हम अपने पाठकों के लिए उपयोगी उत्पादों को शामिल करते हैं। यदि आप इस पृष्ठ के लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं। यहाँ हमारी प्रक्रिया है।
कद्दू के बीज, जो उनके सफेद खोल के साथ या बिना आनंद लिया जा सकता है, एक स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है।
अनुसंधान से पता चलता है कि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और यहां तक कि कुछ कैंसर के जोखिम को कम करना।
बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि क्या कद्दू के बीज भी आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
यह लेख इस बात की जाँच करता है कि कद्दू के बीज वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं या नहीं, उन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए टिप्स।
स्वस्थ वजन घटाने का समर्थन कर सकते हैं
कद्दू के बीज वजन घटाने में सहायक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे कि फाइबर, प्रोटीन और असंतृप्त वसा अम्ल।
कम कैलोरी आहार पर 345 वयस्कों में 6 महीने के एक अध्ययन ने वजन घटाने पर आहार संरचना के प्रभावों की जांच की। यह पाया गया कि फाइबर के सेवन ने आहार पालन और वजन घटाने को बढ़ावा दिया, स्वतंत्र रूप से कैलोरी या किसी अन्य पोषक तत्व का।
फाइबर परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने में मदद करता है, भोजन के बीच अधिक खाने से रोकता है जो अन्यथा वजन बढ़ाने या वजन घटाने को रोक सकता है।
वयस्कों के लिए समग्र स्वास्थ्य और वजन रखरखाव का समर्थन करने के लिए न्यूनतम फाइबर सिफारिशें प्रति दिन 1938 ग्राम हैं।
1/2-कप (72-ग्राम) कद्दू के बीजों को अपने गोले के साथ परोसने से 5 ग्राम फाइबर मिलता है, जबकि 1/2-कप (23-ग्राम) गोले के साथ परोसने से 1.5 ग्राम मिलता है।
प्रोटीन वजन घटाने में सहायक भूमिका निभाने, भूख में सुधार करने, अधिक खाने को रोकने और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है।
1/2-कप (72-ग्राम) उनके खोल के बिना कद्दू के बीज की सेवा 21 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है, और 1/2-कप (23-ग्राम) अपने गोले के साथ बीज की सेवा 7 ग्राम प्रदान करती है।
मॉडरेशन प्रमुख है
जबकि कद्दू के बीज एक पौष्टिक, उच्च फाइबर स्नैक हैं जो वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी भोजन के सेवन के दौरान मॉडरेशन महत्वपूर्ण है।
अन्य नट और बीजों की तरह, कद्दू के बीज ऊर्जा से घने होते हैं, जिसका अर्थ है कि इनमें एक छोटे से आकार में कैलोरी और वसा की पर्याप्त मात्रा होती है।
उदाहरण के लिए, उनके गोले के साथ कद्दू के बीज के 1/2 कप (72 ग्राम) में लगभग 415 कैलोरी और 35 ग्राम वसा होता है।
यदि आप अपने गोले के साथ 1/2 कप (23 ग्राम) कद्दू के बीज खा रहे थे, तो भी आपको लगभग 130 कैलोरी और 11 ग्राम वसा मिल रही होगी।
जब यह नीचे आता है, तो बस यह सुनिश्चित कर लें कि कद्दू के बीजों की मात्रा आप वजन घटाने के लिए अपने संपूर्ण कैलोरी लक्ष्यों में फिट बैठ रहे हैं।
हालांकि कुछ लोग अपने आहार में 1/2 कप (72 ग्राम) कद्दू के बीज को फिट करने में सक्षम हो सकते हैं, दूसरों को अपने आप को एक छोटे सेवारत आकार तक सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है।
अतिरिक्त कैलोरी और सोडियम को कम करने के लिए, एक स्वस्थ वजन घटाने के आहार को पूरक करने के लिए, उनके खोल के साथ या बिना कच्चे, अनसाल्टेड कद्दू के बीज चुनें।
सारांशकद्दू के बीज फाइबर, प्रोटीन और असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो सभी स्वस्थ वजन घटाने और रखरखाव में सहायक भूमिका निभा सकते हैं। जोड़ा वसा, कैलोरी, और सोडियम के अपने सेवन को कम करने के लिए कच्चे, अनसाल्टेड बीज चुनें।
अपने आहार में कद्दू के बीजों को कैसे शामिल करें
कद्दू के बीज अपने खोल के साथ और बिना दोनों का आनंद ले सकते हैं। उनके खोल के बिना कद्दू के बीज को अक्सर पेपिटास कहा जाता है और उनके छोटे, हरे रंग की उपस्थिति से पहचाना जा सकता है।
कद्दू के बीजों का आनंद कई तरीकों से लिया जा सकता है, जैसे:
- कच्चे या एक घर का बना मिश्रण में
- सलाद या वफ़ल पर छिड़का
- मफिन में या ब्रेड के शीर्ष पर बेक किया हुआ
- दही और दलिया में मिलाया
- smoothies में मिश्रित
- गर्म नूडल व्यंजन या हलचल-फ्राइज़ में मिलाया जाता है
- एवोकैडो टोस्ट के शीर्ष पर
- पोषक तत्व खमीर, ब्रेड क्रम्ब्स और सीज़निंग के साथ खाद्य प्रोसेसर में मिश्रित "शाकाहारी" पनीर बनाने के लिए
ध्यान दें कि कद्दू के बीज में फाइटिक एसिड होता है, जो अन्य विटामिन और खनिजों के अवशोषण को बाधित कर सकता है।
यदि आप नियमित रूप से कद्दू के बीज खाते हैं, तो उन्हें भूनने या भिगोने पर विचार करें और उनके फाइटिक एसिड की मात्रा को कम करने के लिए उन्हें अंकुरित करें।
सारांशकद्दू के बीज अपने खोल के साथ या बिना कच्चे का आनंद लिया जा सकता है और पास्ता व्यंजन, स्मूदी, दही और पके हुए माल में जोड़ा जा सकता है। यदि आप उनके फाइटिक एसिड के बारे में चिंतित हैं, भूनें या सोखें और फिर खाने से पहले उन्हें अंकुरित करें।
तल - रेखा
कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर एक स्वस्थ भोजन है जो वजन घटाने और रखरखाव के लक्ष्यों, जैसे कि प्रोटीन, फाइबर और असंतृप्त वसा अम्लों का समर्थन कर सकता है।
अन्य नट और बीजों के साथ, कद्दू के बीजों में पर्याप्त मात्रा में वसा और कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे अगर आप कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर हैं तो यह महत्वपूर्ण है।
वजन घटाने के आहार को सर्वोत्तम रूप से पूरक करने के लिए, कच्चे या अनसाल्टेड कद्दू के बीजों को अपने गोले के साथ या बिना चुनें। इन बीजों को कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है या अपने आप ही एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
कच्चे, अनसाल्टेड पेपिटास या इन-शेल कद्दू के बीज ऑनलाइन खरीदें।
