पाचन एंजाइमों को अक्सर स्वस्थ पाचन का समर्थन करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
अध्ययन से पता चलता है कि वे लैक्टोज असहिष्णुता और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैसी स्थितियों का लाभ उठा सकते हैं।
इसके अलावा, कई लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या पाचन एंजाइम उन्हें अधिक वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
यह लेख बताता है कि क्या पाचन एंजाइम वजन घटाने को बढ़ावा दे सकते हैं।
पाचन एंजाइम क्या हैं?
पाचन एंजाइम यौगिक होते हैं जो खाद्य पदार्थों को छोटे घटकों में तोड़ने में मदद करते हैं जिन्हें आपका शरीर अवशोषित कर सकता है।
तीन मुख्य प्रकार हैं:
- प्रोटीज: प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ता है
- लाइपेस: ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में लिपिड को तोड़ता है
- एमाइलेज: जटिल कार्ब्स और स्टार्च को सरल शर्करा में तोड़ देता है
आपका शरीर स्वाभाविक रूप से पाचन एंजाइमों का उत्पादन करता है, लेकिन वे पूरक रूप में भी उपलब्ध हैं।
ये पूरक अक्सर लैक्टोज असहिष्णुता और सीलिएक रोग और IBS जैसे अन्य पाचन मुद्दों की स्थिति में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
सारांशपाचन एंजाइम प्रोटीन, वसा, और छोटे घटकों को तोड़ने में मदद करते हैं। वे आपके शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से उत्पादित होते हैं और पूरक रूप में भी पाए जाते हैं।
आंत के बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकते हैं
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पाचन एंजाइम आपके पेट के सूक्ष्मजीवों के स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं - सूक्ष्मजीव जो आपके पाचन तंत्र में रहते हैं।
एक अध्ययन में, चूहों को पाचन एंजाइमों का प्रशासन लाभकारी आंत बैक्टीरिया के उपनिवेशण को बढ़ावा दिया।
इसके अलावा, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला है कि पाचन एंजाइमों के साथ एक प्रोबायोटिक पूरक बाँधना कीमोथेरेपी और एंटीबायोटिक के एक प्रकार की वजह से आंत माइक्रोबायोम में परिवर्तन से बचाने में मदद कर सकता है।
दिलचस्प है, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि आंत माइक्रोबायम वजन नियंत्रण में एक भूमिका निभा सकता है।
वास्तव में, 21 अध्ययनों में से एक समीक्षा में बताया गया है कि आपके आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाने से बॉडी मास इंडेक्स, वसा द्रव्यमान और शरीर के वजन को कम किया जा सकता है।
उस ने कहा, मनुष्यों में वजन नियंत्रण पर पाचन एंजाइम की खुराक के प्रभावों पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।
सारांशकुछ टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि पाचन एंजाइम आपके लाभकारी आंत बैक्टीरिया के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं - बैक्टीरिया जो वजन नियंत्रण में शामिल हो सकते हैं।
लाइपेस के प्रभाव
लाइपेज एक पाचन एंजाइम है जो आपके शरीर में ग्लिसरॉल और मुक्त फैटी एसिड को तोड़कर वसा के अवशोषण को बढ़ाता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लाइपेस के साथ पूरक पूर्णता की भावनाओं को कम कर सकता है।
उदाहरण के लिए, 16 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया है कि उच्च वसा वाले भोजन का सेवन करने से पहले एक लाइपेस पूरक लेने वालों ने एक नियंत्रण समूह के साथ तुलना में 1 घंटे के बाद पेट की पूर्णता में कमी की।
दूसरी ओर, लाइपेज इनहिबिटर - जो लाइपेज स्तर को कम करते हैं - लंबे समय से वसा के उत्सर्जन को बढ़ाकर वजन नियंत्रण को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है।
जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, पाचन एंजाइम की खुराक लेने से आपके लाइपेस के स्तर में वृद्धि से संभवतः वसा अवशोषण में वृद्धि हो सकती है, जिससे वजन बढ़ने में योगदान होता है।
सारांशलाइपेस पूर्णता की भावनाओं को कम कर सकता है। दूसरी ओर, वसा के अवशोषण को कम करके लाइपेस के स्तर को कम करके वजन घटाने को बढ़ावा दिया जा सकता है।
उत्तम प्रकार
हालांकि अनुसंधान से पता चलता है कि पाचन एंजाइम सीधे वजन घटाने में वृद्धि कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं, वे आंत के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार कर सकते हैं।
वे नियमित रूप से सूजन को बढ़ावा देने और नियमितता को बढ़ावा दे सकते हैं, खासकर IBS जैसी स्थितियों के लिए।
अधिकांश पाचन एंजाइम की खुराक में लाइपेस, एमाइलेज और प्रोटीज़ का संयोजन होता है। कुछ प्रकारों में अन्य विशिष्ट एंजाइम भी होते हैं जो कुछ अवयवों को पचाने में कठिनाई होने पर लाभदायक हो सकते हैं।
पाचन एंजाइम की खुराक में पाए जाने वाले अन्य सामान्य एंजाइमों में शामिल हैं:
- लैक्टेज: लैक्टोज के पाचन में सुधार करता है, डेयरी में पाई जाने वाली एक प्रकार की चीनी
- अल्फा-गैलेक्टोसिडेज़: बीन्स, सब्जियों और अनाज में जटिल कार्ब्स को तोड़ने में मदद करता है
- फाइटस: अनाज, नट्स और फलियों में फाइटिक एसिड के पाचन का समर्थन करता है
- सेल्यूलस: सेल्यूलोज, एक प्रकार के पौधे के फाइबर को बीटा-ग्लूकोज में परिवर्तित करता है
पूरक माइक्रोबियल या पशु स्रोतों से प्राप्त होते हैं। हालांकि पशु-आधारित पाचन एंजाइम अधिक सामान्य हैं, माइक्रोबियल-आधारित पूरक एक प्रभावी, शाकाहारी-अनुकूल विकल्प हो सकते हैं।
गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, सामग्री के लेबल की जाँच करें और पूरक के पूरक, योजक, और परिरक्षकों में उच्च को साफ करें। साथ ही, ऐसे सप्लीमेंट्स का चुनाव करें जो थर्ड-पार्टी टेस्टिंग से गुजरे हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका फार्माकोपिया (यूएसपी) जैसे संगठनों द्वारा प्रमाणित हैं।
एक नया पूरक लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करना सुनिश्चित करें, खासकर यदि आपके पास कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थिति है या कोई दवा ले रहे हैं।
इसके अतिरिक्त, ध्यान दें कि उनकी प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए आपको भोजन के साथ पाचन एंजाइमों को हमेशा लेना चाहिए।
सारांशअधिकांश पाचन एंजाइमों में प्रोटीज, लाइपेस और एमाइलेज का संयोजन होता है, लेकिन स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने के लिए उनमें अन्य विशिष्ट एंजाइम भी हो सकते हैं। पूरक पशु आधारित और माइक्रोबियल दोनों स्रोतों से प्राप्त होते हैं।
एंजाइम अवरोधक वजन घटाने का समर्थन कर सकते हैं
जबकि पाचन एंजाइम सीधे वजन घटाने को बढ़ावा नहीं दे सकते हैं, शोध से पता चलता है कि एंजाइम अवरोधक हो सकते हैं।
पाचन एंजाइम अवरोधक कुछ मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के अवशोषण को कम करते हैं और कभी-कभी मोटापे के उपचार में वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है।
14 अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार, सफेद बीन्स से निकाले गए एमाइलेज अवरोधक के साथ पूरक करने से मनुष्यों में वजन घटाने और वसा हानि दोनों बढ़ सकते हैं।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि प्रोटीन में टूटने वाले प्रोटीज एंजाइम, ट्रिप्सिन के प्रभाव को अवरुद्ध करते हैं, चूहों में भोजन की खपत और वजन में कमी आती है।
इसके अतिरिक्त, वसा के अवशोषण को कम करने के लिए लाइपेस इनहिबिटर का उपयोग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप महत्वपूर्ण वजन कम हो सकता है।
विशेष रूप से, ऑर्लिस्टैट नामक लिपेस इनहिबिटर वसा के अवशोषण को 30% तक कम कर सकता है। यह पेट और अग्न्याशय में लाइपेस के उत्पादन को कम करके करता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।
मोटापे से ग्रस्त 40 महिलाओं में एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि ऑर्लीटैट के लंबे समय तक उपयोग से कुछ हार्मोनों के स्तर में वृद्धि हुई जो भूख और भूख को दबाते हैं।
हालांकि, अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि ऑर्लिटैट इन हार्मोन को कम कर सकता है और इसके बजाय पेट को खाली करने में तेजी ला सकता है।
हार्मोन के स्तर को संभावित रूप से प्रभावित करने के अलावा, लाइपेस अवरोधकों के अन्य सामान्य दुष्प्रभावों में दस्त, पेट में दर्द और मल में वसा शामिल हैं।
सारांशएंजाइम अवरोधक पाचन एंजाइम की गतिविधि को अवरुद्ध करते हैं, जो वजन घटाने और वसा हानि को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि, अध्ययनों के परिणाम विपरीत थे।
तल - रेखा
पाचन एंजाइम पदार्थ होते हैं जो अपने अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए छोटे यौगिकों में मैक्रोन्यूट्रिएंट को तोड़ने में मदद करते हैं।
कुछ टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि वे आपके पेट के माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, जो वजन नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है।
दूसरी ओर, पाचन एंजाइम अवरोधकों को भोजन का सेवन कम करने और वजन घटाने और वसा हानि को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
जबकि पाचन एंजाइम की खुराक सीधे वजन घटाने को बढ़ावा दे सकती है या नहीं भी कर सकती है, वे स्वस्थ पाचन और नियमितता को बढ़ावा दे सकते हैं, विशेष रूप से कुछ जठरांत्र संबंधी स्थितियों वाले लोगों के लिए।
