लैक्टोज असहिष्णुता दूध में चीनी को पचाने में असमर्थता है, जिसे लैक्टोज कहा जाता है। यह एक आम समस्या है जो 68 प्रतिशत लोगों को प्रभावित करती है।
आम तौर पर, आपकी छोटी आंतें लैक्टोज नामक एक एंजाइम का उत्पादन करती हैं जो लैक्टोज अणुओं को तोड़ने के लिए होता है। यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है, तो आपका शरीर इस एंजाइम का पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है जब आप डेयरी का उपभोग करते हैं तो दूध की चीनी को प्रभावी ढंग से तोड़ सकते हैं।
लैक्टोज के टूटने की अक्षमता के लक्षण जैसे:
- गैस
- जी मिचलाना
- सूजन
- दस्त
- पेट में दर्द
- पेट में गड़गड़ाहट
- उल्टी
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) जैसे अन्य पाचन मुद्दों के समान हैं। हालांकि, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ IBS को गति प्रदान कर सकते हैं जबकि लैक्टोज असहिष्णुता डेयरी तक सीमित है।
दूध एलर्जी होना भी संभव है, जो लैक्टोज असहिष्णुता से अलग है। दूध की एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का कारण बनती है जिससे अधिक गंभीर लक्षण हो सकते हैं जैसे:
- साँसों की कमी
- गले में सूजन
- आपके मुंह के आसपास झुनझुनी
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण आम तौर पर डेयरी का सेवन करने के 30 मिनट से 2 घंटे के भीतर शुरू होते हैं और एक बार जब आपके द्वारा ली जाने वाली डेयरी पूरी तरह से आपके पाचन तंत्र से गुजरती है - लगभग 48 घंटों के भीतर चले जाना चाहिए।
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण कितने समय तक रहते हैं?
लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर एक गंभीर स्थिति नहीं है, लेकिन यह पेट की परेशानी का कारण बन सकती है।
आपके द्वारा उपभोग किए गए लैक्टोज की मात्रा और आपके शरीर द्वारा उत्पादित लैक्टेज की मात्रा के आधार पर आपके लक्षणों की गंभीरता भिन्न हो सकती है।
लैक्टोज असहिष्णुता के सभी लक्षणों को लगभग 48 घंटों के भीतर हल करना चाहिए, यदि पहले नहीं। ये लक्षण तब तक रहेंगे जब तक लैक्टोज आपके पाचन तंत्र में है:
- फूला हुआ। सूजन आपकी आंतों में फंसे पानी और गैस के कारण होती है। आपके पेट के बटन के चारों ओर सूजन का दर्द महसूस होता है।
- जी मिचलाना। यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है, तो डेयरी खाने के 2 घंटे के भीतर आपको मतली का अनुभव हो सकता है।
- दस्त। आपके आंत में अप्रयुक्त लैक्टोज किण्वन और बढ़े हुए जल प्रतिधारण की ओर जाता है।
- गैस। जब आपके आंत में लैक्टोज किण्वन करता है, तो यह हाइड्रोजन, मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड का निर्माण कर सकता है।
- दर्द। पेट क्षेत्र में दर्द लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए आम है। दर्द आमतौर पर आपकी आंतों की दीवारों के खिलाफ फंसी हुई गैस से होता है।
अन्य खाद्य असहिष्णुता लक्षण कब तक रहते हैं?
खाद्य असहिष्णुता और खाद्य एलर्जी दोनों पेट की परेशानी का कारण बन सकती हैं।
एक खाद्य एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया का कारण बनती है जो आपके शरीर में गंभीर लक्षण पैदा कर सकती है, जैसे कि गले में सूजन। खाद्य असहिष्णुता एक विशेष भोजन को तोड़ने में असमर्थता के कारण होती है और आमतौर पर केवल ऐसे लक्षण होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं।
यहाँ पर आप कब तक इन अन्य पाचन समस्याओं के लक्षणों की उम्मीद कर सकते हैं:
- IBS। IBS के लक्षण एक दिन में कई महीनों तक रह सकते हैं।
- डेयरी एलर्जी। एक डेयरी एलर्जी के लक्षण आमतौर पर दूध पीने के 2 घंटे के भीतर शुरू होते हैं लेकिन अगर दूध का सेवन जारी रखा जाए तो 72 घंटे तक की देरी हो सकती है।
- लस व्यग्रता। लस असहिष्णुता एक आजीवन मुद्दा है जो लस खाने के तुरंत बाद भड़क जाता है और एक बार में पिछले दिनों हो सकता है।
- शराब असहिष्णुता। शराब पीने के 20 मिनट के भीतर अल्कोहल असहिष्णुता वाले लोग अक्सर लक्षणों को नोटिस करते हैं, और लक्षण तब तक रह सकते हैं जब तक कि शराब आपके सिस्टम को छोड़ देती है।
लैक्टोज असहिष्णुता कब तक रहता है?
लैक्टोज असहिष्णुता के लिए उपयुक्त नहीं है। यह एंजाइम लैक्टेज की कमी के कारण होता है और अभी आपके शरीर में इस एंजाइम के उत्पादन को बढ़ाने का कोई तरीका नहीं है।
कुछ लोगों को डेयरी युक्त भोजन से पहले लैक्टेज की गोलियां लेने से फायदा हो सकता है। हालाँकि, सभी के लिए गोलियाँ काम नहीं करती हैं।
डॉक्टर को कब देखना है
हालांकि लैक्टोज असहिष्णुता असहज हो सकती है, यह आमतौर पर एक गंभीर स्थिति नहीं है।
यदि आपको संदेह है कि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप अन्य पाचन स्थितियों का पता लगाने और अपने निदान की पुष्टि करने के लिए एक डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं। एक डॉक्टर आपको तीन तरीकों में से एक में परीक्षण कर सकता है।
लैक्टोज टॉलरेंस टेस्ट
एक लैक्टोज सहिष्णुता परीक्षण के दौरान, एक डॉक्टर रक्त का नमूना लेगा और आपके उपवास ग्लूकोज के स्तर को देखेगा। फिर आप एक तरल युक्त लैक्टोज पीएंगे। अगले कई घंटों में, डॉक्टर आपके रक्त शर्करा के स्तर की तुलना आपके बेसलाइन से करेंगे।
यदि आपके ग्लूकोज का स्तर ऊंचा नहीं हुआ है, तो इसका मतलब है कि आपका शरीर लैक्टोज को अलग-अलग शर्करा में तोड़ने में सक्षम नहीं है और आप लैक्टोज असहिष्णु हैं।
हाइड्रोजन सांस परीक्षण
हाइड्रोजन सांस परीक्षण के दौरान, आप लैक्टोज की उच्च सांद्रता वाला एक तरल पदार्थ पीएंगे। एक डॉक्टर आपकी सांस में हाइड्रोजन की मात्रा को मापेगा।
यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आपके आंत में किण्वित लैक्टोज आपकी सांस में अतिरिक्त हाइड्रोजन जारी करेगा।
मल अम्लता परीक्षण
मल अम्लता परीक्षण आमतौर पर केवल उन बच्चों पर उपयोग किया जाता है जिन्हें अन्य तरीकों का उपयोग करके परीक्षण नहीं किया जा सकता है। परीक्षण लैक्टिक एसिड के रूप में अवांछित लैक्टोज के परीक्षण के लिए एक मल के नमूने की अम्लता को देखता है।
लैक्टोज असहिष्णुता के साथ रहना
लैक्टोज असहिष्णुता का इलाज नहीं हो सकता है, लेकिन ऐसे तरीके हैं जिनसे आप अपने लक्षणों को प्रबंधित कर सकते हैं।
- छोटे हिस्से का आकार खाएं। लैक्टोज असहिष्णुता वाले कुछ लोग थोड़ी मात्रा में डेयरी संभाल सकते हैं। आप थोड़ी मात्रा में डेयरी खाने की कोशिश कर सकते हैं और यह देख सकते हैं कि आपके हिस्से के आकार को धीरे-धीरे बढ़ाने से पहले आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
- लैक्टेज एंजाइम टैबलेट लें। भोजन से पहले एंजाइम लैक्टेज युक्त एक ओवर-द-काउंटर टैबलेट लेने से आपको डेयरी का उपभोग करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, सभी लोगों के लिए गोलियाँ काम नहीं करती हैं।
- प्रोबायोटिक्स लें। शोध बताते हैं कि प्रोबायोटिक्स के सेवन से लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
- डेयरी के प्रकार को हटा दें। हार्ड चीज, मक्खन, और दही अन्य प्रकार की डेयरी की तुलना में लैक्टोज में स्वाभाविक रूप से कम है।
- लैक्टोज मुक्त उत्पादों का प्रयास करें। कई किराना स्टोर डेयरी उत्पाद बेचते हैं जो या तो लैक्टोज मुक्त होते हैं या डेयरी की काफी कम मात्रा के साथ।
दूर करना
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण आमतौर पर डेयरी का सेवन करने के 30 मिनट से 2 घंटे के बीच शुरू होते हैं।
जब तक लैक्टोज आपके पाचन तंत्र से गुजरता है, तब तक के लक्षण लगभग 48 घंटे बाद तक रहता है।
आपके लक्षणों की गंभीरता हल्के या गंभीर हो सकती है जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी डेयरी खाते हैं।
लैक्टोज असहिष्णु होने के नाते कैल्शियम की अपनी दैनिक अनुशंसित मात्रा प्राप्त करना अधिक कठिन हो सकता है। आप अपने आहार में कैल्शियम के अधिक डेयरी-कम स्रोतों को शामिल करने से लाभान्वित हो सकते हैं, जैसे:
- डिब्बाबंद सामन
- सार्डिन
- बीज
- गढ़वाले दूध का दूध
- पालक और केल
- सेम और दाल
- ब्रोकोली
- बादाम
- संतरे
- अंजीर
- टोफू
- एक प्रकार का फल
