बुलिमिया के साथ मेरा अनुभव: एक आहार विशेषज्ञ की वसूली यात्रा

जब से मैं छोटा था, भोजन ने मेरे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

मैं यह भी कहता हूं कि मैंने बचपन में भोजन को थोड़ा बहुत प्यार किया होगा, इस बात के लिए कि मुझे अपने बचपन और किशोरावस्था के अधिकांश वर्षों में अधिक वजन या मोटापा था।

अधिक वजन बढ़ना एक बच्चे के रूप में और विशेष रूप से एक किशोर के रूप में मुश्किल हो सकता है। मुझे अक्सर अपने वजन के लिए परेशान किया जाता था, जो शरीर की छवि के मुद्दों, असुरक्षा और चिंता में योगदान देता था और अंततः बुलिमिया के रूप में जाना जाता है।

शरीर की छवि के मुद्दों और बुलिमिया के साथ मेरी लड़ाई ने मुझे पोषण में एक कैरियर बनाने के लिए भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध बनाने के लिए प्रेरित किया, मेरे स्वास्थ्य में सुधार और सबसे महत्वपूर्ण बात, उन अन्य लोगों की मदद करना जो समान मुद्दों से जूझते हैं।

यहाँ मेरी कहानी है।

एसेंट / पीकेएस मीडिया इंक। गेटी इमेजेज

शरीर की छवि के मुद्दों के साथ बढ़ रहा है

शब्द बॉडी इमेज से तात्पर्य है कि कोई अपने आप को कैसे देखता है।

अपने जैसे लोगों के लिए, जो शरीर की छवि के मुद्दों से जूझते हैं, जिस तरह से आप खुद को देखते हैं, दूसरे लोग आपको कैसे देखते हैं, उससे कहीं अधिक विकृत है। आपके शरीर की नकारात्मक धारणा होने से चिंता, असुरक्षा और अवसाद जैसी भावनाओं को बढ़ावा मिल सकता है - और कभी-कभी एक खाने के विकार में विकसित होता है।

हालाँकि, शरीर की छवि के मुद्दे आमतौर पर सिर्फ पतली हवा से बाहर नहीं निकलते हैं। उन्हें सोशल मीडिया, बदमाशी और सामाजिक दबाव जैसे कारकों से प्रेरित किया जा सकता है।

बड़े होकर, मेरे पास बहुत सारी असुरक्षाएँ थीं। मुझे आमतौर पर स्कूल में चब्बी बच्चे के रूप में देखा जाता था और उसके बहुत कम दोस्त थे।

बच्चे विशेष रूप से सामाजिक दबाव और शरीर की छवि के मुद्दों के प्रति संवेदनशील होते हैं। स्कूल उन पहले स्थानों में से एक है जहाँ हम अपने उसी उम्र के लोगों के साथ बातचीत करते हैं, जो परिवार के सदस्यों के साथ नहीं हैं।

यदि किसी बच्चे को लगता है कि उनकी उपस्थिति दोस्तों को बनाने की उनकी क्षमता को प्रभावित करती है, तो वे उस कारक को बदलने का तरीका खोजने की कोशिश कर सकते हैं। कम से कम मेरे लिए तो यही था।

क्योंकि मेरा वजन एक कारक था जिसे मैं जानता था कि मैं बदल सकता हूं, मैंने हर नए आहार या चाल की कोशिश की थी जो मैंने वजन कम करने के बारे में सुना था। हालाँकि, इंटरनेट आज की तरह लगभग सुलभ नहीं था, इसलिए मैं आसानी से वजन कम करने के स्वस्थ तरीके नहीं खोज सका।

इसके बजाय, मेरा मानना ​​था कि अगर मैंने केवल खाना नहीं खाया है, तो मैं निश्चित रूप से अपना वजन कम कर रहा हूं।

बुलिमिया के साथ मेरी लड़ाई

बुलिमिया, बुलिमिया नर्वोसा के लिए कम, खाने की गड़बड़ी का संभावित जीवन है।

इसमें आम तौर पर द्वि घातुमान खाने की विशेषता होती है, इसके बाद शुद्धिकरण किया जाता है। बुलीमिया के साथ शुद्ध करने का एक सामान्य तरीका मजबूर उल्टी है। हालांकि, अन्य तरीकों में अत्यधिक व्यायाम में एक रेचक या मूत्रवर्धक, उपवास या भाग लेना शामिल है।

अपने किशोरावस्था के दौरान, मैं अक्सर वजन कम करने के आसान तरीके के रूप में खाने के बाद उल्टी करने वाले लोगों के बारे में सुनता हूं। इसलिए मैंने महसूस किया कि मैं वजन कम करने के लिए खाने के बाद उस मार्ग और मार्ग से जा रहा हूं और अंत में अपने साथियों द्वारा अधिक स्वीकार्य महसूस करता हूं - मुझे बाद में एहसास हुआ कि एक बड़ी गलती थी।

जब मैंने महत्वपूर्ण वजन कम किया, तो इसके साथ ही मेरा स्वास्थ्य बिगड़ गया। मैं मुश्किल से चल सकता था या ध्यान केंद्रित कर सकता था, मैं बाल खो रहा था, और मैं नियमित रूप से खुद को ब्लैक-आउट कर रहा था - न कि आप 14-वर्षीय के रूप में अनुभव करने की उम्मीद करते हैं।

वजन कम करने का एक स्वस्थ या स्थायी तरीका नहीं है - मैंने पाया कि कठिन तरीका है। कुछ महीनों के भीतर, मेरा वजन वापस वहीं शुरू हो गया, जहां से शुरू हुआ था।

जब तक मैं विश्वविद्यालय में प्रवेश नहीं करता, जब तक कि मैं अंत में पोषण के बारे में अधिक नहीं जान लेता, तब तक प्रतिबंधित और द्वि घातुमान द्वारा निरंतर वजन घटाने का चक्र जारी रहा।

पोषण की खोज

स्वास्थ्य पूरे स्कूल में हमेशा मेरा जुनून रहा। इस जुनून ने शुरू में मुझे एक डॉक्टर के रूप में अपना करियर बनाने के लिए प्रेरित किया, क्योंकि मेरा मानना ​​था कि यह लोगों की मदद करने का सबसे अच्छा तरीका था।

हालांकि, अपने पहले वर्ष के दौरान, हमने भोजन और पोषण और स्वास्थ्य और रोगों में उनकी भूमिका के बारे में सीखना शुरू कर दिया। जितना मैंने पोषण के बारे में सीखा, उतना ही मैं अपने समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में अपनी भूमिका के साथ उपभोग करता गया।

वर्ष के अंत तक, मैंने मानव पोषण में स्नातक की डिग्री पर स्विच करने का फैसला किया। इसने अंततः मुझे अपने गुरु के पोषण और आहारशास्त्र में आगे बढ़ने के लिए प्रेरित किया और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के लिए आवश्यक अन्य आवश्यकताओं को प्राप्त किया।

विश्वविद्यालय के दौरान मैंने जो सबसे महत्वपूर्ण चीजें सीखीं, उनमें से एक यह थी कि मेरा शुद्धिकरण और द्वि घातुमान चक्र एक खा विकार माना जाता था, और यह मेरे विचार से कहीं अधिक सामान्य था।

उल्लेख नहीं करने के लिए, इसके कई दीर्घकालिक स्वास्थ्य परिणाम हैं जिन्हें मैंने कभी नहीं माना, जैसे कि प्रारंभिक मृत्यु का 10 गुना अधिक जोखिम।

जब मैंने अपने शरीर की धारणा को बदलने और भोजन के लिए एक स्वस्थ संबंध बनाने के लिए एक चिकित्सक और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ मदद लेने और काम करने का फैसला किया।

साथ में, हम विचार पैटर्न और विश्वासों की पहचान करने में सक्षम थे जिन्होंने मेरी बुलिमिया में योगदान दिया। हमने उनके बारे में अपनी धारणा को बदलने के तरीकों पर काम किया और भविष्य में एक पलायन को रोकने में मदद करने के लिए एक रखरखाव योजना विकसित की।

हालाँकि इस प्रक्रिया में थोड़ा समय लगा, लेकिन मैं अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता, चिकित्सक और दोस्तों के समर्थन के लिए आभारी हूँ, जो पूरे यात्रा में मेरे साथ थे। उन्होंने मुझे इस चुनौती का सामना करने के लिए आवश्यक सुरक्षित स्थान प्रदान किया।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस यात्रा और मेरी विश्वविद्यालय शिक्षा ने मुझे दूसरों की मदद करने के लिए आवश्यक कौशल सीखने में मदद की, जो एक ही स्थिति में थे।

खाने के विकार एक संवेदनशील विषय है, और जिन लोगों के पास अक्सर होता है वे दूसरों को नहीं जानते हैं। यह विभिन्न कारणों से हो सकता है, जिसमें यह भी शामिल है कि कैसे खाने के विकार कभी-कभी समाज द्वारा नकारात्मक रूप से माना जाता है।

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और स्वास्थ्य पेशेवर के रूप में, मेरा उद्देश्य अपने सभी ग्राहकों के लिए उनके पोषण पर चर्चा करने में सहज महसूस करने के लिए एक स्वागत योग्य और सुरक्षित स्थान बनाना है, जिसमें खाने के विकारों जैसे संवेदनशील विषय शामिल हैं।

आज भोजन से मेरा नाता

मैं अब आराम से कह सकता हूं कि भोजन और मेरे शरीर की छवि के साथ मेरा बहुत अधिक स्वस्थ संबंध है।

यद्यपि असुरक्षा और चिंता की भावनाएं समय-समय पर वापस आती हैं, लेकिन मैं अब खाने के आसपास अपनी भावनाओं को बेहतर ढंग से समझने का प्रबंधन करता हूं।

जब यह मेरे दिन-प्रतिदिन के सेवन की बात आती है, तो मुझे किसी भी विशेष आहार का पालन नहीं करना सबसे अच्छा लगता है।

इसके बजाय, मैं पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करने की कोशिश करता हूं और अपने बाकी आहार को भरपूर मात्रा में सब्जियों और स्वस्थ कार्ब्स, जैसे चावल, ओट्स, बीन्स, फल और क्विनोआ से भरता हूं।

मैं अपने व्यायाम से संबंधित लक्ष्यों जैसे मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करने के लिए अपने प्रोटीन का सेवन उच्च रखता हूं। मैं उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अपने सेवन को कम करने और पूरे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करता हूं, क्योंकि वे कहीं अधिक पौष्टिक हैं।

कारकों की संख्या को सीमित करते हुए मैं अपने दैनिक आहार के बारे में चिंता करने की अनुमति देता हूं, इससे मुझे भोजन के साथ बेहतर संबंध बनाए रखने में मदद मिलती है और इसके लिए आनंद मिलता है।

यदि आपको पता है कि आपको बाहर खाने के लिए क्या खाने की चिंता है, तो मैं एक समय में केवल एक नई स्वस्थ आदत पर ध्यान देने की सलाह देता हूं, जैसे कि आपके मुख्य भोजन के साथ प्रोटीन का स्रोत होना या अधिक आहार को अपने आहार में शामिल करना।

मदद ढूंढना

खाने के आदेश अपेक्षाकृत सामान्य हैं और अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में 30 मिलियन से अधिक लोगों को प्रभावित करते हैं।

अगर आपको या आपके किसी करीबी को खाने की बीमारी है, तो यह जानना जरूरी है कि जिस व्यक्ति पर आप भरोसा करते हैं, उसकी मदद लेना या पहुंचना ठीक है।

किसी ऐसे व्यक्ति के साथ बातचीत शुरू करना जिस पर आप भरोसा करते हैं, वह आपको ऐसा महसूस करा सकता है जैसे कि आपके कंधे से भारी वजन उठा हुआ था।

खाने के विकार जटिल हैं, और कोई जल्दी ठीक नहीं है। इसके बजाय, उन्हें अक्सर विभिन्न स्वास्थ्य पेशेवरों जैसे कि डॉक्टर, डाइटिशियन और चिकित्सक के साथ काम करने की आवश्यकता होती है, जिनमें से सभी में आपका सबसे अच्छा हित है।

मदद मांगते समय, यह पहले से कठिन लग सकता है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप अकेले नहीं हैं, और वसूली का मार्ग एक छोटे से कदम से शुरू होता है।

यदि आप मदद लेना चाहते हैं, तो यहां कुछ अच्छे संसाधन हैं:

• राष्ट्रीय भोजन विकार संघ
• राष्ट्रीय भोजन विकार संघ की गोपनीय हेल्पलाइन
• भोजन विकार के लिए अकादमी

रयान रमन ऑकलैंड, न्यूजीलैंड में स्थित एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ है। ऑकलैंड विश्वविद्यालय से उनके पास पोषण और आहार विज्ञान में मास्टर डिग्री है और मानव पोषण में स्नातक की डिग्री है। हेल्थलाइन न्यूट्रिशन के लिए लिखने के अलावा, रयान एक ऑनलाइन निजी प्रैक्टिस चलाता है, जहाँ वह दुनिया भर के लोगों को यह जानने में मदद करता है कि स्वास्थ्यवर्धक कैसे खाएं और सरल पोषण प्रथाओं के माध्यम से अपने स्वास्थ्य पर नियंत्रण रखें। अपने खाली समय में, रयान को लंबी पैदल यात्रा, जंगल का पता लगाना और स्वस्थ व्यंजनों के साथ प्रयोग करना पसंद है। आप अपनी वेबसाइट के माध्यम से उस तक पहुंच सकते हैं।