कैसे कम carb और केटोजेनिक आहार मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

कम कार्ब और किटोजेनिक आहार के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

उदाहरण के लिए, यह सर्वविदित है कि वे वजन घटाने और मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, वे मस्तिष्क के कुछ विकारों के लिए भी फायदेमंद हैं।

यह लेख बताता है कि कम कार्ब और किटोजेनिक आहार मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करते हैं।

कम कार्ब और केटोजेनिक आहार क्या हैं?

हालाँकि लो कार्ब और किटोजेनिक डायट के बीच बहुत अधिक ओवरलैप है, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण अंतर भी हैं।

कम कार्ब वला आहार:

• कार्ब इंटेक 25-150 ग्राम प्रति दिन से भिन्न हो सकते हैं।
• प्रोटीन आमतौर पर प्रतिबंधित नहीं है।
• केटोन्स रक्त में उच्च स्तर तक बढ़ सकते हैं या नहीं भी। केटोन्स अणु हैं जो आंशिक रूप से मस्तिष्क के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

केटोजेनिक आहार:

• कार्ब का सेवन प्रति दिन 50 ग्राम या उससे कम तक सीमित है।
• प्रोटीन अक्सर प्रतिबंधित होता है।
• एक प्रमुख लक्ष्य कीटोन रक्त के स्तर को बढ़ाना है।

एक मानक कम कार्ब आहार पर, मस्तिष्क अभी भी काफी हद तक ग्लूकोज, आपके रक्त में पाई जाने वाली शर्करा, ईंधन के लिए निर्भर करेगा। हालांकि, नियमित आहार की तुलना में मस्तिष्क अधिक कीटोन्स को जला सकता है।

एक केटोजेनिक आहार पर, मस्तिष्क को मुख्य रूप से केटोन्स द्वारा ईंधन दिया जाता है। जब कार्ब का सेवन बहुत कम होता है तो लीवर कीटोन उत्पन्न करता है।

सारांश

कम कार्ब और केटोजेनिक आहार कई मायनों में समान हैं। हालांकि, एक केटोजेनिक आहार में कम कार्ब्स होते हैं और केटोन्स के रक्त स्तर में महत्वपूर्ण वृद्धि होगी, जो महत्वपूर्ण अणु हैं।

130 ग्राम कार्ब्स के मिथक

आपने सुना होगा कि आपके मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए प्रति दिन 130 ग्राम कार्ब्स की आवश्यकता होती है। यह सबसे आम मिथकों में से एक है जो एक स्वस्थ कार्ब सेवन का गठन करता है।

वास्तव में, नेशनल एकेडमी ऑफ मेडिसिन के खाद्य और पोषण बोर्ड की 2005 की रिपोर्ट में कहा गया है:

"जीवन के साथ संगत आहार कार्बोहाइड्रेट की निचली सीमा शून्य है, बशर्ते कि पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और वसा का सेवन किया जाए"।

यद्यपि एक शून्य कार्ब आहार की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह कई स्वस्थ खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है, आप निश्चित रूप से प्रति दिन 130 ग्राम से कम खा सकते हैं और मस्तिष्क के अच्छे कार्य को बनाए रख सकते हैं।

सारांश

यह एक आम मिथक है कि आपको मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करने के लिए प्रतिदिन 130 ग्राम कार्ब्स खाने की आवश्यकता होती है।

कम कार्ब और किटोजेनिक आहार मस्तिष्क के लिए ऊर्जा की आपूर्ति कैसे करते हैं

कम कार्ब आहार आपके मस्तिष्क को केटोजेनेसिस और ग्लूकोनोजेनेसिस नामक प्रक्रियाओं के माध्यम से ऊर्जा प्रदान करते हैं।

केटोजेनेसिस

ग्लूकोज आमतौर पर मस्तिष्क का मुख्य ईंधन है। आपका मस्तिष्क, आपकी मांसपेशियों के विपरीत, ईंधन स्रोत के रूप में वसा का उपयोग नहीं कर सकता है।

हालांकि, मस्तिष्क केटोन्स का उपयोग कर सकता है। जब ग्लूकोज और इंसुलिन का स्तर कम होता है, तो आपका यकृत फैटी एसिड से केटोन्स का उत्पादन करता है।

जब भी आप बिना खाए कई घंटों के लिए जाते हैं, तो केटोन्स वास्तव में कम मात्रा में उत्पन्न होते हैं, जैसे कि पूरी रात की नींद के बाद।

हालांकि, उपवास के दौरान या जब कार्ब का सेवन प्रति दिन 50 ग्राम से कम हो जाता है, तो यकृत कीटोन्स के उत्पादन को और अधिक बढ़ा देता है।

जब कार्ब्स को समाप्त या कम किया जाता है, तो किटोन मस्तिष्क की ऊर्जा जरूरतों का 75% तक प्रदान कर सकता है।

ग्लुकोनियोजेनेसिस

यद्यपि मस्तिष्क के अधिकांश किटोन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भाग हैं जिन्हें कार्य करने के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। बहुत कम कार्ब आहार पर, इस ग्लूकोज की कुछ मात्रा में उपभोग की गई कार्ब्स की थोड़ी मात्रा द्वारा आपूर्ति की जा सकती है।

बाकी आपके शरीर में एक प्रक्रिया से आता है जिसे ग्लूकोनोजेनेसिस कहा जाता है, जिसका अर्थ है "नया ग्लूकोज बनाना।" इस प्रक्रिया में, मस्तिष्क का उपयोग करने के लिए यकृत ग्लूकोज बनाता है। यकृत अमीनो एसिड का उपयोग करके ग्लूकोज बनाता है, प्रोटीन के निर्माण खंड।

लिवर ग्लिसरॉल से ग्लूकोज भी बना सकता है। ग्लिसरॉल रीढ़ है जो ट्राइग्लिसराइड्स में फैटी एसिड को एक साथ जोड़ता है, शरीर में वसा का भंडारण रूप है।

ग्लूकोनोजेनेसिस के लिए धन्यवाद, मस्तिष्क के उन हिस्सों को जो ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, एक स्थिर आपूर्ति प्राप्त करते हैं, तब भी जब आपका कार्ब सेवन बहुत कम होता है।

सारांश

बहुत कम कार्ब आहार पर, केटोन्स द्वारा मस्तिष्क का 75% तक ईंधन भरा जा सकता है। बाकी को यकृत में उत्पादित ग्लूकोज द्वारा ईंधन दिया जा सकता है।

कम कार्ब / किटोजेनिक आहार और मिर्गी

मिर्गी एक ऐसी बीमारी है जो मस्तिष्क की कोशिकाओं में अतिव्याप्ति की अवधि से जुड़ी बरामदगी की विशेषता है।

यह अनियंत्रित मरोड़ते आंदोलनों और चेतना की हानि का कारण बन सकता है।

मिर्गी का प्रभावी ढंग से इलाज करना बहुत मुश्किल हो सकता है। कई प्रकार के दौरे होते हैं, और कुछ लोगों की स्थिति में हर दिन कई एपिसोड होते हैं।

यद्यपि कई प्रभावी एंटीसेज़्योर दवाएं हैं, लेकिन ये दवाएं लगभग 30% लोगों में बरामदगी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में असमर्थ हैं। मिर्गी के प्रकार जो दवा के लिए अनुत्तरदायी है, को दुर्दम्य मिर्गी कहा जाता है।

केटोजेनिक आहार को डॉ। रसेल वाइल्डर ने 1920 के दशक में बच्चों में दवा प्रतिरोधी मिर्गी के इलाज के लिए विकसित किया था। उनका आहार वसा से कम से कम 90% कैलोरी प्रदान करता है और दौरे पर भुखमरी के लाभकारी प्रभावों की नकल करने के लिए दिखाया गया है।

किटोजेनिक आहार के एंटीसेज़्योर प्रभावों के पीछे सटीक तंत्र अज्ञात रहता है।

मिर्गी के इलाज के लिए कम कार्ब और किटोजेनिक आहार विकल्प

चार प्रकार के कार्ब-प्रतिबंधित आहार हैं जो मिर्गी का इलाज कर सकते हैं। यहाँ उनके विशिष्ट मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन हैं:

1. क्लासिक केटोजेनिक आहार (केडी): कार्बोहाइड्रेट से 2-4% कैलोरी, प्रोटीन से 6-8% और वसा से 85-90%।
2. संशोधित एटकिन्स आहार (एमएडी): अधिकांश मामलों में प्रोटीन पर प्रतिबंध के साथ कार्ब्स से 10% कैलोरी। आहार बच्चों के लिए प्रति दिन 10 ग्राम कार्ब्स और वयस्कों के लिए 15 ग्राम की अनुमति देकर शुरू होता है, यदि सहन किया जाता है तो संभावित मामूली वृद्धि होती है।
3. मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड केटोजेनिक आहार (एमसीटी आहार): शुरू में 10% कार्ब, 20% प्रोटीन, 60% मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स, और 10% अन्य वसा।
4. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स ट्रीटमेंट (एलजीआईटी): कार्ब से 10-20% कैलोरी, प्रोटीन से लगभग 20-30%, और बाकी वसा से। 50 से कम आयु के ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले लोगों के लिए कार्ब विकल्प सीमित करता है।

मिर्गी में क्लासिक किटोजेनिक आहार

कई मिर्गी के उपचार केंद्रों में क्लासिक केटोजेनिक आहार (केडी) का उपयोग किया गया है। कई अध्ययनों ने अध्ययन के आधे से अधिक प्रतिभागियों में सुधार पाया है।

2008 के एक अध्ययन में, 3 महीने के लिए केटोजेनिक आहार से इलाज करने वाले बच्चों की औसतन बेसलाइन बरामदगी में 75% की कमी थी।

2009 के एक अध्ययन के अनुसार, आहार का जवाब देने वाले लगभग एक-तिहाई बच्चों में दौरे में 90% या उससे अधिक की कमी होती है।

दुर्दम्य मिर्गी पर 2020 के एक अध्ययन में, जिन बच्चों ने 6 महीने के लिए क्लासिक केटोजेनिक आहार को अपनाया, उनकी जब्ती आवृत्ति में 66% की कमी देखी गई।

यद्यपि क्लासिक किटोजेनिक आहार बरामदगी के खिलाफ बहुत प्रभावी हो सकता है, इसके लिए एक न्यूरोलॉजिस्ट और आहार विशेषज्ञ द्वारा करीबी पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है।

भोजन के विकल्प भी काफी सीमित हैं। जैसे, आहार का पालन करना मुश्किल हो सकता है, खासकर बड़े बच्चों और वयस्कों के लिए।

मिर्गी में संशोधित एटकिन्स आहार

कई मामलों में, संशोधित एटकिंस आहार (एमएडी) कम के दुष्प्रभाव के साथ क्लासिक केटोजेनिक आहार के रूप में बचपन की मिर्गी के प्रबंधन के लिए प्रभावी या लगभग उतना ही प्रभावी साबित हुआ है।

102 बच्चों के एक यादृच्छिक अध्ययन में, संशोधित एटकिंस आहार का पालन करने वालों में से 30% ने 90% या बरामदगी में अधिक कमी का अनुभव किया।

हालांकि अधिकांश अध्ययन बच्चों में किए गए हैं, मिर्गी के साथ कुछ वयस्कों ने भी इस आहार के साथ अच्छे परिणाम देखे हैं।

संशोधित एटकिंस आहार में क्लासिक केटोजेनिक आहार की तुलना करने वाले 10 अध्ययनों के विश्लेषण में, लोगों को संशोधित एटकिंस आहार से चिपके रहने की अधिक संभावना थी।

मिर्गी में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड केटोजेनिक आहार

मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड केटोजेनिक आहार (एमसीटी आहार) का उपयोग 1970 के दशक से किया गया है। मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) संतृप्त वसा हैं जो नारियल तेल और ताड़ के तेल में पाए जाते हैं।

लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड वसा के विपरीत, एमसीटी का उपयोग यकृत द्वारा त्वरित ऊर्जा या कीटोन उत्पादन के लिए किया जा सकता है।

एमसीटी तेल की कार्ब सेवन पर कम प्रतिबंध के साथ कीटोन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता ने एमसीटी आहार को अन्य कम कार्ब आहार का एक लोकप्रिय विकल्प बना दिया है।

बच्चों में एक अध्ययन में पाया गया कि MCT आहार बरामदगी को प्रबंधित करने में क्लासिक किटोजेनिक आहार जितना ही प्रभावी था।

मिर्गी में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक उपचार

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स ट्रीटमेंट (LGIT) एक अन्य आहार दृष्टिकोण है जो कि कीटोन के स्तर पर बहुत मामूली प्रभाव के बावजूद मिर्गी का प्रबंधन कर सकता है। इसे पहली बार 2002 में पेश किया गया था।

दुर्दम्य मिर्गी वाले बच्चों के 2020 के एक अध्ययन में, जिन्होंने 6 महीने के लिए एलजीआईटी आहार को अपनाया, उन लोगों की तुलना में काफी कम साइड इफेक्ट का अनुभव किया जिन्होंने क्लासिक केटोजेनिक आहार या संशोधित एटकिन्स आहार को अपनाया।

सारांश

दवा प्रतिरोधी मिर्गी के साथ बच्चों और वयस्कों में बरामदगी को कम करने के लिए विभिन्न प्रकार के कम कार्ब और किटोजेनिक आहार प्रभावी हैं।

कम कार्ब / किटोजेनिक आहार और अल्जाइमर रोग

हालांकि कुछ औपचारिक अध्ययन किए गए हैं, यह प्रतीत होता है कि अल्जाइमर रोग वाले लोगों के लिए कम कार्ब और किटोजेनिक आहार फायदेमंद हो सकते हैं।

अल्जाइमर रोग मनोभ्रंश का सबसे आम रूप है। यह एक प्रगतिशील बीमारी है जहां मस्तिष्क में सजीले टुकड़े और स्पर्शरेखाएँ विकसित होती हैं जो स्मृति हानि का कारण बनती हैं।

कई शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि इसे "टाइप 3" मधुमेह माना जाना चाहिए क्योंकि मस्तिष्क की कोशिकाएं इंसुलिन प्रतिरोधी बन जाती हैं और ग्लूकोज का सही उपयोग नहीं कर पाती हैं, जिससे सूजन हो जाती है।

वास्तव में, टाइप 2 डायबिटीज का अग्रदूत, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को भी बढ़ाता है।

विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि अल्जाइमर रोग मिर्गी के साथ कुछ विशेषताएं साझा करता है, जिसमें मस्तिष्क की उत्तेजना शामिल है जो दौरे की ओर जाता है।

2009 में अल्जाइमर रोग वाले 152 लोगों के अध्ययन में, जिन लोगों को 90 दिनों के लिए एमसीटी सप्लीमेंट मिला था, उनमें कीटोन का स्तर बहुत अधिक था और नियंत्रण समूह की तुलना में मस्तिष्क की कार्यक्षमता में उल्लेखनीय सुधार हुआ था।

1 महीने तक चलने वाले एक छोटे से 2018 के अध्ययन में, जिन लोगों ने एक दिन में 30 ग्राम एमसीटी लिया, उनके मस्तिष्क कीटोन की खपत में काफी वृद्धि देखी गई। उनके दिमाग ने अध्ययन से पहले दुगने केटोन्स का इस्तेमाल किया।

पशु अध्ययन भी सुझाव देते हैं कि अल्जाइमर से प्रभावित मस्तिष्क को ईंधन देने के लिए एक केटोजेनिक आहार एक प्रभावी तरीका हो सकता है।

मिर्गी के साथ, शोधकर्ताओं ने अल्जाइमर रोग के खिलाफ इन संभावित लाभों के पीछे सटीक तंत्र के बारे में कुछ नहीं कहा है।

एक सिद्धांत यह है कि कीटोन्स प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों को कम करके मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। ये चयापचय उपोत्पाद हैं जो सूजन पैदा कर सकते हैं।

एक अन्य सिद्धांत यह है कि संतृप्त वसा सहित वसा में उच्च आहार, हानिकारक प्रोटीन को कम कर सकता है जो अल्जाइमर वाले लोगों के दिमाग में जमा होता है।

दूसरी ओर, हाल के अध्ययनों की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि संतृप्त वसा का एक उच्च सेवन दृढ़ता से अल्जाइमर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा था।

सारांश

अनुसंधान अभी भी अपने शुरुआती चरण में है, लेकिन केटोजेनिक आहार और एमसीटी की खुराक अल्जाइमर रोग वाले लोगों में स्मृति और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

मस्तिष्क के लिए अन्य लाभ

हालाँकि इन अध्ययनों का अधिक अध्ययन नहीं किया गया है, कम कार्ब और किटोजेनिक आहार से मस्तिष्क को कई अन्य लाभ हो सकते हैं:

• याद। अल्जाइमर रोग के जोखिम में पुराने वयस्कों ने 6-12 सप्ताह तक बहुत कम कार्ब आहार का पालन करने के बाद याददाश्त में सुधार दिखाया है। ये अध्ययन छोटे थे, लेकिन परिणाम आशाजनक हैं।
• मस्तिष्क का कार्य। पुराने और मोटे चूहों को एक केटोजेनिक आहार खिलाने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार होता है।
• जन्मजात hyperinsulinism। जन्मजात हाइपरिन्युलिनिज़्म कम रक्त शर्करा का कारण बनता है और मस्तिष्क क्षति का कारण बन सकता है। इस स्थिति को एक केटोजेनिक आहार के साथ सफलतापूर्वक इलाज किया गया है।
• माइग्रेन। शोधकर्ताओं ने बताया कि कम कार्ब या किटोजेनिक आहार माइग्रेन से पीड़ित लोगों को राहत दे सकते हैं।
• पार्किंसंस रोग। कम वसा, उच्च कार्ब आहार के साथ केटोजेनिक आहार की तुलना में एक छोटा, यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षण। केटोजेनिक आहार को अपनाने वाले लोगों ने पार्किंसंस रोग के दर्द और अन्य गैर-लक्षणों में बहुत अधिक सुधार देखा।

सारांश

कम कार्ब और किटोजेनिक आहार से मस्तिष्क के लिए कई अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं। वे पुराने वयस्कों में स्मृति को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, माइग्रेन के लक्षणों को दूर कर सकते हैं, और कुछ को नाम देने के लिए पार्किंसंस रोग के लक्षणों को कम कर सकते हैं।

कम कार्ब और केटोजेनिक आहार के साथ संभावित समस्याएं

ऐसी कुछ शर्तें हैं जिनके लिए कम कार्ब या किटोजेनिक आहार की सिफारिश नहीं की जाती है। उनमें अग्नाशयशोथ, यकृत की विफलता और कुछ दुर्लभ रक्त विकार शामिल हैं।

यदि आपके पास किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य स्थिति है, तो किटोजेनिक आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

कम कार्ब या किटोजेनिक आहार के दुष्प्रभाव

लोग कम कार्ब और केटोजेनिक आहारों का कई अलग-अलग तरीकों से जवाब देते हैं। यहाँ कुछ संभावित प्रतिकूल प्रभाव हैं:

• बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल। बच्चों को ऊंचा कोलेस्ट्रॉल स्तर और ऊंचा ट्राइग्लिसराइड स्तर का अनुभव हो सकता है। हालाँकि, यह अस्थायी हो सकता है और यह दिल की सेहत को प्रभावित नहीं करता है।
• गुर्दे की पथरी। गुर्दे की पथरी असामान्य है लेकिन कुछ बच्चों में मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार चिकित्सा से गुजरना होता है। गुर्दे की पथरी आमतौर पर पोटेशियम साइट्रेट के साथ प्रबंधित की जाती है।
• कब्ज। किटोजेनिक आहार के साथ कब्ज बहुत आम है। एक उपचार केंद्र ने बताया कि 65% बच्चों में कब्ज होता है। आमतौर पर मल सॉफ़्नर या आहार परिवर्तन के साथ इलाज करना आसान होता है।

मिर्गी से पीड़ित बच्चों ने अंततः किटोजेनिक आहार को बंद कर दिया, एक बार दौरे का समाधान हो गया।

एक अध्ययन ने उन बच्चों को देखा जिन्होंने किटोजेनिक आहार पर 1.4 साल की औसत अवधि बिताई थी। परिणामस्वरूप उनमें से अधिकांश ने किसी भी नकारात्मक दीर्घकालिक प्रभाव का अनुभव नहीं किया।

सारांश

बहुत कम कार्ब केटोजेनिक आहार ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है, लेकिन हर कोई नहीं। कुछ लोग साइड इफेक्ट विकसित कर सकते हैं, जो आमतौर पर अस्थायी होते हैं।

आहार में आदत डालने के टिप्स

कम कार्ब या किटोजेनिक आहार में संक्रमण होने पर, आपको कुछ प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव हो सकता है।

आप सिरदर्द विकसित कर सकते हैं या कुछ दिनों के लिए थका हुआ या हल्का महसूस कर सकते हैं। इसे "केटो फ्लू" या "लो कार्ब फ्लू" के रूप में जाना जाता है।

अनुकूलन अवधि के माध्यम से प्राप्त करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• पर्याप्त तरल पदार्थ प्राप्त करना सुनिश्चित करें। केटोसिस के प्रारंभिक चरणों में अक्सर होने वाले पानी के नुकसान को बदलने के लिए दिन में कम से कम 68 औंस (2 लीटर) पानी पिएं।
• अधिक नमक खाएं। कार्ब्स कम होने पर अपने मूत्र में खोई मात्रा को बदलने के लिए हर दिन 1 से 2 ग्राम नमक डालें। शोरबा पीने से आपको अपने बढ़े हुए सोडियम और तरल पदार्थों की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद मिलेगी।
• पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ पूरक। मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ खाएं। एवोकैडो, ग्रीक दही, टमाटर और मछली अच्छे स्रोत हैं।
• अपनी शारीरिक गतिविधि को मध्यम करें। कम से कम 1 सप्ताह तक भारी व्यायाम न करें। पूरी तरह से केटो-अनुकूलित बनने में कुछ सप्ताह लग सकते हैं। तैयार होने तक अपने आप को अपने वर्कआउट में न धकेलें।

सारांश

बहुत कम कार्ब या केटोजेनिक आहार के लिए अपनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन संक्रमण को कम करने के कुछ तरीके हैं।

तल - रेखा

उपलब्ध सबूतों के अनुसार, केटोजेनिक आहार से मस्तिष्क को शक्तिशाली लाभ हो सकते हैं।

सबसे मजबूत सबूत बच्चों में दवा प्रतिरोधी मिरगी का इलाज करना है।

प्रारंभिक प्रमाण भी हैं कि केटोजेनिक आहार अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग के लक्षणों को कम कर सकते हैं। इन और अन्य मस्तिष्क विकारों वाले लोगों पर इसके प्रभावों के बारे में अनुसंधान जारी है।

मस्तिष्क के स्वास्थ्य से परे, कई अध्ययनों से पता चलता है कि कम कार्ब और किटोजेनिक आहार वजन घटाने और मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं।

ये आहार सभी के लिए नहीं हैं, लेकिन वे बहुत से लोगों के लिए लाभ प्रदान कर सकते हैं।

फूड फिक्स: केटो बेसिक्स