कद्दू की थोड़ी मीठी, पौष्टिक स्वाद को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि यह सबसे लोकप्रिय मौसमी स्वादों में से एक है।
हालांकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि कद्दू-स्वाद वाले व्यवहार स्वादिष्ट होते हैं, कई जोड़ा शर्करा और अन्य अस्वास्थ्यकर सामग्री से भरे होते हैं।
सौभाग्य से, बहुत सारे कद्दू-पैक स्नैक्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं।
यहां 10 स्वस्थ स्नैक्स हैं जो कद्दू के स्वाद के साथ काम कर रहे हैं।
1. कद्दू मसाला चॉकलेट चिप एनर्जी बॉल्स
जब आप एक मधुर मंदी के माध्यम से आपको पाने के लिए एक मीठे पिक-अप की लालसा करते हैं, तो ये कद्दू मसाला एनर्जी बॉल्स आपके लिए अच्छा विकल्प हैं।
ऊर्जा पट्टियों के विपरीत, जिसे अतिरिक्त शर्करा और कृत्रिम अवयवों के साथ पैक किया जा सकता है, इन ऊर्जा गेंदों को स्वाभाविक रूप से खजूर के साथ मीठा किया जाता है और कद्दू के बीज, जई, और जमीन सन से फाइबर और प्रोटीन को भरने के साथ पैक किया जाता है।
कद्दू प्यूरी विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है और कद्दू पाई मसाले और मिनी चॉकलेट चिप्स के साथ पूरी तरह से इस अत्यधिक संतोषजनक नाश्ते के स्वाद प्रोफ़ाइल को गोल करने के लिए उपयोग किया जाता है।
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2. कद्दू पाई प्रोटीन स्मूदी
स्मूदी पोषक तत्वों-घने अवयवों को एक बार के नाश्ते में पैक करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।
प्रोटीन स्रोतों को अपनी स्मूथी में जोड़ने से आपको भोजन के बीच पूर्ण और संतुष्ट रखने में मदद मिलेगी, क्योंकि प्रोटीन पाचन को धीमा करने में मदद करता है और कुछ हार्मोन को दबाता है जो भूख की भावनाओं को चलाते हैं।
यह स्वादिष्ट स्मूथी रेसिपी जमे हुए केले, कद्दू की प्यूरी, और दालचीनी और जायफल की तरह वार्मिंग मसालों को किसी भी कद्दू पाई प्रेमी पर जीतने के लिए एक मलाईदार संयोजन बनाने के लिए जोड़ती है।
इसके अलावा, अखरोट मक्खन और प्रोटीन पाउडर आपके दिन के माध्यम से आपको शक्ति प्रदान करने के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देता है। यदि आप कुछ अतिरिक्त पोषण को तरस रहे हैं, तो अपने पालक, विटामिन सी और कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट्स के सेवन को बढ़ावा देने के लिए वैकल्पिक पालक की मुट्ठी में टॉस करें।
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3. कद्दू पाई चिया का हलवा
यदि आप एक कद्दू-स्वाद वाली मिठाई की तलाश कर रहे हैं जो आपको चीनी झटका नहीं देगा, तो इस कद्दू पाई चिया हलवा की कोशिश करें जो स्वस्थ सामग्री के साथ पैक की गई है।
चिया बीज - इस पकवान का सितारा - न केवल फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है, बल्कि स्वस्थ वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।
क्या अधिक है, कुछ शोध बताते हैं कि चिया बीज खाने से सूजन और उच्च रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
इसके अलावा, यह नुस्खा तैयार करने के लिए सरल नहीं हो सकता है। आपको यह मीठा इलाज बनाने की आवश्यकता है, जो कि आपकी चिया का हलवा फ्रिज में ताजा रखने के लिए तैयार होने तक सामग्री, एक ब्लेंडर और स्टोरेज कंटेनर हैं।
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4. पेलियो कद्दू मसाला मफिन
पारंपरिक कद्दू मफिन आमतौर पर चीनी में उच्च और प्रोटीन और फाइबर में कम होते हैं। हालांकि, आप कुछ सामग्रियों को अदला-बदली करके स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू मफिन बना सकते हैं।
आपके मफिन के फाइबर और प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने से उन्हें अधिक संतुष्टि मिलती है और पूरे दिन में आपके भूख के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।
यह कद्दू मफिन रेसिपी प्रोटीन और स्वस्थ वसा को इन स्वादिष्ट अभी तक पके हुए माल में पैक करने के लिए फाइबर सामग्री और पूरे अंडे को टक्कर देने के लिए नारियल के आटे का उपयोग करता है।
जब आप थोड़े से मीठे कद्दू का इलाज करते हैं तो ये मफिन एक पौष्टिक नाश्ते के लिए बनाते हैं।
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5. मलाईदार भुना हुआ कद्दू का सूप
दिलकश कद्दू का सूप एक उत्कृष्ट विकल्प है जो दिलकश नाश्ते के लिए तरसता है।
इसके अलावा, चिप्स या कुकीज़ जैसे उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के बजाय सूप पर नाश्ते का चयन करना आपको बाद के भोजन में कम खाने के लिए एक स्मार्ट विकल्प हो सकता है।
कुछ शोधों से पता चला है कि भोजन से पहले सूप खाने से कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद मिल सकती है, जो कम कैलोरी का उपभोग करने वाले लोगों की मदद कर सकती है।
यह नुस्खा एक मलाईदार, संतोषजनक सूप बनाने के लिए भुना हुआ कद्दू, लहसुन, प्याज, जैतून का तेल, मसाले और पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध जैसे पौष्टिक तत्वों को जोड़ता है।
घर या काम पर पहले से रखे ग्लास जार में सूप को स्टोर करें ताकि भूख लगने पर आपके हाथ में एक पौष्टिक स्नैक हो।
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6. शाकाहारी कद्दू गर्म चॉकलेट
हालांकि एक कप गर्म कोको सबसे आरामदायक पेय पदार्थों में से एक हो सकता है, लेकिन अधिकांश पूर्व निर्मित हॉट चॉकलेट मिक्स आमतौर पर उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप जैसे अस्वास्थ्यकर अवयवों से भरे होते हैं।
सौभाग्य से, हॉट चॉकलेट का एक स्वस्थ संस्करण बनाना त्वरित और सरल है। इसके अलावा, होममेड हॉट चॉकलेट बनाने से आप मिश्रण में अलग-अलग स्वाद जोड़ सकते हैं - जैसे कद्दू।
यह शाकाहारी हॉट चॉकलेट रेसिपी, एक कद्दू-स्वाद वाले हॉट चॉकलेट बनाने के लिए असली कद्दू-प्याज़, बादाम का दूध, कोको पाउडर, दालचीनी, जायफल, लौंग और मेपल सिरप का उपयोग करता है जो एक मीठे स्वाद वाले नाश्ते के लिए एकदम सही है।
कद्दू प्यूरी विटामिन और खनिजों का एक अतिरिक्त बढ़ावा देता है जबकि कोको शक्तिशाली फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है, जो कुछ अध्ययनों के अनुसार मानसिक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
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7. कद्दू पाई मसालेदार कद्दू के बीज
कद्दू के बीज पोषक-घने, बहुमुखी और पोर्टेबल होते हैं, जो उन्हें स्वस्थ, ऑन-द-स्न स्नैक के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।
कद्दू के बीज खनिज मैग्नीशियम में उच्च होते हैं, जो शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं, जैसे मांसपेशियों में संकुचन, रक्त शर्करा और रक्तचाप विनियमन, ऊर्जा उत्पादन और कंकाल स्वास्थ्य रखरखाव।
हालांकि सादा खाने पर कद्दू के बीज स्वादिष्ट होते हैं, यह नुस्खा मेपल सिरप से मिठास का संकेत और कद्दू पाई मसाले से एक गर्म स्वाद जोड़कर उनके स्वाद को बढ़ाता है।
इन कद्दू के बीजों को सादा करें या सूखे सेब, बिना पके नारियल और अखरोट के साथ मिलाएं।
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8. कद्दू पाई रात भर जई
हालाँकि रात भर के नाश्ते के लिए आम तौर पर ओट्स का सेवन किया जाता है, फिर भी वे एक टॉप-स्नैक स्नैक पसंद करते हैं।
ओवरनाइट जई उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आसानी से ऊब जाते हैं, क्योंकि यह पकवान कद्दू सहित किसी भी घटक के साथ बनाया जा सकता है।
यह स्वादिष्ट रात भर ओट्स रेसिपी कद्दू प्यूरी, ग्रीक योगर्ट, बादाम दूध, रोल्ड ओट्स, चिया सीड्स और मसालों जैसे ग्राउंड अदरक के साथ बनाई जाती है।
ग्रीक योगर्ट के अलावा इस हार्दिक स्नैक की प्रोटीन सामग्री बढ़ जाती है जो आपको घंटों तक संतुष्ट रखना सुनिश्चित करता है। यदि आप एक अतिरिक्त भरने वाले स्नैक को तरस रहे हैं, तो कटे हुए नट्स, बीज, सूखे फल, या बिना पका हुआ नारियल के साथ अपने रात भर जई का शीर्ष करें।
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9. भुना हुआ लहसुन और दौनी कद्दू hummus
हम्मस एक बेहद संतोषजनक, बहुमुखी डुबकी है जिसे दिलकश या मीठी दोनों सामग्री के साथ जोड़ा जा सकता है। हम्मस बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने दिल में - या पेट - इच्छाओं को जो भी शामिल कर सकते हैं।
यह ह्यूमस रेसिपी भुने हुए लहसुन, मेंहदी और कद्दू के शानदार स्वाद के साथ मिलती है और इसे एक स्वादिष्ट, पोषक तत्व-घने डिप में पैक किया जाता है जिसका आनंद दिन में किसी भी समय लिया जा सकता है।
स्वादिष्ट होने के अलावा, इस नुस्खा में सामग्री कुछ प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। उदाहरण के लिए, लहसुन में शक्तिशाली सल्फर यौगिक होते हैं जिनमें प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले, एंटीकोन्सर और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
इसके अलावा, दौनी एक औषधीय जड़ी बूटी है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है।
इसके अतिरिक्त, ह्यूमस फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलेट के साथ पैक किया जाता है, जिससे यह एक अच्छी तरह से गोल स्नैक विकल्प बन जाता है।
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10. कद्दू मसाला बादाम मक्खन
हालांकि कुछ नट बटर ब्रांड कद्दू मसाला वैगन पर कूद गए हैं और कद्दू-स्वाद वाले उत्पादों की पेशकश करते हैं, जिससे घर पर अपना कद्दू मसाला नट बटर बनाना सरल है और आपको पैसे बचाने में मदद कर सकता है।
बादाम अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरे होते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि बादाम खाने से आपको स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने, हृदय के स्वास्थ्य में सुधार और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
यह कद्दू मसाला बादाम बटर जोड़े को विभिन्न प्रकार के स्वस्थ स्नैक खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से कटा हुआ सेब, बेबी गाजर, या केला चिप्स सहित। यह दलिया, दही, या घर का बना कद्दू की रोटी के मोटे टुकड़े के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
क्या अधिक है, यह नुस्खा पाई के रूप में आसान है और केवल बादाम, कद्दू प्यूरी, कद्दू पाई मसाला, दालचीनी, मेपल सिरप, नमक और एक खाद्य प्रोसेसर की आवश्यकता है।
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तल - रेखा
हालांकि कई कद्दू-स्वाद वाले व्यंजनों और स्टोर-खरीदी गई स्नैक्स में अस्वास्थ्यकर तत्व होते हैं, इस सूची में घर का बना, कद्दू से भरे स्नैक्स स्वाद से भरपूर हैं और उन सामग्रियों का उपयोग करते हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
इसके अलावा, ऊपर सूचीबद्ध व्यंजनों को सीमित सामग्री और बनाने में आसान है - यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो रसोई में अनुभवी नहीं हैं।
अगली बार जब आप एक कद्दू-पैक उपचार के लिए तरस का अनुभव करते हैं, तो इन संतोषजनक अभी तक स्वस्थ कद्दू स्नैक व्यंजनों ने आपको कवर किया है।
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