स्तन कैंसर और पोषण: स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए टिप्स

अवलोकन

मतली, उल्टी और मुंह के छाले स्तन कैंसर के उपचार के सभी सामान्य दुष्प्रभाव हैं। जब आप अपने पेट को बीमार महसूस करते हैं और आपके मुंह में दर्द होता है, तो आप भयावह भोजन शुरू कर सकते हैं।

फिर भी संतुलित आहार खाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब आपको स्तन कैंसर हो। उचित पोषण आपके शरीर को उपचार से ठीक करने में मदद करता है। सही खाने से आप स्वस्थ वजन में बने रहेंगे और आपकी मांसपेशियों की ताकत को बनाए रखने में मदद मिलेगी।

यदि आपको पर्याप्त खाने में कठिनाई हो रही है, तो अपने दैनिक आहार में अधिक पोषण प्राप्त करने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

स्तन कैंसर वाले लोगों के लिए कुछ खाद्य विकल्प दूसरों की तुलना में बेहतर हैं। यहाँ एक त्वरित गाइड है।

• फल और सबजीया। चमकीले रंग के फल और सब्जियां पादप पोषक तत्वों में उच्च होती हैं जिन्हें फाइटोकेमिकल्स कहा जाता है। ब्रोकोली, फूलगोभी, केल, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रुसिफेरस सब्जियां विशेष रूप से अच्छे विकल्प हो सकते हैं क्योंकि उनमें एंटीस्ट्रोजन गुण होते हैं। जामुन, सेब, लहसुन, टमाटर और गाजर भी फायदेमंद विकल्प हैं। कोशिश करें कि रोजाना कम से कम पांच सर्विंग फल और सब्जियां खाएं।
• साबुत अनाज। साबुत-गेहूं की रोटी, दलिया, क्विनोआ और अन्य साबुत अनाज फाइबर में उच्च हैं। अतिरिक्त फाइबर खाने से आपको कब्ज से बचने में मदद मिल सकती है जो कुछ कैंसर दवाओं का कारण बन सकती है। रोजाना कम से कम 25 से 30 ग्राम फाइबर खाने की कोशिश करें।
• दाल और फलियाँ। ये फलियां प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होती हैं।
• प्रोटीन। प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत चुनें, जो आपके शरीर को मजबूत रखने में मदद करेगा। उदाहरणों में त्वचा रहित चिकन और टर्की स्तन, और वसायुक्त मछली जैसे ट्यूना और सामन शामिल हैं। आप टोफू और नट्स जैसे गैर-समानी स्रोतों से भी प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

दूसरी ओर, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको सीमित या पूरी तरह से परहेज करना चाहिए। यह भी शामिल है:

• उच्च वसा वाले मीट और डेयरी उत्पाद। ये खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा में उच्च हैं। फैटी रेड मीट (बर्गर, ऑर्गन मीट), संपूर्ण दूध, मक्खन और क्रीम को सीमित करें।
• शराब। बीयर, वाइन और शराब आपके द्वारा ली जाने वाली कैंसर की दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं। शराब पीना भी स्तन कैंसर के विकास के लिए एक जोखिम कारक है।
• मिठाइयाँ। कुकीज़, केक, कैंडी, सोडा और अन्य शर्करा उपचार वजन बढ़ाने का कारण बनते हैं। स्वस्थ भोजन के लिए वे आपके आहार में कम जगह छोड़ते हैं।
• अधपके खाद्य पदार्थ। कैंसर के उपचार आपके सफेद रक्त कोशिका की गिनती को कम कर सकते हैं। इन प्रतिरक्षा-लड़ने वाली कोशिकाओं के बिना, आपके शरीर को संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बना दिया जाता है। अपने उपचार के दौरान सुशी और सीप जैसे कच्चे खाद्य पदार्थों से बचें। खाने से पहले सभी मीट, मछली और मुर्गे को सुरक्षित तापमान पर पकाएं।

केटो आहार

यदि आप स्तन कैंसर के बारे में पढ़ रहे हैं, तो आप ऑनलाइन कहानियों में यह दावा कर सकते हैं कि एक आहार या दूसरा आपको ठीक कर सकता है। इन अतिरंजित दावों से सावधान रहें।

कुछ प्रकार की खाने की योजनाएं - जैसे भूमध्य या कम वसा वाले आहार - कैंसर वाले कुछ लोगों के लिए दृष्टिकोण को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन ने एक स्तन कैंसर के निदान के बाद कम वसा वाले आहार को जीवित रहने की बेहतर संभावना से जोड़ा।

इसके विपरीत, केटोजेनिक आहार एक उच्च वसा, कम कार्बोहाइड्रेट खाने की योजना है जिसने हाल ही में लोकप्रियता हासिल की है। आपने अपने शरीर को कीटोसिस की स्थिति में लाने के लिए नाटकीय रूप से कार्बोहाइड्रेट में कटौती की, जहां यह ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा को जलाने के लिए मजबूर है।

हालांकि कुछ अध्ययनों ने केटोजेनिक आहार को कुछ प्रकार के कैंसर के लिए आशाजनक दिखाया है, लेकिन यह स्तन कैंसर के इलाज के लिए सिद्ध नहीं हुआ है। और यह आपके शरीर में रासायनिक संतुलन को बदल सकता है, जो जोखिम भरा हो सकता है।

आपके द्वारा कोशिश की जाने वाली किसी भी आहार में पोषक तत्वों, प्रोटीन, कैलोरी और वसा का एक स्वस्थ संतुलन होना चाहिए। अत्यधिक चरम पर जाना खतरनाक हो सकता है। किसी भी नए आहार को आज़माने से पहले, अपने आहार विशेषज्ञ और डॉक्टर से जाँच कर लें कि यह आपके लिए सुरक्षित है या नहीं।

पौधों पर आधारित आहार

पौधे पर आधारित आहार का मतलब है कि आप मुख्य रूप से फल, सब्जियां, अनाज, नट्स और बीज जैसे खाद्य पदार्थ खाते हैं। यह एक शाकाहारी या शाकाहारी आहार के समान है, लेकिन कई लोग जो पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं, वे अभी भी पशु उत्पादों को खाते हैं। हालांकि, वे अपने सेवन को सीमित करते हैं।

कैंसर की रोकथाम के लिए अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च एक पौधे-आधारित आहार का पालन करने की सलाह देता है। उनके शोध से पता चलता है कि कैंसर से बचे लोगों को भी इस आहार से लाभ हो सकता है। यह आहार आपको पौधों के खाद्य पदार्थों से फाइबर, विटामिन, खनिज, और फाइटोकेमिकल्स प्राप्त करने की अनुमति देता है, जबकि पशु उत्पादों से प्रोटीन और पोषक तत्व भी प्राप्त करता है।

पौधे के खाद्य पदार्थों के साथ अपनी प्लेट का दो-तिहाई हिस्सा भरने के लिए, और एक तिहाई मछली, मुर्गी या मांस, या डेयरी के साथ। रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट से बचने या सीमित करने की कोशिश करें।

स्वस्थ खाने के लाभ

यदि आप विशेष रूप से कैंसर के इलाज के दौरान और बाद में स्तन कैंसर के साथ जी रहे हैं, तो स्वस्थ आहार खाना फायदेमंद है। अच्छा पोषण आपके शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखता है, और आपको बेहतर तेज महसूस करने में मदद करता है।

एक स्वस्थ आहार आपकी मदद कर सकता है:

• स्वस्थ शरीर का वजन बनाए रखें
• शरीर के ऊतकों को स्वस्थ रखें
• कम कैंसर के लक्षण और उपचार के दुष्प्रभाव
• अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखें
• अपनी ताकत बनाए रखें और थकान को कम करें
• अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार

स्वस्थ खाने के लिए टिप्स

स्तन कैंसर के लक्षण और उपचार के दुष्प्रभाव आपको खाना पकाने, भोजन की योजना बनाने या सामान्य रूप से खाने के लिए अस्वस्थ महसूस कर सकते हैं। खाने को आसान बनाने में मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

अपने भोजन के आकार को सिकोड़ें

मतली, सूजन, और कब्ज दिन में तीन बड़े भोजन खाने के लिए कठिन बना सकते हैं। आपको जितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है, उसे पाने के लिए रोजाना पांच या छह बार छोटे हिस्से पर चरने जाएं। पटाखे या सेब पर ग्रेनोला बार, दही और पीनट बटर जैसे स्नैक्स डालें।

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से मिलें

आहार विशेषज्ञ आपको एक स्वस्थ भोजन योजना तैयार करने में मदद कर सकते हैं जो आपके भोजन की वरीयताओं और पोषण संबंधी आवश्यकताओं के साथ फिट बैठता है। वे आपको मतली जैसे कैंसर के उपचार के दुष्प्रभावों का प्रबंधन करने के तरीके भी सिखा सकते हैं ताकि आप अधिक अच्छी तरह से संतुलित आहार खा सकें।

यदि आप कर सकते हैं, एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करें जो स्तन कैंसर के साथ लोगों के इलाज में अनुभव करते हैं। किसी से सिफारिश करने के लिए अपने ऑन्कोलॉजिस्ट या नर्स से पूछें।

विभिन्न बर्तनों का उपयोग करें

कभी-कभी कीमोथेरेपी आपके मुंह में एक खराब स्वाद छोड़ सकती है जो भोजन को एक अप्रिय स्वाद देती है। कुछ खाद्य पदार्थ - जैसे मांस - एक धातु स्वाद पर ले सकते हैं।

अपने भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, धातु के बर्तनों और खाना पकाने के उपकरणों से बचें। इसके बजाय प्लास्टिक कटलरी का उपयोग करें और कांच के बर्तन और धूपदान के साथ पकाएं।

योजना बनाएं और समय से पहले भोजन तैयार करें

कैंसर का इलाज आपके दिन भर का समय निकाल सकता है और आपको थकावट महसूस कर सकता है। भोजन की तैयारी भोजन को आसान बनाने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, यदि आप अपना भोजन समय से पहले तैयार करते हैं, तो आप स्वस्थ खाने की योजना से चिपके रहते हैं।

पूरे सप्ताह के लिए भोजन योजना बनाएं। अपने आहार विशेषज्ञ से स्वस्थ, कैंसर के अनुकूल व्यंजनों की सिफारिश करें, या अमेरिकन कैंसर सोसायटी जैसे संगठनों के माध्यम से सुझाव प्राप्त करें।

अधिक समय होने पर सप्ताहांत में पूरे सप्ताह का भोजन पकाएं। यदि आप खाना पकाने के लिए बहुत थक गए हैं या आप इसकी गंध नहीं उठा सकते हैं, तो अपने लिए भोजन तैयार करने के लिए किसी मित्र या रिश्तेदार से पूछें।

और तरल पदार्थ डालें

यदि आपका मुंह ठोस खाद्य पदार्थ खाने के लिए बहुत दर्द करता है, तो तरल पदार्थों से अपना पोषण प्राप्त करें। स्मूदी या पौष्टिक पेय पीएं।

इसके अलावा, उल्टी और दस्त जैसे उपचार दुष्प्रभाव आपको निर्जलित कर सकते हैं। प्रत्येक दिन कम से कम 2 से 3 लीटर पानी, फलों का रस और अन्य कैफीन रहित पेय पीने की कोशिश करें। यदि आप मतली महसूस करते हैं, तो अपने पेट को व्यवस्थित करने के लिए अदरक या पुदीना के साथ हर्बल चाय पीएं।

दूर करना

स्तन कैंसर होने पर पौष्टिक आहार खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह न केवल आपको बेहतर महसूस करवा सकता है, बल्कि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है और आपको मजबूत बनाये रख सकता है। यदि आप एक नए आहार की कोशिश करने पर विचार कर रहे हैं या एक स्वस्थ खाने की योजना से चिपके रहने की समस्या है, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।

सहायता के लिए दूसरों तक पहुंचना भी मददगार हो सकता है। हमारा मुफ्त ऐप, स्तन कैंसर हेल्थलाइन, आपको स्तन कैंसर के साथ रहने वाली हजारों अन्य महिलाओं के साथ जोड़ता है। आहार से संबंधित प्रश्न पूछें और इसे पाने वाली महिलाओं से सलाह लें। IPhone या Android के लिए ऐप डाउनलोड करें।