क्या आपको संदेह है कि कौन सा जीरा असली काला जीरा है? तुम अकेले नहीं हो। दो वनस्पति विज्ञान, बनीम बल्बोकास्टैनम तथा निगेला सतीवा, आमतौर पर काले जीरे के रूप में जाना जाता है।
दोनों को चिकित्सीय गुण हैं, और दोनों मसाले हैं। तो क्या अंतर है?
भ्रम के माध्यम से कटौती करते हैं
निगेला सतीवा
पैगंबर मोहम्मद के हवाले से कहा गया है, "यह काला जीरा मौत को छोड़कर सभी बीमारियों के लिए चिकित्सा है।"
जिस काले जीरे का वह जिक्र कर रहा था निगेला सतीवा। यह सदियों से फोड़े-फुंसी दाद से सब कुछ का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया गया है।
निगेला सतीवा एक फूल वाला पौधा है जिसे भी कहा जाता है:
- सौंफ़ का फूल
- काला कारवाँ
- Kalonji
इसके कुछ हिस्सों के मूल निवासी:
- एशिया
- मध्य पूर्व
- उत्तरी अफ्रीका
यह पौधा लगभग तीन फीट बढ़ता है और इसमें बीज से भरे हुए बुद्धिमान पत्ते, छोटे पीले फूल और फलों की फली होती है।
इन बीजों, कैरवे के बीजों के आकार के बारे में, थाइमोक्विनोन (TQ) नामक एक शक्तिशाली यौगिक सहित कई सक्रिय तत्व होते हैं।
TQ को कहा जाता है:
- सूजन को कम करें
- प्रतिरक्षा प्रणाली में वृद्धि
- कैंसर से बचाव
के लिए संभावित अनुप्रयोगों का निर्धारण करने के लिए काफी शोध किया जा रहा है एन। सतीवा सहित कई स्थितियों के उपचार में:
कैंसर
एन। सतीवा कैंसर रोधी एजेंट के रूप में रुचि प्राप्त की है। की भूमिका को देखने के लिए अध्ययन जारी हैं एन। सतीवा ट्यूमर की शुरुआत, विकास और प्रसार को नियंत्रित करने में।
हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कैंसर-कोशिका-हत्या की संभावना प्रतीत होती है एन। सतिवा जो भविष्य में रोकथाम और उपचार प्रोटोकॉल के लिए आशा रखता है।
एलर्जी
शोध का एक बड़ा निकाय इसके उपयोग का समर्थन करता है एन। सतीवा एलर्जिक राइनाइटिस के उपचार के लिए। एक अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया है एन। sativa सबसे आम नाक एलर्जी के लक्षणों से राहत देता है, जिनमें शामिल हैं:
- भीड़
- बहती नाक
- छींक आना
- नाक मार्ग की सूजन
संक्रमण नियंत्रण
नए अध्ययनों में, एन। सतीवा एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी बैक्टीरिया के लिए एक उपचार के रूप में वादा दिखा रहा है।
अल्जाइमर रोग
पशु अनुसंधान इंगित करता है कि एन। सतीवा वारंट अल्जाइमर रोग के इलाज के लिए आगे की जांच। पशु अध्ययन के उपयोग के लिए वादा दिखा रहे हैं एन। सतीवा संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम के लिए।
बनीम बल्बोकास्टैनम
बी। बल्बोकास्टैनम भी कहा जाता है:
- काला जीरा
- महापापी
- मिट्टी की छाती
- काला ज़िरा
यह मूल निवासी है:
- उत्तरी अफ्रीका
- दक्षिणपूर्वी यूरोप
- दक्षिणी एशिया
यह पौधा लगभग दो फीट लंबा है और रानी ऐनी के फीते के समान सफेद फूलों के साथ सबसे ऊपर है।
के सभी भागों बी। बल्बोकैस्टनम का उपयोग करता है। खाद्य जड़ों का स्वाद नारियल या शाहबलूत की तरह होता है, जबकि पत्तियों को जड़ी-बूटियों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। का बीज बी। बल्बोकैस्टनम सबसे बेशकीमती हैं.
यद्यपि इसके चिकित्सीय उपयोगों पर व्यापक शोध नहीं हुआ है बी। बल्बोकैस्टनम, कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जड़ी बूटी कई उपचार क्षेत्रों में प्रभावी हो सकती है।
संक्रमण नियंत्रण
शोधकर्ता तलाश कर रहे हैं बी। बल्बोकास्टैनम एक जीवाणुरोधी दवा के रूप में।
सबसे विशेष रूप से, यह लड़ाई में मदद करता है स्टाफीलोकोकस ऑरीअस, जो त्वचा और कोमल ऊतक संक्रमण का प्राथमिक कारण है।
ये संक्रमण अक्सर वैनकोमाइसिन-प्रतिरोधी और मेथिसिलिन-प्रतिरोधी (MRSA) होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे एंटीबायोटिक दवाओं का जवाब नहीं देते हैं। वैकल्पिक उपचार जैसे बी। बल्बोकैस्टनम बहुत फायदेमंद होगा।
कैंसर
का फल बी। बल्बोकैस्टनम संभावित कैंसर से लड़ने वाले प्रभावों के साथ एक एंटीऑक्सिडेंट दिखाया गया है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।
मधुमेह
कुछ शोधों के अनुसार, बी। बल्बोकास्टैनम एंटीऑक्सीडेंट गुण है और उम्र बढ़ने और सेल टूटने को रोकने के लिए सेल फ़ंक्शन में सुधार करता है।
भविष्य में, बी। बल्बोकैस्टनम ऑक्सीकरण और ग्लाइकेशन के कारण मधुमेह की जटिलताओं और उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करने में प्रभावी साबित हो सकता है।
ये प्रक्रियाएं हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती हैं और चिकित्सा स्थितियों की मेजबानी में योगदान देती हैं।
पहले अधिक मानव अनुसंधान और नैदानिक परीक्षणों की आवश्यकता होती है एन तथा बी। बल्बोकैस्टनम इलाज के रूप में heralded जा सकता है। एन। सतीवा विशेष रूप से कुछ शर्तों के लिए एक रामबाण के रूप में पैन कर सकते हैं।
