क्रोनिक इडियोपैथिक उर्टिकेरिया और आहार: खाद्य पदार्थ खाने और बचने के लिए

अवलोकन

क्रोनिक आइडियोपैथिक पित्ती (CIU) किसी के लिए चिकित्सा शब्द है, जिसका छह सप्ताह या उससे अधिक समय तक बिना किसी ज्ञात अंतर्निहित कारण के पित्ती है। लक्षण महीनों या वर्षों तक आ सकते हैं और जा सकते हैं।

जबकि कई लोग सोचते हैं कि पित्ती हमेशा कुछ विशिष्ट के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, यह CIU के मामले में नहीं है। व्यायाम, तनाव, गर्मी, सर्दी, दबाव, या कई अन्य कारक फ्लेयर्स को ट्रिगर कर सकते हैं। वे अनायास भी प्रकट हो सकते हैं, जो कुछ भी नहीं की तरह लगता है उससे शुरू होता है।

भले ही CIU एक एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, अपने आहार को समायोजित करने से आपके लक्षणों से राहत मिल सकती है। फिलहाल, CIU लक्षणों के लिए विशेष आहार के प्रभावों के बारे में बहुत ठोस सबूत नहीं हैं। फिर भी, कुछ सीमित परीक्षणों से पता चलता है कि आहार परिवर्तन से लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है, कम से कम व्यक्तिगत स्तर पर।

यहां कुछ संभावित आहार और खाद्य पदार्थ हैं जो आपके CIU लक्षणों को प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

एंटीहिस्टामाइन आहार

हिस्टामाइन के उच्च स्तर CIU में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं, क्योंकि हालत के साथ कई लोग एंटीहिस्टामाइन दवाओं के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। एंटीहिस्टामाइन का जवाब नहीं देने वाले 40 प्रतिशत लोगों के लिए, हालांकि, एंटीहिस्टामाइन आहार की कोशिश करना अगले चरण के लिए सार्थक हो सकता है।

हाल के एक अध्ययन में, क्रोनिक पित्ती से पीड़ित 22 लोगों ने चार सप्ताह तक हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित किया। प्रतिभागियों के पित्ती गंभीरता स्कोर में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी थी। एक ही अध्ययन में रोगियों के रक्त के नमूनों से पता चला कि एंटीहैमामाइन आहार पर चार सप्ताह के बाद उनके रक्त में हिस्टामाइन का स्तर भी कम हो गया था।

खाने के लिए कम हिस्टामाइन खाद्य पदार्थ

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हिस्टामाइन में कम हैं और आपको अपने लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं:

• अधिकांश सब्जियां
• ताजा मांस
• रोटी
• पास्ता
• चावल
• पनीर और दही के अलावा अन्य डेयरी उत्पाद
• सामन, कॉड और ट्राउट सहित ताजा मछली की कुछ किस्में

बचने के लिए हिस्टामाइन युक्त खाद्य पदार्थ

आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने पर विचार कर सकते हैं जो हिस्टामाइन में उच्च हैं।

• पनीर
• दही
• संरक्षित मांस
• स्ट्रॉबेरी और चेरी जैसे फल
• पालक, टमाटर और बैंगन
• मादक पेय
• किण्वित खाद्य पदार्थ
• फास्ट फूड
• ट्यूना, एंकोविज़ और सार्डिन सहित डिब्बाबंद, जमे हुए और स्मोक्ड मछली
• मिर्च पाउडर, दालचीनी, लौंग, और सिरका के रूप में मसाला

यह सूची संपूर्ण नहीं है, और आहार स्रोतों से हिस्टामाइन की मात्रा अलग-अलग हो सकती है।

कुछ खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, एडिटिव्स, और ड्रग्स को या तो हिस्टामाइन की रिहाई में सहायता के लिए वर्गीकृत किया जाता है या इसे नीचे तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइमों को बाधित करता है। इनमें से कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

• खट्टे फल
• पागल
• मादक पेय
• चाय
• सफेद अंडे
• खाद्य योजक
• कुछ संरक्षक
• एस्पिरिन और nonsteroidal विरोधी भड़काऊ दवाओं या आइसोनियाज़िड और डॉक्सीसाइक्लिन जैसी दवाएं

स्यूडोलेरजेन उन्मूलन आहार

भले ही कोई व्यक्ति खाद्य एलर्जी के लिए नकारात्मक परीक्षण करता है, यह संभव है कि वे कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशील या असहिष्णु हो सकते हैं। इन स्यूडोलेरजेंस खाने से उन प्रतिक्रियाओं का परिणाम हो सकता है जो पित्ती सहित एक सच्ची एलर्जी प्रतिक्रिया से मिलते जुलते हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, कुछ डॉक्टर यह सलाह दे सकते हैं कि CIU वाले लोग एक छद्म पादरीजन उन्मूलन आहार की कोशिश करें। इसमें कई हफ्तों तक कुछ संभावित स्यूडोलेरजेन से बचना और धीरे-धीरे उन्हें फिर से शामिल करना शामिल है। Pseudoallergens के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

• खाद्य योजक
• हिस्टामिन
• फल, मसाले और सब्जियों में प्राकृतिक पदार्थ

एक अध्ययन में, CIU वाले लगभग 3 में से 1 रोगियों ने एक छद्मलेरजेन-मुक्त आहार के प्रति सकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की। हालांकि, अधिक बड़े पैमाने पर आहार की प्रभावशीलता के बारे में निर्णायक साक्ष्य प्राप्त करने के लिए कोई यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण नहीं किया गया है।

कदम उठाने के लिए

यदि आपको लगता है कि आपका आहार आपके CIU लक्षणों में भूमिका निभाता है, तो अपने विकल्पों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। वे सुरक्षित रूप से आपको यह पता लगाने में मदद कर सकते हैं कि आपके आहार से किन खाद्य पदार्थों को काटना है। हिस्टामाइन के लिए एक व्यक्ति की सहिष्णुता अद्वितीय है; इसलिए, आहार योजना को अलग करना बहुत महत्वपूर्ण है।

आपको प्रत्येक भोजन के बाद अपने लक्षणों को ट्रैक करने के लिए एक पत्रिका रखने के लिए भी उपयोगी हो सकता है। उन नोटों को लें जिनमें आपके द्वारा खाए गए विशिष्ट खाद्य पदार्थ शामिल हैं, आपने उन्हें किस समय खाया था और आपके लक्षणों के बिगड़ने या बेहतर होने के तुरंत बाद। अपने निष्कर्षों को अपने डॉक्टर के साथ साझा करें ताकि आप एक योजना बना सकें।

दूर करना

हर कोई खाद्य पदार्थों के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है। एक प्रकार का आहार किसी और के लिए काम कर सकता है, लेकिन यह आपके लिए काम नहीं कर सकता है। नए आहार की कोशिश करने से पहले, अपने डॉक्टर से बात करें। वे आपको यह समझने में मदद कर सकते हैं कि आपकी व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर क्या करना है।

अभी भी बहुत साक्ष्य नहीं हैं कि कुछ आहारों को अपनाना आपके CIU लक्षणों को लगातार और महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। हालांकि, कम जोखिम और ऐसा करने की कम लागत आहार परिवर्तन को एक कोशिश के लायक बना सकती है।