कुछ खाद्य समूहों को खत्म करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है, जैसे कि फिसलन ढलान की ओर।
जिस डॉक्टर ने मुझे पुरानी लाइम बीमारी का पता लगाया, उसने मुझे अपने उपचार को सुविधाजनक बनाने में मदद करने के लिए कम कार्ब, डेयरी-मुक्त आहार पर रखा।
जैसा कि मैंने बेहतर करना शुरू किया, उसने मुझे बताया कि मैं इस आहार से दूर जा सकती हूं - लेकिन मैं नहीं चाहती। मुझे ऐसा लग रहा था कि मैं किसी रोल पर हूं। मुझे ऐसा लग रहा था कि मैं केवल अपने शरीर में "अच्छी" चीजें डाल रहा हूं, और परिणाम के रूप में मैंने जो वजन कम किया है वह एक बोनस था।
यह परिचित लगने लगा था।
मैं एक खा विकार से बचे। एक दशक पहले, मुझे कैलोरी गिनने और काटने का जुनून था।
कुछ खाद्य समूहों को खत्म करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है, जैसे कि फिसलन ढलान की ओर। जब मैं अपने स्वास्थ्य की तलाश कर रहा था और जब मैं जुनूनी आवेगों की ओर बढ़ रहा था, तब यह समझ पाना कठिन था।
कुछ ऐसा ही हुआ जब लिंडसे हॉपी, सैक्रामेंटो में एक 37 वर्षीय ब्लॉगर जो एनोरेक्सिया से जूझता था, अपने चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के लक्षणों को कम करने के लिए Whole30 आहार पर चला गया।
आहार के समर्थन की मांग करने वालों के लिए ऑनलाइन समुदायों में, उसने वजन घटाने को प्रोत्साहित करने वाली तस्वीरों से पहले और बाद में देखा, साथ ही ऐसे लोगों से भी पोस्ट किया जो उपस्थिति से संबंधित कारणों के लिए आहार का उपयोग कर रहे थे। इन मंचों के बाद वजन कम करने के लिए अपने स्वयं के आग्रह पर शासन किया, उसने उन्हें छोड़ दिया।
दक्षिणी कैलिफोर्निया में एक 25 वर्षीय यौन शिक्षक, सारा को किशोर अज्ञातहेतुक गठिया, सिलियाक्स और आईबीएस है, जो उसे खाने के बारे में चिंतित करता है और इससे उसे एनोरेक्सिया में राहत मिली है।
वह कहती है, "मैं हमेशा से यह जानने की कोशिश करती रही, लेकिन मुझे नहीं लगता कि जब तक मुझे पता है कि मैं हर बार जब भी खाऊंगी, तब तक मुझे पता नहीं चलेगा कि वह बीमार है।"
चेल्सी क्रोनेंगोल्ड, बॉडी इमेज एंड ईटिंग डिसऑर्डर एक्टिविस्ट, और नेशनल ईटिंग डिसऑर्डर एसोसिएशन के लिए संचार प्रबंधक कहते हैं, यह पुरानी बीमारियों से बचे खाने के लिए पुरानी बीमारियों से बचे रहने के लिए आम है।
इस कारण से, यदि आपके पास खाने की गड़बड़ी है, तो आहार प्रतिबंधों से बचना सबसे अच्छा है, हालांकि वे कुछ मामलों में परिहार्य नहीं हो सकते हैं।
क्रोनेंगोल्ड डॉक्टरों द्वारा सुझाए गए आहार परिवर्तनों पर दूसरी राय प्राप्त करने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे पक्षपाती हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, डॉक्टर आकार के ग्राहकों को उपचार के रूप में वजन कम करने के लिए कह सकते हैं जब उन्हें वास्तव में जरूरत नहीं होती है।
“यह सलाह केवल अप्रभावी नहीं है; यह भार कलंक और संभावित अतिरिक्त स्वास्थ्य चिंताओं में भी योगदान देता है, ”क्रोनेंगोल्ड कहते हैं।
कभी-कभी, यह समस्या आहार नहीं बल्कि दवा है।
एक 40 वर्षीय ईटिंग डिसऑर्डर और सिएटल में प्रोफेशनल रिकवरी कोच एमिली पॉलसन ने थायराइड विकार ग्रैव की बीमारी के लिए ली जाने वाली दवा की मात्रा को कम कर दिया, जब उसने अपना वजन बढ़ाया।
"जब तक मैं अपने खाने के विकार के लिए गहन चिकित्सा की मांग नहीं करती, तब तक मैं दवा के साथ आगे बढ़ने में सक्षम थी," वह कहती हैं।
खाने के विकार और पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए एक और चुनौती यह है कि यह बताना मुश्किल हो सकता है कि खाने के विकार से कौन से लक्षण आ रहे हैं और कौन से बीमारी से आ रहे हैं।
“या तो पुरानी बीमारी पर अपने लक्षणों को दोष देने के लिए फोक्स हो सकता है या क्रोनेंगोल्ड कहते हैं कि खाने की गड़बड़ी, यह पहचानने में विफल है कि दो स्थितियों का प्रतिच्छेदन चुनौतियों को बढ़ाने में योगदान कर सकता है।
इस समस्या से बचने के लिए, पुरानी बीमारी और खाने के विकारों दोनों के इलाज के अनुभव वाले पेशेवरों को ढूंढना सबसे अच्छा है।
किसी भी ईटिंग डिसऑर्डर से बचने के लिए यह कठिन है - पुरानी बीमारी या नहीं - रिकवरी को बनाए रखने के लिए, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास एक मजबूत सपोर्ट सिस्टम और ट्रीटमेंट टीम है जिससे यह पता चल सके कि जाने के लिए कठिन हो जाने के बाद क्रोनेंगॉल्ड कहते हैं।
यदि आप विकार उपचार खाने में नहीं हैं, लेकिन चिंतित हैं कि एक पुरानी बीमारी से छुटकारा मिल सकता है, तो वह केवल मामले में एक खा विकार विशेषज्ञ से समर्थन प्राप्त करने की सलाह देती है। पूर्ण-विकसित रिलेप्स को पार करने की तुलना में इसे आसानी से करना आसान है।
सिडनी फेथ रोज़, एमएसडब्ल्यू, जिसकी निजी चिकित्सा पद्धति आघात, चिंता और पुराने दर्द पर केंद्रित है, एक पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करने की सलाह देती है ताकि आप अपने चिकित्सक पर पूरी तरह से भरोसा करने के बजाय आपके लिए सर्वोत्तम आहार योजना का पता लगा सकें।
आप हर आकार या सहज ज्ञान युक्त खाने के समूह में स्वास्थ्य से जुड़ सकते हैं या समर्थन प्राप्त करने के लिए ऑनलाइन या ऑफलाइन। और अपने डॉक्टर को बताएं कि आपको कैसे ट्रिगर करने से बचना है, जैसे कि यदि आप अपना वजन नहीं सीखना चाहते हैं।
उन स्थितियों से बचने के लिए जहां आप बिना खाद्य पदार्थों के हो सकते हैं जो आपकी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, यह हमेशा कुछ प्रधान खाद्य पदार्थ हैं जो आपको घर के आसपास और आपके साथ ट्रिगर नहीं करते हैं, कहते हैं मिनेसोटा विश्वविद्यालय के शोधकर्ता जेसिका बार्कर के लिए। भोजन विकार अनुसंधान।
लोगों को यह भी मिल सकता है कि जब वे किसी से उनके आहार प्रतिबंधों के बारे में पूछते हैं तो प्रतिक्रिया तैयार करने में मदद मिलती है, क्योंकि कुछ लोगों को वास्तविक स्वास्थ्य समस्याओं के नहीं होने या उनके खाने के विकारों में होने का आरोप लगाया जाता है।
"यह जानकर कि उनके भोजन में वास्तव में कितना‘ विगलन कक्ष है '- जैसे कि मधुमेह और शुगर वाला कोई व्यक्ति सहायक होता है, "वे कहती हैं। "एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने से लोगों को लचीली योजना बनाने में मदद मिल सकती है जो उन्हें तृप्त रहने और उनके स्वास्थ्य के मुद्दों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।"
जबकि होप्पी व्होल 30 का पालन करके अपनी स्वास्थ्य स्थिति से राहत पाने में सक्षम थे, उन्हें भूख लगने पर हमेशा खुद को हमेशा खाने के लिए याद दिलाना पड़ता था।
"मैं अपने आप को दैनिक याद दिलाती हूं कि मैं इसे वजन घटाने के लिए नहीं कर रहा था, लेकिन अपने स्वास्थ्य और कल्याण के लिए," वह कहती हैं।
सारा ने पाया है कि उनकी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए ऑनलाइन सहायता समूहों ने उन्हें उनके खाने का प्रबंधन करने में मदद की है।
"उनमें से ज्यादातर के पास समान या समान आहार प्रतिबंध हैं, इसलिए हम एक दूसरे की सलाह के साथ जीवित रहने में मदद करते हैं, खासकर छुट्टियों या यात्रा के आसपास।"
मेरे मामले में, मुझे अपने आहार प्रतिबंधों को शिथिल करने की आवश्यकता के लिए रात में लगातार भूख लगी थी।
मैंने कुछ खाद्य समूहों को काटना बंद कर दिया और इसके बजाय उस पर ध्यान केंद्रित किया जोड़ने मुझे पता था कि पत्तेदार साग और अन्य सब्जियों जैसे अधिक खाद्य पदार्थ मेरे लिए अच्छे थे।
यह अब भी कभी-कभी जुनूनी न बनकर मेरे स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए मुझे खाने के लिए संघर्ष करता है, लेकिन इस "जोड़ घटाव के बजाय" मॉडल ने मुझे एक लंबा रास्ता तय किया है।
सुजाना वीस एक स्वतंत्र लेखक हैं, जिनका काम द न्यू यॉर्क टाइम्स, द वाशिंगटन पोस्ट, न्यूयॉर्क मैगज़ीन आदि में छपा है। आप उसे ट्विटर या इंस्टाग्राम पर फॉलो कर सकते हैं या उसकी वेबसाइट पर उसके बारे में अधिक जान सकते हैं।
