यदि आप भोजन की बर्बादी को कम करने की कोशिश कर रहे हैं और आपके काउंटर पर बैठे कुछ ओवरवॉच एवोकैडो हैं, तो ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनका आप उपयोग कर सकते हैं - दोनों भोजन-संबंधी और नहीं। एक शेफ ने इस फल का उपयोग करने के लिए अपने पसंदीदा तरीकों में से छह साझा किए।
यह कोई रहस्य नहीं है कि एवोकाडोस को बहुत जल्दी खराब होने के लिए जाना जाता है। अपने एवोकैडो को खाने के लिए सही समय पर पिन करना एक असंभव कार्य की तरह महसूस कर सकता है।
लेकिन क्या होता है अगर आपके एवोकाडो का उपयोग करने से पहले आप ओवररिप करते हैं? सबसे पहले, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या यह वास्तव में खराब हो गया है। बताने के कुछ तरीके हैं:
- जब आप उस पर हल्के से दबाते हैं, तो रिन्ड सुपर मूसली बन सकता है, यह एवोकैडो के प्रकार के आधार पर काला दिख सकता है, या उस पर थोड़ा सा सांचा भी उग सकता है।
- जब आप स्टेम के नीचे की जाँच करते हैं, तो रंग भूरा होता है
- मांस भूरा या काला हो गया है
यदि आपका एवोकैडो परिपक्व होने के बिंदु से आगे निकल गया है, तो चिंता न करें - अभी भी बहुत कुछ है जो आप अपनी खरीद के साथ कर सकते हैं। कुछ स्वादिष्ट और मीठे से जिसे आप रसोई में या एक मॉइस्चराइजिंग स्किन मास्क में सजा सकते हैं, नीचे मेरे छह पसंदीदा विचारों को देखें।
1. एवोकैडो शहद फेस मास्क
एवोकाडो में विटामिन ई, पोटेशियम, लेसिथिन और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज कर सकते हैं। एवोकैडो सूजन और कालिख की स्थिति जैसे एक्जिमा, मुँहासे और सोरायसिस को कम करने में मदद कर सकता है।
उस ने कहा, यह सुनिश्चित करने के लिए पहले त्वचा की एक छोटी पैच का परीक्षण करना सुनिश्चित करें कि यह आपकी त्वचा को और अधिक नहीं बढ़ाता है।
यह मास्क कच्चे शहद को जोड़ता है, जो इसे प्राकृतिक रूप से रोगाणुरोधी बनाता है और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है। शुष्क त्वचा के प्रकार वाले लोगों को इस मास्क से सबसे अधिक लाभ होने की संभावना है।
निजी तौर पर, मुझे सर्दियों के महीनों में इस मास्क का उपयोग करना पसंद है, जब ठंडी हवा वास्तव में मुझे सूखी, परतदार और खुजली छोड़ देती है। मैं टीवी देखते हुए सप्ताह में एक बार इसका उपयोग करता हूं। 15 मिनट के बाद मेरी त्वचा हाइड्रेटेड और ग्लोइंग है!
सामग्री के
- 1/2 ओवरियोप एवोकैडो
- 1 चम्मच। नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच। कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल
- 1 छोटा चम्मच। जई का
- 1 छोटा चम्मच। कच्चा शहद
- 1 अंडा सफेद
- एक संतरे का रस १/२
दिशा-निर्देश
- एक कटोरे में कांटे के साथ सभी सामग्री मिलाएं।
- त्वचा पर लागू करें और 15 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर धो लें।
2. एवोकैडो अंडे की जर्दी हेयर मास्क
यह मास्क भंगुर बालों वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है, एवोकाडोस के लिए ए, डी, ई, और बी -6 जैसे विटामिन के साथ पैक किया जा रहा है, जो बालों को बचाने और मजबूत करने में मदद कर सकता है।
आप लैवेंडर आवश्यक तेल की कुछ बूंदों में भी टॉस कर सकते हैं, जो खोपड़ी के लिए एक प्राकृतिक उपचार है और रूसी और खुजली वाली त्वचा को दूर रखने में मदद मिली है। यह भी अच्छी खुशबू आ रही है, भी!
मास्क का उपयोग करने के बाद अपने बालों को धोने के लिए गर्म या गर्म पानी का उपयोग न करें - यह मुखौटा में अंडे को पकाएगा, और आप अपने बालों में छोटे अंडे के टुकड़े के साथ फंस जाएंगे। आप यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सभी चूजों को मिश्रित करना सुनिश्चित करें, ताकि आपके बालों में या तो ग्वेकामोल न हो।
आपके बाल इतने चिकने और सुस्वादु लगेंगे, आपको यह मास्क पछतावा नहीं होगा!
सामग्री के
- 1/2 पका एवोकाडो
- 1 अंडे की जर्दी
- लैवेंडर आवश्यक तेल (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश
- चिकनी होने तक सभी सामग्री को ब्लेंडर में मिलाएं।
- बालों पर लागू करें और 20 मिनट तक बैठने दें।
- कुल्ला और शैम्पू और कंडीशनर के साथ बाल धो लें।
- अपने बालों को प्राकृतिक रूप से रूखेपन से बचाने के लिए सूखने दें।
3. एवोकैडो ब्राउनी
जब आपका एवोकैडो भूरा हो गया है, तो चॉकलेट के बहुत सारे जोड़ने की तुलना में इसे बेहतर बनाने का क्या तरीका है? ग्लूटेन मुक्त एवोकैडो बादाम ब्राउनी की तरह कुछ अद्भुत में अपने उदास एवोकैडो बारी!
सर्विंग्स: 9
सामग्री के
- 2 कप एवोकैडो को पकाएं
- 2 कप बादाम का आटा
- 3 अंडे
- 1/4 कप पिघला हुआ नारियल तेल
- 3/4 कप कोको पाउडर
- 1/4 कप नारियल चीनी
- 1/4 कप कच्चा शहद या मेपल सिरप
- 1/2 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1/4 चम्मच। समुद्री नमक
- ३ १/२ ऑउंस। डार्क ऑर्गेनिक चॉकलेट, कटा हुआ और विभाजित
- 1/4 कप कटा हुआ बादाम
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 ° F (177 ° C) पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक 8 x 8-इंच बेकिंग डिश को लाइन करें। यदि आप 9 से अधिक सर्विंग्स बनाना चाहते हैं तो आप एक बड़ी डिश का उपयोग कर सकते हैं।
- एवोकाडो, बादाम का आटा, और अंडे को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। इसे चालू करें और नारियल के तेल में प्रवाहित करें। भोजन प्रोसेसर को लगभग 60 सेकंड तक या बहुत चिकना होने तक मिश्रण करने दें।
- कोको पाउडर, नारियल चीनी, शहद, बेकिंग पाउडर, वेनिला, और नमक जोड़ें। सम्मिलित होने तक ब्लेंड करें, यदि आवश्यक हो तो कटोरे के किनारों को नीचे की ओर खुरचें।
- चॉकलेट और दाल के आधे हिस्से को पांच या छह बार मिलाएं जब तक यह मिश्रित न हो जाए।
- तैयार बेकिंग डिश में बल्लेबाज को स्थानांतरित करें और एक समान परत में चिकना करें। शेष चॉकलेट और बादाम को समान रूप से भूरे रंग के ऊपर छिड़कें।
- 30 से 35 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि केंद्र में एक दंर्तखोदनी सम्मिलित न हो जाए, बस कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर निकलता है।
- चौकों में काटने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में स्थानांतरित करने से पहले ब्राउनी को पूरी तरह से ठंडा होने दें। का आनंद लें!
4. ब्लूबेरी एवोकैडो detox ठग
यदि आप चमकती त्वचा की उम्मीद कर रहे हैं, तो यह स्मूथी शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं और सूजन, फाइबर और स्वस्थ वसा से लड़ते हैं - जैसे एवोकैडो - आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज रहने में मदद कर सकते हैं।
यह स्मूथी आपकी त्वचा को युवा और ताज़ा रहने में मदद करने का एक शानदार तरीका है। यह एक महान पोस्टवर्कआउट स्नैक का उल्लेख नहीं है।
सर्विंग्स: 2
सामग्री के
- 1 से अधिक एवोकैडो
- 1/2 मध्यम पका हुआ केला
- 1 कप नारियल का दूध
- 1 कप ताजा पालक
- 1 कप जमे हुए ब्लूबेरी
- 1/2 बड़ा चम्मच। चिया बीज
दिशा-निर्देश
- एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को फेंक दें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
- चश्मे में विभाजित करें और आनंद लें!
5. एवोकैडो चाय
यदि आप कभी सोचते हैं कि क्या गड्ढे का पुन: उपयोग करने का कोई तरीका है, तो आप भाग्य में हैं। एवोकैडो बीज चाय एक बड़े भोजन के बाद आपके पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। यह रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट लाभों से भरा है।
सामग्री के
- 1 एवोकैडो पिट
- गर्म, उबलता पानी
दिशा-निर्देश
- चॉप एवोकैडो पिट।
- तुरंत एक चाय infuser और मग में जगह में कटा हुआ गड्ढे रखें।
- इस पर उबलते पानी डालो और 3 -4 मिनट के लिए खड़ी। विखंडू निकालें और आनंद लें!
6. शाकाहारी एवोकैडो रंच सलाद ड्रेसिंग
यदि आप एक स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग की तलाश में हैं, तो एवोकाडोस एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि वे एक स्वादिष्ट मलाईदार सलाद ड्रेसिंग की चक्की बनाते हैं।अगली बार जब आप अपने साग को तैयार करने के लिए कुछ खोज रहे हैं, तो अपने खुद के शाकाहारी काजू एवोकैडो ड्रेसिंग, पोषक तत्वों और ताजी जड़ी-बूटियों से पैक करने की कोशिश क्यों न करें?
बनाता है: 1 से 1.5 कप
सामग्री के
- 1 से अधिक एवोकैडो
- 1 कप कच्चे काजू
- 1/2 कप पानी
- 3 बड़े चम्मच। ताहिनी
- 1 छोटा चम्मच। सेब का सिरका
- 1 छोटा चम्मच। पोषक खमीर
- 1 चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। प्याज पाउडर
- 3/4 चम्मच। समुद्री नमक
- 1/4 कप चिव्स, बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप अजमोद, बारीक कटा हुआ
दिशा-निर्देश
- एक उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर में, चाइव्स और अजमोद को छोड़कर सब कुछ मिलाएं।
- चिकनी और मलाईदार तक मिश्रण और एक जार में स्थानांतरित करें।
- अच्छी तरह से वितरित होने तक अजमोद और chives में हिलाओ।
- जार को कवर करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में स्टोर करें।
- आप ड्रेसिंग को जार में फ्रिज में 3-4 दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं।
जूलिया चेबोतार एक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ शिक्षक, रसोइया, स्वास्थ्य कोच और कल्याण विशेषज्ञ हैं। वह मानती हैं कि एक स्वस्थ जीवन शैली संतुलन के बारे में है और अपने ग्राहकों को जैविक और मौसमी रूप से जीवंत उत्पादन का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है। जूलिया ग्राहकों को आदतें बनाने में मदद करता है और इसका स्वास्थ्य, वजन और ऊर्जा पर बड़ा प्रभाव पड़ता है। उस पर उसके साथ कनेक्ट करें वेबसाइट, instagram, तथा फेसबुक.
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