क्या खाने से चीयर कैंसर हो सकता है?

आप Cheerios के कटोरे के साथ बैठते हैं और आपको लगता है कि आप अपना दिन स्वस्थ नाश्ते के साथ शुरू कर रहे हैं, है ना? खैर, यह इतना आसान नहीं हो सकता है।

चीयरियोस और कई अन्य अनाज और अनाज आधारित उत्पादों में ग्लाइफोसेट नामक एक हर्बिसाइड की थोड़ी मात्रा होती है। यह व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाले खरपतवार हत्यारा राउंडअप में मुख्य सामग्रियों में से एक है, और यह स्वास्थ्य विशेषज्ञों के बीच काफी बहस का विषय है कि क्या यह कार्सिनोजेनिक है।

तो इसका मतलब है कि Cheerios कैंसर का कारण है? इसका कोई निश्चित प्रमाण नहीं है। कुछ नियामक एजेंसियों का तर्क है कि लोकप्रिय अनाज में ग्लाइफोसेट का स्तर स्वास्थ्य जोखिम के लिए बहुत कम है।

हालांकि, पर्यावरणीय कार्य समूह (EWG) सहित अन्य संगठन, यह सुनिश्चित करते हैं कि Cheerios में ग्लाइफोसेट स्तर सुरक्षित स्तरों से ऊपर बने रहें।

क्या Cheerios खाने से कैंसर हो सकता है?

आपको चीयरियोस या किसी भी खाद्य उत्पाद के अवयवों में सूचीबद्ध ग्लाइफोसेट नहीं मिलेगा। वैज्ञानिक जानते हैं कि यह जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों के निशान के लिए खाद्य पदार्थों का परीक्षण करके है। वे प्रति बिलियन (पीपीपी) भागों में ग्लाइफोसेट और अन्य विषाक्त पदार्थों के स्तर को मापते हैं।

EWG ने पाया कि Cheerios में ग्लाइफोसेट का स्तर 729 पीपीबी था और हनी नट चीयरियोस मेडले क्रंच में स्तर 833 पीपीबी तक पहुंच गया था। ईडब्ल्यूजी बच्चों के भोजन के लिए 160 पीपीबी को उच्चतम स्तर का सुरक्षित मानता है।

यहां तक ​​कि ग्लाइफोसेट स्तरों के साथ जो EWG की अधिकतम अनुशंसित राशि से बहुत अधिक है, यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि क्या वास्तव में Cheerios कैंसर का खतरा है। 2015 में, कैंसर पर अनुसंधान के लिए इंटरनेशनल एजेंसी ने "मानव के लिए कैंसरकारी" के रूप में ग्लाइफोसेट को वर्गीकृत किया।

दूसरी ओर, पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) ने निर्धारित किया है कि ग्लाइफोसेट "मानव कार्सिनोजेन होने की संभावना नहीं है।" फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने ईपीए के ग्लिफ़ोसैट के बारे में एक बयान का हवाला दिया और नोट किया कि एफडीए द्वारा परीक्षण किए गए खाद्य उत्पादों में, ग्लाइफोसेट स्तर सभी ईपीए मानकों के भीतर थे।

नतीजतन, उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा से संबंधित मुख्य नियामक निकायों में से दो ने निर्धारित किया है कि जिन खाद्य पदार्थों में ग्लाइफोसेट अवशेषों की मात्रा होती है, वे सामान्य मात्रा में खाने पर कैंसर का कारण नहीं होते हैं।

कनाडा में 2015 और 2017 के बीच बिकने वाले कई उत्पादों का अध्ययन जिसमें फल, सब्जियां, अनाज उत्पाद, और अन्य तैयार खाद्य पदार्थ शामिल हैं, ने पाया कि उनमें से 99.4 प्रतिशत में कैनेडियन नियामक सीमा के भीतर ग्लाइफोसेट स्तर थे और "खाने के लिए सुरक्षित थे।"

हालांकि, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि उद्योग के समर्थन से पूरी तरह से मुक्त ग्लाइफोसेट के स्वास्थ्य प्रभावों पर अनुसंधान की आवश्यकता है।

उदाहरण के लिए, पर्यावरणीय स्वास्थ्य में एक 2018 के लेख में, शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि कीटनाशक निर्माण उद्योग ने पिछले यूरोपीय समीक्षाओं से शोध निष्कर्षों और दागी परिणामों के साथ हस्तक्षेप किया हो सकता है, जिसमें 2017 यूरोपीय संघ मूल्यांकन शामिल है जो 2022 के माध्यम से ग्लाइफोसेट के उपयोग को अधिकृत करता है।

चीयर्स के बक्से को क्यों याद किया गया?

2020 में, Cheerios और Honey Nut Cheerios को वापस बुलाया गया, लेकिन ग्लाइफोसेट के कारण नहीं। जनरल मिल्स, कंपनी जो चीयरियोस और अन्य लोकप्रिय नाश्ते के अनाज बनाती है, ने अपने लोदी, कैलिफोर्निया, साइट पर उत्पादित अनाज का स्मरण जारी किया क्योंकि गेहूं का आटा उन उत्पादों में पाया जाता था जिन्हें लस मुक्त के रूप में लेबल किया गया था।

गेहूं की संवेदनशीलता या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए, विश्वास है कि "लस मुक्त" लेबल वाले उत्पाद वास्तव में लस मुक्त हैं, पाचन संबंधी लक्षणों और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं से बचने के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या अन्य उत्पादों को वापस बुलाया गया था?

व्यापक स्वास्थ्य कवरेज और सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिवक्ताओं से चिंता के बावजूद, ग्लाइफोसेट युक्त उत्पादों को एक याद के अधीन नहीं किया गया है - कम से कम जड़ी-बूटियों के कारण नहीं।

2000 में, EPA ने दो उत्पाद कंटेनर समस्याओं के लिए स्वैच्छिक उपभोक्ता उत्पाद सुरक्षा रिकॉल की घोषणा की। ये उत्पाद मोनसेंटो के राउंडअप रेडी-टू-यूज वीड और ग्रास किलर और स्कॉट्स ऑर्थो रेडी-टू-यूज होम डिफेंस इंडोर एंड आउटडोर कीट किलर 5 थे।

उन्हें P-application N स्प्रे कंटेनरों में एक T- हैंडल पंप और एप्लिकेशन वैंड के साथ बेचा गया था जो हमेशा ठीक से काम नहीं करता था और उपयोगकर्ताओं को कंटेनरों के भीतर सीधे कीटनाशक और कीटनाशक के संपर्क में लाता था।

ग्लाइफोसेट (राउंडअप) क्या है और क्या यह हानिकारक है?

ग्लाइफोसेट 1974 में पहली बार उपयोग के लिए स्वीकृत एक हर्बिसाइड है। यह तब से संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक बन गया है। इसका उपयोग औद्योगिक उत्पादों में किसानों द्वारा फसलों, साथ ही उत्पादों पर लागू होता है, जैसे कि घर के मालिकों के लिए राउंडअप जैसे लॉन और बागानों में खरपतवार से छुटकारा पाने के लिए उपयोग करना।

क्योंकि किसान जई की फसलों पर हर्बिसाइड का छिड़काव करते हैं, इनमें से कुछ अनाज पर रह सकते हैं क्योंकि उन्हें चीयरियोस और अन्य उत्पादों में संसाधित किया जाता है। ईडब्ल्यूजी ने उल्लेख किया कि चीयरियोस के अलावा, जनरल मिल्स उत्पादों जैसे कि नेचर वैली क्रंची ग्रेनोला बार्स पर ग्लाइफोसेट के उच्च स्तर पाए गए।

ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि ग्लाइफोसेट के कैंसर के जोखिमों पर शोध के दौरान मिश्रित निष्कर्ष निकले हैं, जब रसायन का उपयोग किया जाता है और यह शरीर से मूत्र और मल में जल्दी से पच जाता है और बाहर निकाल दिया जाता है। और यह प्रकट नहीं होता है कि प्रतिरक्षा या तंत्रिका तंत्र पर दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभाव हैं या तो।

चीयरियोस में पाए जाने वाले अन्य रसायन थे?

चीयरियोस के साथ ग्लाइफोसेट चिंता का मुख्य रसायन है। यदि आप ग्लाइफोसेट या अन्य खतरनाक हर्बिसाइड्स जैसे पैराक्वेट के अंतर्ग्रहण के जोखिम को कम करना चाहते हैं, तो कार्बनिक लेबल वाले उत्पादों की तलाश करें और उन सामग्रियों के साथ बनाया जाए जो ग्लाइफोसेट के कुछ निश्चित कीटनाशकों और कीटनाशकों के संपर्क में नहीं हैं।

क्या 2021 में चीयरियोस या अन्य अनाज बदल गए हैं?

जनरल मिल्स ने अपने किसानों को ग्लाइफोसेट का उपयोग करने से प्रतिबंधित नहीं किया है, लेकिन 2019 में घोषणा की कि यह उन्हें अपनी फसलों की सुरक्षा के वैकल्पिक तरीकों को खोजने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।

हालांकि, केलॉग कंपनी ने 2020 की शुरुआत में घोषणा की कि उसने 2025 के अंत तक अपने उत्पादों में ग्लाइफोसेट का उपयोग करने की योजना बनाई है। केलॉग मिनी-बीट्स और स्पेशल के जैसे अनाज का निर्माता है।

ईजीडब्ल्यू सिफारिशें क्या हैं?

हर साल, EWG "डर्टी डोजेन" खाद्य पदार्थों की अपनी सूची जारी करता है जो कीटनाशकों और शाकनाशियों में सबसे अधिक हैं। खाद्य पदार्थ जो आमतौर पर सूची बनाते हैं, वे हैं अकार्बनिक स्ट्रॉबेरी, सेब और अन्य पतले-चमड़ी वाले उत्पाद।

यदि आप ग्लाइफोसेट और अन्य जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों के संपर्क के बारे में चिंतित हैं, तो उन फलों और सब्जियों की EWG की "क्लीन 15" सूची देखें, जिनमें रासायनिक विषाक्त पदार्थों का स्तर सबसे कम है।

स्वस्थ नाश्ते के विकल्प

आपके पास अपने दिन की शुरुआत करने के लिए Cheerios और नाश्ता अनाज के अलावा बहुत सारे विकल्प हैं। स्वस्थ नाश्ते में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

• अंडे। प्रोटीन, अंडे के एक उत्कृष्ट स्रोत में अन्य पोषक तत्व होते हैं, जिनमें कोलीन और ल्यूटिन शामिल हैं।
• जई का दलिया। जब स्टील कट ओट्स से बनाया जाता है, जो पूरे अनाज को बनाए रखता है, दलिया फाइबर से समृद्ध होता है और प्रसंस्कृत दलिया उत्पादों की तुलना में अधिक पौष्टिक होता है।
• ग्रीक दही। प्रोटीन का एक ठोस स्रोत, ग्रीक दही भी कैल्शियम और बी विटामिन में उच्च है।
• जामुन। फाइबर और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत, जामुन आपके दिन की शुरुआत करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

तल - रेखा

नाश्ता अनाज Cheerios में ग्लाइफोसेट नामक व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले हर्बिसाइड की ट्रेस मात्रा पाया गया है, जो खरपतवार नाशक राउंडअप में मुख्य घटक है।

EWG का मानना ​​है कि ग्लाइफोसेट कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है, जबकि अन्य संगठनों का कहना है कि अभी तक कोई प्रमाण नहीं है कि रसायन कैसरजन है, विशेष रूप से पैकेज्ड फूड में पाए जाने वाले स्तरों में।

संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य सुरक्षा की देखरेख करने वाली एजेंसियों ने चीयरियोस की खपत के खिलाफ सिफारिश नहीं की है या अनाज को वापस बुलाने या स्टोर अलमारियों से प्रतिबंधित करने की मांग की है। हालांकि, सुरक्षा के लिए भोजन का परीक्षण करने वाले कुछ संगठनों ने चिंता जताई है कि चीयरियोस में ग्लाइफोसेट का स्तर स्वीकार्य सीमा से अधिक हो सकता है।

चीयरियोस और अन्य नाश्ते के अनाज खाने का विकल्प आपके ऊपर है - लेकिन याद रखें कि आपके पास दिन के पहले भोजन के लिए कई अन्य स्वस्थ विकल्प हैं।