केले दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक हैं।
वे अत्यधिक पौष्टिक हैं, एक अद्भुत मीठा स्वाद है, और कई व्यंजनों में मुख्य घटक के रूप में काम करते हैं।
यहाँ तक कि केले का उपयोग आराम की चाय बनाने के लिए भी किया जाता है।
यह लेख केले की चाय की समीक्षा करता है, जिसमें इसके पोषण, स्वास्थ्य लाभ, और इसे कैसे बनाया जाता है।
केले की चाय क्या है?
केले की चाय गर्म पानी में एक पूरे केले को उबालकर बनाई जाती है, फिर इसे निकालकर, शेष तरल को पीकर।
यह आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर, छील के साथ या बिना बनाया जा सकता है। यदि इसे छिलके के साथ बनाया जाता है, तो इसे आमतौर पर केले के छिलके वाली चाय के रूप में जाना जाता है।
क्योंकि केले के छिलके की चाय अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण बनाने में अधिक समय लेती है, बहुत से लोग छील को छोड़ना पसंद करते हैं।
ज्यादातर लोग अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इस केले से संक्रमित चाय को दालचीनी या शहद के साथ पीते हैं। अंत में, नींद की सहायता के लिए रात में इसका सबसे अधिक आनंद लिया गया।
सारांशकेला चाय एक केले से बना हुआ पेय है जो पूरे केले, गर्म पानी और कभी-कभी दालचीनी या शहद के साथ बनाया जाता है। आप इसे छिलके के साथ या इसके बिना बना सकते हैं, हालाँकि अगर छिलके को छोड़ना है तो इसे तैयार करने में अधिक समय लगेगा।
केले की चाय पोषण
केले की चाय के लिए विस्तृत पोषण की जानकारी उपलब्ध नहीं है।
फिर भी, क्योंकि यह पूरे केले और पानी का उपयोग करता है, इसलिए इसमें केले में पाए जाने वाले कुछ पानी में घुलनशील पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि विटामिन बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और तांबा।
चूंकि ज्यादातर लोग शराब पीने के बाद केले को त्याग देते हैं, इसलिए केले की चाय कैलोरी का पर्याप्त स्रोत नहीं है।
हालांकि, केले को चटाने से विटामिन बी 6 और पोटेशियम जैसे कुछ पोषक तत्व निकल जाते हैं, लेकिन आपको उनमें से उतना नहीं मिलेगा जितना आप पूरे फल खाने से लेते हैं। लंबे समय तक खड़ी रहने से चाय में पोषक तत्वों की एकाग्रता बढ़ सकती है।
फिर भी, केले की चाय पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत हो सकती है, जो हृदय स्वास्थ्य और नींद की गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण खनिज हैं।
इसके अलावा, इसमें कुछ विटामिन बी 6 होते हैं, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और लाल रक्त कोशिका के विकास में मदद करता है।
सारांशकेले की चाय विटामिन बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज और तांबे का एक अच्छा स्रोत हो सकती है। फिर भी, प्रत्येक बैच में तैयारी विधि और शराब बनाने के समय में अंतर के कारण पोषक तत्वों की मात्रा भिन्न हो सकती है।
केले की चाय के स्वास्थ्य लाभ
केले की चाय पीने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट हो सकता है
केले और डोपामाइन और गैलोसैचिन सहित पानी में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट में केले स्वाभाविक रूप से उच्च होते हैं, जो मुक्त कणों से लड़ने और हृदय रोग जैसी पुरानी स्थितियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, छिलके में मांस की तुलना में बहुत अधिक एंटीऑक्सीडेंट स्तर होता है। इसलिए, पकने के दौरान आपकी चाय में छिलका जोड़ने से इन अणुओं का सेवन बढ़ सकता है।
हालांकि केले में विटामिन सी स्वाभाविक रूप से अधिक होता है, केला चाय इस एंटीऑक्सिडेंट का अच्छा स्रोत नहीं है, क्योंकि यह गर्मी के प्रति संवेदनशील है और शराब बनाने के दौरान नष्ट हो जाएगा।
ब्लोटिंग को रोक सकते हैं
केले की चाय पोटेशियम, एक खनिज और इलेक्ट्रोलाइट में उच्च होती है जो द्रव संतुलन, स्वस्थ रक्तचाप और मांसपेशियों के संकुचन को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
पोटेशियम आपकी कोशिकाओं में द्रव संतुलन को विनियमित करने के लिए सोडियम, एक और खनिज और इलेक्ट्रोलाइट के साथ मिलकर काम करता है। फिर भी, जब उनमें पोटेशियम की तुलना में अधिक सोडियम होता है, तो आप जल प्रतिधारण और सूजन का अनुभव कर सकते हैं।
केले की चाय की पोटेशियम और पानी की मात्रा आपके गुर्दे को आपके मूत्र में अधिक सोडियम उत्सर्जित करने का संकेत देकर उच्च नमक वाले आहार के कारण असंतुलन को शांत करने में मदद कर सकती है।
नींद को बढ़ावा दे सकता है
केले की चाय एक लोकप्रिय नींद सहायता बन गई है।
इसमें तीन मुख्य पोषक तत्व होते हैं जो कई लोगों को नींद में सुधार करने में मदद करने का दावा करते हैं - पोटेशियम, मैग्नीशियम, और ट्रिप्टोफैन।
केले मैग्नीशियम और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं, दो खनिज जो अपने मांसपेशियों को आराम करने वाले गुणों के कारण बेहतर नींद की गुणवत्ता और लंबाई से जुड़े हुए हैं।
वे कुछ ट्रिप्टोफैन भी प्रदान करते हैं, एक एमिनो एसिड जो नींद पैदा करने वाले हार्मोन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।
फिर भी, किसी भी अध्ययन ने नींद की सहायता के रूप में केले की चाय की प्रभावशीलता की जांच नहीं की है।
इसके अलावा, यह अज्ञात है कि किस तरह से ये पोषक तत्व पीते समय चाय में आ जाते हैं, जिससे यह पता करना मुश्किल हो जाता है कि क्या चाय पीने से केले को खाने के समान ही नींद लाने वाले प्रभाव होंगे।
चीनी में कम
शक्कर युक्त पेय पदार्थों के लिए केला चाय एक अच्छा प्रतिस्थापन हो सकता है।
केले में चीनी की थोड़ी सी मात्रा ही पीते समय पानी में छोड़ दी जाती है, जो आपकी चाय के लिए प्राकृतिक स्वीटनर का काम करता है।
अधिकांश लोग पेय पदार्थों से बहुत अधिक चीनी का सेवन करते हैं, जो मोटापे, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।
इसलिए, बिना शक्कर वाले पेय, जैसे कि केले की चाय के साथ दूध पीना, आपके चीनी के सेवन को कम करने का एक आसान तरीका हो सकता है।
दिल की सेहत का समर्थन कर सकते हैं
केले की चाय में पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
केले की चाय में पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो निम्न रक्तचाप और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
वास्तव में, 90,137 महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया कि पोटेशियम युक्त आहार 27% से जुड़ा हुआ था जो स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।
इसके अलावा, केटिन्स से भरपूर आहार, केले की चाय में एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट, आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। फिर भी, किसी भी अध्ययन ने केले की चाय में एंटीऑक्सिडेंट या हृदय रोग के जोखिम पर उनके प्रभावों की सीधे समीक्षा नहीं की है।
सारांशकेले की चाय पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती है जो हृदय रोग के आपके जोखिम को कम कर सकती है और सूजन को रोक सकती है। इसके अलावा, यह स्वाभाविक रूप से चीनी में कम है और शर्करा पेय के लिए एक महान प्रतिस्थापन है।
केले की चाय कैसे बनाये
केले की चाय तैयार करना बहुत आसान है और इसे छिलके के साथ या बिना बनाया जा सकता है।
बिना छिलके वाली केले की चाय
- एक बर्तन में २-३ कप (५००- pot५ मिली) पानी भरें और उसे उबाल लें।
- एक केला छीलें और दोनों सिरे से काट लें।
- उबलते पानी में केला मिलाएं।
- गर्मी कम करें और इसे 5 से 10 मिनट तक उबालने दें।
- दालचीनी या शहद (वैकल्पिक) जोड़ें।
- केला निकालें और शेष तरल को 2-3 कप में विभाजित करें।
केले के छिलके की चाय
- एक बर्तन में २-३ कप (५००- pot५० मिली) पानी भरें और उसे उबाल लें।
- धीरे से गंदगी और मलबे को हटाने के लिए बहते पानी के नीचे एक पूरे केले को कुल्ला।
- छिलके को छोड़कर, दोनों सिरों को काट लें।
- उबलते पानी में केला मिलाएं।
- गर्मी कम करें और इसे 15-20 मिनट तक उबालने दें।
- दालचीनी या शहद (वैकल्पिक) जोड़ें।
- केला निकालें और शेष तरल को 2-3 कप में विभाजित करें।
यदि आप स्वयं चाय का आनंद ले रहे हैं, तो अपने रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे हुए स्टोर को स्टोर करें और उन्हें 2-2 दिनों के भीतर, ठंडा या गर्म करें।
कचरे से बचने के लिए, बचे हुए केले का उपयोग अन्य व्यंजनों में करें, जैसे कि स्मूदी, दलिया, या केले की रोटी।
सारांशकेले की चाय बनाने के लिए, एक पूरे, छिलके वाले केले को 5-10 मिनट के लिए गर्म पानी में उबालें। यदि आप छिलके को छोड़ना चाहते हैं, तो इसे 15-20 मिनट तक उबालें। अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी या शहद जोड़ें।
तल - रेखा
केले की चाय केले, गर्म पानी और कभी-कभी दालचीनी या शहद से बनाई जाती है।
यह एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और मैग्नीशियम प्रदान करता है, जो हृदय स्वास्थ्य, नींद की सहायता और सूजन को रोकने में मदद कर सकता है।
यदि आप चीजों को स्विच करना चाहते हैं और एक नई चाय की कोशिश करना चाहते हैं, तो केले की चाय स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।
