गठिया एक आम प्रकार का गठिया है जो अचानक और तीव्र मुकाबलों का कारण बनता है:
- सूजन
- दर्द
- लालपन
- जोड़ों में सूजन और बेचैनी
गाउट शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण के कारण होता है, जिससे आपके जोड़ों में छोटे क्रिस्टल बनते हैं। शरीर स्वाभाविक रूप से यूरिक एसिड बनाता है, लेकिन यदि आप भोजन और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं तो उनमें अधिक उत्पादन होगा, जिसमें प्यूरिन नामक एक रसायन होता है।
आमतौर पर गाउट उस संयुक्त को प्रभावित करता है जहां आपका बड़ा पैर आपके पैर से मिलता है। लक्षण अचानक भड़क जाते हैं और अचानक हिट हो जाते हैं, जिससे आपकी रोजमर्रा की गतिविधियों को करने की क्षमता कम हो जाती है।
एक डॉक्टर नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इनफ्लेमेटरी ड्रग्स (NSAIDs), कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स और ड्रग्स लिख सकता है जो उत्पादन यूरिक एसिड को ब्लॉक करते हैं। हालांकि, ऐसा लगता है कि अनानास खाने से गाउट फ्लेयरअप के कुछ दर्दनाक भड़काऊ लक्षण कम हो सकते हैं।
क्या अनानास गाउट के लिए अच्छा है?
अनानास अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता विटामिन, एंजाइम और एंटीऑक्सिडेंट से भरा है। इन पोषक तत्वों और यौगिकों में से कुछ भी गाउट के लक्षणों को कम कर सकते हैं।
ब्रोमलेन
अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है, जो सूजन को कम करने और पाचन में सहायता करने के लिए जाना जाता है। जबकि ब्रोमलेन को सीधे गाउट से जोड़ने के लिए कोई अध्ययन नहीं किया गया है, शोध से पता चलता है कि ब्रोमेलैन की खुराक गाउट के भड़काऊ लक्षणों को कम कर सकती है।
रेशा
अनानास फाइबर में समृद्ध है, एक पोषक तत्व जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। चूहों पर किए गए शोध में, वैज्ञानिकों ने पाया है कि फाइबर में उच्च आहार गाउट के कारण होने वाली सूजन को कम कर सकते हैं। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ भी प्लांट आधारित होते हैं और प्यूरिन में कम होते हैं, जो गाउट रोगियों को फ्लेरेअप से बचने में मदद कर सकते हैं।
फोलेट
एक कप अनानास विखंडू में फोलेट की आपकी दैनिक आवश्यकता का 7 प्रतिशत होता है। जबकि फोलेट की खपत और गाउट लक्षणों में कमी के बीच कोई सिद्ध लिंक नहीं है, शोध से पता चलता है कि फोलेट होमोसिस्टीन नामक प्रोटीन को तोड़ सकता है, जो गाउट वाले लोगों में उच्च स्तर में पाया जाता है।
विटामिन सी
एक कप अनानास विखंडू में आपके विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक सेवन का 131 प्रतिशत होता है। मेयो क्लीनिक के अनुसार, विटामिन सी वाले पूरक शरीर के यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं।
हालांकि, गाउट रोगियों पर विटामिन सी के प्रभावों पर अध्ययन में अतिरिक्त विटामिन सी का सेवन और गाउट फ्लेयर-अप की संख्या में कमी के बीच एक स्पष्ट संबंध पाया गया। 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन सी के पूरक का सेवन करने से गाउट के रोगियों में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद नहीं मिली।
लेकिन अपने आहार में पर्याप्त विटामिन सी को शामिल करना 2009 के एक अध्ययन के अनुसार लगभग 47,000 पुरुषों के विटामिन सी के सेवन पर नज़र रखने से रोक सकता है। यह पाया गया कि 20 साल से अधिक विटामिन सी के सेवन से उन विषयों में गाउट विकसित होने की संभावना कम थी।
गाउट के लिए अनानास का उपयोग कैसे करें
अपने दैनिक आहार में अनानास जोड़ने से गाउट भड़कना को रोकने और आपके गाउट लक्षणों की तीव्रता को कम करने में मदद मिल सकती है। अनानास के एक सेवारत के लिए निशाना लगाओ, जो एक कप अनानास के ताजा टुकड़े के बराबर है। अनानास, या अनानास डेसर्ट युक्त शर्करा पेय से बचें।
ताजा खाने पर अनानास स्वादिष्ट होता है। इसे अन्य व्यंजनों में सलाद और स्मूदी में भी जोड़ा जा सकता है।
अनानास कैसे काटें
गाउट के लिए अन्य खाद्य पदार्थ अच्छे हैं
अपने गाउट लक्षणों को कम करने के लिए अपने आहार को डिजाइन करते समय, आप खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को कम प्यूरीन में और उच्च विरोधी भड़काऊ पोषक तत्वों पर ध्यान देना चाहते हैं। अनानास के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थ जो गाउट है तो खाने के लिए अच्छे हैं:
- डेयरी उत्पाद, विशेष रूप से कम वसा वाले डेयरी
- अंडे
- फल, विशेष रूप से चेरी
- औषधि और मसाले
- फलियां, जैसे दाल और सोयाबीन
- पागल
- संयंत्र आधारित तेल, जैसे जैतून और सन
- सब्जियां
- साबुत अनाज
हमेशा ढेर सारा पानी पिएं, जो आपके शरीर में यूरिक एसिड को बनने से रोकने में मदद कर सकता है। आप रोजाना कम मात्रा में कॉफी या ग्रीन टी पीना चाह सकते हैं, क्योंकि विशेषज्ञों का कहना है कि इससे गाउट के लक्षण भी कम हो सकते हैं।
अगर आपको गाउट है तो इससे बचने के लिए खाद्य पदार्थ
यदि आपके पास गाउट है, तो आप प्यूरीन और उच्च शर्करा वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहते हैं, और पोषक तत्वों में कम खाद्य पदार्थ भी। ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे गाउट भड़क सकता है।
- जोड़ा शक्कर, जैसे शहद, एगेव और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
- कैंडी और डेसर्ट
- मछली और समुद्री भोजन
- खेल मांस
- अंग का मांस
- लाल मीट
- परिष्कृत कार्ब्स (जैसे सफेद ब्रेड और कुकीज़)
- खमीर
डॉक्टर को कब देखना है
यदि आपको लगता है कि आपको गाउट है या लगातार या तीव्र भड़कना महसूस हो रहा है, तो आपको डॉक्टर को देखने के लिए एक नियुक्ति करनी चाहिए। कुछ मामलों में, गाउट को अकेले आहार में परिवर्तन के साथ प्रबंधित नहीं किया जा सकता है। आपको अपने गाउट को नियंत्रण में लाने के लिए दवा की आवश्यकता हो सकती है।
इसके अतिरिक्त, यदि आप अपने गाउट को अनुपचारित छोड़ देते हैं, तो यह अधिक गंभीर जटिलताएं पैदा कर सकता है, जैसे:
- उन्नत गाउट जो त्वचा के नीचे गांठ (टॉफी) बनाता है
- गुर्दे की पथरी
- आवर्तक गाउट जो जोड़ों के विनाश का कारण बनता है
दूर करना
गाउट शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण के कारण होने वाली एक आम लेकिन दर्दनाक स्थिति है। यदि आपको गाउट है, तो कम प्यूरीन आहार सहित एक निर्धारित उपचार योजना से चिपके रहना, आपके भड़कने की आवृत्ति और तीव्रता को कम करने में मदद कर सकता है।
हालांकि, शोध से पता चलता है कि विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर अनानास को अपने आहार में शामिल करने से आपके गाउट के कारण होने वाले दर्द और सूजन को कम किया जा सकता है।
