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पोमेलो एक बड़ा एशियाई साइट्रस फल है जो अंगूर से निकटता से संबंधित है।
यह अश्रु के आकार का है और इसमें हरा या पीला मांस और एक गाढ़ा, पीला रंग है। यह एक छावनी या बड़े के आकार तक बढ़ सकता है।
पोमेलो का स्वाद अंगूर के समान है, लेकिन यह अधिक मीठा है।
इसमें कई विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इसे आपके आहार के लिए एक स्वस्थ जोड़ बनाते हैं।
यहाँ पोमेलो के 9 स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें आसानी से इसे अपने आहार में शामिल करना शामिल है।
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1. अत्यधिक पौष्टिक
पोमेलो में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं और यह विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत है।
एक छिलके वाला पोमेलो (लगभग 21 औंस या 610 ग्राम) होता है:
- कैलोरी: 231
- प्रोटीन: 5 ग्राम
- वसा: 0 ग्राम
- कार्ब: 59 ग्राम
- फाइबर: 6 ग्राम
- राइबोफ्लेविन: दैनिक मूल्य का 12.6% (DV)
- थियामीन: डीवी का 17.3%
- विटामिन सी: 412% डीवी
- कॉपर: डीवी का 32%
- पोटेशियम: 28% डीवी
एक फल कई दिनों के विटामिन सी के लायक पैक करता है, एक शक्तिशाली इम्यून-बूस्टिंग एंटीऑक्सीडेंट जो फ्री रेडिकल नामक हानिकारक यौगिकों से सेलुलर क्षति को रोकने में मदद करता है।
पोमेलो पोटेशियम सहित अन्य विटामिन और खनिजों में भी समृद्ध है, जो द्रव संतुलन और रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है।
इसके अलावा, पोमेलो में कई अन्य विटामिन और खनिज कम मात्रा में होते हैं।
सारांशपोमेलो विशेष रूप से विटामिन सी और पोटेशियम में समृद्ध है और इसमें कई अन्य विटामिन और खनिज, साथ ही प्रोटीन और फाइबर शामिल हैं।
2. फाइबर से भरा हुआ
एक पोमेलो में 6 ग्राम फाइबर मिलता है। अधिकांश लोगों को प्रति दिन कम से कम 25 ग्राम फाइबर प्राप्त करने का लक्ष्य रखना चाहिए, इसलिए फल आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करने का एक शानदार तरीका है।
यह विशेष रूप से अघुलनशील फाइबर में समृद्ध है, जो आपके मल में थोक जोड़ने और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
आहार फाइबर भी आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए एक खाद्य स्रोत के रूप में कार्य करता है।
इसके अलावा, फलों के फाइबर, जैसे कि पोमेलो, हड्डियों के घनत्व में सुधार, लंबे समय तक वजन के रखरखाव, बेहतर आंत और मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कुछ पुरानी बीमारियों के कम होने से जुड़ा हुआ है।
सारांशएक पोमेलो में 6 ग्राम फाइबर होता है। फाइबर आपके मल में थोक जोड़ने, स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
3. वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है
पोमेलो आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है।
एक खुली पॉमेलो (लगभग 21 औंस या 610 ग्राम) में 230 कैलोरी होती हैं, जो भोजन की इतनी बड़ी मात्रा के लिए अपेक्षाकृत कम संख्या है।
बहुत कम कैलोरी खाद्य पदार्थ खाने से आपको कम कैलोरी पर पूर्ण रखने में मदद मिल सकती है।
पोमेलो में प्रोटीन और फाइबर अधिक होता है, ये दोनों आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद कर सकते हैं।
प्रोटीन- और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ दोनों परिपूर्णता की भावनाओं को प्रेरित करने में मदद करते हैं। इस प्रकार, आप इन खाद्य पदार्थों का चयन करके अपने कैलोरी सेवन को कम करने और वजन कम करने में आसान हो सकते हैं।
सारांशपोमेलो फल अपने बड़े आकार के लिए कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होता है और इसमें प्रोटीन और फाइबर होता है - ये दोनों आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकते हैं।
4. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
पोमेलो एंटीऑक्सिडेंट से भरा है, जो मुक्त कणों के कारण सेलुलर क्षति को रोकने और रिवर्स करने में मदद कर सकता है।
मुक्त कण पर्यावरण और भोजन में पाए जाने वाले यौगिक हैं। जब वे उच्च स्तर पर आपके शरीर में निर्माण करते हैं, तो वे स्वास्थ्य समस्याओं और पुरानी बीमारी का कारण बन सकते हैं।
पोमेलो में न केवल 400% से अधिक DV विटामिन सी के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, बल्कि कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों को भी पैक करता है।
पोमेलो में मुख्य एंटीऑक्सिडेंट नारिनिंगिन और नारिंगिन हैं, जो दोनों आमतौर पर खट्टे फलों में पाए जाते हैं।
इसके अतिरिक्त, पोमेलोस में लाइकोपीन होता है, एक विरोधी भड़काऊ एंटीऑक्सिडेंट है जो टमाटर में भी मौजूद है।
पोमेलोस के कई लाभ, जैसे कि उनके एंटी-एजिंग और हृदय-स्वस्थ गुणों को उनकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री का श्रेय दिया जाता है।
सारांशपोमेलोस में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें विटामिन सी, नारिनिन, नारिंगिन और लाइकोपीन शामिल हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
5. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
पोमेलोस कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, दो रक्त वसा जिन्हें हृदय रोग से जोड़ा गया है।
चूहों में एक 21-दिवसीय अध्ययन में पाया गया कि केंद्रित पोमेलो अर्क के साथ पूरक ने ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 21% तक कम कर दिया, कुल कोलेस्ट्रॉल को 6% तक, और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को 41% तक बढ़ा दिया।
एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि भोजन में कोलेस्ट्रोल को शरीर में पूरी तरह से अवशोषित होने से रोककर पोमेलो इन रक्त वसा को कम कर सकता है।
हालांकि, पोमेलो फल और हृदय स्वास्थ्य के बीच संबंध स्थापित करने के लिए मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है।
ध्यान दें कि यदि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए स्टेटिन ड्रग्स ले रहे हैं, तो आपको पोमेलो से बचना चाहिए।
अंगूर की तरह, पोमेलोस में फुरानोकौर्मिन नामक यौगिक होते हैं, जो स्टैटिन के चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं।
सारांशपोमेलो अर्क को जानवरों के अध्ययन में रक्त में वसा के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है, लेकिन मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है। यदि आप एक स्टैटिन दवा ले रहे हैं, तो आपको पोमेलो से बचना चाहिए।
6. एंटी-एजिंग गुण हो सकते हैं
इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, पोमेलो एंटी-एजिंग प्रभाव डाल सकता है।
विटामिन सी सहित एंटीऑक्सिडेंट, हानिकारक मुक्त कणों से होने वाले त्वचा के नुकसान को रोकने में आपकी मदद कर सकते हैं, जिससे आप अधिक युवा उपस्थिति बनाए रख सकते हैं।
पोमेलो उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पादों (एजीई) के गठन को भी कम कर सकता है, जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर के कारण होते हैं।
एजीई त्वचा की मलिनकिरण, खराब परिसंचरण और दृष्टि और गुर्दे की समस्याओं के कारण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में योगदान कर सकते हैं - विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में।
हालांकि, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि चीनी के संपर्क में आने के बाद बनने वाले एजीई की मात्रा में पॉमेलो अर्क की मात्रा में काफी कमी आई है।
इसके अलावा, पोमेलो के छिलके से आवश्यक तेल एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और त्वचा में मेलेनिन के उत्पादन को कम कर सकता है, संभवतः मलिनकिरण और सनस्पॉट को रोकने में मदद कर सकता है।
सारांशएंटीऑक्सिडेंट सामग्री और एजीई के गठन को कम करने की क्षमता के कारण पोमेलो में एंटी-एजिंग गुण हो सकते हैं।
7. जीवाणुरोधी और एंटिफंगल हो सकता है
पोमेलो में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण भी हो सकते हैं, हालांकि इन प्रभावों के अधिकांश शोधों में पोमेलो छील से बने आवश्यक तेलों का उपयोग किया गया है।
एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, पोमेलो आवश्यक तेल ने सॉफ्ट कॉन्टैक्ट लेंस पर बैक्टीरिया के विकास को धीमा कर दिया।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि पोमेलो आवश्यक तेल को मार दिया गया पेनिसिलियम का विस्तारएक कवक जो एक हानिकारक न्यूरोटॉक्सिन का उत्पादन कर सकता है, नारंगी, चूने या नींबू के तेलों की तुलना में अधिक प्रभावी रूप से।
जबकि फल खुद इन जीवाणुरोधी और ऐंटिफंगल गुणों में से कुछ घमंड कर सकते हैं, और अधिक शोध की जरूरत है।
क्योंकि आवश्यक तेल अत्यधिक केंद्रित होते हैं, आपको उन्हें निगलना नहीं चाहिए, और उन्हें आपकी त्वचा पर लागू करने से पहले उन्हें ठीक से पतला होना चाहिए।
सारांशपोमेलो आवश्यक तेल जीवाणुरोधी और एंटिफंगल हैं। हालांकि, यह समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या फल इन लाभों को प्रदान करता है।
8. कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकते हैं
पोमेलो कैंसर कोशिकाओं को मारने में मदद कर सकता है और कैंसर के प्रसार को रोक सकता है।
चूहों में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पोमेलो के छिलके ने ट्यूमर के विकास को दबा दिया, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा दिया और कैंसर कोशिकाओं को मार दिया।
इसी तरह के एक अध्ययन में देखा गया कि पॉमेलो के पत्तों से बने एक अर्क ने चूहों में त्वचा के कैंसर की कोशिकाओं को मार दिया।
इसके अलावा, naringenin - pomelo में मुख्य एंटीऑक्सिडेंट में से एक - प्रोस्टेट और अग्नाशयी कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए दिखाया गया है, साथ ही टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में फेफड़े के कैंसर के प्रसार को धीमा करता है।
अभी भी, मनुष्यों पर अधिक शोध की आवश्यकता है ताकि कैंसर पर पोमेलो के प्रभाव को पूरी तरह से समझा जा सके।
अंत में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पोमेलो फल में अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले केंद्रित रूपों की तुलना में इन संभावित कैंसर-हत्या यौगिकों की बहुत कम मात्रा होती है।
सारांशपॉमेलो के छिलके और पत्तियों से अर्क को कैंसर कोशिकाओं को मारने और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में कैंसर के प्रसार को रोकने के लिए दिखाया गया है। हालांकि, मनुष्यों में अधिक शोध को यह समझने की आवश्यकता है कि पोमेलो फल कैंसर को कैसे प्रभावित करता है।
9. अपने आहार में जोड़ना आसान
पोमेलो को अपने आहार में जोड़ना आसान है।
आप एक स्थानीय एशियाई बाजार में ताजा पोमेलो खरीदने में सक्षम हो सकते हैं, और सूखे पोमोलो ऑनलाइन उपलब्ध हैं।
हालाँकि सूखे पोमेलो का उपयोग आमतौर पर डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है या कुछ एशियाई देशों में कैंडी के रूप में खाया जाता है, यह कैलोरी में बहुत अधिक है और ताजा पोमेलो की तुलना में चीनी जोड़ा जाता है।
पोमेलो को छीलने के लिए, फल के नुकीले सिरे से एक इंच (2.5 सेमी) काट लें। फिर उसके व्यास के चारों ओर मोटी इंच में कई इंच लंबे (2.5 सेंटीमीटर लंबे) के टुकड़े काटें।
इन notches का उपयोग करके खंड से खंड को छीलें।
त्वचा को छीलने के बाद, आप शेष फलों को आसानी से खंडों में विभाजित कर सकते हैं। अन्य खट्टे फलों की तरह, पोमेलो फल को पतले, सफेद, रेशेदार झिल्ली द्वारा वर्गों में विभाजित किया जाता है - जिसे पिट कहा जाता है - जिससे अलग खींचना आसान हो जाता है।
पोमेलो को स्नैक के रूप में खुद भी खाया जा सकता है या व्यंजनों में अन्य खट्टे फलों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह सलाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त भी बनाता है।
सारांशपोमेलो को छीलना आसान है और इसे स्वयं या व्यंजनों में उपयोग करके खाया जा सकता है। सूखे पोमेलो में कच्चे पोमेलो की तुलना में अधिक चीनी और कैलोरी होती है।
तल - रेखा
पोमेलो एक अत्यधिक पौष्टिक फल है जो कैलोरी में कम है और विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट से भरा है।
इसमें फाइबर और प्रोटीन भी होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है।
हालांकि यह कई संभावित लाभों का दावा करता है, इसके स्वास्थ्य प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है।
सभी सब में, पोमेलो फल आपके आहार के लिए एक स्वस्थ, अद्वितीय जोड़ है।
