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यदि आप कम कार्ब, उच्च वसा वाले केटो आहार करने में रुचि रखते हैं, तो आप इस विषय पर एक अच्छी पुस्तक में गोता लगाना चाहते हैं, जिससे आप इसके बारे में जान सकें।
हेल्थलाइन ने निम्न मानदंडों के आधार पर सर्वश्रेष्ठ केटो आहार पुस्तकों की इस सूची को इकट्ठा किया:
- रेटिंग। क्या पुस्तक में उच्च रेटिंग और अनुकूल समीक्षाएं हैं?
- लेखक विशेषज्ञता। क्या लेखक के पास एक अकादमिक डिग्री, अनुभव या साख है जो कि कीटो आहार विशेषज्ञ के रूप में उनकी विश्वसनीयता को बढ़ाने में मदद करता है?
- मोटा होना। क्या पुस्तक कीटो आहार में एक संपूर्ण और व्यापक रूप प्रदान करती है?
इस समीक्षा को "शुरुआती के लिए सर्वश्रेष्ठ" और "सर्वश्रेष्ठ कुकबुक" जैसे उप-भागों में विभाजित किया गया है, ताकि आप आसानी से उस पुस्तक का प्रकार चुन सकें, जिसकी आप तलाश कर रहे हैं।
यहां 12 सर्वश्रेष्ठ कीटो आहार पुस्तकों के लिए हेल्थलाइन के चयन हैं।
कीमत पर एक नोट
डॉलर के संकेतों ($ से $ $) के साथ सामान्य मूल्य सीमाएं नीचे दी गई हैं। एक डॉलर का संकेत का मतलब है कि उत्पाद बल्कि सस्ती है, जबकि दो डॉलर के संकेत उच्च मूल्य सीमा का संकेत देते हैं।
भौतिक प्रारूप के लिए कीमतें, आमतौर पर पेपरबैक, का उपयोग मूल्य की तुलना के लिए किया गया था। अधिकांश पुस्तकों में किंडल संस्करण भी होते हैं, जो कीमत को थोड़ा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मूल्य निर्धारण गाइड:
- $ = के तहत या $ 15 पर
- $ $ = $ 15 से अधिक
1. सर्वश्रेष्ठ समग्र: स्टीफन फिनी और जेफ वोलेक द्वारा 'कम कार्बोहाइड्रेट के रहने की कला और विज्ञान'
मूल्य: $
कम कार्ब आहार वाले इस प्राइमर को स्टीफन फेननी, एक चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ जेफ वोलेक ने लिखा था। ये लोग आहार परिवर्तन के माध्यम से टाइप 2 मधुमेह को उलटने के मिशन वाली कंपनी सदाचार हेल्थ की संस्थापक टीम का हिस्सा हैं।
यह पुस्तक एक व्यापक मार्गदर्शिका है कि क्यों कम कार्ब आहार जैसे कीटो काम करता है, और यह कैसेटो आहार को लागू करने के लिए अंतर्दृष्टि प्रदान करता है।
पुस्तक में 5 में से 4.6 सितारों पर औसतन 1,000 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
खरीदें "आर्ट एंड साइंस ऑफ़ लो कार्बोहाइड्रेट लिविंग" ऑनलाइन।
२-३ शुरुआती लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ
ये किताबें उन लोगों के लिए ठोस सिफारिशें हैं, जो किटो के लिए पूरी तरह से नए हैं, आहार कैसे और क्यों काम करते हैं, साथ ही इसे शुरू करने और बनाए रखने की सलाह के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं।
2. जेसन फंग द्वारा 2. द ओबेसिटी कोड ’
मूल्य: $
डॉ। जेसन फंग एक कनाडाई नेफ्रोलॉजिस्ट हैं, जो एक मेडिकल क्लिनिक संचालित करते हैं, जो केटोजेनिक आहार के सिद्धांतों का उपयोग करता है और अपने रोगियों का वजन कम करने और टाइप 2 मधुमेह में सुधार करने में मदद करने के लिए उपवास करता है।
उनकी किताबें "मोटापा संहिता" और "मधुमेह कोड" साझा करती हैं कि यह दृष्टिकोण क्यों काम करता है, साथ ही इसे कैसे लागू किया जाए।
"मोटापा संहिता" में 5 सितारों में से 4.7 पर औसतन 7,000 से अधिक अमेज़न समीक्षाएं हैं।
खरीदें "मोटापा कोड" ऑनलाइन।
3. एरिक वेस्टमैन, स्टीफन फनीनी और जेफ वोलेक द्वारा 3. न्यू एटकिंस फॉर ए न्यू यू ’
मूल्य: $
पुण्य स्वास्थ्य के सह-संस्थापक Phinney और Volek के साथ, यह पुस्तक एरिक वेस्टमैन द्वारा सह-लेखक है, एक चिकित्सक और वजन प्रबंधन विशेषज्ञ जो ड्यूक विश्वविद्यालय में अपने आउट पेशेंट वजन घटाने क्लिनिक में केटो आहार के सिद्धांतों का उपयोग करते हैं।
यदि आप संरचित आहार कार्यक्रम पसंद करते हैं जो वास्तव में क्या और कितना खाने के बारे में मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, तो केटो आहार के लिए एटकिन्स दृष्टिकोण का उपयोग करना आपके लिए सबसे अच्छा हो सकता है। यदि यह आपके लिए लागू होता है, तो यह पुस्तक एक महान संसाधन है।
इसमें 5 में से 4.3 सितारों पर औसतन 2,100 से अधिक अमेज़न समीक्षाएं हैं।
ऑनलाइन के लिए "नया एटकिंस खरीदें"।
4. सर्वश्रेष्ठ संयंत्र-आधारित: le केटलोटियन ’विल कोल द्वारा
मूल्य: $
यह पुस्तक शाकाहारी, शाकाहारी, या पास्करी के शौकीनों के लिए पढ़ने लायक है, जो कीटो में रुचि रखते हैं।
विल कोल, एक हाड वैद्य और प्राकृतिक चिकित्सा चिकित्सक, ने इस पुस्तक को लिखा है, जो किजेनिक आहार के लिए पौधे-आधारित दृष्टिकोण प्रदान करता है। पुस्तक में उल्लिखित आहार शाकाहारी नहीं है, लेकिन इसे कुछ छोटे बदलावों के साथ बनाया जा सकता है।
आहार के बारे में जानकारी के अलावा, यह व्यंजनों और भोजन योजना प्रदान करता है।
5 सितारों में से 4.4 में औसतन 1,000 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
ऑनलाइन "केटोटरियन" खरीदें।
५-8। सर्वश्रेष्ठ कुकबुक
इन उच्च रेटेड रसोई की किताबों में 100% कीटो-फ्रेंडली रेसिपी शामिल हैं। वे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करते हैं और विभिन्न कौशल स्तरों के लिए उपयुक्त हैं।
नताशा न्यूटन द्वारा 5. 'दक्षिणी केटो'
मूल्य: $ $
नताशा न्यूटन केटो इज़ लाइफ नामक एक लोकप्रिय कीटो रेसिपी ब्लॉग चलाती हैं। इसके अलावा, वह इस कुकबुक को प्रस्तुत करती है जिसमें व्यंजनों के 100 से अधिक केटो-अनुकूल संस्करणों का संग्रह है जो दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हैं, जैसे बिस्कुट और सॉसेज ग्रेवी।
पुस्तक में किराने की सूची और एक कुंजी भी शामिल है जो आपको आसानी से उन व्यंजनों की पहचान करने में मदद करती है जो आपकी विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के अनुरूप हैं।
5 में से 4.8 स्टार पर इसकी 3,300 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
ऑनलाइन "दक्षिणी केटो" खरीदें।
6. माया क्रैम्प द्वारा oles द होलसम यम ईज़ी केटो कुकबुक ’
मूल्य: $ $
माया क्रैम्फ एक बेतहाशा लोकप्रिय कीटो रेसिपी ब्लॉग संचालित करती हैं जिसे व्होलसम यम कहा जाता है। "द होलसम यम ईज़ी केटो कुकबुक" में, उन्होंने परिवार के अनुकूल व्यंजनों को साझा किया है, जिसमें 10 या उससे कम सामग्री की आवश्यकता होती है और यह तैयार करने में आसान और त्वरित है।
उदाहरणों में कीटो-फ्रेंडली गार्लिक ब्रेडस्टिक्स और चिकन उंगलियाँ शामिल हैं।
इस पुस्तक में 5 में से 4.8 सितारों पर औसतन 1,800 अमेज़न समीक्षाएं हैं।
खरीदें "पूर्ण यम आसान केटो कुकबुक" ऑनलाइन।
7. कैरोलिन केचम द्वारा 'केटो बेकिंग के लिए अंतिम गाइड'
मूल्य: $ $
कैरोलिन केचम ऑल डे आई ड्रीम अबाउट फूड नामक एक सफल लो कार्ब रेसिपी ब्लॉग चलाता है।
यह पुस्तक, "द अल्टीमेट गाइड टू केटो बेकिंग" में 150 से अधिक परीक्षण किए गए केटो बेकिंग रेसिपी शामिल हैं, इसके साथ ही आपको केटो-फ्रेंडली बेक्ड सामान बनाने के लिए आवश्यक टूल और सामग्री के लिए एक व्यापक गाइड के साथ।
5 सितारों में से 4.9 से औसतन इसकी 1,200 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
"केटो बेकिंग के लिए अंतिम गाइड" खरीदें।
8. सुज़ैन रयान द्वारा। सिंपली केटो ’
मूल्य: $ $
सुज़ैन रयान एक लोकप्रिय कीटो ब्लॉगर हैं जिन्होंने कीटो आहार के बाद महत्वपूर्ण मात्रा में वजन कम किया है। उनके ब्लॉग में कई कम कार्ब और कीटो के अनुकूल व्यंजनों की सुविधा है।
उनकी पुस्तक "सिंपली केटो" में 100 से अधिक व्यंजनों के साथ-साथ भोजन योजनाएं और कीटो आहार का पालन करने के तरीके और वजन घटाने के लिए काम करने के तरीके के बारे में जानकारी शामिल है। हालांकि, ध्यान दें कि लेखक एक विश्वसनीय स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर नहीं है।
पुस्तक में 5 सितारों में से 4.7 पर औसतन 4,000 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
खरीदें "बस केटो" ऑनलाइन।
9–11। आगे पढ़ने के लिए सर्वश्रेष्ठ
ये किताबें कीटो डाइट के आसपास के वैज्ञानिक शोधों में गहराई से डुबकी लगाती हैं, साथ ही आहार वजन घटाने और अन्य स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए कैसे काम करता है।
9. रॉबर्ट लस्टिग द्वारा ‘फैट चांस’
मूल्य: $
रॉबर्ट लुस्टिग एक बाल चिकित्सा एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और कैलिफोर्निया सैन फ्रांसिस्को विश्वविद्यालय में प्रोफेसर हैं।
यद्यपि उनकी पुस्तक "फैट चांस" केटो आहार के बारे में स्पष्ट रूप से नहीं है, लेकिन यह कई तरीके दिखाती है जिसमें चीनी और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
पुस्तक में 5 में से 4.6 सितारों पर औसतन 1,500 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
ऑनलाइन "मोटी संभावना" खरीदें।
10. ‘द बिग फैट सरप्राइज़’ नीना टेचोलज़ द्वारा
मूल्य: $ $
नीना टीचोलज़ एक स्वास्थ्य रिपोर्टर और पोषण गठबंधन की कार्यकारी निदेशक हैं, जो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देशों के वैज्ञानिक कठोरता को सुनिश्चित करने का प्रयास करता है।
उनकी पुस्तक "द बिग फैट सरप्राइज़" आहार वसा और दोषपूर्ण विज्ञान के लाभों में एक गहरी डुबकी है, जिसके कारण 1990 के दशक में कम वसा का क्रेज हुआ।
पुस्तक में 5 में से 4.6 सितारों पर औसतन 1,400 अमेज़न समीक्षाएं हैं।
खरीदें "बिग फैट आश्चर्य" ऑनलाइन।
11. गैरी टूब द्वारा G गुड कैलरीज, बैड कैलोरी ’
मूल्य: $
गैरी टूबस एक स्वास्थ्य पत्रकार और पोषण विज्ञान पहल के सह-संस्थापक हैं, जो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो डिजाइन और पोषण अनुसंधान अध्ययनों की देखरेख करने में मदद करता है।
2008 में प्रकाशित होने पर उनकी पुस्तक "व्हाई वी गेट फैट" के अलावा, उनकी पुस्तक "गुड कैलोरीज़, बैड कैलोरीज़" ने निम्न कार्ब आहारों में रुचि का नवीकरण किया। जबकि यह एक शैक्षिक रीड है, कम कार्ब के बारे में अधिक जानकारी, उच्च वसा वाले आहार प्रकाशित होने के बाद से उपलब्ध हो गया है।
पुस्तक में 5 में से 4.5 सितारों पर औसतन 1,200 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
खरीदें "अच्छा कैलोरी, बुरा कैलोरी" ऑनलाइन।
12. सबसे लोकप्रिय पुस्तक: लीन वोगेल द्वारा 'द केटो डाइट'
मूल्य: $ $
लीन वोगेल एक प्रमाणित समग्र पोषण विशेषज्ञ और प्रसिद्ध केटो आहार ब्लॉगर और पॉडकास्टर हैं।
उनकी पुस्तक "द केटो डाइट" कीटो आहार के क्यों और कैसे, साथ ही व्यंजनों और भोजन की योजना पर गहन और व्यापक रूप प्रदान करती है।
ध्यान दें कि इस पुस्तक में बहुमूल्य जानकारी हो सकती है, लेकिन समग्र पोषण विशेषज्ञ पूरी तरह से चिकित्सा डॉक्टरों या पंजीकृत आहार विशेषज्ञों की आवश्यकता वाले प्रशिक्षण और शैक्षिक कार्यक्रमों को पूरा करने के लिए आवश्यक नहीं हैं।
पुस्तक में 5 सितारों में से 4.4 से अधिक अमेज़ॅन समीक्षाएं हैं।
ऑनलाइन केटो आहार खरीदें।
कैसे चुने
कीटो आहार बेतहाशा लोकप्रिय है, और आप सैकड़ों पा सकते हैं - यदि हजारों नहीं - कीटो आहार पुस्तकें ऑनलाइन।
हालाँकि, ये सभी पुस्तकें विश्वसनीय नहीं हैं। कीटो आहार के बारे में विश्वसनीय पुस्तकों की पहचान करने के लिए, उन लोगों की तलाश करें जो किटो आहार विशेषज्ञों द्वारा लिखे गए हैं।
ये विशेषज्ञ चिकित्सक, डाइटिशियन, या अन्य स्वास्थ्य देखभाल या कल्याण पेशेवरों के साथ हो सकते हैं, जो किटो आहार के साथ काम करने के अनुभव के साथ, या - कुकबुक के मामले में - खाद्य ब्लॉगर्स या शेफ जो नुस्खा विकास और परीक्षण से परिचित हैं।
आपको उन पुस्तकों से भी बचना चाहिए जो कीटो आहार के बारे में संदिग्ध या बाहरी दावा करती हैं। जबकि कीटो आहार के कई संभावित लाभ हैं, यह रामबाण नहीं है।
तल - रेखा
केटो आहार पुस्तकें आहार के बारे में अधिक जानने का एक शानदार तरीका है, खासकर यदि आप शुरुआत कर रहे हैं।
सर्वश्रेष्ठ केटो आहार किताबें पूरी तरह से विश्वसनीय लेखकों द्वारा लिखी गई हैं, और अनुकूल रेटिंग और समीक्षाएं हैं।
यदि आप केटो आहार, इसके पीछे के विज्ञान, या केटो-अनुकूल नुस्खा विचारों को लागू करने के तरीके सीखने में रुचि रखते हैं, तो ये 12 पुस्तकें शानदार शुरुआती बिंदु प्रदान करती हैं।
