से दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे पेट खराब और अपच।
जोखिम और चेतावनी
संतुलित पीएच वाला पानी पीना आवश्यक है। यदि पानी बहुत अम्लीय या बहुत क्षारीय है, तो यह संभावित रूप से आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
आपका शरीर अकेले क्षारीय पानी पीने के लिए नहीं बनाया गया है। यदि आप बहुत अधिक पीते हैं, तो यह आपके पेट में एसिड के उत्पादन को बाधित कर सकता है। इससे अपच या पेट में अल्सर हो सकता है।
अन्य जोखिमों में बैक्टीरियल अतिवृद्धि और आपकी छोटी आंत में संक्रमण पैदा करने वाले अन्य कीटाणु शामिल हैं। आपके शरीर को पोषक तत्वों को पचाने और अवशोषित करने में कठिनाई हो सकती है।
यदि आप किडनी की किसी समस्या का सामना कर रहे हैं या आपकी किडनी से संबंधित कोई पुरानी स्थिति है, तो उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें क्योंकि यह हानिकारक हो सकता है।
मुझे क्षारीय पानी कहां मिल सकता है?
आप विशेष फिल्टर या नल संलग्नक के साथ अपना स्वयं का क्षारीय पानी बना सकते हैं। आप पानी को क्षारीय करने के लिए एडिटिव ड्रॉप्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
आप पानी के आयोजकों को खरीद सकते हैं जो आपके नल के पानी को अधिकांश बड़ी श्रृंखला दुकानों में एक क्षारीय पीएच में बदल देते हैं। अधिकांश किराने की दुकानों पर बोतलबंद क्षारीय पानी भी उपलब्ध है।
यह सुझाव देने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि इससे कैंसर के उपचार या स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके कारण, क्षारीय पानी आमतौर पर आपके स्वास्थ्य बीमा प्रदाता द्वारा कवर नहीं किया जाता है।
अब आप क्या कर सकते हैं
हालाँकि, क्षारीय पानी को आमतौर पर पीने के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसका कोई भी प्रमाण नहीं है कि इससे स्वास्थ्य लाभ हो।
यदि आप क्षारीय पानी देने की कोशिश करते हैं, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- एक बार मेटाबोलाइज़ होने के बाद, यह क्षारीय उप-उत्पाद बनाता है जो मूत्र को अधिक क्षारीय बनाता है। अपने पानी में नींबू या चूने का निचोड़ जोड़ने से क्षारीयता कम हो सकती है क्योंकि ये खट्टे फल अम्लीय होते हैं।
- यदि आप अपना स्वयं का क्षारीय पानी बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आसुत जल का उपयोग करें। यह योजक की संख्या को कम कर सकता है।
- भोजन के समय क्षारीय पानी न पिएं। भोजन के साथ क्षारीय पानी पीने से आपके शरीर के पाचन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
यदि आप किसी भी असामान्य दुष्प्रभाव का अनुभव करना शुरू करते हैं, तो आपको अपने चिकित्सक से उपयोग बंद कर देना चाहिए। वे कारण निर्धारित करने के लिए आपके साथ काम कर सकते हैं और, यदि आवश्यक हो, तो अपने उपचार को अद्यतन करें।
