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सड़क यात्रा करना एकल या दोस्तों और परिवार के साथ यात्रा करने का एक साहसिक तरीका हो सकता है।
हालांकि, गैस स्टेशन, सुविधा स्टोर और अपने मार्ग के किनारे रुकने वाले स्वस्थ स्नैक्स का पता लगाना अक्सर चुनौतीपूर्ण होता है।
इसके अलावा, अनियमित रूप से खाना और ड्राइविंग करते समय घंटों तक बैठे रहने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं जैसे कब्ज और सूजन, स्वस्थ स्नैकिंग को और अधिक महत्वपूर्ण बना देता है।
जैसे, आपको अपने साथ पैक करने या रास्ते में खरीदारी करने के लिए पौष्टिक स्नैक्स का ध्यान रखना चाहिए। ध्यान दें कि कई पोर्टेबल और शेल्फ-स्थिर स्नैक विकल्प कैलोरी-घने हैं, इसलिए ध्यान रखें कि यात्रा करते समय और आपकी गतिविधि का स्तर सामान्य से कम होने की संभावना है।
यहां 14 स्वस्थ स्नैक्स हैं जो सड़क यात्राओं के लिए एकदम सही हैं।
1. ताजा फल और अखरोट मक्खन
ताजे फल न केवल अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, बल्कि आसानी से पोर्टेबल भी होते हैं।
रोड ट्रिप के दौरान हाइड्रेटिंग, फलों जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों पर घुलना आपके मल त्याग को नियमित रख सकता है और निष्क्रियता के कारण होने वाली कब्ज को रोकने में मदद करता है।
सेब, स्ट्रॉबेरी, और केला उच्च प्रोटीन नट बटर जैसे बादाम या मूंगफली के मक्खन के साथ एक बढ़िया स्नैक के लिए तैयार किए जाते हैं।
नट बटर को सिंगल-सर्व पाउच में भी बेचा जाता है, जो गाड़ी चलाते समय आपको तेज काटने की जरूरत पड़ने पर काम आ सकता है। आर्टिसाना और वन्स अगेन जैसे ब्रांड्स बिना लाइसेंस के ऑर्गेनिक नट बटर निचोड़ पैक पेश करते हैं।
2. ट्रेल मिक्स
ट्रेल मिक्स सड़क यात्राओं के लिए एक स्नैक है for- और अच्छे कारण के लिए। इसके लिए प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, खाने में आसान होता है, और उन अतिरिक्त लंबी सड़क यात्राओं पर आपको ईंधन देने के लिए पर्याप्त प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करता है।
क्या अधिक है, आप अधिकांश विश्राम स्थलों और गैस स्टेशनों पर पौष्टिक, कम चीनी संस्करण खरीद सकते हैं। नट, बीज, और बिना सूखे हुए फल के साथ एक किस्म की तलाश करें - और उन लोगों के बारे में स्पष्ट रूप से बताएं जिनमें कैंडी, कैंडिड नट्स और शक्करयुक्त फल शामिल हैं।
आप घर पर भी अपना बना सकते हैं।
कच्चे या भुने हुए नट्स और बीजों के साथ शुरू करें, फिर अपने पसंदीदा बिना सूखे हुए फलों को जोड़ें। बिना सुगंधित सूखे नारियल, काको निब, डार्क चॉकलेट चिप्स या अतिरिक्त स्वाद और क्रंच के लिए मसाले।
ध्यान दें कि बिना कैंडी के भी, ट्रेल मिश्रण कैलोरी में उच्च है और इसके लिए सबसे अच्छा मतलब है - आपने यह अनुमान लगाया है - ट्रेल। अगर आप अंत में घंटों बैठे हैं तो इसे ध्यान में रखें।
उस ने कहा, ट्रेल मिक्स भोजन प्रतिस्थापन के रूप में भी काम करता है जब अन्य खाद्य विकल्प सीमित होते हैं। कम कैलोरी ताजे फल या सब्जियों के साथ पेयरिंग ट्रेल मिश्रण इसकी कैलोरी घनत्व को संतुलित करने का एक तरीका है।
3. प्रोटीन और ग्रेनोला बार
प्रोटीन और ग्रेनोला बार सुविधाजनक हैं, और अधिकांश को प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे वे सड़क यात्राओं के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकते हैं।
फिर भी, कई बार अतिरिक्त शर्करा और अन्य अस्वास्थ्यकर एडिटिव्स से भरे होते हैं, यही कारण है कि नट्स, ओट्स, चिया सीड्स, अंडे की सफेदी और सूखे फल जैसे पौष्टिक तत्वों से बने उत्पादों को चुनना महत्वपूर्ण है।
आप पौष्टिक सलाखों के लिए ऑनलाइन या अपने स्थानीय किराने की दुकान पर खरीदारी कर सकते हैं। स्वस्थ ब्रांडों में RxBar, Larabar, Thunderbird, Jonesbar, Go Raw और विशुद्ध रूप से एलिजाबेथ शामिल हैं।
4. ऊर्जा काटती है
एनर्जी बाइट्स, जिन्हें एनर्जी बॉल्स भी कहा जाता है, नट्स, सीड्स, और ड्राई फ्रूट्स जैसे हेल्दी इंग्रीडिएंट्स से बने बाइट-साइज मोर्स हैं। हालांकि छोटे, वे पोषण और कैलोरी का एक पंच पैक करते हैं।
आप उन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं और सड़क पर लेने के लिए कूलर में पैक कर सकते हैं। एनर्जी बाइट के लिए इस नुस्खे को देखें जिसमें खजूर, नट्स, कोको पाउडर और बादाम मक्खन शामिल हैं।
इसके अतिरिक्त, Navitas, Ello Raw, और Made in Nature जैसी कंपनियां सभी स्वादिष्ट ऊर्जा गेंद बनाती हैं।
5. नट और बीज
नट और बीज अपने दम पर मनोरम हैं और सूखे या ताजे फल सहित कई अन्य सड़क यात्रा स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से जोड़े हैं।
नट और बीज दोनों प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर में उच्च हैं। वास्तव में, इन खाद्य पदार्थों को अधिक खाने से आपके हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है और आपके रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है।
अखरोट, बादाम, काजू, मैकाडामिया नट्स, कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज आपकी सड़क यात्रा के दौरान आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा दे सकते हैं।
6. फल और वेजी चिप्स
कई सड़क ट्रिपर्स अपने क्राविंग को पूरा करने के लिए आलू के चिप्स जैसे उच्च प्रसंस्कृत स्नैक्स की ओर रुख करते हैं। हालांकि, ये चिप्स आमतौर पर कैलोरी, सोडियम और अस्वास्थ्यकर योजक में उच्च हैं।
यदि आप थोड़े से क्रंच के साथ नमकीन स्नैक के लिए लंबे समय तक हैं, तो इसके बजाय सूखे फल और सब्जियों से बने स्वस्थ चिप्स की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, बेक्ड सेब चिप्स, केला चिप्स और केल चिप्स अपने उच्च संसाधित समकक्षों के लिए उत्कृष्ट स्टैंड-इन बनाते हैं।
ऐसे उत्पाद चुनें जिनमें चीनी या परिरक्षक न हों, या घर पर अपने फल और वेजी चिप्स बनाएं। कुरकुरे केल चिप्स के लिए इस रेसिपी को फॉलो करें जो यात्रा के लिए आदर्श है।
7. बिना पका दही
यदि आप कूलर लेते हैं तो आप अपनी सड़क यात्रा के दौरान अपने स्नैकिंग विकल्पों का विस्तार कर सकते हैं।
Unsweetened दही एक बेहतरीन स्नैक फूड है जो आपकी पसंद सीमित होने पर एक त्वरित नाश्ते के रूप में दोगुना हो जाता है, लेकिन खराब होने से बचाने के लिए इसे ठंडा रखने की आवश्यकता होती है, इसलिए अपने कूलर को बर्फ या बर्फ के पैक से भरना सुनिश्चित करें।
जोड़ा चीनी में कई स्वाद वाले योगर्ट उच्च हैं, जिन्हें आपको सीमित करना चाहिए। बिना पके हुए, सादे किस्मों को चुनना सबसे अच्छा है, फिर अपने खुद के टॉपिंग, जैसे कि जामुन, नट्स, बीज, चिया बीज, और सूखे नारियल जोड़ें।
Unsweetened ग्रीक दही विशेष रूप से फायदेमंद है क्योंकि यह प्रोटीन से भरा होता है, जो आपको पूर्ण रखने में मदद करता है।
8. भुना हुआ चना
चीकू अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फोलेट और जस्ता प्रदान करते हैं।
सड़क पर छोले की कैन लेते समय यह उचित है लेकिन थोड़ा अधिक बोझिल, सूखे छोले पोर्टेबल होते हैं और ड्राइविंग या नेविगेट करते समय खाने में आसान होते हैं।
इस रेसिपी का उपयोग करके अपना बनाना आसान है।
वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडार और साथ ही ऑनलाइन में विभिन्न स्वादों में सूखे छोले खरीद सकते हैं।
9. ताजा वेजी और पौष्टिक डिप
अगर आप अजवाइन, ब्रोकोली, गाजर, खीरा, और काली मिर्च जैसी ठंडी ताज़ी सब्जियाँ लाते हैं, तो कम कैलोरी वाली रोड ट्रिप स्नैक्स बनाते हैं।
वेज खाने से न केवल आपके क्रंच क्रेविंग को पूरा किया जा सकता है, बल्कि मोटापा, कुछ कैंसर और मानसिक गिरावट सहित विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है।
इस स्नैक विकल्प की प्रोटीन सामग्री और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए, पोषक तत्वों-घने डिप्स जैसे कि ह्यूमस या ग्रीक योगर्ट डिप के साथ ताजी सब्जियों को जोड़ी।
10. कठोर उबले अंडे
हार्ड-उबले अंडे लंबी कार यात्राओं के माध्यम से आपको शक्ति प्रदान करने का एक और विकल्प है।
वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, विटामिन बी 12, कोलीन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें विशेष रूप से पौष्टिक विकल्प बनाते हैं।
बस उन्हें आइस पैक के साथ एक कूलर में रखना सुनिश्चित करें और उन्हें 1 सप्ताह के भीतर खाएं।
11. पीने योग्य सूप
हालांकि सूप सड़क यात्रा के लिए एक अजीब विकल्प की तरह लग सकता है, ड्राइविंग करते समय शेल्फ-स्थिर, पीने योग्य सूप एक स्वस्थ और सुविधाजनक विकल्प हैं। इसके अलावा, वेजी-आधारित सूप आपको अपने पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं जब ताजा उत्पादन दुर्लभ होता है।
कई कंपनियां पोर्टेबल कंटेनरों में पीने योग्य सूप बनाती हैं जिन्हें प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है।
उदाहरण के लिए, फॉवेन और काराइन और जेफ उच्च गुणवत्ता वाले कार्बनिक सूप प्रदान करते हैं जिन्हें आप बोतल से सीधे पी सकते हैं।
12. अवोकाडोस
पूरे एवोकाडोस एक उच्च फाइबर, उच्च वसा वाले स्नैक हैं जो विशेष रूप से उपयुक्त हैं यदि आप कम कार्ब आहार का पालन कर रहे हैं।
इसके अलावा, वे पोटेशियम, फोलेट, और विटामिन सी और ई जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं।
ड्राइविंग के दौरान ब्रेक के दौरान इन मक्खन वाले फलों को एक चम्मच के साथ नमकीन और खाया जा सकता है, या मैश किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास हमेशा ऐसा हो जो खाने के लिए तैयार हो
13. पनीर और पटाखे
पनीर और पटाखे सड़क पर एक त्वरित काटने की तलाश में किसी के लिए एक क्लासिक स्नैक बनाते हैं।
पटाखे खरीदते समय, साधारण मिल्स, मैरीज़ गॉन क्रैकर्स और जिल्ज़ जैसे ब्रांडों के संपूर्ण अनाज उत्पादों का चयन करें।
एक संतोषजनक उपचार के लिए अपने पटाखे चेडर, ब्री, या अपनी पसंद के पनीर के साथ ऊपर रखें। आप मिठास के संकेत के लिए ताजे फल भी जोड़ सकते हैं।
14. डार्क चॉकलेट और बादाम
जब आप एक लंबी सड़क यात्रा के दौरान कुछ मीठा करने की लालसा रखते हैं, तो अनंत कैंडी, पके हुए सामान, और शक्कर पेय पदार्थ बाकी स्टॉप और गैस स्टेशनों पर उपलब्ध नहीं हैं।
इसके बजाय, अपनी कार को डार्क चॉकलेट जैसे स्वस्थ विकल्पों के साथ पैक करें।
यह उपचार शक्तिशाली पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है, जिसमें विरोधी भड़काऊ और हृदय-सुरक्षात्मक गुण हैं। अधिक मात्रा में चॉकलेट खाने से स्ट्रोक और डायबिटीज जैसी स्थितियों से बचाव हो सकता है।
कुरकुरे, फाइबर- और प्रोटीन युक्त नाश्ते के लिए मुट्ठी भर बादाम डालें।
तल - रेखा
हालांकि सड़क पर स्वस्थ भोजन करना मुश्किल लग सकता है, आगे की योजना बनाना और पौष्टिक स्नैक्स लाने से आपके शरीर और आपकी भूख को कम किया जा सकता है।
यदि आप एक कूलर, ताजा वेजी, अनवीटेड दही और हार्ड-उबले अंडे लेते हैं तो यह बेहतरीन विकल्प हैं। अन्य खाद्य पदार्थ जो जरूरी नहीं हैं उन्हें ठंडा रखने की आवश्यकता होती है और सड़क पर स्टोर और खाने में आसान होते हैं, जिनमें ताजे फल, नट, बीज, नट बटर, पीने योग्य सूप और प्रोटीन बार शामिल हैं।
जब आप अपने अगले साहसिक कार्य के लिए पोर्टेबल, पौष्टिक विकल्पों की तलाश में हों तो इन स्नैक्स को ध्यान में रखें।
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