शाकाहारी आहार वह है जो पशु-व्युत्पन्न उत्पादों, जैसे कि मांस, मछली, डेयरी और अंडे को बाहर करता है, और आमतौर पर इसका उद्देश्य जानवरों को अधिक से अधिक नुकसान पहुंचाना है।
जबकि शाकाहारी आहार अक्सर पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों पर आधारित होते हैं, उनमें कैंडी जैसे प्रसंस्कृत या पैक खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं।
कुछ कैंडी अधिक स्पष्ट रूप से पशु-व्युत्पन्न सामग्री जैसे दूध चॉकलेट, क्रीम या अन्य डेयरी-आधारित यौगिकों का उपयोग करके बनाई जाती हैं। अन्य, जैसे कि स्किटल्स, कम स्पष्ट हैं और आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं कि वे शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं या नहीं।
यह लेख जांच करता है कि क्या स्किटल्स शाकाहारी हैं।
शाकाहारी की स्थिति
क्या स्किटल्स को शाकाहारी माना जा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कैंडी पर कौन से तत्व सूचीबद्ध हैं। 2020 तक, मूल स्वाद Skittles में अवयवों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- चीनी। कैंडी की तरह इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक सफेद चीनी गन्ने के डंठल से निकाली जाती है और इसे छोटे, सफेद दानों में परिष्कृत किया जाता है।
- अनाज का शीरा। ग्लूकोज सिरप भी कहा जाता है, इस सिरप को कॉर्न स्टार्च से बनाया जाता है और स्किटल्स में चीनी के क्रिस्टलीकरण को रोकने, स्वाद को बेहतर बनाने, स्वाद को बेहतर बनाने और स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- हाइड्रोजनीकृत पाम कर्नेल तेल। यह एक पौधे का तेल है जो तेल पाम संयंत्र के कर्नेल से लिया जाता है Elaeis guineensis। कैंडी में इसका उपयोग स्वाद और बनावट बढ़ाने के लिए किया जाता है।
- साइट्रिक एसिड। खट्टे फलों में स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला, साइट्रिक एसिड का एक निर्मित संस्करण कैंडी में अम्लता बढ़ाने, स्वाद में सुधार, और सामग्री को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
- टैपिओका डेक्सट्रिन। यह एक स्टार्च अर्क है जिसे युक्का संयंत्र या कसावा जड़ से प्राप्त किया जाता है। यह एक चिपकने वाली कैंडी कोटिंग के रूप में स्किटल्स में उपयोग किया जाता है और स्वाद और रंग को संरक्षित करने में मदद करता है।
- संशोधित कोर्न स्टार्च। मकई से बना, यह एक पायसीकारी और गेलिंग एजेंट है जो स्किटल्स के गम में योगदान देता है।
- प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद। इन स्वादों का विवरण आम तौर पर स्वामित्व में होता है, लेकिन स्कीटल्स के फल-आधारित स्वादों को देखते हुए, यह माना जा सकता है कि वे या तो प्राकृतिक फल स्रोतों से आते हैं या कृत्रिम रूप से फलों के स्वाद की नकल करते हैं।
- रंग की। स्किटल्स रेड 40 लेक, रेड 40, येलो 5 लेक, येलो 5, येलो 6 लेक, येलो 6, ब्लू 2 लेक, ब्लू 1, ब्लू 1 लेक, और टाइटेनियम डाइऑक्साइड का उपयोग करते हैं। ये पेट्रोलियम से प्राप्त कच्चे माल से प्राप्त होते हैं।
- सोडियम साइट्रेट। यह साइट्रिक एसिड का सोडियम नमक है, और इसका उपयोग संरक्षक के रूप में और तीखा स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है।
- कारनौबा वक्स। यह ताड़ के पौधे की पत्तियों के मोम से प्राप्त होता है कोपरनिकिया प्रुनिफेरा। इसका उपयोग कैंडी में कोटिंग्स को चमकदार रखने और उन्हें पिघलने से रोकने के लिए किया जाता है।
स्किटल्स के अन्य स्वाद, जैसे खट्टा, उष्णकटिबंधीय और जंगली बेरी में समान तत्व होते हैं, लेकिन प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद, साथ ही साथ रंग भी थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
उस ने कहा, यह संभव है कि विशेष संस्करण, सीमित समय के जायके पशु-व्युत्पन्न सामग्री का उपयोग कर सकते हैं जो मुख्यधारा के स्वादों में नहीं पाए जाते हैं। जैसे, घटक सूची को पढ़ना सबसे अच्छा है।
लगभग 2010 तक, स्किटल्स में जिलेटिन होता था, जो एक शाकाहारी घटक नहीं है। जिलेटिन जानवरों के कोलेजन से प्राप्त होता है, प्रोटीन संयोजी ऊतकों में पाया जाता है, और खाद्य पदार्थों को एक च्यूबी, जेल जैसी बनावट देने के लिए उपयोग किया जाता है।जिलेटिन को हटाने के बाद से स्किटल्स के निर्माता ने।
इसके अतिरिक्त, 2015 तक, यूनाइटेड किंगडम में बने स्किटल्स में कारमाइन होता था, जिसे E120 या कोचीनल भी कहा जाता था, जो कि लाल रंग से बना होता है Dactylopius coccus बीटल
हालांकि आज स्किटल बनाने के लिए किसी भी पशु-व्युत्पन्न सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है, शाकाहारी भोजन पर कुछ लोग सफेद चीनी के उपयोग के बारे में चिंतित हो सकते हैं।
इसका कारण यह है कि परिष्कृत गन्ना चीनी को अशुद्ध बनाने के लिए जानवरों की हड्डी के साथ संसाधित किया जा सकता है और इसे सफेद बनाने के लिए चीनी के प्राकृतिक रंग दोनों को हटाया जा सकता है। हालांकि, अंतिम उत्पाद में कोई जानवर नहीं है।
फिर भी, यह निर्धारित करना असंभव है कि क्या हड्डी का उपयोग तब तक किया गया है जब तक कि भोजन या कैंडी प्रमाणित कार्बनिक नहीं है। इसका कारण यह है कि हड्डी का चार्ट अनुमति प्राप्त पदार्थों के राष्ट्रीय जैविक कार्यक्रम की राष्ट्रीय सूची में नहीं है।
सारांशस्किटल की मुख्य किस्मों में कोई भी पशु-व्युत्पन्न सामग्री नहीं है। हालांकि, विशेष संस्करण किस्मों के लिए लेबल को पढ़ना सबसे अच्छा है, जो मूल किस्मों में नहीं पाई जाने वाली सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
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हालांकि शाकाहारी भोजन पर कुछ लोग गन्ने की चीनी का सेवन नहीं करना चाहते हैं, जो कि प्रमाणित शाकाहारी नहीं है, स्किटल में कोई भी पशु-व्युत्पन्न उत्पाद नहीं हैं।
स्किटल्स बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक और कृत्रिम स्वाद, रंग, गाढ़ा, मिठास और अन्य सामग्री या तो पौधों से कृत्रिम रूप से बनाई जाती हैं या प्राप्त की जाती हैं।
इसका मतलब है, शाकाहारी की परिभाषा से, स्किटल की मानक किस्में एक शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं।
सुरक्षित रहने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई पशु-व्युत्पन्न यौगिक का उपयोग नहीं किया जा रहा है, यदि आप इनसे बचते हैं, तो हमेशा एक अच्छा विचार है।
सारांशप्रमुख Skittles किस्मों में पशु-व्युत्पन्न तत्व नहीं होते हैं, इसलिए आप निश्चिंत हो सकते हैं कि ये शाकाहारी आहार में फिट हो सकते हैं।
तल - रेखा
रंगों और स्वाद एडिटिव्स की संरचना में थोड़े अंतर के साथ, स्किटल्स की मुख्य धारा की सभी किस्में पशु-व्युत्पन्न सामग्री से 2020 तक मुक्त हैं।
उस ने कहा, Skittles बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली गन्ने की चीनी को जानवरों की हड्डी के साथ संसाधित किया जा सकता है। भले ही अंतिम उत्पाद में कोई पशु निशान नहीं है, लेकिन यह ऐसा कुछ हो सकता है जो कुछ शाकाहारी समर्थन नहीं करना चाहते हैं।
यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके स्किटल्स शाकाहारी हैं घटक सूची को पढ़ना है, खासकर क्योंकि विशेष संस्करण के स्वादों में मूल किस्मों में नहीं पाए जाने वाले तत्व शामिल हो सकते हैं।
