एल्डरबेरी लंबे समय से लोक चिकित्सा में कीड़े के काटने से लेकर बवासीर तक के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया है।
हाल ही में, हालांकि, बल्डबेरी ने एक उपाय के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि देखी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ावा दे सकती है।
कुछ स्रोतों ने आम सर्दी के लिए "इलाज" के रूप में बड़े-बूढ़े की खुराक का भी स्वागत किया है।
यह लेख आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और मौसमी सर्दी और फ्लू के लक्षणों के उपचार के लिए बड़े शोध में वर्तमान शोध पर एक नज़र रखेगा।
बड़बड़ा क्या है?
एल्डरबेरी उत्तरी अमेरिका और यूरोप के मूल निवासी फूल झाड़ी प्रजातियों का एक परिवार है। बड़े के रूप में भी जाना जाता है, ये पौधे छोटे जामुन के गुच्छों का उत्पादन करते हैं जो रंग में गहरे होते हैं - आमतौर पर बैंगनी, नीले या काले।
परंपरागत रूप से, बुजुर्गों के कई उपयोग होते हैं, दोनों औषधीय और अन्यथा। मध्ययुगीन यूरोप में, बुजुर्गों को दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए सोचा गया था।
मूल अमेरिकियों के बीच, इसके फल और फूलों का उपयोग दर्द और बुखार के इलाज के लिए किया जाता था, जबकि टहनियों और शाखाओं का उपयोग टोकरियाँ, बांसुरी और तीर शाफ्ट बनाने के लिए किया जाता था।
हालांकि बड़ेबेरी अपने औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं, लेकिन जामुन कच्चे होने पर विषाक्त हो सकते हैं। हालांकि, पकाया जाने पर अधिकांश प्रजातियां खाने के लिए सुरक्षित हैं।
एल्डरबेरी में आमतौर पर तीखा स्वाद होता है और इसका उपयोग इसमें किया जाता है:
- जाम
- जेली
- सॉस
- वाइन
- पाईज़
उन्हें व्यावसायिक रूप से काटा भी जाता है और जैसे उत्पादों में बेचा जाता है:
- गमियां
- मीठी गोलियों
- सिरप
- की आपूर्ति करता है
- चाय
क्या यह फ्लू के इलाज में मदद कर सकता है?
हालांकि सबूत सीमित है, वर्तमान शोध से संकेत मिलता है कि बल्डबेरी में ऐसे गुण हो सकते हैं जो फ्लू वायरस से लड़ने में मदद करते हैं और ठंड और फ्लू के लक्षणों को कम करते हैं।
उदाहरण के लिए, एक 2011 के अध्ययन ने प्रयोगशाला सेटिंग में तरल बल्डबेरी निकालने के रोगाणुरोधी गुणों की जांच की।
शोधकर्ताओं ने बताया कि अर्क ने कुछ प्रकार के स्ट्रेप बैक्टीरिया और इन्फ्लूएंजा (फ्लू) के वायरस के विकास को रोक दिया।
इसी तरह, 2012 के एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ने बताया कि बुजुर्गों में कई गुण होते हैं जो इसे फ्लू से लड़ने की अनुमति देते हैं।
और, 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, पौधे की शाखाओं और जामुन में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
अन्य अध्ययनों ने मनुष्यों में सर्दी और फ्लू के लक्षणों पर बड़बेरी के प्रभाव का मूल्यांकन किया है।
312 एयरलाइन यात्रियों के बीच एक प्लेसबो बनाम पूरक के प्रभाव की तुलना में एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड 2016 का अध्ययन।
एयरलाइन यात्रा के बाद ठंड विकसित करने में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे।
हालांकि, शोधकर्ताओं ने बताया कि प्लेसिबो समूह के लोगों को बिगबेरी समूह के लोगों की तुलना में लंबे और अधिक गंभीर सर्दी होती है। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि इस प्रभाव की पुष्टि के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
2018 के एक शोध की समीक्षा में बताया गया है कि शहतूत की खुराक ने ऊपरी श्वसन लक्षणों को राहत देने में मदद की:
- बहती नाक
- नाक बंद
- खांसी
हालांकि, इस अध्ययन ने केवल 180 प्रतिभागियों से डेटा का मूल्यांकन किया। यह समझने के लिए एक बड़ा नमूना आकार की आवश्यकता है कि क्या ये प्रभाव अधिकांश लोगों पर लागू होते हैं।
यद्यपि वर्तमान साक्ष्य आशाजनक लगता है, यह समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए कितना प्रभावी है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जब बल्डबेरी फ्लू के लक्षणों के साथ मदद कर सकता है, तो यह वार्षिक फ्लू शॉट का विकल्प नहीं है।
क्या इसके कोई अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं?
एल्डरबेरी अत्यधिक पौष्टिक है। यह कार्बोहाइड्रेट और वसा में कम होने के साथ-साथ विटामिन सी और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
और अन्य जामुनों की तरह, बुजुर्गों में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- फेनोलिक एसिड
- फ़्लेवनोल्स
- anthocyanins
माना जाता है कि एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में एक भूमिका निभाते हैं।
क्या यह बच्चों के लिए सुरक्षित है?
सीमित आंकड़ों के कारण, 18 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए वर्तमान में बुजुर्गों की सिफारिश नहीं की जाती है।
हालांकि कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं बताया गया है, लेकिन वर्तमान में इस बात की पुष्टि करने के लिए पर्याप्त नैदानिक साक्ष्य नहीं हैं कि बच्चों के लिए यह लॉन्ग टर्म सुरक्षित है।
यदि आप गर्भवती हैं या नर्सिंग कर रही हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
क्या सिफारिश की खुराक है?
बुजुर्गों की अनुशंसित खुराक कई कारकों पर निर्भर करेगी, जिनमें शामिल हैं:
- पूरक के निर्माता
- उत्पाद प्रकार
- उत्पाद की दिग्गज सामग्री
उदाहरण के लिए, बल्डबेरी सिरप के एक अनुशंसित सेवारत आकार में 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) प्रति दिन 3.8 ग्राम बल्डबेरी है।
लोज़ेंज़ के लिए, एक निर्माता प्रति दिन चार बार तक आवश्यकतानुसार 1 मिलीग्राम (4 ग्राम) 12 मिलीग्राम लेने की सलाह देता है।
हमेशा निर्माता से खुराक के निर्देशों को पढ़ें और उनका पालन करें।
पूरक के बारे में क्या पता है
ध्यान रखें कि एफडीए द्वारा बुजुर्गों को आहार पूरक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
जबकि पूरक निर्माताओं को कुछ गुणवत्ता मानकों का पालन करने की आवश्यकता होती है, यह सुनिश्चित करने के लिए पूरक परीक्षण नहीं किया जाता है कि लेबल पर सामग्री उत्पाद सामग्री से मेल खाती है।
परिणामस्वरूप, यह जानना मुश्किल हो सकता है कि किसी विशेष सक्रिय संघटक में वास्तव में कितना पूरक है।
इन कारणों से, एक प्रतिष्ठित और स्थापित ब्रांड से उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा है जो संयुक्त राज्य अमेरिका फार्माकोपिया (यूएसपी), कंज्यूमरलैब या एनएसएफ इंटरनेशनल जैसे परीक्षण निकाय द्वारा प्रमाणित किया गया है।
यदि आप इस बारे में अनिश्चित नहीं हैं कि क्या आपके लिए बल्डबेरी सुरक्षित है, तो किसी भी बर्डबेरी की खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से बात करें।
क्या कोई भी दुष्प्रभाव हैं?
वाणिज्यिक बुजुर्गों की खुराक के बारे में बहुत सारी सुरक्षा जानकारी उपलब्ध नहीं है।
पूरक को आमतौर पर पैकेज के निर्देशों के अनुसार खपत होने पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन यह निर्माता और उत्पाद सामग्री पर निर्भर करता है।
यदि जामुन को कच्चा खाया जाए तो एल्डरबेरी के गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। साइड इफेक्ट्स में शामिल हो सकते हैं:
- जी मिचलाना
- उल्टी
- दस्त
बहुत ज्यादा पकी हुई बकरियों को डालना घातक हो सकता है। इसका सेवन करने से पहले बुजुर्गों को अच्छी तरह खाना पकाने से बचा जा सकता है।
तल - रेखा
एल्डरबेरी ने सर्दी और फ्लू से जुड़े ऊपरी श्वसन लक्षणों के इलाज में कुछ वादा किया है। इसमें ठंड और फ्लू के लक्षणों की गंभीरता को कम करने की क्षमता भी हो सकती है।
हालांकि, अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है, जिससे बर्डबेरी की खुराक की खुराक, सुरक्षा और प्रभावकारिता की पुष्टि की जा सके।
यदि आपके पास बुजुर्गों की सुरक्षा के बारे में प्रश्न या चिंताएं हैं, या अधिक सीखना चाहते हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ बात करना सुनिश्चित करें।
