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ग्लूटेन गेहूँ में प्रोटीन का एक समूह है जो गेहूँ की रोटी को चबाने, स्पंजी बनावट के लिए जिम्मेदार है।
लस के बिना इस बनावट की नकल करने वाली चुनौतियों के कारण, लस मुक्त रोटी को अक्सर कठोर, घने, और crumbly होने के लिए एक खराब प्रतिष्ठा मिलती है। कई उत्पाद फाइबर में भी कम हो सकते हैं और बड़ी मात्रा में कृत्रिम योजक होते हैं।
सौभाग्य से, बाजार पर कई लस मुक्त विकल्प स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हैं।
इस सूची के सभी ब्रेड ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित हैं और उनकी पोषण सामग्री, बनावट, स्वाद और घटक गुणवत्ता के आधार पर चुने गए हैं।
यहाँ 2021 के 10 सर्वश्रेष्ठ लस मुक्त ब्रेड हैं।
कीमत पर एक नोट
डॉलर के संकेतों ($ से $ $ $) के साथ सामान्य मूल्य सीमाएं नीचे दी गई हैं। एक डॉलर के संकेत का मतलब है कि उत्पाद बल्कि सस्ती है, जबकि तीन डॉलर के संकेत उच्च मूल्य सीमा का संकेत देते हैं।
आम तौर पर, कीमतें $ 0.39- $ 1.22 प्रति औंस (28 ग्राम), या $ 7.29- $ 84.30 प्रति पैक या मल्टीपैक डील से लेकर होती हैं, हालांकि यह उस जगह के आधार पर भिन्न हो सकती है जहां आप खरीदारी करते हैं।
ध्यान दें कि कुछ उत्पादों को व्यक्तिगत रोटियों के रूप में बेचा जाता है, जबकि अन्य मल्टीपैक सौदों के रूप में उपलब्ध हो सकते हैं।
मूल्य निर्धारण गाइड
- $ = $ 0.50 प्रति औंस (28 ग्राम) से कम
- $ $ = $ 0.50- $ 1 प्रति औंस (28 ग्राम)
- $ $ $ = प्रति औंस 1 डॉलर (28 ग्राम)
सबसे अच्छा जैविक
1. हैप्पी कैंपर्स गांजा गांजा हुर्रे
मूल्य: $
हैप्पी कैंपर एक छोटी सी कंपनी है जो अपने समर्पित लस मुक्त, ओरेगन आधारित बेकरी में लस मुक्त ब्रेड बनाती है।
हैप्पी कैंपर्स ब्रेड के सभी उत्पाद ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन (GFCO) द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हैं, जो यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) द्वारा प्रमाणित ऑर्गेनिक, नॉन-जीएमओ-वेरिफाइड, वेगन-फ्रेंडली और सभी से मुक्त है। प्रमुख एलर्जी। वे अतिरिक्त शर्करा से मुक्त हैं।
इसकी गांजा गांजा हुर्रे ब्रेड सबसे अच्छा लस मुक्त सैंडविच ब्रेड में से एक है, क्योंकि इसमें एक सुखद अखरोट का स्वाद है और यह उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और कई साबुत अनाज के साथ बनाया जाता है, जिसमें बाजरा, शर्बत, एक प्रकार का अनाज, क्वेना, और अमरनाथ शामिल हैं।
इसमें ग्राउंड हेम्प सीड्स भी होते हैं, जो कि प्लांट-आधारित ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत हैं।
एक टुकड़ा (37 ग्राम) लगभग 90 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 111 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर और 2.5 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
अपनी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और सुखद स्वाद के अलावा, समीक्षकों को यह पसंद है कि यह रोटी अच्छी तरह से जम जाती है और टोस्टेड सैंडविच के हिस्से के रूप में सुखद होती है या एक प्रसार के साथ सबसे ऊपर होती है।
हैप्पी कैंपस गांजा गांजा हुर्रे ब्रेड के लिए ऑनलाइन खरीदारी करें।
सबसे अच्छा सोया-मुक्त
2. कैनियन बेकहाउस प्राचीन अनाज की रोटी
मूल्य: $ $
कैनियन बेकहाउस अपनी समर्पित लस मुक्त सुविधा में 10 वर्षों से लस मुक्त ब्रेड का उत्पादन कर रहा है।
GFCO द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त होने के अलावा, उनके सभी उत्पाद सोया-मुक्त, डेयरी-मुक्त, ट्री-नट-फ्री और मूंगफली-मुक्त हैं।
कैन्यन बेकहाउस प्राचीन अनाज की रोटी टैपिओका और ब्राउन राइस दोनों के आधार से बनाई गई है। इसमें कई साबुत अनाज और बीज भी शामिल हैं, जिसमें शर्बत का आटा, जई का आटा, सूरजमुखी के बीज, बाजरा, टेफ, ऐमारैंथ और क्विनोआ शामिल हैं।
हालाँकि, क्योंकि इसमें अंडे की सफेदी होती है, यह रोटी शाकाहारी लोगों या अंडे से एलर्जी वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त है।
उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के अलावा, प्राचीन अनाज ब्रेड चीनी में कम है और पारंपरिक कटा हुआ रोटी के समान मोटाई है। समीक्षक इसे पसंद करते हैं और पैकेज से सीधे दोनों का आनंद लिया जा सकता है।
एक स्लाइस (28 ग्राम) में 70 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 90 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 2 ग्राम शक्कर, और 2 शामिल हैं। प्रोटीन की ग्राम।
कई लस मुक्त ब्रेड के विपरीत, Canyon Bakehouse प्राचीन अनाज ब्रेड को जमे हुए या प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं है। इसकी पैकेजिंग प्रक्रिया के कारण, एक बंद लूप 90 दिनों के लिए पैकेजिंग के बाद रखेगा। एक बार खोलने के बाद, इसे 5 दिनों के भीतर आनंद लेना चाहिए।
ऑनलाइन Canyon Bakehouse प्राचीन अनाज रोटी के लिए दुकान।
कई खाद्य एलर्जी के लिए सबसे अच्छा है
3. लिटिल नॉर्दर्न बेकहाउस सीड्स एंड ग्रेन ब्रेड
मूल्य: $
लिटिल नॉर्दर्न बेकेहाउस एक ग्लूटेन-फ्री, प्लांट-बेस्ड बेकरी है जो ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन प्रोग्राम (GFCP) और GFCO द्वारा ऑडिट और प्रमाणित की गई सुविधा में उत्पाद तैयार करती है।
लस मुक्त होने के अलावा, इसके सभी उत्पाद गैर-जीएमओ-सत्यापित और प्रमुख एलर्जी से मुक्त हैं, जिनमें अंडे, सोया, डेयरी, ट्री नट्स और मूंगफली शामिल हैं।
इसके सीड्स और ग्रेन्स ब्रेड में एक समग्र शॉर्ट इंग्रीडिएंट लिस्ट होती है जिसमें लस मुक्त आटा, साबुत अनाज, और बीज, सन, चिया और कद्दू के बीज का मिश्रण शामिल होता है।
एक टुकड़ा (30 ग्राम) लगभग 85 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा, 0.5 ग्राम से कम संतृप्त वसा, 110 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी और 1 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
लिटिल नॉर्दर्न बेकहाउस सीड्स और ग्रेन ब्रेड को कमरे के तापमान पर 9 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। हालाँकि, भंडारण की अधिक अवधि के लिए, यह ब्रेड को 6 महीने तक फ्रीजर में रखने की सिफारिश करता है।
सैंडविच ब्रेड के अलावा, कंपनी ग्लूटेन-फ्री बैगल्स और हैमबर्गर बन्स प्रदान करती है, जो दोनों उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और प्रमुख एलर्जी कारकों से मुक्त हैं।
लिटिल उत्तरी बेकेहाउस सीड्स और ग्रेन ब्रेड की ऑनलाइन खरीदारी करें।
सबसे अच्छी आलू के आटे की रोटी
4. बहुत से मल्टीग्रेन सैंडविच थिन हैं
मूल्य: $ $
यदि आप एक उप-शैली सैंडविच पसंद करते हैं, तो O’Doughs Multigrain Sandwich Thins सर्वश्रेष्ठ लस मुक्त विकल्पों में से एक है।
आलू के आटे सहित ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण से ये लंबे, गोखरू जैसे थिन बनते हैं, और आपके पसंदीदा उप सैंडविच फिलिंग के साथ भराई के लिए एकदम सही हैं।
O'Dough के सभी उत्पाद, जिनमें बैगेल थिन्स, फ्लैटब्रेड, हॉट डॉग बन्स और बर्गर बन्स शामिल हैं, GFCO और शाकाहारी-अनुकूल द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं। हालांकि, वे सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त हैं।
जबकि इस ब्रेड में इस सूची में अन्य विकल्पों के रूप में पूरे अनाज या बीज नहीं होते हैं, फिर भी यह फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
एक सैंडविच पतला (85 ग्राम) 160 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 0.5 ग्राम से कम संतृप्त वसा, 340 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्ब्स, 4 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी और 3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
O’Doughs Multigrain Sandwich Thins के लिए ऑनलाइन खरीदारी करें।
उत्तम चावल के आटे की रोटी
5. तीन बेकर्स ग्रेट सीड होल ग्रेन और 7 सीड ब्रेड
मूल्य: $
थ्री बेकर्स ग्रेट सीड होल ग्रेन और 7 सीड ब्रेड सबसे अच्छे चावल के आटे पर आधारित लस मुक्त ब्रेड में से एक है।
साबुत अनाज चावल के आटे से बने, इस पाव रोटी में एक सीमित घटक सूची होती है जिसमें अन्य उच्च गुणवत्ता, गैर-जीएमओ-सत्यापित सामग्री शामिल होती है, जिसमें चिया, सन, कद्दू, भांग और बाजरा के बीज शामिल होते हैं।
इसके अतिरिक्त, थ्री बेकर के सभी उत्पादों के साथ, इसके ग्रेट सीड होल ग्रेन और 7 सीड ब्रेड को ग्लूटेन इन्टॉलरेंस ग्रुप (जीआईजी) नामक एक तृतीय-पक्ष संगठन द्वारा ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित किया गया है।
यह सैंडविच ब्रेड फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के साथ-साथ डेयरी- और सोया-मुक्त भी है।
एक टुकड़ा (34.5 ग्राम) लगभग 100 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 130 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी और 1.5 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
जबकि रोटी कमरे के तापमान पर 5 दिनों के लिए रखेगी, अधिक समय तक भंडारण के लिए, फ्रीजर में अलग स्लाइस रखें और जरूरत के अनुसार पिघलाएं।
तीन बेकर्स ग्रेट सीड होल ग्रेन और 7 सीड ब्रेड की ऑनलाइन खरीदारी करें।
उत्तम टैपिओका आटा ब्रेड
6. उदी की लस मुक्त बाजरा-चिया रोटी
मूल्य: $ $
यूडीआई एक प्रसिद्ध ग्लूटेन-फ्री ब्रांड है जो कई ब्रेड उत्पाद प्रदान करता है जो कि जीएफसीओ द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं।
इसका ग्लूटेन-फ्री बाजरा-चिया ब्रेड टैपिओका आटा, ब्राउन राइस आटा और बाजरा के आधार से बनाया गया है। यह कृत्रिम स्वादों और रंगों से भी मुक्त है।
इसके स्वाद और बनावट के लिए उपभोक्ताओं के बीच पसंदीदा होने के अलावा, उदी की ग्लूटेन-फ्री बाजरा-चिया ब्रेड चीनी में कम है और इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जिसमें 3 ग्राम प्रोटीन प्रति स्लाइस (29 ग्राम) होता है।
एक टुकड़ा (29 ग्राम) लगभग 75 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 150 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्ब्स, 2.5 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी और 3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
Udi के ग्लूटेन-फ्री बाजरा-चिया ब्रेड के लिए ऑनलाइन खरीदारी करें।
उत्तम बीज वाली रोटी
7. एबन का बेकहाउस फ्रेश बेक्ड ग्लूटेन-फ्री सीड ब्रेड
मूल्य: $
अगर आप नरम और चटपटी ग्लूटेन-फ्री ब्रेड की तलाश में हैं तो एबन का बेकहाउस फ्रेश बेक्ड ग्लूटेन-फ्री सीड ब्रेड एक बेहतरीन विकल्प है।
प्रति सप्ताह केवल दो बार भेज दिया जाता है, प्रत्येक पाव ताजा सोमवार को बेक किया जाता है और इष्टतम ताजगी के लिए एक अछूता कंटेनर में पैक किया जाता है।
GFCO द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त होने के अलावा, इसकी सीड ब्रेड परिरक्षक-मुक्त है और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ बनाई जाती है जो स्थानीय स्तर पर संभव है या जब संभव हो तो कार्बनिक हो।
जबकि रोटी का आधार भूरा चावल का आटा होता है, पाव रोटी में कई प्रकार के बनावट और पोषण होते हैं, जिसमें सूरजमुखी, कद्दू, तिल, खसखस, चिया और सन बीज शामिल होते हैं।
एक टुकड़ा (33 ग्राम) 80 कैलोरी, 2 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 160 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी और 2 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
एबन के बेकहाउस फ्रेश बेक्ड ग्लूटेन-फ्री सीड ब्रेड की ऑनलाइन खरीदारी करें।
उत्तम अनाज रहित
8. बाहरी आइल पेटू फूलगोभी सैंडविच थिन
मूल्य: $ $ $
बाहरी आइल गॉरमेट गोभी सैंडविच सैंडविच अन्य ग्लूटेन-फ्री रैप्स और थिन्स से बाहर निकलते हैं, क्योंकि वे फूलगोभी, केज-फ्री अंडे, परमानस पनीर, और पोषण खमीर सहित केवल चार सामग्रियों से बने होते हैं।
नतीजतन, ये वेजी-पैक्ड थिन न केवल प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हैं, बल्कि पैलियो- और कीटो-फ्रेंडली भी हैं।
कृत्रिम अवयवों से मुक्त, प्रत्येक फूलगोभी सैंडविच पतली कैलोरी और कार्ब्स में कम है, प्रोटीन में उच्च है, और सब्जियों की एक सेवारत प्रदान करता है।
फिर भी, ध्यान रखें कि वे उन लोगों के लिए अनुपयुक्त हैं जिन्हें अंडे या डेयरी से एलर्जी है।
इन थिन्स को नरम होने और हल्के स्वाद के लिए अच्छी समीक्षा मिलती है जो विभिन्न प्रकार के टॉपिंग को पूरक बनाती है। रैप्स और सैंडविच के लिए उनकी उपयुक्तता के अलावा, इन पिज्जा को मिनी पिज्जा बनाने के लिए ओवन में बेक किया जा सकता है।
एक पतला (32 ग्राम) 50 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, 130 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी और 4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
ऑनलाइन बाहरी आइल पेटू फूलगोभी सैंडविच की खरीदारी करें।
सर्वश्रेष्ठ लस मुक्त सैंडविच रोल
9. स्कर्ट ग्लूटेन फ्री मल्टीग्रेन सिआबट्टा रोल्स
मूल्य: $ $
इसकी चमकीली पीली पैकेजिंग द्वारा आसानी से पहचानी जाने वाली, Schär शीतल, प्रमाणित लस मुक्त ब्रेड के उत्पादन के लिए जानी जाती है।
एक लस मुक्त खट्टा बेस के साथ बनाया गया, श्टेर ग्लूटेन-फ्री मल्टीग्रेन सिआब्टा रोल्स में एक सुखद स्वाद और बनावट है जो पारंपरिक गेहूं-आधारित सैंडविच रोल के समान है।
इन परिरक्षक मुक्त रोल में एक प्रकार का अनाज आटा, सन बीज, और सूरजमुखी के बीज भी होते हैं।
स्काई मल्टीग्रेन सिआबेटा रोल्स एक अच्छा विकल्प पोषण-वार हैं, क्योंकि वे फाइबर में उच्च हैं, चीनी में कम हैं, और प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा है।
एक रोल (50 ग्राम) 140 कैलोरी, 1 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 190 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्ब्स, 5 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी और 3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
जबकि उन्हें स्वाद और बनावट के लिए अच्छी समीक्षा मिलती है, इन रोलों में से एक नकारात्मक पक्ष यह है कि वे अधिक महंगे लस मुक्त रोटी विकल्पों में से एक हैं।
स्काई मल्टीग्रेन सिआबेटा रोल्स की ऑनलाइन खरीदारी करें।
सबसे अच्छा लस मुक्त हैमबर्गर बन
10. हैप्पी कैंपर वाइल्ड बन्स
मूल्य: $ $
इसके पहले गांजा गांजा हूरे ब्रेड के अलावा, हैप्पी कैंपर एक पौष्टिक, लस मुक्त हैमबर्गर बन प्रदान करता है।
हैप्पी कैंपर वाइल्ड बन्स की एक छोटी घटक सूची है और इसे बाजरा, शर्बत, एक प्रकार का अनाज, क्विनोआ और ऐमारैंथ सहित पूरे अनाज के आटे के मिश्रण से बनाया जाता है। वे चीनी मुक्त और फाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं।
ब्रांड के अन्य उत्पादों के समान, ये ग्लूटेन-मुक्त हैमबर्गर बन्स प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त, प्रमाणित यूएसडीए कार्बनिक, शाकाहारी-अनुकूल और प्रमुख एलर्जी कारकों से मुक्त हैं, जिनमें डेयरी, अंडे, सोया और नट्स शामिल हैं।
एक गोखरू (76 ग्राम) 183 कैलोरी, 3 ग्राम वसा, 0 ग्राम संतृप्त वसा, 268 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्ब्स, 4 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी और 3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
समीक्षकों को पसंद है कि इन बन्स में एक सुखद स्वाद और बनावट है। हालांकि, खपत से पहले उन्हें टोस्ट करने की आवश्यकता होती है।
ऑनलाइन हैप्पी कैंपर वाइल्ड बन्स के लिए खरीदारी करें।
कैसे चुने
ग्लूटेन-फ्री ब्रेड की खरीदारी करते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप इसे कैसे उपयोग करते हैं, आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं और स्वाद और बनावट के बारे में व्यक्तिगत प्राथमिकताएं।
इसके अतिरिक्त, यदि आप एक एलर्जी या असहिष्णुता के कारण सख्त लस मुक्त आहार पर हैं, तो ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणीकरण देखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है।
यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के अनुसार, उत्पादों को केवल ग्लूटेन-मुक्त लेबल किया जा सकता है, जब तक कि वे ग्लूटेन के 20 मिलियन प्रति मिलियन (पीपीएम) से कम नहीं होते हैं, क्योंकि यह न्यूनतम स्तर है जिसका उपयोग मज़बूती से किया जा सकता है वैज्ञानिक रूप से मान्य तरीके।
हालांकि, जबकि प्रत्येक कंपनी को अपने उत्पादों की लस सामग्री का परीक्षण करने की आवश्यकता होती है, एफडीए वर्तमान में एक निर्धारित लस परीक्षण मानक को लागू नहीं करता है जिसका सभी कंपनियों को उपयोग करना चाहिए।
मानकीकृत परीक्षण विधियों और आवृत्ति की कमी के कारण, प्रसंस्करण के दौरान अनजाने लस जोखिम और क्रॉस-संदूषण पर चिंताएं हैं।
नतीजतन, कुछ कंपनियां अपने उत्पादों को तीसरे पक्ष के संगठनों द्वारा जांचने का विकल्प चुनती हैं, जैसे कि ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन (जीएफसीओ)।
वर्तमान में लस की मात्रा के परीक्षण के अलावा, GFCO विनिर्माण सुविधाओं का निरीक्षण करता है और प्रति वर्ष कम से कम एक बार उत्पादों का परीक्षण करने की आवश्यकता होती है।
कुल मिलाकर, ऐसे उत्पादों का चयन करना जो प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त हो चुके हैं, आपको अपनी रोटी की सुरक्षा के बारे में मन की शांति दे सकते हैं।
एक और पहलू पर विचार करना है कि आप अपनी रोटी का उपयोग कैसे करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप कोल्ड सैंडविच बनाना पसंद करते हैं, तो आप एक ऐसे उत्पाद का विकल्प चुन सकते हैं, जिसे एक जगह पर रखा जा सकता है, जिसे पिघलना और टोस्ट करना होता है।
संघटक-वार, एक समग्र लघु संघटक सूची वाले उत्पादों की तलाश करें जिनमें ज्यादातर साबुत अनाज और बीज होते हैं, जैसे कि क्विनोआ, ब्राउन चावल या सन बीज। कृत्रिम योजक या रंगों वाले लोगों से बचने की कोशिश करें, क्योंकि उनके अधिक संसाधित होने की संभावना है।
आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले टॉपिंग और फिलिंग्स के प्रकार के आधार पर, आप ऐसे ब्रेड की भी तलाश कर सकते हैं जो फाइबर और प्रोटीन में अधिक हों।
सभी ब्रेड के साथ, उन उत्पादों की तलाश करें जो चीनी और सोडियम में कम हैं। इसके अलावा, ध्यान रखें कि कई लस मुक्त ब्रेड कार्ब्स में अधिक हो सकते हैं, जो आपके भोजन में फिट नहीं हो सकते हैं यदि आप कम कार्ब खाने की योजना का पालन कर रहे हैं।
अंत में, यदि आप पारंपरिक अनाज, नट और बीज पर संभावित कीटनाशक के स्तर के बारे में चिंतित हैं, तो एक ऐसे ब्रांड के साथ जाएं, जिसे यूएसडीए द्वारा कार्बनिक प्रमाणित किया गया है।
सारांशजब आप एक लस-मुक्त रोटी चुनते हैं, तो आप इसके पोषण प्रोफ़ाइल, घटक सामग्री और इसके लिए आपके इच्छित उपयोग के लिए कारक चाहते हैं। एक सख्त लस-मुक्त आहार पर उन लोगों के लिए, उन उत्पादों का विकल्प चुनें जो एक तृतीय-पक्ष संगठन द्वारा प्रमाणित लस मुक्त हैं।
तल - रेखा
यदि आप एक लस-मुक्त आहार पर हैं, तो आप समझ सकते हैं कि एक पौष्टिक रोटी बनाने में कितना मुश्किल हो सकता है और दोनों में एक सुखद स्वाद और बनावट है।
ग्लूटेन-फ्री ब्रेड की खरीदारी करते समय, उन उत्पादों की तलाश करना सुनिश्चित करें जो किसी थर्ड-पार्टी संगठन द्वारा ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हैं।
आप उस ब्रेड उत्पाद को खोजने के लिए घटक सामग्री, पोषण मूल्य, मूल्य और भंडारण जीवन पर भी विचार करना चाहते हैं जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप है।
