Capsaicin की खुराक क्या है, और क्या वे वजन कम करने में सहायता करते हैं?

जब आप गर्म मिर्च खाते हैं तो ज्यादातर लोग कैप्साइसिन को जलन के लिए जिम्मेदार पदार्थ के रूप में पहचानते हैं।

सावधानी से, यह एक पूरक के रूप में भी उपलब्ध है और वजन घटाने सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है।

फिर भी, आपको कई संभावित दुष्प्रभावों के कारण सावधानी बरतनी चाहिए।

इस लेख में बताया गया है कि आपको कैप्सैसिन की खुराक के बारे में जानने की जरूरत है, जिसमें उनके लाभ, खुराक और दुष्प्रभाव शामिल हैं।

कैप्साइसिन क्या है?

Capsaicin मिर्च मिर्च में पाया जाने वाला एक यौगिक है जो उन्हें उनके मसालेदार किक देता है।

बीजों में सबसे अधिक सांद्रता होती है, जिससे वे मांस की तुलना में काफी मसालेदार हो जाते हैं।

जब खपत होती है, तो इस पदार्थ वाले खाद्य पदार्थ आपकी जीभ में दर्द रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं, जिससे गर्मी की अनुभूति होती है जो ज्यादातर लोग अनुभव करते हैं।

कुछ लोग अन्य लोगों की तुलना में कैपेसिसिन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, जो आमतौर पर इस बात से संबंधित होता है कि वे कितनी बार मसालेदार भोजन खाते हैं। आपकी जीभ समय के साथ सनसनी को समायोजित करती है।

किसी दिए गए काली मिर्च की गर्मी को स्कोविल हीट यूनिट (SHU) में मापा जा सकता है, जो 0 से 15 मिलियन तक होता है। उदाहरण के लिए, जलेपीनोस लगभग 2,500-8,000 SHU को मापता है, जबकि हैनबेरो मिर्च 100,000-350,000 SHH को मारते हैं।

Capsaicin की खुराक आमतौर पर cayenne मिर्च से ली गई है।

ये पूरक शक्ति को मापने के लिए आमतौर पर SHU का भी उपयोग करते हैं। विशिष्ट श्रेणी 40,000-100,000 है, हालांकि क्योंकि वे संक्षिप्त हो चुके हैं, आप उतनी ही गर्मी का अनुभव नहीं करते हैं जितना कि आप गर्म मिर्च खाते हैं।

सारांश

कैपेसिसिन गर्म मिर्च में एक यौगिक है जो भस्म होने पर जलन का कारण बनता है। इसी तरह इसे एक पूरक के रूप में लिया जाता है।

संभावित लाभ

Capsaicin आपकी इंद्रियों को उत्तेजित करता है और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा होता है।

वजन घटाने में सहायता कर सकता है

कैपेसिसिन का सबसे लोकप्रिय लाभ वजन या वसा हानि का समर्थन करने की क्षमता है।

आपका वजन आपके चयापचय पर बहुत निर्भर है, जो आपके रोजमर्रा के कार्यों में उपयोग करने के लिए आपके शरीर में खाने और पीने के लिए टूटने की प्रक्रिया है।

Capsaicin की खुराक आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकती है, जिससे आप अधिक आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं और वसा को जला सकते हैं।

कैपेसिसिन ऑक्सीजन की खपत और शरीर के तापमान को बढ़ाकर काम करता है, जिससे जली हुई कैलोरी में थोड़ी वृद्धि होती है।

अध्ययन बताते हैं कि नियमित रूप से इस यौगिक का सेवन करने से कैलोरी की कमी और वसा जलने में सहायता मिल सकती है। एक कैलोरी घाटा, जो आम तौर पर वजन घटाने के लिए आवश्यक होता है, इसका मतलब है कि आप उपभोग से अधिक कैलोरी जलाते हैं।

इसके अलावा, थोड़ा ऊंचा बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) वाले 80 लोगों में 12-सप्ताह के अध्ययन ने पेट की वसा में कमी के लिए प्रतिदिन 6 मिलीग्राम कैप्सैसिन के साथ पूरक किया।

Capsaicin में भूख को दबाने वाला प्रभाव भी दिखाई देता है, जो पूरे दिन में आपके कैलोरी सेवन में कटौती कर सकता है।

ध्यान रखें कि उचित आहार और व्यायाम आहार के साथ जोड़े जाने तक कैप्साइसिन के परिणाम न्यूनतम हैं।

सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है

Capsaicin की खुराक में विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें अधिक मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि गर्म मिर्च, आपके शरीर में मुक्त कणों का मुकाबला कर सकते हैं। फ्री रेडिकल्स पुरानी सूजन को बढ़ावा देते हैं, जिससे आपके कैंसर, ऑटोइम्यून विकार और हृदय रोग जैसी स्थितियों का खतरा बढ़ सकता है।

इस प्रकार, capsaicin की खुराक इन बीमारियों के आपके जोखिम को कम कर सकती है।

जबकि ताजा मिर्च अधिक एंटीऑक्सिडेंट घमंड करते हैं, सूखे पूरक रूप में एक उचित मात्रा होती है।

नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशनल एग्जामिनेशन स्टडी (NHANES) के आंकड़ों के आधार पर गर्म मिर्च के सेवन से शुरुआती मौत का खतरा कम हो गया है। यह उनके उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के हिस्से के कारण हो सकता है।

क्या अधिक है, सूजन को कम करने वाले एंटीऑक्सिडेंट में उच्च आहार बीमारियों, विशेष रूप से हृदय रोग, स्ट्रोक और विशिष्ट कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।

दर्द से राहत दिला सकता है

Capsaicin कभी-कभी दर्द प्रबंधन के लिए उपयोग किया जाता है। यह दर्द रिसेप्टर्स को उत्तेजित करके काम करता है, जो बदले में दर्द के प्रति आपकी संवेदनशीलता को कम करता है।

यह सबसे अधिक सामयिक दर्द से राहत देने वाली क्रीमों में शामिल है, जिसमें मेंथासिन, ज़ोस्ट्रिक्स और कैपज़ासिन-जेड शामिल हैं।

इन उत्पादों का उपयोग संयुक्त विकारों के लिए किया जाता है, जैसे संधिशोथ और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, साथ ही मधुमेह न्यूरोपैथी, मधुमेह वाले लोगों में तंत्रिका क्षति का एक प्रकार है जो दर्द का कारण बन सकता है।

ध्यान दें कि, जब आपकी त्वचा पर लागू किया जाता है, तो कैप्साइसिन खाने के कारण होने वाले जलन के समान प्रभाव पैदा कर सकता है। इस प्रकार, आप छोटी मात्रा से शुरू करना चाहते हैं और किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रिया पर ध्यान देना चाहते हैं।

सारांश

Capsaicin की खुराक वजन घटाने को बढ़ावा दे सकती है और सूजन को कम कर सकती है। जब शीर्ष पर लागू किया जाता है, तो यह यौगिक दर्द से राहत दे सकता है।

सावधानियां और दुष्प्रभाव

जबकि कैप्साइसिन की खुराक को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, आपको कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।

जलन का कारण बन सकता है

कैप्साइसिन की खुराक के सबसे आम दुष्प्रभावों में से एक आपके पाचन तंत्र में जलने वाला प्रभाव है।

एसिड भाटा या नाराज़गी वाले लोगों के लिए, कैप्साइसिन युक्त खाद्य पदार्थ या पूरक आपके लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

समय के साथ, आपका पाचन तंत्र कैप्सैसिन के प्रभावों के प्रति असंवेदनशील हो जाता है, आपके द्वारा अनुभव की जा रही असहज भावना को कम कर सकता है।

इस दुष्प्रभाव से बचने का सबसे अच्छा तरीका भोजन से ठीक पहले पूरक लेना है, क्योंकि भोजन जलन को रोकने के लिए एक बफर के रूप में कार्य करता है।

ऊँचा तापमान हो सकता है

Capsaicin की खुराक आपके शरीर का तापमान बढ़ा सकती है।

गर्मी को नियंत्रित करने वाले आपके शरीर में रिसेप्टर्स पर इस यौगिक के प्रभाव के कारण, बहुत अधिक कैप्सैसिन का अंतर्ग्रहण आपको गर्मी की असहज भावना दे सकता है।

हालांकि यह आमतौर पर खतरनाक नहीं है - और कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण यह नहीं बताता है कि यह बुखार को प्रेरित कर सकता है - कुछ व्यक्ति दूसरों की तुलना में इस सनसनी के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं।

इसके अलावा, एक मौका है कि कैप्साइसिन की खुराक आपके रक्तचाप को बढ़ा सकती है। इस प्रकार, यदि आप रक्तचाप की दवाएं ले रहे हैं, तो इस पूरक को लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ जांच करना महत्वपूर्ण है।

इन दुष्प्रभावों से बचने के लिए, कम खुराक से शुरू करें और धीरे-धीरे इसे बढ़ाएं जब तक आप अपनी वांछित राशि तक नहीं पहुंच जाते।

सारांश

कैपेसिसिन की खुराक आम तौर पर सुरक्षित होती है, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि वे आपके पाचन तंत्र को परेशान कर सकती हैं और आपके शरीर का तापमान बढ़ा सकती हैं।

उचित खुराक

कैप्सैसिन के खाद्य स्रोत इस यौगिक को पर्याप्त रूप से प्रदान नहीं कर सकते हैं ताकि इसके सभी संभावित लाभ मिल सकें। इस प्रकार, लोग सप्लीमेंट लेते हैं क्योंकि उनमें कैपसाइसिन की अधिक मात्रा होती है।

जबकि खुराक अलग-अलग होती है, कई अध्ययनों में प्रति दिन 2–6 मिलीग्राम कैप्सैसिन का उपयोग किया जाता है।

बाजार में अधिकांश सप्लीमेंट्स में मुख्य सक्रिय तत्व के रूप में केयेन मिर्च होता है, क्योंकि यह कैपसाइसिन में उच्च होता है। कैप्सूल आमतौर पर हरेक काली मिर्च के लगभग 500 मिलीग्राम प्रदान करते हैं।

जैसे कि काली मिर्च में लगभग 2.5 मिलीग्राम कैप्सैसिन प्रति ग्राम होता है, आपको 2 से 6 मिलीग्राम कैपसाइसिन प्राप्त करने के लिए दो से पांच 500 मिलीग्राम कैप्सूल लेने की आवश्यकता होगी।

क्योंकि खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) दवाओं की तुलना में अलग तरह से पूरक को नियंत्रित करता है, आमतौर पर मानकीकृत खुराक नहीं ली जाती है। इस प्रकार, किसी भी संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए कम खुराक के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है।

इसके अलावा, एक प्रतिष्ठित स्रोत से कैप्साइसिन की खुराक खरीदना महत्वपूर्ण है। एनएसएफ इंटरनेशनल या यूएसपी जैसी कंपनियों से तीसरे पक्ष का सत्यापन अतिरिक्त सुरक्षा और गुणवत्ता आश्वासन प्रदान करता है।

सारांश

अध्ययनों से पता चलता है कि कैप्साइसिन के 2-6 मिलीग्राम स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। दो से पांच 500 मिलीग्राम कैयेन काली मिर्च कैप्सूल को यह राशि प्रदान करनी चाहिए।

तल - रेखा

कैपेसिसिन, गर्म मिर्च में यौगिक जो उनके कुख्यात जलन का कारण बनता है, पूरक के रूप में लेने पर कई लाभ प्रदान कर सकता है।

अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है, सूजन को कम करता है, और - जब शीर्ष पर लगाया जाता है - दर्द से राहत देता है।

आपको कम खुराक के साथ शुरू करना चाहिए और साइड इफेक्ट के जोखिम को कम करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए।