सूजन क्या है?
सूजन आपके शरीर को उन चीजों से लड़ने की प्रक्रिया को संदर्भित करती है जो इसे नुकसान पहुंचाती हैं, जैसे कि संक्रमण, चोट, और विषाक्त पदार्थों, खुद को ठीक करने के प्रयास में। जब कोई चीज आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है, तो आपका शरीर उन रसायनों को छोड़ता है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करते हैं।
इस प्रतिक्रिया में एंटीबॉडी और प्रोटीन की रिहाई, साथ ही क्षतिग्रस्त क्षेत्र में रक्त के प्रवाह में वृद्धि शामिल है। पूरी प्रक्रिया आमतौर पर तीव्र सूजन के मामले में कुछ घंटों या दिनों तक रहती है।
पुरानी सूजन तब होती है जब यह प्रतिक्रिया सुस्त हो जाती है, जिससे आपका शरीर लगातार अलर्ट की स्थिति में रहता है। समय के साथ, पुरानी सूजन आपके ऊतकों और अंगों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। कुछ शोध बताते हैं कि पुरानी सूजन कैंसर से लेकर अस्थमा तक कई स्थितियों में भी भूमिका निभा सकती है।
सामान्य कारणों और इससे लड़ने वाले खाद्य पदार्थों सहित पुरानी सूजन के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।
पुरानी सूजन के लक्षण क्या हैं?
तीव्र सूजन अक्सर ध्यान देने योग्य लक्षणों का कारण बनती है, जैसे दर्द, लालिमा या सूजन। लेकिन जीर्ण सूजन के लक्षण आमतौर पर उपप्रकारक होते हैं। इससे उनकी अनदेखी करना आसान हो जाता है।
पुरानी सूजन के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- थकान
- बुखार
- मुँह के छाले
- चकत्ते
- पेट में दर्द
- छाती में दर्द
ये लक्षण हल्के से लेकर गंभीर और कई महीनों या वर्षों तक रह सकते हैं।
पुरानी सूजन का कारण क्या है?
कई चीजें पुरानी सूजन का कारण बन सकती हैं, जिनमें शामिल हैं:
- संक्रमण या चोट जैसे तीव्र सूजन के अनुपचारित कारण
- एक स्वप्रतिरक्षी विकार, जिसमें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से स्वस्थ ऊतक पर हमला करती है
- औद्योगिक रसायनों या प्रदूषित हवा जैसे चिड़चिड़ाहट के लिए लंबे समय तक जोखिम
ध्यान रखें कि ये सभी में पुरानी सूजन का कारण नहीं हैं। इसके अलावा, पुरानी सूजन के कुछ मामलों में स्पष्ट अंतर्निहित कारण नहीं है।
विशेषज्ञों का यह भी मानना है कि कई कारकों में पुरानी सूजन में भी योगदान हो सकता है, जैसे:
- धूम्रपान
- मोटापा
- शराब
- चिर तनाव
पुरानी सूजन शरीर को कैसे प्रभावित करती है?
जब आपको पुरानी सूजन होती है, तो आपके शरीर की भड़काऊ प्रतिक्रिया अंततः स्वस्थ कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकती है। समय के साथ, इससे डीएनए क्षति, ऊतक मृत्यु और आंतरिक स्कारिंग हो सकती है।
ये सभी कई बीमारियों के विकास से जुड़े हैं, जिनमें शामिल हैं:
- कैंसर
- दिल की बीमारी
- रूमेटाइड गठिया
- मधुमेह प्रकार 2
- मोटापा
- दमा
- न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग, जैसे अल्जाइमर रोग
पुरानी सूजन का इलाज कैसे किया जाता है?
सूजन उपचार प्रक्रिया का एक स्वाभाविक हिस्सा है। लेकिन जब यह पुराना हो जाता है, तो आपके दीर्घकालिक नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए इसे नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है। सूजन के प्रबंधन के लिए जिन कुछ विकल्पों का पता लगाया गया है, उनमें शामिल हैं:
- नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडी)। एस्पिरिन, इबुप्रोफेन (एडविल), और नेप्रोक्सन (एलेव) जैसे ओवर-द-काउंटर एनएसएआईडी, प्रभावी रूप से सूजन और दर्द को कम करते हैं। लेकिन दीर्घकालिक उपयोग पेप्टिक अल्सर रोग और गुर्दे की बीमारी सहित कई स्थितियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।
- स्टेरॉयड। कॉर्टिकोस्टेरॉइड स्टेरॉयड हार्मोन का एक प्रकार है। वे सूजन को कम करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को दबाते हैं, जो तब सहायक होता है जब यह स्वस्थ ऊतक पर हमला करना शुरू कर देता है। लेकिन कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स के लंबे समय तक उपयोग से दृष्टि समस्याएं, उच्च रक्तचाप और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकते हैं। कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स निर्धारित करते समय, आपका डॉक्टर आपके साथ लाभों और जोखिमों का वजन करेगा।
- पूरक। कुछ पूरक सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। मछली का तेल, लिपोइक एसिड और करक्यूमिन सभी कैंसर और हृदय रोग सहित बीमारियों से जुड़ी सूजन को कम करने के लिए जुड़े हुए हैं। कई मसाले भी जीर्ण सूजन और सूजन की बीमारी के साथ मदद कर सकते हैं, जिसमें अदरक, लहसुन, और केयेन शामिल हैं। सूजन से लड़ने वाले मसालों के बारे में अधिक जानें।
आहार पुरानी सूजन को कैसे प्रभावित करता है?
आप जो खाते हैं वह पुरानी सूजन के प्रबंधन में एक सकारात्मक और नकारात्मक दोनों भूमिका निभा सकता है।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इनमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल में उच्च हैं, जैसे:
- जतुन तेल
- पत्तेदार साग, जैसे केल और पालक
- टमाटर
- वसायुक्त मछली, जैसे सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल
- पागल
- फल, विशेष रूप से चेरी, ब्लूबेरी और संतरे
यदि आप अपने खाने की आदतों पर पुनर्विचार करना चाहते हैं, तो भूमध्यसागरीय आहार की कोशिश करने पर विचार करें। 2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि इस आहार का पालन करने वाले प्रतिभागियों में सूजन के निशान कम थे। यह भूमध्य आहार के आसपास के अन्य अध्ययनों में पाए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों को जोड़ता है।
इसे आज़माने में दिलचस्पी है? भूमध्य आहार के लिए हमारे शुरुआती गाइड की जाँच करें।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कुछ लोगों में सूजन बढ़ा सकते हैं:
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि सफेद ब्रेड और पेस्ट्री
- तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसे कि फ्रेंच फ्राइज़
- लाल मांस
- प्रसंस्कृत मांस, जैसे कि हॉट डॉग और सॉसेज
यदि आप लड़ाई की सूजन को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो इन खाद्य पदार्थों के सेवन को कम करने का प्रयास करें। आपको उन्हें पूरी तरह से समाप्त नहीं करना है, लेकिन उन्हें कभी-कभार खाने की कोशिश करें। भड़काऊ खाद्य पदार्थों के बारे में और पढ़ें।
तल - रेखा
पुरानी सूजन से कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। आपका डॉक्टर रक्त परीक्षण का उपयोग करके सूजन का निदान कर सकता है। दवा, पूरक, और एक सूजन-रोधी आहार खाने से आपको सूजन के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। धूम्रपान और अल्कोहल से बचना, और स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखना आपके तनाव के स्तर को कम करने के साथ-साथ आपके जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
